Намаз од сендвича са лимуновим медом

Намаз од сендвича са лимуновим медом
Категорија: празнине
Састојци
Неогуљени лимун 6 ком.
Јабуке 1 кг
Шећер 400 г.
Густи мед 340 г.
Виски (по жељи) 100 мл
Метода кувања

1. Уситните лимун у миксеру. Исеците јабуке са кожом и језгром на велике комаде. Сипајте у шерпу са лимуном и сипајте 1 литар. воде. Прокувајте, смањите топлоту и кувајте 1 сат без поклопца.
2. Прокувано воће провући кроз сито, сипати у чист тањир и додати шећер. Када се потпуно раствори, пустите да смеша прокључа.
Кувати на јакој ватри тако да маса стално кључа. Уверите се да истовремено не гори!
Кувајте док се не згусне; мешајте што је чешће могуће.
3. По жељи додајте мед и виски. Све темељно помешајте и пустите да прокључа.

Белешка
За почетак, да објасним да је намаз од сендвича са воћем и бобицама сличан џему, али са нижим садржајем шећера. Овде се може заменити, на пример, медом. Ароматични и хранљиви намази за сендвиче имају кашасту, вискозну конзистенцију. За софистицирани укус понекад им се додају зачини или алкохол.

Лично кувам такву конфитуру без додавања вискија, али у оригиналу овог рецепта има места. Искрено, нисам скувала ову конфигурацију од памука, али ако желите, можете и прилагодити овај рецепт. За мене је ово одличан додатак чају, а мој муж обожава мазати насталу тестенину на сендвичу. Генерално, у последње време заносио сам се припремом управо такозваних паста од воћа и јагодичастог воћа ... рецепата је пуно, само је мали део њих тестиран ... овај је био по укусу целе породице.

Свакако ћу покушати да то учиним када сезона јабука почне! Иначе, јабуке моје породице већ извирују из ушију, изгледа ...

Мрвица, али како се лимун може смрвити миксером и до ког стања?

таниа1962, самељем у блендеру. Прошавши их кроз машину за млевење меса, испоставиће се ништа горе, на крају, можете само ситно исецкати ножем, такође ће бити добро, главно је да их (лимуне) бар некако самелите, отуда и држава ... ако желите пире кромпир, онда ће кроз блендер, кроз млин за лимун бити "зрнато", биће како желите, али у вези са миксером ... имао сам миксер, и тако је постојала млазница са „ножевима“ за то, нешто попут подводног блендера, можда је на то аутор мислио (рецепт из књиге „Слатко конзервирање“).

Кросх, хвала на појашњењу, све је разумео.

Девојчице, и наравно дечаци! Ако вас занимају рецепти за пасте од воћа и јагодичастог воћа, напишите ... Остале рецепте ћу делити са задовољством ... Имам их пуно ...

Кросх, биће нам драго ако поделите! Управо на време за сезону воћа и бобица!

[Кукичање]

Кукичање, али после додавања меда не можете да прокључате? Штета је прокувати мед ... Желим да покушам да га направим, али мали део, трећина рецепта. Желим да покушам да направим (кувам) у цртаном филму.

2. Прокувано воће провући кроз сито, сипати у чист тањир и додати шећер. Када се потпуно раствори, пустите да смеша прокључа.

Односно, бацимо колач, а пире који је процурио кроз сито ставимо у шерпу?

[Тосха]

Тосха, тако је ...

Ех, данас ћу заспати!) Хвала на тренутном одговору !!!

Пробајте! Нисам припремио ништа од такве серије посластица. Некако су прошли, у смислу рецепата. Сачекајте јабуке и крените!