Овшени хлеб од пшеничне бундеве

[Програм "Бели хлеб", тежина 750 гр. средње коре]

Овшени хлеб од пшеничне бундеве

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Пире од бундеве	200 гр.
Млеко	60 мл.
Шећер	1,5 кашике. л
Со	1,5 кашичице
Биљно уље	2 кашике кашике л
Херцулес (млети)	50 гр.
Брашно, премиум	400 гр.
Сувог квасца	1 кашичица

Метода кувања

• Ставите све састојке у канту машине за хлеб онако како препоручују упутства. Прво имам течност, а затим суве састојке.
• Програм "Бели хлеб", тежина 750 гр. средње коре
• 
• 
• Пресекао сам га топло (јер до јутра га више неће бити), па таква мрвица
• 
• Следећи дан исећи
• 

Јело је дизајнирано за

Векна тешка 707 грама.

Време је за припрему:

3 сата 25 минута

Програм кувања:

ХП марка 3801

Белешка

Испоставило се да је хлеб укусан са хрскавом корицом и сунчано жутом мрвицом

Предиван хлеб, али више привучен једноставним рецептом, обележавам га, хвала!

[Анна]

АннаХвала на пажњи према рецепту

И свидео ми се рецепт! Истина, имам већу хлебницу, хлеб ове тежине за моју породицу једном. Па ћу рачунати! Можете ли да користите не пире кромпир, већ сок од бундеве са пулпом? Шта је са соком од шаргарепе са пулпом?

[Светлана]

Светлана, Мислим да можеш, само прати колобок

Хвала на рецепту. Свакако ћу га испећи. Смрзла сам пире од бундеве! Само покушајте да половину брашна замените целим зрном.

[Тасхенка]

Тасхенка, у твоје здравље! Овде се борим против усева бундеве

Примамљиво је, морате покушати! Питам се какав ће укус имати?! Радио сам то са шаргарепом, али никад нисам додао бундеву. Пећи ћу један од ових дана, свакако. Хвала на рецепту

[Јулија]

Јулија, бундева нема укус, али боја је сунчана

Хвала, отишао сам с праском (жао ми је што је био мали), али бар сам успео да пробам.
Уместо пиреа од бундеве, користила сам тикву нарибану на финој ренде.
Иако вам канта омогућава печење скоро 2 пута више, нисам научио да бројим рецепте ... све време испадају све глупости, па се трудим да се увек придржавам оригинала

[твт]

твт, Драго ми је да вам се свидео хлеб ја сам више од 750 гр. Трудим се да не печем векне, јер се шпорет чврсто меси, више од 500 гр. брашно Да вам помогнем да пребројите, само ми реците колико грама брашна

Покушао сам да узмем УКУПНО 2 пута више:
што се мене тиче, влаге је мало ... и дошло је врло лоше
(поцепао кров, почео да се појављује у процесу печења: вероватно због хладног времена).
У мојој производњи хлеба Делфа ДБ 1047008, 1 кг готовог хлеба после печења је добро.
Да ли је могуће прерачунати рецепт за такво стање?

Ура !!! Испекла сам ово сунце !!! Укусно, лепо, једноставно! Ружа добро. Кров је конвексан, без пукотина. Једино што мој хлеб није желео да се развуче по целој канти. Па, нека! Није утицало на укус. Дечаци нису чекали да се потпуно охлади, тражили су сендвиче.
Хвала вам пуно на дивном рецепту.

Покушао сам да узмем УКУПНО 2 пута више

Вхоа! И ваш шпорет ће мешати 800 гр. брашно? Вау!
Па, ако је 2 пута више, онда је једноставно - помножите све са 2
Испашће овако:
Пире од бундеве 400 гр.
Млеко 120 мл.
Шећер 3 кашике. л
Сол 3 кашичице
Биљно уље 4 кашике. л
Херцулес (млети) 100 гр.
Врхунско брашно 800 гр.
Суви квасац 2 тсп

Ако вам се чини да има мало влаге, додајте мало воде током гњечења, припазите на лепињу, брашно може бити различито.

Прво пробајте са 600 гр. брашно, ако је могуће, пећи 800
Пире од бундеве 300 гр.
Млеко 90 мл.
Шећер 2,5 кашике л
Сол 2,5 кашичице
Биљно уље 3 кашике. л
Херцулес (млети) 75 гр.
Брашно премиум 600 гр.
Суви квасац 1,5 тсп

[Тасхенка]

Тасхенка, у твоје здравље! Драго ми је да ми се свидео хлеб.

Једино - мој хлеб није желео да се развуче по целој канти

После последњег гњечења извадим миксер, а лепину поставим у средину, затим се тесто равномерно дигне кроз канту и кров је уједначен.

Да, већ се осећамо добро! Кора са скраћене ивице је коврџава, хрскава. Моји хулигани ово јако воле.

Вхоа! И ваш шпорет ће мешати 800 гр. брашно? Вау!

Велики је, може и више да меси, али тада му је веома тешко.

Па, ако је 2 пута више, онда је једноставно - помножите све са 2

Јесам, али тада је произвођачу хлеба тешко

Прво пробајте са 600 гр. брашно ....

Па сам испекао векну од килограма (само са малим заменама) (Обично стављам канту на вагу и мерим је на ваги:
Пире од бундеве (нарибана свежа бундева на решето) 303 гр.
Млеко 93 гр.
Шећер (и даље је ниже у овсеној каши која се узима уместо ваљане зоби) 30 гр.
Сол 16 гр.
Биљно уље Олеина 40 гр.
Херцулес (користио је 2 кесице „кашасте каше“ (Складиште: пластика (74%), зукор (21%), шипке (4%), кухиња Харцхова), претходно одабравши 4 грожђице из сваке кесице) 90 гр.
Врхунско брашно 605 гр.
Суви квасац 8 гр.
УКУПНО је у кофи испало 1185 гр.
Печено 3 сата 30 минута ():
- Програм 1 „Обични хлеб“;
- Тежина 3ЛБ (1800 гр.);
- Боја коре Средња.

И тако је испало такво чудо и пресек
Трчао сам на посао да лечим своје колеге ... Још једном хвала на сјајној идеји за експериментисање са произвођачем хлеба.
А ово је нови рез направљен оштрим керамичким ножем (фотографија под флуоресцентним осветљењем):

Добро урађено! Добра лекција!

Каква дивна векна! Драго ми је да ми се свидео хлеб. Хвала на интересовању за рецепт.

И опет сам са „хвала“ за тако диван рецепт! Лепо, укусно, здраво! Јуче сам пекла, комбинујући бучу, тиквице и шаргарепу у пире кромпиру. Додато ланено семе. Универзални рецепт!

[Наталија.]

Наталија., јести за здравље

Јуче сам пекла, комбинујући бучу, тиквице и шаргарепу у пире кромпиру. Додато ланено семе

Опа, како необично! Узети на знање