Ватрени сос од нара

Ватрени сос од нара

Категорија: Сосови

Састојци
сок од шипка	1 чаша
балзамико сирће	1/4 Арт.
соја сос	2 кашике кашике л.
душо	2 кашике кашике л.
сецкани црвени чили	1/2 кашичице

Метода кувања

• Сок од нара сам направила сама. Узела је шипак, извадила зрна, ставила их у врећу и добро ваљала ваљком. Сипао сам сок из кесице.
• Кување соса:
• 1. Узмите малу шерпу, ставите све састојке. Туците док се мед не раствори.
• 2. Ставили смо посуду на ватру. Доведите смешу да прокључа.
• 3. Смањите топлоту и кључајте сос док се волумен не преполови.
• 4. Затим покушавамо и ако не нагло прокувате до жељеног укуса и стања :)
• Служите топло или расхлађено!
• На крају сам добио 80 грама готовог соса.
• 
• Пријатно!

Белешка

Често сам од пријатеља чуо за магични укус соса од нара, нисмо га могли наћи у нашим продавницама, па сам одлучио да га кувам сам. Задовољан резултатом, пријатног слатко-киселог укуса. За љубитеље соја сосова, један у један у боји! Укусан додатак месу и риби!
извор:

Хвала на рецепту, до сада сам га однео до обележивача. Каква је конзистенција соса? Сећам се да је у детињству још у совјетско време постојао грузијски сос који се звао нарсхараб, веома ми се допао, да ли ваш сос личи на њега?

[Не_липа]

Не_липа, конзистенција соса је мало ређа од сирупа. Његова конзистенција се може прилагодити испаравањем, гушћа или ређа. Нажалост, никада у животу нисам пробао сос од нара, иако га јако волим, па не могу да вам одговорим да ли личи на грузијски или не.