Свињски врат у украјинском стилу, печен у рукаву у мултиварку Борк У700

Врат је направљен у Бранду. негде ближе крају програма одлучио сам да ублажим притисак, пукла ми је торба, зачуо сам пуцање. Испоставило се да је врат укусан, рекли су изјелице.

Хвала на овако детаљном одговору.

[обавезно комбинујте бели лук са лаврусхком]

Девојке, веома ми је драго што вам се свидео рецепт
Али посебно сам вам скренуо пажњу на оно што је потребно обавезно комбинујте бели лук са лаврусхком! И сам га заиста не волим и користим врло ретко и у изузетно малим количинама, али управо овде даје врло успешан и диван укус!
Неће изгледати као желе месо, али испада врло, врло укусно.

[обавезно комбинујте бели лук са лаврусхком]

треба да обавезно комбинујте бели лук са лаврусхком! ...
Неће изгледати као желе месо, али испада врло, врло укусно.

Ставио сам мали комад лаврушки, али не унутар меса, већ поред њега - да ли се рачуна?

Врат је направљен у Бранду. негде ближе крају програма одлучио сам да ублажим притисак, пукла ми је торба, зачуо сам пуцање. Испоставило се да је врат укусан, рекли су изјелице.

Таниа, како је све лепо и укусно! А фотографија је, као и увек, ван сваке похвале!

Ставио сам мали комад лаврушки, али не унутар меса, већ поред њега - да ли се рачуна?

Кувајте Јулију без лаврусхке, ако вам се свидела!

на мултиварку 130, а за печење се увек регрутује на различите начине, максимум који сам имао 142

Карина, пробај на мултиварку на 120 * под притиском. Кувам у кукавицама, увек испадне јако пржено. Обично узмем 30 минута са сваке стране (окренем је да не загори). Одбројавање, баш као у вашој шпорету под притиском, иде одмах.

[1.2КГ]

Данас сам урадио комад 1.2КГ - облик је био четвртаст - у Борку се пекла прва страна не 50, већ 40 минута (друга како треба - 20)
Последњи пут сам испекао комад од 1 килограма по истој шеми - такође 40 + 20
Одабрао сам оба комада не баш масна.

Разликама:
- истицало је много мање сокова, а само месо је много сочније
И истовремено, препланули комад вас благосиља

Стога препоручујем смањење времена за 10 минута.

Добро Лиса - био си потпуно у праву у вези са лаврусхком

Први пут сам ставио пола листа поред меса. Овај пут мислим - нећу то уопште ставити.
Али општи мирис из шпорета под притиском овог пута се показао потпуно другачијим - нисам ни знао шта да мислим
Када је купљено, месо је мирисало готово на свеже млеко, а при печењу је ишао мирис мало неопране свиње
Као резултат тога, кад сам га окренуо, удувао сам лист лаврушке у рукав у отворене рупе - и ето, мирис се уједначио
Дакле, потребна нам је лаврусхка, заиста нам треба

Карина, пробај на мултиварку на 120 * под притиском. Кувам у кукавицама, увек испадне јако пржено. Обично узмем 30 минута са сваке стране (окренем је да не загори). Одбројавање, баш као у вашој шпорету под притиском, иде одмах.

Ирина, какву лепоту имаш! Ура!
Надам се да сте и ви уживали у укусу?

Јако волимо кувану свињетину. Више не кувам у рерни, нико ово не жели да једе, и тамо се јако смањило. Овде сочно, можете га оставити без надзора током процеса кувања. Постао је свакодневни оброк. Кувам чим сам појео.

Јако волимо кувану свињетину. Више не кувам у рерни, нико ово не жели да једе, и тамо се јако смањило. Овде сочно, можете га оставити без надзора током процеса кувања. Постао је свакодневни оброк. Кувам чим сам појео.

Да ли кувате у рерни? На ком нивоу?

Ох, имам бензинску рерну. Кувао сам у рукаву пре него што сам га отворио да се пржи. Ја тамо немам ниво, то је бензин.

Ох, имам пећницу на плин. Кувао сам у рукаву пре него што сам га отворио да се пржим. Ја тамо немам ниво, то је бензин.

Мислим на кукавицу

Луда, кувам на Мултиповару 120 * под притиском. Нема нивоа. НЕ кувам у рерни. Можда можете да га користите, нисам пробао.

Луда, кувам на Мултиповару 120 * под притиском. Нема нивоа. НЕ кувам у рерни. Можда можете да га користите, нисам пробао.

Схватио сам, глуп сам. Такође кувам свињско кувано месо у мултиварку. А ја сам желео да направим по Лизином рецепту, на рерни, тако да порумени

Луда, на крају крајева, у кукавицама порумени, без претходног пржења. Кувала је без рукава, није додавала воду. Ако га не преврнете, дно ће потпуно изгорети, тако да су трзавице јаке.

Ира, Људа има 1054, пече мало другачије, агресивније. И увек имам превише течности на Мултиповару, па ипак испадне више варива, само дно понекад може да се пржи кад се пржи.

Лиза, одакле ти течност? То је невероватно. Види, урадио сам то 1055. године, већ је од доле био црн, сок је био пржен.
Овде смо поплавили у чудном Темку, питаће нас ускоро.

Ира, Људа има 1054, пече мало другачије, агресивније. И на мом Мултиповару се увек ослобађа превише течности, па ипак испадне више варива, само дно се понекад може пржити кад се пржи.

Да, имам 1054 и на Мултиповару има пуно течности. Испоставило се да Ира има 1055. Нисам знао да они другачије кувају.

Ир, ово је моја Темка, не плавимо))).
Свиђа ми се пакет, нема депозита, прикладнији је и чишћи))

Али чак је постало занимљиво пробати у пакету. Да ли ће се у њему пржити или ће остати кувано? И овде вероватно већ Мултиповар дефинитивно неће радити. Па, директно заинтригиран. Иако, док кувам, свима у породици одговара. И увек желим да експериментишем.

[Лиса]

Лиса, хвала на рецепту! Једноставно и укусно!

Направљено у марки 6051, пекарски производи.

Ира, хвала на извештају, испало је јако лепо месо! Драго ми је што ми се рецепт свидео, сигурно ћу га пренети баки! На њему сам одрастао, сада се врло често кувам уместо кобасице и нарезаног на сендвиче, па ми већ расте следећа генерација љубитеља ове куване свињетине)))

Бака здравље!

И из неког разлога моје месо није поруменило, само мало само са једне стране. Пункције сам направио на врху рукава, али приликом окретања сок је мало изашао. Време је било 50 мин и 20 са друге стране. Шта сам погрешно урадио? Можда је требало да се пржите без рукава?

[ОГФаа]

ОГФаа, Мислим да то и даље може зависити од меса. Понекад месо даје пуно течности, а нема времена да испари, па се кора не појављује
можете и да печете у врећи за печење у обичној рерни. У сваком случају, ова комбинација зачина даје врло добар резултат. И у рерни, на крају (око 15 минута), пресекао сам кесу да месо порумени.

Баш тако! било је пуно течности и није испарила. Што је најважније, испало је укусно, и то сам радио у рерни, али желео сам да пробам у Борку.

Такође сам јако волео месо. Једноставан рецепт без икаквих компликација, који ми се свидео ни мање ни више него месо. Резултат је укусна кувана свињетина. Кувао сам у плинској рерни у кеси за печење. Моје месо је напола плутало у испуштеном соку, а горња половина била је прекривена врло лепом кором. Тада сам само окренуо комад тако да се кора појавила на другој страни. Сипао сам сок из кесице у теглу, а затим га негде употребио. Хвала пуно на рецепту!

[Хелена]

Хелена, драго ми је што вам се свидео рецепт! Срећни празници!

Можете ли ми рећи, али у Редици 02 на ком програму и колико дуго су кували? Хвала унапред!

[Галас]

Галас, Кувала сам на пециву, 45 минута на једној страни, а затим окренула и још 20-30 минута на другој страни, у зависности од величине комада меса. Најчешће кувам у Редику 02, јер тачно величина посуде чврсто лежи и добро се пече са свих страна.

Елизабетх! Хвала на одговору, покушаћу ретко, као што сам разумео без рукава.

Да, само га ставим у посуду без уља и започнем програм печења.

Ох, какав добар рецепт! Лизочка, све време кувам желе од меса по вашем рецепту (кувала сам га за Ускрс, они су то већ знали) и врло често - свињетину пржите са боранијом - обожавамо, хвала вам пуно! Можда ми можете рећи своје мисли о овом рецепту у Схтеба-2?

[Рита]

Рита, Нисам то урадио у Схтебеу, већ дефинитивно само у нелепљивој посуди и без притиска, односно не затварајте вентил, можете и да пробате у пакету. Затим подесите температуру на степене ...
Дакле, Рит, морам још да размислим, некако не могу да схватим како је најбоље то учинити. Можда у почетку само пржити са свих страна, а онда под притиском, или, напротив, кувати без притиска и без врећице? ..
Управо сам дао своју прву Схтебоцхку, а сада имам 6-литарску, али без нелепљиве посуде не могу да печем у њој.

Лиса, зар се врећа за печење неће залепити за нелепљиву торбу за печење? Некако ми је нелагодно, можда у посуду налијем мало воде ... Иако су раније, током експеримената у школи, прокували воду у папирној врећици))))
Реците ми, да ли у Борк 700 режим пећнице2 има 180 степени и без притиска, да ли добро разумем? Дакле, морате покушати у Схтеба-и на чамцу плус, само тамо се температура може подесити од 80 до 150 степени ... Фу, сви мозгови су враскориацхку)))

Тако тако. Ставили смо чауру за печење, режим Симмеринг плус 150 степени максималне температуре. Вентил је отворен. Штета за посуду која се не лепи, бојим се да ће се премаз одбити на овој температури, па вам је потребна од нерђајућег челика. Испробајте ово или имате било какав коментар?

онда је потребно у нерђајућем челику.

у нерђајућем челику загреваће се само дно, а у нелепљивом топлота ће се распоредити и на зидове, па ће доћи до ефекта печења, али код нерђајућег челика то сигурно неће успети. У Борку је, наравно, чинија много хладнија и у њој је сигурно као у шпорету.

Све! Јесте, мање од шест месеци! Штандови, прохладе, изванредне лепоте, загризли - једва смо могли да одолимо да не бисмо прождерати поједи цео комад
Лиса, рецепт је супер!

[Рита]

Рита, Ура! Свакако ћу рећи баки да је њен рецепт успех! Хвала на савету!
и где и како сте на крају кували?

Здраво бако и моја огромна захвалност!
Све исто сам кувала у нелепљивој посуди, у кеси за печење. Нисам додао воду ни у чинију ни у врећу - испало је врло добро. Пржио кроз врећу 7 минута са сваке стране, затим 15 минута под притиском од 0,7 на месо, отворио је (притисак није порастао, поклопац се није закључао - није било воде), окренуо је и укључио друга страна још 15 минута под истим условима ... Искрено сам лизао услове из Таниули рецепта за шунку)) Могли сте да одредите мање времена, било би сочније. Јутрос смо за сендвич већ појели врат уместо кобасице - врло укусно!
Схл. Температура на излазу је била 175 степени, нешто што никада пре нисам видео на Штеби, па сам био поспан, можда сам погледао око себе - 115? Девојке у теми профила о Схтеби написале су да је ово велики стрес за посуду за а / п, али одлучила сам да нисмо за технологију, али она за нас

[Веи]

Веи, Лиса! Желим да кувам месо по вашем рецепту. Али ... Немам шпорете под притиском, постоји само мултиварка са мултиварком.
Шта ми препоручујете? да кувате у њему или је боље у рерни?
више ... Имам свињски врат и желим да га сервирам не вруће, али за вруће саветујете други део .. да ли бих ризиковао?

[Вика]

Вика, према овом рецепту, више волим хладно кувано свињско месо за сечење меса, али можете га послужити и топло. Можете пећи у рерни, или у спором шпорету на печеним производима. Печем у рерни у рукаву, само сам га ставио у мали цртић.
Најбоље је узети врат, испада мекан и сочан.Комбинација алеве паприке, ловоровог листа, белог лука и понегде и каранфилића је обавезна.
да, каранфилић није за свакога, није главни тон који поставља главни тон у овом рецепту, па га не можете додати.

[Веи]

ВеиХвала ти Лизонка! Дефинитивно ћу то учинити!
Пажљивије сам прочитао рецепт, испада да сте га кували и у мултиварку, чинило ми се да у шпорету под притиском.

[Веи]

Веи, Лиз, па, појели смо мало меса! Испало је јако страшно! бако и миле миљи! (то јест, пуно вам хвала)
Али било је малих хватања - пакет је био неуспешан, са њега је одлетео клип (изгорео у процесу) и течност је мало истицала у посуду. И молим вас да појасните једну тачку за будућност. Саветујете да направите пробоје у врећи одозго да сок не исцури ... па како га онда окренути? ионако ће исцурити или ...?

и урадио сам то у фолији (која је разлика са рукавом?). такође укусна.
Лиса,

[Сенс]

Сенс, Вероватно фолија може огребати посуду мултиварке?

[Мирабел]

Мирабел, и како знате шта сам радио у цртаном филму?

али, у ствари, јесте марка 37501 у мулт.

Мирабел, фолија нема апсолутно никакву способност гребања, тако је мекана.
чак и ако фолију смотате у куглу и протрљате, ипак неће бити огреботина, мислим

и како знаш шта сам радио у цртаном филму?

па изгледа да је рецепт дат у цртаном филму и мислио сам да сви тамо раде
А око фолије .. Ни сам не знам, чинило ми се да би могао да се огребе неким својим ивицама .. вероватно грешим

Моји пријатељи, драго ми је што вам се свидело!
и пробушим врећу да бисте је могли преокренути без цурења. У пећници можете једноставно отворити врећу 15 минута пре краја, тако да месо добро порумени. Али већ сам написао да ову кувану свињетину дуго кувам право у чинији малене (1,6 л) мултиварке Редмонд 02, без фолије и кеса. Испало је сјајно!

Ову кувану свињетину дуго припремам у посуди мале (1,6 л) мултиварке Редмонд 02, без фолије и кеса. Испало је сјајно!

Супер сам пажљив, промашио сам! Хвала још једном, Лизонка!

[Веи]

Веи, Лизок! Поново сам дошао са захвалницом! Укусно укусно !!!!! Супер рецепт !!! Хвала још једном, огромно!