Ми украшавамо медењаке, колачиће

И имао сам такву поруџбину за младу жену, власницу питбулла за њен рођендан. Лера тесто за шећер, пречника 17цм.

[Марија]

Марија, вероватно имате производ са црном бојом Топ. Тако је црн и љубичаст. Ако узмете Америколор, можда ће вам се више свидети. Има више црне са зеленом). Али за сиво волим врхунску намирницу, благо љубичасту! Нико се није жалио. Генерално, радио сам и са тим и са другим, сва правила!

Додано у петак 24. марта 2017. 08:03

Не знам ни за цракуелуре, пробао сам га ради интереса на голом медењаку. Управо сам помешао сув титан-диоксид са скробом, у приближно истом омјеру, додао мало воде, помешао, намазао четком. Маса је била приближно попут павлаке, густа, али четком се лако мазала. Ставила сам га на медењаке, нисам га сушила феном. сама након отприлике пола сата пукотине су кренуле. Штавише, тамо где је густо замазан, боље пуца. Где је танак - готово ништа. Донео сам закључке, повремено ћу мирно организовати кракелуре).

[Ирина Фина]

Не знам ни за цракуелуре, пробао сам га ради интереса на голом медењаку. Управо сам помешао сув титан-диоксид са скробом, у приближно истом омјеру, додао мало воде, помешао, намазао четком. Маса је била приближно попут павлаке, густа, али четком се лако мазала. Ставила сам га на медењаке, нисам га сушила феном. сама након отприлике пола сата пукотине су кренуле. Штавише, тамо где је густо замазан, боље пуца. Где је танак - готово ништа. Донео сам закључке, повремено ћу мирно организовати кракелуре).

Купио сам суви титан-диоксид, покушаћу поново. Можда ће овај пут успети.

Додано у петак, 24. марта 2017. 08:20

Ирина Фина, медењаци су цоол! Питбулл је само Драга.

Пошто сам већ као нов забележено у другој теми о кућама, тада ћу само пошиљати нежељене поруке својим радовима, које и сам волим)) Као и сваки творац нечега, критикујем себе, наравно, али генерално волим свој рад, што значи да волим и резултат свог рада))

Мало секса. Много таквих комплета жене су наручиле за своје мушкарце 14. и 23. фебруара као пријатне сувенире.

Објављено у петак, 24. марта 2017. 09:52

За нову годину родитељи су ми направили невероватан поклон, дали су ми штампач хране! Боже, каква лепота испадне с њим. Наравно, мирише на печатирање, мало вештине и генерално на недостатак мукотрпног рада мајстора, али клијент увек воли медењаке на јестивом папиру и изгледају заиста сјајно))

Покушао сам да штампам и на облатном папиру и на шећеру. На шећеру се сигурно испоставља сочнији, светлији, али вафли се на медењацима практично не осећају, али се шећер ипак осећа. Поред тога, трошкови шећера су неколико пута већи од вафла

Овде је цртање на вафл папиру, залепљено на медењаке на сладу, једноставно. Овде сам цртеж није најсјајнији, али је свеједно веома избледео. Па, избијање је сигурно свој посао одрадило незахвално.



Овде је цртеж на вафел папиру, залепљен на глазури и прекривен гелом за храну. На средњим се виде чак и мрље са силиконске четке којом сам намазала гел. Слика је учињена светлијом. али гел се практично не осуши, паковање таквих медењака је велики проблем.


А ту је и шећерни папир. Лепота. Држи се залеђивања, није тако крхак као вафле, не плаши се влаге.

Додано у петак 24. марта 2017. 09:57

Моја прва наруџба. 130 рукавице - жеље, за моје клијенте као поклон за нову годину коју је мој мајстор за нокте поклонио.




Ову поруџбину сам осушио где год сам могао)))

Додано у петак 24. марта 2017. 10:18

Ох, чак и са папиром за храну - рамом за фотографије. Фотографија са Сугар Папер.

Додано у петак 24. марта 2017. 10:24

Па, само моја омиљена дела:

Може се тонирати активним угљем

СОС !!!!! Овде сам недавно питао како да направим сиву боју за медведића и неко ми је, не сећам се, одговорио - додајте мало црне боје у глазуру. Једноставно не иде! Испада СВЕ НИЈАНСЕ ЉУБИЧАСТЕ, АЛИ НЕ СИВЕ !!! Како је онда тачно сива нијанса за чупање?! Реците некоме, молим вас! Алреади Већ сам истрошио толико залеђивања ...

[поглазова2011]

поглазова2011, Марија,
Пронашао сам диван сто.
Црна
1х плава + 1х смеђа + 1х црвена
јагода
3 дела розе + 1х црвена
Туркиз
6 сати небеско плаве + 1 сат жуто
Сребрно сива - 1х. црна + 1х. Плави
Бордо
1х црвена + мало црна
боја рђе
8х наранџаста + 2х. црвена + 1х. браон зеленкасто
9х небеско плава + мало жута
тамно зелена
зелена + мало црна
лаванда
5х розе + 1х. сива
телесно
мало бакарне боје
наутички
5х плава + 1х. зелена
бресква
2х наранџаста + 1х. тамно жуто
тамно розе
2х црвена + 1х. браон
тамно плава
1х плава + 1х. Греи
авокадо
4х жуто + 1х. зелена + благо црна
корал
3х розе + 2х. жуто
злато 10х жуто + 3х. наранџаста + 1х. црвена
шљива
1х љубичаста + мало црвена
светло зелена
2х љубичаста + 3х. жуто

СОС !!!!! Овде сам недавно питао како да направим сиву боју за медведића и неко ми је, не сећам се, одговорио - додајте мало црне боје у глазуру. Једноставно не иде! Испада СВЕ НИЈАНСЕ ЉУБИЧАСТЕ, АЛИ НЕ СИВЕ !!! Како је онда тачно сива нијанса за чупање?!

Мијешам црно са бијелим и додајем га у глазуру. Испоставља се сиво. Користим руски ТОПпродуцт гел

Пуно вам хвала на савету, посебно за столу! Урадио сам то исто од онога што је било - била је штета избацити шлаг. Када се глазура осушила, љубичаста нијанса практично није нестала! Лепа сива боја! Генерално је све у реду, али покушаћу то да урадим према вашем савету. Генерално, форум је кул! Не би било овако - тешко бих узео медењаке.

Љубичаста нијанса уклања се жутом бојом.
Али ако није љубичаста, већ плава, жута може постати зелена, зато будите опрезни.
Срећно!

Може ли неко да објасни - која је прозирна глазура на овом видео снимку? Шта је ово уопште? Не могу да убацим сам видео, само линк ...

прозирна глазура од чега?

Ово је ВРЛО течна глазура, таква конзистенција глазуре се и даље прави на медењацима, веома је лепа - делује прозирно. У теми имамо информације о таквој глазури. Марија, одвојите време, прочитајте тему од прве странице до краја, пронаћи ћете одговоре на скоро сва ваша питања. То је попут уџбеника за оне који желе да науче како да сликају медењаке, АЛИ то треба прочитати

девојке, већ сам са Ускрсом

Додато у среду, 29. марта 2017. 16:05

и даље




иначе, сталак са мојим сином направио је од суши штапића)))

[Анна26]

Анна26, Аниа, добри медењаци, свидела ми се пилетина са висећим јајетом (па, написао сам!) А зец са чипком на врату и ружом је тако елегантан!

Додано у среду, 29. марта 2017. 16:40

Па, пошто је ускршњих медењака нестало, показаћу и ја свој

Додато у среду, 29. марта 2017. 16:43

Тесто као и увек Лера Сугар

Додано у среду, 29. марта 2017. 16:46

[Ирина Фина]

Ирина Фина, Ира, предиван сет! Аирбрусх, наравно, ради свој посао) А сада обраћам пажњу на штафелаје)

[Анна26]

А ево и још медењака
Пужеви су врло ситни!

Додато у среду, 29. марта 2017. 16:52

Анна26, Па, ви сте углавном спретне оловке, сам сам направио штафелај, а они су ми дали калупе

Додато у среду, 29. марта 2017. 16:55

И ово су моји нови калупи, недавно сам их добио и одлучио да направим

[Ирина Фина]

Ирина Фина, о ти, какви комадићи!))

Добар дан! Печем често, а понекад постоје такве невоље као на фотографији.Штавише, не добијају се сви са таквим дном, већина је парна, али нека имају празнине. Једноставно не могу да разумем зашто. Празнине настају и у дебелим медењацима (5 мм при ваљању) и у тањим. Печем на тефлон чаршавима, запрашујући брашном, на истој температури. Може ли ико имати исте проблеме? Како изаћи на крај са њима?
Лера Сахара тесто. Изнад су медењаци са нормалним дном, на пример

[И Олиа-олиа се понекад догоди, борим се с тим, само испуним бок мехурићима, а задња страна остаје глатка и лепа]

И Олиа-олиа се понекад догоди, борим се с тим, само испуним бок мехурићима, а задња страна остаје глатка и лепа

Добар дан! Печем често, а понекад постоје такве невоље као на фотографији. Штавише, не добијају се сви са таквим дном, већина је парна, али нека имају празнине. Једноставно не могу да разумем зашто. Празнине настају и у дебелим медењацима (5 мм при ваљању) и у тањим. Печем на тефлон чаршавима, запрашујући брашном, на истој температури. Може ли ико имати исте проблеме? Како изаћи на крај са њима?
Лера Сахара тесто. Изнад су медењаци са нормалним дном, на пример

Да, и то ми се дешава на неким медењацима, а остало је равно. Сипам је и са ове стране, али свеједно, кад се глазура осуши, остају неправилности.

када се глазура осуши, остају неправилности

залеђивање је директно гушће и све се равномерно суши

залеђивање је директно гушће и све се равномерно суши

Да, знам, али онда, кад је медењака пуно, можете и зубе поломити))) Волим да га сам сипам гушће, па изгледају и лепше, али тада је тешко чак и одгристи медењаци))), а клијенти то баш и не воле.

[Анна26]

Анна26, Иана микхалцхенко, Хвала на савету. Нисам покушао ово напунити изнутра. И даље желим да разумем разлог зашто су сви једнаки, савршени, о, снови, снови

Девојке, поздрав свима! Доносим своје ускршње. Раставио ме је, све је тако другачије! Сахара тесто

На врховима прстију, зезнуто око

[Анна26]

Анна26, Иана микхалцхенко, Хвала на савету. Нисам покушао ово напунити изнутра. И даље желим да разумем разлог зашто су сви једнаки, савршени, о, снови, снови

о овој теми се разговарало више пута. Погледајте прву страницу Само крпа за печење штеди

Олиа-олиа, хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=348411.0

Имам глупо питање - какво брашно иде на медењаке? Пшеница? Овде сам управо пробао 2 рецепта, укусно је, али по мом схватању не личе на медењаке, више су на колачиће, па мислим да је можда у питању брашно? Сада код куће има мојих омиљених медењака из Туле - ту је пшенично брашно. Дакле, није ствар у брашну.
Реците ми, да ли би требало да буде да они не буду слични вашару, Тули и осталим медењацима? Подсећају ме више на колачиће од пецива. Или ми нешто није пошло за руком?

[Фок]

Фок, Ирина, Ниси сама !!!))) И ја сам тако дуго мислила да ме више подсећа на колачиће него на класичне медењаке.) Али ово су ТАКВИ медењаци !!! А који је био рецепт за печење?

Татиана, хвала, смирила си ме! Пекао сам према сахарском рецепту - који требате одмах да испечете, а према рецепту Веи, имају скоро исти укус, мазекалах је само величанственији.

Татиана, хвала, смирила си ме! Пекао сам према сахарском рецепту - који требате одмах да испечете, а према рецепту Веи, имају скоро исти укус, мазекалах је само величанственији.

додам какао

Добар дан!! Желим да покажем своје медењаке.

[Вацилиса]

Вацилиса, Тамара, лепи медењаци! И имате савршени задњи део медењака! : гирл_лове: Ово добијам само на тефлонској тканини, али како то постићи

[Тамара]

Тамара, али питам се на чему печете и који рецепт?

Захвалити! Печем и на тефлонској тканини (браон). А рецепт за медењаке је вероватно стандардан. За око 700 г брашна, 200 г путера, 3 јаја, 1 кашичица соде, 180 г меда, 250 г шећера, зачини.

Девојке, не грдите, молим вас!
Знам да је то ван теме, али нико не одговара на ту тему, али ме сврби
Хтео сам да направим медењаке од Лерине, а мед је скоро на нули.
Нема ни меласе, не волим је баш на изгореној, мада ако нема другог излаза ...
Стога се поставља питање: да ли је неко покушао да замени мед инвертним сирупом у Лерином тесту? Имам густу, сличну „меду“, коју Кинези праве или понекад измичу на тржишту.

[Олга]

Олга, али мед није само слаткоћа, већ и специфична арома и интеракција са содом !! ИМХО, не вреди!

[Олга]

Олга, Понекад изричито заменим део меда глукозом или инвертним сирупом, јер су моје алергије алергичне, а моја сестра уопште не воли јак укус меда. волим

[флоксоводик]

флоксоводик, Хелен, као и увек, савршени медењаци!

Медењаке радим само за колаче, рука их је одмах одвикала ако то радите једном месечно

Да ли је аутобус медењак?! Држи ме седам!

[Арлеи]

Арлеи, Леила, аутобус СУПЕР !!! Морате бити уметник да бисте радили такве ствари !!!

Медењаке радим само за колаче, рука их је одмах одвикала ако то радите једном месечно

Аутобус је импресиван, изванредан

[Леила]

Леила, аутобус је бомба! И ја вајам Ускрс ... Наравно, ово код нас није толико популарно као у хришћанским земљама, али ипак! И успут, тачно пре годину дана пре Ускрса занео сам се ледом! А сада је година већ нераздвојна))



Медењаци висине око 11 цм, тесто Лера Сахара, слаг на сувим протеинима.

[Марина]

Марина, каква лепота!

[Марина]

Девојке, хвала свима! После ваше „похвале“ желим да стварам и растем
Марина, веома лепа, посебно са маковима који су се свидели!

[марикоша]

марикоша, Добри медењаци. И макови су ми се јако свидели)

[Арлеи]

Арлеи, БУС схикардос!
марикоша, извори су сви лепи! а имам мало

[Арлеи]

Добар дан свима. Дуго те нисам гледао, нема уопште времена. Дању радите, медењаци ноћу.
Арлеи, Лаила је испала прелепа торта, аутобус је класа!
А ово су неке моје









Нешто се догодило мојој објави, пола је нестало.
Морамо трчати на посао. Вратићу своје похвале после.



марикоша, Марина медењаци су дивни. Посебно су се опоравили они обојени у плаво и са маком.

мамо4ка, Лариса, медењаци су прелепи, а пилетина је супер.




Још мало моје

Поздрав свима! Ја сам нова овде. Дивим се делима локалних мајсторица! Желим да покажем своје медењаке. Први пут је пекла и сликала.

Драге девојке! Честитам вам на прилици !!

[Татаниа]

Татаниа, Добродошли! Настави са добрим радом!

Здраво девојке! Јеси ли ме већ заборавио овде? Апсолутно сам зарадио ... Али сада обећавам да ћу се побољшати
Појавило се толико нових имена, једва - једва пронашао познанике међу њима. А има тако дивних медењака. До сада сам прескочио неколико страница, али покушаћу да поново прочитам

Девојке, шта може заменити лопатицу, ако не, да покушате користити матрицу?

И одмах ћу одговорити на питање, некоме ће добро доћи. Уместо лопатице, користио сам нож за пластелин. Они се разликују, али овај изгледа као обичан, само што је сав направљен од пластике. Дакле, нанео сам глазуру на њих, а затим уклонио вишак. Само за ово нисам користио резну ивицу, већ супротно. Успело је прилично добро и прилично брзо. И одмах ћу рећи: моје подручје је било мало (слова ХВ), овај метод је тешко погодан за велике површине. Па, или нож треба употребити тако јако




И написаћу више о вафл-шећерном папиру. Као што су девојке овде рекле,

мрље жигоса, мало израде и генерално недостатак мукотрпног рада мајстора, али клијент увек воли медењаке на јестивом папиру

Сада за сваки празник обавезно направим једну верзију медењака са штампањем фотографија. Људи их заиста воле, али за мене постоји још један плус. Такви медењаци увек се могу понудити заборавним клијентима. Када се јаве дан пре празника и затраже 30 комада, то је само спас. Урађено брзо, слатко