Лагани боршч за Редмонд мц-70

Лагани боршч за Редмонд мц-70

Категорија: Први оброк

Састојци
Сушена цвекла	2-3 кашичице
Сушена шаргарепа	3 кашичице
Кисела говедина	300 г
Квиноја са булугуром	100 г
Со	1 кашичица
Зелено по укусу
Зачини по укусу
Свежи парадајз	2 ком
Вода	1,5-2 литара
Бело стоно вино	2 кашике кашике л

Метода кувања

• Парадајз преполовите и нарибајте пулпу. Ако је парадајз превише меснат, онда можете млети блендером.
• Моја цвекла и шаргарепа чувају се осушени у сушилици МП8. Претходно је цвекла била натопљена водом, а шаргарепа соком од парадајза уз додатак белог стоног вина
• 
• 
• Говедина (за мекоћу) је претходно преко ноћи била умотана у филм са бибером и сољу и зрнима сенфа. За кување, исећи на средње коцке.
• Ставите говедину у ЦФ на режим динстања меса.
• После 20 минута додајте шаргарепу, квиној булгур и воду.
• Супу треба даље кувати у режиму динстања (још више вене и не кључа)
• 
• Цвеклу додајте 5 минута пре краја кувања. Со

Јело је дизајнирано за

2 литре

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

Гашење

Белешка

Боршч је подељен на два дела, а други додан пржен у 1 тбсп. л маслаца кинеског купуса са малим комадом ђумбира и 1 тбсп. л соја сос. Испало је такође занимљиво - али ово није за свакога