Пита „канадска“

[Тесто]

Пита „канадска“

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Тесто.
Пшенично брашно	3,5-4 кашике.
Шећер	0,5 тбсп.
Маслац	250 г
Јаје +1 жуманце	2 ком.
Павлака	1 кашика кашике
Сода	0,5 тсп
Лимунска киселина	0,5 тсп
Ванилин шећер	1 кесица
Пуњење
Било које воће наведено у наставку, исећи на кришке дебљине 0,2-0,3 цм

Метода кувања

• За прављење теста биће вам потребне две посуде.
  
• Поделимо брашно на два дела. Додајте 0,5 сата на један. л. сода, добро измешајте брашно са содом. Додајте 0,5 сата другом. л. лимунску киселину и исто тако добро измешати. Затим спојите оба дела брашна у једну од чинија.
  
• Ово је сува компонента теста.
  
• У празној посуди помешајте јаја, жуманце, шећер, павлаку, растопљени и охлађени путер, ванилин шећер. Победите без фанатизма и додајте у брашно, помешајте све компоненте.
  
• Готово тесто поделите на два дела. Једну раширимо рукама на дну лима за печење (ја правим малу страну). На тесто стављам исецкано воће, лагано посипам шећером. Да бих торту прекрила остатком теста, узимам мале комаде теста, месим их у тортиље у руци и стављам на воће.
  
• Готову питу исеците на комаде и поспите шећером у праху.
  

Време је за припрему:

40 минута

Програм кувања:

Пеците питу на 200 степени.

Белешка

У мојој касици касица налази се пита, чији рецепт је мој пријатељ донео из Лавова и од тада се пече током целе године .. Овог лета била је са кајсијама, шљивама и јабукама и са мешавином онога што је било.
Добро је са јабукама и рибизлом или боровницама.
Рецепт је сличан Булин јабуци, али ...

Пријатно!

Његова, драга ...

Сад ћу пећи, не обећавам фотографију-

„И имали смо са собом“

Ово је фотографија ваше пите са нашег састанка у Затоки.


Ох, и била је укусна пита !!!

[Гасхенка]

Гасхенка, сада то једноставно морате да испечете!
Појео сам пет комада уместо вечере: њам: Пуњење је од јабука, представљена је врећа и шљиве попут трешњеве шљиве. Препоручујем!

Договорено! Чим јабуке сазрију!

Управо сам је испекла и одмах узела узорак.

Надјев сам направила од кајсије, брескве и шљиве. фил се показао слатко-киселим, а тесто .... супер!

Можете ли ми рећи величину лима за печење или дебљину доњег слоја теста? Захвалити.

Имам округли д = 32 цм, цео део теста савршено пристаје, доњи слој је око 0,8-1 цм дебео.

Питам се да ли ће горњи слој трљати на грубој ренде ... да ли ће некако утицати на укус? Јесте ли пробали?

Имам облик од 20 до 30. Тесто сам једноставно поделио на два парна дела. Чини ми се (извињавам се због влаге) како постављати тесто је чисто естетска ствар, како желите.

Неће се трљати, врло мекан

Поздрав свима, забележићу рецепт. химицхка, хвала ти. а тесто можете нарибати ако га добро замрзнете. Испекао сам сличан колач * Вероцхка * зове)) такође занимљиво испада))