Ваљци за тесто и пицу

Постао сам срећан власник таквог нечега.


Сад узимам рецепт за испробавање

Такав видео сам донео из Италије. И још један са трњем. Још увек не могу да разумем чему да приложим другу ...

Ове недеље сам желео да испробам такав видео на воћној пити од прхког пецива ... Пресече је, само се тесто вуче за њом, заглави у зубима, ломи се и, авај, није било могуће пренијети на питу. Можда би било погодно за квасац или лиснато тесто?

[Тетка Бесја]

Тетка Бесја, тесто од квасца, ако је мекано и мекано, онда се овај ваљак заглави у њему. Али лиснато тесто сече савршено. Могу ли вам дати савет? Исеците тесто на силиконској простирци, развуците га на њега, па га преокрените на питу заједно са простирком и нежно „одлепите“ простирку Лулек а тесто од квасца се преслатко реже, али мени не иде баш најбоље.

Фрекен Боцк! Захвалити!
А овај савет је применљив на било које тесто или само на лиснато ??? Штета што нисам успео са песковитим, питао сам се целе недеље: да ли сам толико без руку, смоквин уређај или нисам за овај тест ??

Тетка Бесја, да било коме, вероватно. Главна ствар је да га успешно исечете и истегнете. Моје тесто од пецива је било лепљиво и поцепано на ваљку када сам покушао да отворим мрежу.

[Страшило]

И још један са трњем. Још увек не могу да разумем чему да приложим другу ...

Страшило, Видео сам у ваљцима такву ваљкасту пицу пре ширења пуњења.

Пресече га, само се тесто вуче за њим, заглави се у зубе, пукне и, авај, није било могуће пребацити га на питу

А ако се видео прво „ваља“ кроз брашно?

[Фрекен Боцк]

Ох, и имам исти видео, донели су га из Америке - прво на чему сам га испробао - било је тесто од квасца, не баш добро, али пресекао сам га и чак успео да га развучем, мада сам га користио само пар пута, јер сам је лети повезивао са питама за печење - баштенски млин, двориште, цвеће - за све је требало времена ... Ускоро настављам тему пита која су ми остале ..
Фрекен Боцк, хвала на упутствима за употребу !!!

И резала сам и тесто од квасца и пецива. Нарочито пита од квасца и јабука. Минимални трошкови и торта је спремна.

Ове недеље сам желео да испробам такав видео на воћној пити од прхког пецива ... Пресече је, само се тесто вуче за њом, заглави у зубима, ломи се и, авај, није било могуће пренијети на питу. Можда би било погодно за квасац или лиснато тесто?

Даћу мали савет о коришћењу овог резача:
1. Добро поспите брашном и тесто и резач.
2. Припремите се за резање попут дизача тегова пре подизања шипке, односно један отмичак и то је то. Тако и са резачем: један снажни рез, без подизања резача из теста. Фрекен Боцк је дао одличан савет: боље је на пример пресећи нешто нежно. на силиконској простирци
3. Када сечемо, не жури нам се. Ако тесто почне да се обавија око ваљка, другом руком нежно помозите да се тесто ослободи из ваљка. То се може учинити виљушком и другим предметом. Држите тесто притискајући га о сто, наредни центиметри ће ићи као по масци.
4. Не препоручујем резање веома лепљивог теста, као ни ситног. Можда неће успети. Идеално: пахуљасто, еластично пециво и квасац средње и густе конзистенције.
5. Приликом сечења обавезно пратите квалитет реза. Односно, полако се ваљајући, гледамо: како је текло сечење. Ако постоје места на којима ваљак није потпуно исекао тесто, онда (ако нисте откинули ваљак од теста), можете га котрљати у супротном смеру дуж истих линија. Ово искуство долази брзо.Не брини.
6. Ако на крају ћелије још увек има уреза, исправите положај ножем пре него што преместите тесто на торту.
7. Пре наношења на торту, тесто се мора развући до пола. Не истежите се превише, јер се може поцепати током печења, јер ће и даље расти.
8. А сада о величини. Да бисте покрили торту одређене величине, пречника, узмите у обзир следеће детаље.
Траку теста за резање узимамо на следећи начин: ширина је 2 пута мања од ширине пите, дужина је 2-3 цм дужа од дужине пите. То јест, приликом истезања резаног теста, повећаће се у ширину за скоро 2 пута, у дужини ће изгубити 1-3 цм.

[Колевка]

Живописна илустрација за савет Колевка - њен хлеб

[Кава]

А мене више занима онај са бодљама ... Кава, а веза до видеа неће пожурити?

У, нашао сам га. Прецизније назван пункер за пицу:


Имам пластику

[Страшило]

Страшило, да већ је имам. Наручено са другом до гомиле. Само са том другом имам све мање, али где је ово ... Па тражим упутства !!!

Па, тако је истакла - пица пунч. Подлога за пицу се ваља и набоде пре печења. Кава је одмах написао. Упоредио сам њене речи и име и добио ...