Карамел колачићи

Категорија: Посластичарница
Карамел колачићи

Састојци

Сируп
маслац 25г
шећер 50г
млеко 75мл
Тесто
сав сируп
шећера у праху 50г
маслац 100г
јаје 1 ком
брашно 200г
Глазе
ликер Цоинтреау 25г
шећера у праху 75г

Метода кувања

  • Кувати схироП:
  • ставите путер у шерпу, прекријте шећером. Растопити док не порумени и промешати маслацем да се добије маса налик на карамеле. Додајте вруће млеко у малим порцијама, непрекидно мешајући.
  • Скините сируп са шпорета. Мешајте док се не добије хомогена густа течност. Охладити на собну температуру.
  • Тесто:
  • У машину за кухање ставите брашно, шећер у праху, путер, коцкице, додајте жуманце и карамел сос. Месити. Ако се тесто испостави, не треба додавати протеине, то зависи од тога. колико је сос прокувао. Ако се добију мрвице, додајте протеине. Нису ми требали протеини.
  • Ставио сам тесто на пар сати у фрижидер.
  • Танко га је разваљала и калупом изрезала звезде. На половини њих сам направио округле рупе.
  • Печено на конвекцији са нижом врућином 10 минута на 170 гр.
  • Кад се охладе, премажите их наранџастом конфигурацијом хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=156314.0 ... Нисам је прекрила глазуром.

Јело је дизајнирано за

20-22 ком

Време је за припрему:

минута 30

Програм кувања:

Печење у рерни

Белешка

Извор Љ Цхадеика 🔗
Веома сам захвалан аутору на овом дивном колачићу. Након лежања постало је још укусније. Млечни карамелни укус теста одлично се слаже са наранџастом конфигурацијом, коју сам направио специјално за овај колачић. Ради се врло брзо.
Пожалила сам што сам направила један део, поновићу га више пута.
Пеците и једите по здравље.

СанецхкаА
Василиса, видела сам карамел колачиће у новим рецептима, а ја волим карамелу, отвори рецепт, а аутор ће 100% добро испећи са КНОВ, што су колачићи веома лепи и веома новогодишњи
барбарисцка
СанецхкаА
Саша, пеци за здравље! Колачићи су врло укусни и добро се чувају, мада да би се то потврдило, неколико колачића је требало сакрити од породице.
Евдокиа
Лаку ноћ! Василиса. колико брашна треба?
барбарисцка
Евдокиа, хвала на пажњи, пропустио сам. Брашно 200г.
Твист
барбарисцка, дивни колачићи! Ова врста пекарских производа ми се јако свиђа. Однео сам га у ваше обележиваче, хвала!
барбарисцка
Твист
Пеците по свом здрављу, нећете пожалити. Хвала на пажњи према рецепту.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба