Овсени колачи "Лакомка"

Категорија: Пекарски производи
Овсена каша Гурмански

Састојци

житарице 140 г
брашно 200 г
ораси 100 г
какао у праху (користио сам
свеже млевени какао у зрну)
2 кашике кашике л.
прашак за пециво 1 кашичица
шећер 200 г
маслац 160 г
јаја 2 ком
цимет на врху ножа
со прстохват

Метода кувања

  • 1. Самељите орахе што је могуће мање у блендеру.
  • 2. Помијешајте све суве састојке - брашно, пахуљице, какао, прашак за пециво, сол, ораси, цимет.
  • 3. Омекшани путер умутите са шећером док не постане кремаст, додајте јаја не престајући да тучете. Комбинујте са мешавином сувих састојака и мешајте док не постане глатко.
  • 4. Ставите плех прекривен папиром за печење на растојању 2-3 цм једна од друге око пола кашике теста и пеците у загрејаном на 170оИз рерне 12-15 мин.

Јело је дизајнирано за

24 ком

Време је за припрему:

30-40 минута

Програм кувања:

пећница

Белешка

Колачићи су мекани, помало мрвичасти и невероватно ароматични. Припрема се врло брзо и није нимало тешко, састојци за њега су готово увек при руци. И што је најважније - па, врло укусно!
Пробајте, сигурно ће вам се свидети.
Кувајте са љубављу и пријатним апетитом!

Цитат: Твист

Што се тиче какаа - овај колачић сам увек правио од свеже млевеног зрна какаоа, а јуче сам га правио само са какао прахом. Укус је другачији, а 2 кашике какаа (као у оригиналном извору) чине ми се превише. Више од једног (без слајда), не бих додао.

Мерри
Марина, врло добар рецепт за овсене кексе! Захвалити!
пиговка
Марина ми реци и овсена каша снажно осећа колачиће?
Твист
пиговка, Натасха, у колачићима се не осећају пахуљице.

Мерри, у твоје здравље! Драго ми је што ми се свидео рецепт.
пиговка
па то је то! Ти и Оксана (имела) ћете ме угојити, иако највише волим слатко. све! Отишао сам да испечем колачиће ...
Сонадора
Марисх, а каква овсена каша, инстант?
Твист
Манецхка, да, инстант житарица.
алина-укхова
Веома је укусно, дам зуб и користим пахуљице, нисам приметио разлику! Управо сам се сетио ових колачића данас. Марисх
Твист
Јако је укусно, дам зуб
Тачно, тачно! захвалити
пиговка
Цитат: алина-укхова

И користим било какве пахуљице, нисам приметио разлику!
Направио сам и само овсене кексе са различитим пахуљицама (па, оне које имамо на акцији), па су се пахуљице осећале, па сам пронашао инстант овсену кашу (скупо, ужас), али купио сам је, јер више волим овсене кексе.
пиговка
У процесу сам имао питања: какве конзистенције треба да буде тесто? Измерио сам љуспице на ваги, измерио зној у чашама, испоставило се да 140г. ово је 2 ст. (250мл), нисам давао орахе, а тесто се показало густим, могли сте рукама да правите куглице, положио сам га, чекам да се испече, али време је већ много дуже него што је написано у рецепту. Помози ми да разумем.
Овсена каша Гурмански Овсена каша Гурмански
Твист
Натасха, тесто је густо, али не стрмо (ово је са орасима). Уз одређену вештину од ње се могу обликовати куглице влажењем руку врло хладном водом - тесто је прилично масно и уље вам „плута“ под рукама. Па га ширим кашиком.
Маслац и јаја можда нису довољно потучени. А можда је и квалитет пахуљица „испумпан“ - видљиви су на фотографији. У супротном, не би требало да буде у готовом колачићу.
А боја је тако интензивна - зар нисте претерали са какаом?
пиговка
Марина Имам нордијске пахуљице које се брзо кувају (купио сам их посебно), можда нисам добро умутио јаја, али само тесто је врло густо, масно, али се чак и мрвило, мада се лако сакупљало на гомилу, следеће време ћу покушати без какаа или ставити мање, иначе је превише чоколада (али не могу). Какао сам ставио по рецепту, али сам купио какао од Лили - термонуклеарно ...
Анисе
Марина, Печем врло сличан колачић, састав је исти (мојем недостаје само какао), пропорције су само мало другачије. А ово је мој омиљени овсени колачић. Најприкладнији је за орахе. Покушала сам и са бадемима, али не и то, ораси су овде - # 1))).
Усуђујем се да покажем шта могу, истовремено ћу вам рећи како сам их исекао. Врло згодно, шпијунирао сам ову методу у једном од програма Мартхе Стеварт, она ставља све колачиће на плех користећи кашике за сладолед... Ова идеја ми се толико свидела да сам за сваки случај купио кашике 3 величине (мада најчешће користим ону најмању) и сада такве пекарске производе дозирам само на овај начин. Да, прелиминарно подмажем кашику биљним уљем, тако да се ништа не држи. Некако испада:

🔗 🔗
Можете га тако и оставити, али овај колачић се не шири много приликом печења, па подмажем руке благо биљним уљем (можете га навлажити водом) да се не би лепило, смотам и поравнам радне предмете мало. Фотографија са десне стране - готови колачићи:
🔗 🔗

Метода је врло успешна, делим, надам се да ће ми добро доћи.
И хвала вам пуно на рецепту, Марина, ово су укусни овсени колачићи! Са какаом ће бити још лепше! Дефинитивно ћу то учинити!
Твист
Анисе, велико хвала на идеји! И за диван МК
Веома ми је драго што се наши укуси подударају.
Што се тиче какаа - овај колачић сам увек правио од свеже млевеног зрна какаоа, а јуче сам га правио само са какао прахом. Укус је другачији, а 2 кашике какаа (као у оригиналном извору) чине ми се превише. Не бих додао више од једног (без слајда).
П, С. Штета што се ретко појављујеш на форуму
Анисе
Мариноцхка, Хвала на лепим речима! Ја сам презадовољна!
Дефинитивно ћу узети у обзир препоруку о количини какаа, на располагању имам само какао у праху, па ћу почети са 1 тбсп. л.
пиговка
Обожавам овсене пахуљице, није тако ишло. а тесто је баш као Анисе испоставило се, и има превише какаа, морамо покушати без какаа
залина74
Свима нам се свидело! Носио сам га да би прошао - провери и то. Хвала!
Иначе, пекао се дуже него што је назначено (али ни рерна није била претходно загрејана - заборавио сам).
Овсена каша Гурмански
Твист
залина74, какве су лепоте испале!
Хвала вам пуно на фотографији! Веома ми је драго што су се и вама и колегама свидели колачићи.
залина74
Марина, људи су били заиста одушевљени ...: Хвала још једном!
П.С. И, иначе, супружник, не видећи вашу фотографију, затражио је млеко за јетру. Заиста, добра комбинација.
Твист
залина74, и хвала вам што користите рецепт!
Црумб
Користио сам свеже млевени какао
Марисха, молим вас реците ми, каквог су укуса ова зрна какаоа? Да ли су силно горки?
Још увек покушавам да им наручим, али још увек их нисам наручио, немам појма зашто су ми ...
Читала сам да их неки само гризу, кажу укусно ...
Твист
Кросх, Такође сам добро погледао пре наручивања.
Укус је попут тамне чоколаде, али много мекши. Без својствене горчине и богатства. Укус је природнији или нешто слично.
Направила сам врућу чоколаду, какао, колаче. Још нисам правила кексе са њима.
Ако само гризете, онда су врло задовољни, плус одличан енергетски напитак - 3-4 ствари и лично се осећам као после неколико шоља најјаче кафе.
Црумб
Марисха, пуно хвала, сад ћу сигурно наручити !!! Најтеже је изабрати ... желео бих да знам по чему се ова зрна какаоа међусобно разликују? Па, чињеница да су место порекла и цена разумљиви, али да ли постоји разлика у укусу? Да ли вреди платити више? Или се можете снаћи с мало крви ... Док сам нашао по 800 рубаља. по 1 кг.; 650 рубаља. за 250 гр. и 1.200 рубаља. за 1 кг. Па иди и смисли их, у овом пасуљу ...
Твист
Црумб, разлика може бити у квалитету - присуство трулог, сувог или измрвљеног пасуља. А отуда и укус. Било би лепо наручити за почетак тамо где су већ нешто купили и били задовољни производом који су донели.
Ниринка
Хвала вам пуно на рецепту !!! Управо сам испекла и пробала Авесоме цоокиес!
Твист
Ниринка, Веома ми је драго што вам се свидело! Једите у своје здравље!
Фреесиа
Захвалити!
Колачићи су нам се јако свидели! Направљено без какаа.

Овсена каша Гурмански
Твист
Фреесиа, колачићи су само призор за болне очи !!! Себе и питајте у уста!
Јако ми је драго што су ми се свидели колачићи, а овај рецепт правим и без какаоа за промену, мојим се још више свиђа.
Хвала вам на веома лепој и укусној фотографији!
натата
Хвала на рецепту. То је постало хит моје деце.

Цитат: Твист

натата, Лепо што смо се упознали! Веома сам задовољан што су се деци свидели колачићи !!!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба