Илона
Гииии ..... код типа који мршавиш без брашна !!! Оставили смо највише укусних !!!
Омела
Ин-ин .. Мучило ме дете да завршим са јелом.
РибкА
Па, немам сок без сока ... а ако желатин?
а тесто је испало густо, не тече ... вероватно је јогурт густ, додала сам мало течности.
Омела
Цитат: РибкА
па немам сока
Лена. и где је отишао ??? Јагоде одмрзнуте без течности ???
Цитат: РибкА
а ако желатин?
Не кувајте желатин !!
кирцх
Ксиусха, напокон сам спреман за подвиг. Одмрзавам јагоде, купио агар-агар. Једино нема кукурузног шкроба за бисквит, немамо га на продају. Можете ли заменити кромпир?
Омела
Људмила, добро, ако не, онда наравно замените. Срећно!
кирцх
Замењен и већ печен. Врх се надуо и одсекао сам га. Испоставило се да је мрвица мало досадна, али укус је добар. Сад сам сипао агар, не знам шта ће даље бити.
Омела
Зашто одсећи врх ?? Напунит ће соуффле одозго и неће бити видљив. Имам и "капу".
кирцх
За даљу лепоту. Чинило се да је капа велика
Омела
Лепота је страшна сила. (ц) Не можете га одсећи, ионако неће бити видљив.
РибкА
Па ... кажем вам шта се догодило ... Сунђер колач, укусан, али не и традиционалан. Имао сам густи грчки јогурт, мало сам га разблажио домаћим, иначе тесто уопште није желело да се сипа. Имао сам и капу, али не критичну. Нисам секао.
Лена. и где је отишао ??? Јагоде одмрзнуте без течности ???
Нисам имао јагоде))) било је малина, па онда сам и извукао сок из ње. Агар сам напунио јагодом јабуком купљеном у продавници. Добро је што сам из сигурносне мреже сипао на тсп. више, јер га такође сигурно имам четири године. Направио сам суфле од скуте + млеко + сок од малине, скут је дао упола више за запремину. Поново се чинило да је густо разређен са јогуртом помешан са агарима. Све се савршено заледило. Сипан желе од торте + сок од малине на врху. Средину сам распоредио смрзнутим малинама. Било је прелепо и укусно))) Одличан рецепт !!!
Омела
Цитат: РибкА
суфле од скуте + млеко + сок од малине, свјежи сир је дао упола више за запремину. Поново се чинило да је густо разређен са јогуртом помешан са агарима. Све се савршено заледило. Сипан желе од торте + сок од малине на врху. Средину сам распоредио смрзнутим малинама.
Лена, супер!
кирцх
Генерално, прва палачинка је грудваста. Испало је врло густо. Кад је агар прокуван, већ се јако згуснуо, додао сам мало воде, вероватно је требало још. Након што сам га претукао, још увек сам га загрејао. И даље је густ, нема шансе на вашој фотографији. Напунио, сад се хлади.
кирцх
Ксиусха, види шта се догодило. Суфле није свуда ишао до краја. Ово сам окренуо ону страну где је текао до дна. Сад да видимо какав је укус.
Јагодно-јогуртов бисквит (без јаја)
кирцх
Ксиусха, опет сам ја. Пробали смо торту. Укусно, плашила сам се да ће суфле бити гумиран, али испао је врло нежан. Муж је питао каква је то крема била? Кажем соуффле. Рекао је са разумевајућим погледом: аххх. Хвала вам
Омела
Људмила, испало је прелепо !!! Није сипао равномерно због чињенице да је суфле био густ.

Цитат: кирцх
Рекао је са разумевајућим погледом: аххх.
Специјалиста !!!! Драго ми је да вам се свидело!
Илона
Цитат: Омела

Лепота је страшна сила. (ц) Не можете је одсећи, ионако неће бити видљива.
Овако? А у контексту?
Омела
И шо у резу ??? Врло лепо брдо !!
Илона
)) Лепа, Ксјуша, ко би се свађао, или је можда девојка желела без ње, па је прекинула. Такође сам га исекао, и то не само због реза, већ шта би било мање бисквита и више суфлеа!
Омела
Цитат: Илона
а шта би било мање бисквита и више суфлеа!
Тада уопште нема кекса.
Лето
Ксиусхенка, треба ли ти овде мекана, пастозна скута?
Омела
Олесиа, Користим редовну скуту. Умућен је са млеком и постаје кремаст.
Лето
Баш тако! Нисам схватио Хвала Ксиусха! Имамо храброст, желим да покушам да скувам рођендан за своју ћерку
Омела
Срећно!
Сада правим такав десерт за доручак без агара. Скута + млеко + јагоде + сецкане јагоде + рендана чоколада.
Ленок0302
Омела, молим вас реците ми колика је приближна тежина добијена из једне порције? Да ли сте којим случајем покушали да утрљате одмрзнуте јагоде у суфле # 2? Желим то да урадим са јагодама, али не знам колико да повећам количину агара ...
Омела
Цитат: Ленок0302
Да ли сте којим случајем покушали да утрљате одмрзнуте јагоде у соуффле # 2?
Ленок0302, па је управо то оно што имам у рецепту. Одмрзните јагоде и истуците. Не знам ни за тежину, никад је нисам измерио. Али испада мало.
Пирозхок_Лиубов
Здраво.
Данас сам кувала по вашем рецепту. У методу припреме нисам нашао ниједно померање кукурузног скроба. И у састојцима за бисквит се појављује. На крају, нисам га додао. Желео бих да знам колико је критично што га нисам додао, са скробом је тесто веће? Направио сам суфле по другој методи. Испоставило се да маса није густа, слична мрвичарском сиру, разблажена јогуртом и добро помешана. Морао сам га кашиком ставити на бисквит и поравнати.
Растопљена јагода не изгледа баш апетитно након одмрзавања, одлучио сам да не украшавам торту с њом. Ја ћу украшавати другим бобицама.
Надам се да ће се торта свидети мојој породици, иначе ће бити штета.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба