Котлети са јетром (мултиварка Маруцхи РВ-ФЗ47)

Котлети са јетром (мултиварка Маруцхи РВ-ФЗ47)

Категорија: Јела од меса

Састојци
јетра	500 г
пиринач	1/2 вишеслојне чаше
свињска маст	150 г
лук	1 ком
шаргарепа	1 ком
јаја	2 ком
со
зачин за котлете и млевено месо
уље за пржење

Метода кувања

• Добро исперите пиринач, кувајте док не омекша. Кувао сам пиринач-50г у микроталасној на аутоматском програму.
• Исеците јетру на комаде, потопите, добро исперите.
• 
• Исеците свињску маст на ситне комаде, ставите у посуду мултиварке, укључите програм Фри-меат, отопите масноћу са затвореним поклопцем, с времена на време мешајући.
• 
• Моја сланина се истопила 10 минута након почетка одбројавања на програму, у ово време ситно исецкамо лук и три шаргарепе на ренде. Затим искључите програм, одстраните чварке са растопљене масти и на њему пржите лук и шаргарепу.
• Самељите јетру и чварке блендером, убаците јаја у ово млевено месо, посолите, поспите зачинима, мешајте.
• 
• Додајте пиринач, пржено поврће, поново добро промешајте.
• 
• Испоставља се да је маса прилично течна, па стављамо своје котлете кашиком у посуду мултиварке, попут палачинки.
• 
• Пржимо у биљном уљу, програм Фри-меат, 2 - 3 минута са сваке стране, пржимо прву страну са затвореним поклопцем, другу са отвореним.
• 
• Провела сам 20 минута пржећи целу порцију од тренутка када је програм почео да одбројава.
• 

Испале су бујне котлете за палачинке!
Уместо свињске масти можете користити гхее. Такође, шта је у зачину са котлетом, Мила?

Да, наравно да можете користити путер, укус ће бити још мекши. Само сам желео „рустикалнију“ верзију или нешто слично, па сам то учинио са сланином.
Зачинио сам зачин готов, из продавнице из торбе, вратио бих се кући, видео састав и онда написао.

Овако сам сипао зачин.

Састојци: сол, коријандер, црни бибер, млевена паприка, ловоров лист, алева паприка, сенф, сушени лук, сушени бели лук, босиљак, слано, мајоран, нана, шећер.