Ми украшавамо медењаке, колачиће

Таниа, где си то наручила?

Да ли говорите о сувој боји? Лилију је узела од Лилије, пре отприлике годину дана. Ивице латица биле су мало тамније ружичасте и ходао сам уз врх са сакуром.

[Анна26]

Анна26, Хвала Вам много))
да, човече, ово је мој облик, увек дебео)))

[Ирисхецхка07]

Ирисхецхка07, не, сјајно! Хладан))

Дакле, девојке, учитавам још једну винаигрету

Девојке! Добила сам посао: 100 медењака.) Лерин рецепт. Тако су се младенци захвалили гостима.)

[Мама Тања]

Кутија с алатима, нећу ни рећи величину - нисам имао времена да је измерим. 15 цм, висина странице цца. 8 цм. Поред алата ту су и метла и боца вотке - то је била жеља купца



Кутија за накит, величина срца 10 цм

Додано у петак 24. јуна 2016. 11:03

Мама Тања, Веома лепа! Одмах имам себично питање: како се прави овај диван ажурни узорак на беж половини? Да ли је то само залеђена глазура или на неки тајни начин?

Објављено у петак, 24. јуна 2016. 11:39

Па, и још мало различитих ствари, сакрићу под спојлер

Како је направљен овај диван ажурни узорак на беж половини? Да ли је то само залеђена глазура или на неки тајни начин?

Лиса! Да, ово је домаћа чипка. Гума, од струњаче.)))

[Мама Тања]

Мама Тања, медењаци су лепи, јако су ми се свиделе руже, не излазе ми тако уредно. Накривио га на каранфилу, зар не?
ЛИСА, размену су шокирале медицинске новине. Мислио сам да се штампа штампа, увећао - видим, речи су написане шлагом. Али како сте наслов написали тако лепим фонтом?

[Мона1]

Мона1, Управо сам пронашао ове новине на Интернету и превео наслов. А онда за медењаке

[Мона1]

Мона1, Таниа, захвалити! Увијене руже на чачкалици. Нешто је заборављено и није волело само вртење на нокту ...

[Мона1]

Мона1, Управо сам пронашао ове новине на Интернету и превео наслов. А онда за шаргарепу

И, на досије који је сипао, а затим и на медењаке, зар не?

баци на досије, а затим на медењаке, зар не?

Не, превео сам га као што преводим обичне цртеже. А онда га је преточила у медењаке и цртала право по медењаку.

Престао сам да примам обавештења и закључио сам да су сви у башти попут мене. А овде је читав клондике.
Мама Тања, а ружа је направила фрку са млазницом или неку другу опцију. Розете на чачкалици - зар не клизе? Покушао сам да урадим ово, све ми је склизнуло, а ако је глазура стрмија, лоше је истиснути. Прилагодити био на каранфилу. А која је величина срца?
ЛИЗА, новине су једноставно шик и никада се нисам усудио да направим бицикл. Израђено, али једноставније, уклапа се у поруџбину. Човек који се бави тешком опремом_трактори, али сања о бициклу. Сан се није могао остварити у шаргарепи, али се свидео муштерији (жени). Иако можете видети све закривљене линије направљене дрхтавим рукама.

Додато у недељу, 26. јуна 2016. 19:53

Друга карта је за девојчицу која не воли ништа у погледу цвећа и женствености. Избор је пао на ову врсту. Али не знам ни да ли ми се свидело или не.



Ово су моје прве разгледнице, рађене дрхтавим рукама и у потпуном узбуђењу. Прихватају се наговештаји и критике.

[Ирина Фина]

Ирина Фина, Ира, сво време се враћам на страницу 155 и дивим се твојој девојци за столом. Ово је несумњиво ремек-дело. Ир, које си боје сликала? Већ сам купио четке, али не знам које боје треба.

[Анна26]

Анна26, Аниа, хвала на лепим речима, веома је лепо што ти се свиђа мој рад. Имам америчке и Вилтон гел боје. Пре цртања, разређујем их пипетом са буквално пола капи воде.

и мислио сам да се њима може сликати само глазура. И они се осуше одмах, зар не?

[Анна26]

Анна26, суши се око један дан, али трудим се да не наносим пуно боје, пре него што нанесем боју на медењаке, четком попивам салвету тако да је само мокра

Мама Тања, а ружа је направила фрку са млазницом или неку другу опцију. Розете на чачкалици - зар не клизе? Покушао сам да урадим ово, све ми је склизнуло, а ако је глазура стрмија, лоше је истиснути. Прилагодити био на каранфилу. А која је величина срца?

Ларисса, направила је фрку попут руже, да. Руже не клизе са чачкалице, нормално. Срца ширине 10 цм.

[Ирина Фина]

Ирина Фина, Ира, хвала. Сад ћу покушати)

здраво девојке-занатлије! зар ме ниси изгубио?
добродошли придошлице!
Пазим на вас, дивим се, стављам знакове плус, али апсолутно нема времена за коментарисање ...
али ја сам овде и не губите ме!

[ДаНиСа]

ДаНиСа, Алионоцхка, ти си наше свевидеће око!
Ех, девојке, немојте ни мене да изгубите, скоро месец дана одлазим на море, нема интернета, нема рачунара, нема телевизора, нема радија, нема медењака уопште, нећу моћи да видим овде ћете створити све, али по доласку ћу све видети, обећавам! Здраво свима!

Девојке, реците ми, јуче сам пекла колачиће за сликање, пекла око 10 минута, порумењела, плашила сам се да их оставим још .. као резултат, данас више од половине осећа као да није готово, можете ли их ставити унутра рерна поново или све, са крајевима?

[Воробусхки]

Воробусхки, Лена, о каквим колачићима говоримо? Јуче сам пекла медењаке, неке сам морала подмазати лаком. Извукао сам лим за печење, док сам га подмазивао, дуго петљајући, а затим се чинило да се остатак слегне и остане. Вероватно сам га извадио рано, а затим, већ пржени, остали су као палачинке

[Хелена]

Хелена, Лена, покушај да завршиш са печењем, свеједно, као да нема шта да се изгуби, видећеш шта ће изаћи и писати нам, знаћемо за будућност.

Девојке, док још нисам био отишао и седео сам на коферима, нисам могао а да не поделим кул чланак о 10 разлога због којих ручни рад не може бити јефтин. Прочитао сам све о теби и мени .. Можете цитирати неке изненађујуће клијенте.))

1. Време за израду једне копије производа увек траје много више него када се такве ствари раде у великим количинама, посао иде у току.

2. Ако је производ направљен по наруџби, онда је направљен узимајући у обзир ваше жеље. Пре почетка рада, реците мајстору шта бисте тачно на крају желели да добијете. У процесу рада можете нешто променити, допунити - господар све ово ради тако да вам се ваша наруџба у потпуности свиђа.

3. Сваки производ је јединствен. Нико нема тачну копију, чак ни сам мајстор. Чак и ако мајстор понови рад, онда се испада да два производа нису потпуно иста.

4. Мајстор контролише цео процес рада. Његов производ је његова репутација и име. Не може себи приуштити да ради лоше ствари.

5. Много времена и труда мајстора троши се на припремни рад - избор и припрему материјала. Није довољно пронаћи праву слику или салвету, већ морате покупити и све остале компоненте - додатке, боје, лакове, завршне облоге итд., Тако да се све ово савршено комбинује.
Поред тога, господар мора имати укуса да све ово комбинује! И не може свако уопште све лепо да уради.

6. Практично нема ручног рада на току, нема индивидуалности. Тамо све раде машине. Али ручни рад даје сасвим другачији резултат.

7. Да бисте постигли добар резултат, морате знати цео процес производње производа (технологије), знати особине материјала који се користе у раду. Да ли сваки радник у фабрици улази у такве детаље? И господар мора све ово знати, иначе посао једноставно неће успети.

8. Предрадник не штеди на радним предметима и материјалима - на квалитету рада. Са појединачним поруџбинама је непрактично уштедети новац, јер мајстору главно није извршити чин куповине и продаје, већ пронаћи власника за његово стварање.

9. Сама празнина, материјали, додаци коштају.Плус испорука свега овога мајстору (морате да одете и купите или наручите поштом) - ово је такође трошак и није баш мали.

10. Ствар направљена рукама мајстора има душу, темперамент, можда чак и причу. И сваки мајстор има свој јединствени и непоновљиви стил. Не можете тачно копирати рад другог мајстора - апсолутно ништа неће произаћи, рад ће бити другачији, ма колико се трудили да направите сличан.
Све горе наведено се односи не само на децоупаге, већ и на било који ручни рад.

Ако мислите да је скупо - направите то САМИ!

Аутор чланка: Олга Сухова, Извор информација: 🔗

[Таниа]

Таниа, здраво на мору и не заборавите да пливате за нас. : бие: ако имаш времена за читање. А чланак је погоднији за клијенте, требају га прочитати. А понекад желимо да купимо нешто за мало новца.

могу ли се поново ставити у рерну или све, са крајевима?

ако је по наруџби, онда се већ са крајевима неће пећи, у најбољем случају постаће храстов камен изнутра. Ако за себе, можете их тада омекшати у посуди са јабуком или смеђим хлебом и јести их уз чај - немојте се сигурно тровати! Али боље је не давати га купцима, иначе ћете покварити своју репутацију.

[Воробусхки]

Воробусхки, Лена, о каквим колачићима говоримо? Јуче сам пекла медењаке, неке сам морала подмазати лаком. Извукао сам лим за печење, док сам га подмазивао, дуго петљајући, а затим се чинило да се остатак слегне и остане. Вероватно сам га извадио рано, а затим, већ пржени, остали су као палачинке

Хелена, Лена, покушај да довршиш печење, свеједно, као да нема шта да се изгуби, видећеш шта ће изаћи и напиши нам, знаћемо за будућност.

ако је по наруџби, онда се већ са крајевима неће пећи, у најбољем случају постаће храстов камен изнутра. Ако за себе, онда их можете омекшати у контејнеру са јабуком или смеђим хлебом и јести их уз чај - немојте се сигурно отровати! Али боље је не давати га купцима, иначе ћете покварити своју репутацију.

Хвала на повратним информацијама ..
Ово је за мене, још увек не радим по наруџби ... Урадио сам, прекрио га пергамент папиром, пошкропио водом и ставио у рерну на 7 минута .. колачићи су били печени, данас сам испробали су их - исте су мекоће као они који су направљени пре краја у првој вожњи, дуж ивица лима за печење који су били ..
Сликаћу данас)

Учинио сам то, покривао га пергамент папиром одозго, попрскао водом и ставио у рерну на 7 минута .. колачићи су били печени

хладан! Не бих помислио. Да ли су ово колачићи или медењаци?

Гледаћу вашу лепоту и не желим да ширим своју, али ипак се питам шта кажу занатлије

[лилицха]

лилицха, Идеје нису лоше. АЛИ чврсто сам уверен да је НАЈВАЖНИЈА тачност приликом фарбања медењака! Ово је моје мишљење. А шта је са Пеппином свињом? Тешко је то видети, не баш добро увећање.

[Воћни шећер]

Пронашао сам занимљив чланак о врстама шећера и шећеру у праху. На полицама је све лепо постављено.

"Гранулирани шећер познат је и као гранулирани шећер. А гранулираног шећера има много врста. Али већина њих се користи само у професионалној кондиторској и кулинарској индустрији и не иде у малопродају.
Гранулирани шећери се првенствено разликују по величини кристала и функционалним карактеристикама или намени за коју се користе.

Шећер који се налази у свакој породичној посуди за шећер стручњаци називају Редовни шећер. Идеалан је за припрему многих јела и широко се користи не само у домаћинствима, већ иу прехрамбеним предузећима.

Воћни шећер (Воћни шећер) професионалци више поштују од обичног шећера због своје финије и више једнодимензионалне кристалне структуре. Користи се у сувим мешавинама за прављење посластица - желатина, пудинга, као и сувих напитака и других производа. Уједначеност кристала воћног шећера спречава да се мањи кристали одвоје или слегну на дно паковања, што је важан квалитет у добрим сувим мешавинама.

Печење шећера (Бакерс Специал) има још мање и једноличније (у поређењу са воћем) кристале. Већ из имена је јасно да се овај шећер производи специјално за професионалне посластичарске сврхе, а ако немате пријатеље међу посластичарима и пекарима, мало је вероватно да ћете моћи добити килограм или два таквог шећера за личну употребу. Шећер за печење користи се за заслађивање крофни, кекса, а додаје се и у тесто како би се створила готово савршена структура печених производа.

Ултрафини шећер (Суперфине, Ултрафине или Бар Сугар) има најмању величину кристала од било ког гранулираног шећера. Идеалан је за прављење безеа и финих колача, за заслађивање воћа, хладних напитака, јер се врло лако раствара на било којој температури у било ком окружењу. У Енглеској на продају можете наћи шећер, врло сличне грађе, тамо је познат као котач или рицинус.
Кондиторски производи или шећер у праху (Кондиторски (шећерани) шећер) је у основи млевен, а затим просејан гранулирани шећер. Прашак садржи приближно 3% кукурузни скроб што спречава лепљење печених производа.
Шећер у праху од три разреда разликује се према степену финоће млевења.
По правилу, најбоља танка сорта се испоручује на полице продавница. Друге две врсте шећера у праху користе се у пекарској и кондиторској индустрији. Шећер у праху је део глазура, многих кондиторских производа и користи се приликом шлага.

Груби шећер има величину кристала већу од обичног шећера. Груби шећер се углавном користи у производњи фонданта, слаткиша и ликера. Има важно својство: на високим температурама се не распада на фруктозу и глукозу.

Шећер (брусни шећер) као и груби шећер, одликује се великом величином својих кристала. Углавном се користи у кондиторској и пекарској индустрији као завршни акорд који даје атрактиван изглед посластичарству. Велики кристали одражавају светлост и дају бисквитима и бисквитима блистав изглед.

Добар дан, девојке. Реци ми ко може. Како направити бојанке за медењаке?

[лилицха]

лилицха, Идеје нису лоше. АЛИ чврсто сам уверен да је НАЈВАЖНИЈА тачност приликом фарбања медењака! Ово је моје мишљење. А шта је са Пеппином свињом? Тешко је то видети, не баш добро увећање.

Анна, сви медењаци су обојени глазуром. И на рачун тога што сам тачан, и сам тако мислим и видим да мој фарооо није идеалан, али то сам урадио са својом бебом, а имала је 4 месеца, па су медењаци направљени рацијама)))

Поздрав свима !!! Одведите ме на своје место) Волим сва ваша дела, све је глатко, лепо, светло. Али за мене нешто не иде како треба. Између себе, боје се пребојавају, добијају се мрље. Или када се осуши, глазура местимично постаје прозирна. Реците ми, са чим би ово могло бити повезано? Да ли користите глазуру за пуњење?

[Олга]

Олга, Олиа, добродошла! Овде делимо своје искуство како украсити медењаке слагом. На многа (рекла бих, готово сва) ваша питања одговоре ћете наћи на овом форуму. Овде су девојке врло љубазне и деле своја искуства. Идите на прву страницу, тамо ћете пронаћи оно што вас занима. Када сам стигао на овај форум, практично нисам знао ништа и овде сам све научио. Почео сам да читам од прве странице до краја. Стога и вама саветујем исто

[Ирина Фина]

Ирина Фина, хвала, Ирина! Управо га читам), али сви су добро и боја се не мења. Једна боја се код мене суши 4 сата, почињем са другом, а до јутра се испоставља да се бела, на пример, не пребојава пуно плавом бојом. Дакле, не могу да разумем зашто је то тако? Или радим погрешно залеђивање или се мало осушим?

[лилицха]

лилицха, Свидео ми се Ц и топери за њу. Лепо, уредно. Остало је плус или минус. Поправци - посао је напоран, али тачност није била довољна. На сваком лицу медењака цртате изнова, очигледно без шаблона.Потпуно су различити, али не баш лепи. Можда је боље цртати и превести цртеж у медењаке, тако да ће сигурно испасти лепо и уредно. А ивице изливања медењака су неравне. То је приметно на округлим медењацима, и сам патим од овог проблема, морам да уклоним део контуре, поново нанесем ако је искривљен. И сама сам још увек слаба, али гледам пуно фотографија правих мајстора, а ово је већ стандард. Можда је то разлог зашто док седнем да цртам - ужасан страх траје! И не желим то да радим ружно. Ко први пут види такве медењаке, наравно да ће уз опцију узети ову опцију. Али за софистицирану особу то неће успети ...

[лилицха]

лилицха, Лил, па ти си хероина! Било је времена са бебом и за медењаке! Сећам се своје бебе са четири месеца, како не бих љуљао медењаке! Није било времена за јело! До сада једем најбрже у породици! Али прошло је 15 година! Тачност долази с временом, било би жеље! Срећни вам медењаци и занимљиве идеје!)

Додано у петак, 08. јул 2016. 16:38

Олиа1889, то значи да нема довољно залеђивања и нема довољно пудера, када га умутим у богато белу боју испадне, али шта је с тобом? ако је тако мало провидно, онда мало праха. да ли то радите по рецепту?

Девојке! Здраво свима! Нов сам овде, али медењаке носим више од 1,5 године. Али ипак постоји неколико нијанси које једноставно не разумем.
1. Ако медењаке ускладиштите у врећици и набавите за 4 месеца, тада је арома од њега врло језива. Негде сам чуо да је проблем у уљу, с времена на време изгори. Само сам се плашио да га окусим.
2. На страници једне од лицитарских мајсторица у Инстаграму прочитао сам да користи флексибилну глазуру за натписе, покушао сам, али добио сам жваку, скоро покварио медењаке. Опоравили се на време. Можда сам узео погрешне пропорције.

Да ли је то заиста уље?

Постоји ли пропорција или флексибилан рецепт за залеђивање за лепо писање?

[Анна26]

Анна26, вероватно више налик прозирном. направио 1 протеин и 180 прахова, тукао 3 минута. (Испоставило се да сам само мешао и вероватно нисам умутио) Прочитао сам овде на форуму да је потребно бичевати до густе масе. Данас ћу покушати да га победим док не побели. од овога можда префарбана? Хвала на помоћи. Надам се да је ово био проблем.

[Олиа1889]

Олиа1889, Олиа, покушај да направиш залеђивање према Спенцеу хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...044.0
А чак и ако је влажност ваздуха висока, глазура се због тога такође дуго суши, а четири сата можда неће бити довољно. Тако се зими на пахуљама боја мењала од једне до друге, мада је прошло 7 сати откако сам покрила медењаке. Тако да глазуру остављам више времена да се добро осуши.

[Ирина Фина]

Ирина Фина, хвала, покушаћу једног дана. Како онда сликати медењаке који су попут слика. ако се данас свака боја толико осуши, направим пепа свиње. Послаћу вам извештај сутра. Учинићу све по вашем савету.

Лил, па ти си хероина! Било је времена са бебом и за медењаке! Сећам се своје бебе са четири месеца, како не бих љуљао медењаке! Није било времена за јело! До сада једем најбрже у породици! И након што је прошло свих 15 година! Тачност долази с временом, било би жеље! Срећни вам медењаци и занимљиве идеје!)

Хвала вам, супруг ми је пуно помогао, неговао ме, али бар сам била ментално одморна. Такође најбрже једем у породици након рођења моје најстарије ћерке))))

[У_Катерини]

У_Катерини, који рецепт печете? Годину дана сам имао новогодишње играчке и ништа није „мирисало“, по мом мишљењу био је медењак мезашкакала из Лизе. Једноставно су постали лабави, често суви, уопште, лако се одгризу и ништа није утицало на укус.

[Олиа1889]

Олиа1889, за један протеин је ово изузетно мало, чак не зависи ни од времена бичевања у вашем случају, већ од недовољне количине праха. Једноставно га добро помешам миксером при првој брзини и не гледам га неко време. Испоставило се да га имате само у течном стању.

Девојке! Потребна помоћ! Хитно! : цраи: Поруџбина за медењаке боје кораља. Јуче сам 50 медењака прекрила глазуром, обојила на дневном светлу, деловало је као да је одговарајуће боје и увече сипала.а ујутро гледам, а након сушења поцрвене. Морам их обојити у чоколадну боју. Мислим да ће с њим постати још црвенији. Да ли је могуће уклонити сву ову црвену глазуру сада? Или нова рерна? Ред за венчање. Купци су овај корал одабрали на овај начин, показали на монитору, а ја сам све покварио. Можда прах са бисерним канандурином? Можете ли додати бело сликарство? Које су могућности, помоћ ?! Седим јецајући, жао ми је због посла. Иако је она сама крива, могао сам да направим један медењак и да видим. Имам и корални колач, сада су ми углавном руке пале да га правим. На торти ће бити беле чипке, можда на медењацима насликате нешто бело. Заправо, не могу бити тако сигуран. Не једном сам приметио да када сам забринут за поруџбину, онда све иде глатко. Овог пута сам тако мирно реаговао на све на вама

[Анна26]

Анна26, тучете док не постане густо, а када вам треба вода за заливање коју разблажите?

Додато у суботу 09 јул 2016 09:15

девојке, пуно вам хвала на савету. : хи: Изгледа да је успело. Али пуњење није ни на местима. Бојао сам се да више не разређујем водом. Следећи пут ћу бити смелији. Ни префарбана

који рецепт печете? Годину дана сам имао новогодишње играчке и ништа није „мирисало“, по мом мишљењу била је шаргарепа мезашкакала из Лизе. Само су постали растресити, често суви, уопште, лако се одгризу и ништа није утицало на укус.

Печем по рецепту Дарије Рокитске, након што њен микрон више није експериментисао, ни жеља ни време. На кремасти начин. Природни мед, заиста купујте уље. Једноставно није лов ове године да се поново стане на новогодишње грабље, те године је било довољно. Волео бих да направим основне сетове много унапред.