Који произвођач хлеба купити?

Хвала на савету, и сама не волим суви квасац и никада га раније нисам користила. Почео да се користи тек појавом машине за хлеб. И тако само свеж, само „Лавов“. Сад ћу је, успут, извадити из замрзивача и покушати да им испечем мало хлеба!

Добро вече!

Опростите ми, молим вас, стварно ми требају ваши савети професионалца. Почетна потреба за куповином ХП-а у нашој породици је способност печења хлеба без квасца код куће. Покушао сам сам да схватим, али сам се још више збунио. Реците ми, молим вас, да бих пекао хлеб без квасца, морам да купим ЦП који има функцију „Тесто без кваса“ или је то могуће то у редовним ЦП-има? Која је најбоља рерна за такав хлеб ??? У будућности бих, наравно, желео да правим хлеб са воћем, орасима итд., Али у идеалном случају, све без квасца. Нажалост, ово је лекарски рецепт и не можете га купити у нашим продавницама, осим „јерменског лаваша“, наравно. Знам само неколико пекара у Москви у којима можете купити такав хлеб, али не можете га сваки пут ударити, а трошак тамо износи преко 100 рубаља. за 1 кг. лепиња.
Молимо вас да унапред опростите ако је ово питање већ постављено.
Заиста ћу сачекати ваш савет.
Хвала унапред!

[Ирика,]

Ја мислим, Ирика, у било којој фабрици хлеба, као и у било којој рерни, можете да печете хлеб без квасца (тј. хлеб са киселом тестом). Прегледајте сајт, прочитајте и све ћете разумети.

Извините, али шта би требао бити прашак за пециво у таквом хлебу?

Наведите шта подразумевате под хлебом без квасца?
1) хлеб без квасца;
2) хлеб од киселог теста (укључујући ставку 1);
3) хлеб без квасца из продавнице и без киселог теста - на сода, лимунској киселини, прашку за пециво итд.?

Након појашњења, биће лакше саветовати!

Хвала вам пуно за одговор.
Прочитао сам је, упознао се, највероватније ћемо то урадити са квасом. Тада уопште нема разлике који ХП, зар не ??? Мислим да јако хвалите Панасија ...

Без квасца, ово је без квасца, претпостављам да је бистро (лаваш), а живи квасац увек садржи културу квасца и нуспроизводе њихове виталне активности.

Без квасца, ово је без квасца, претпостављам да је бистро (лаваш), а живи квасац увек садржи културу квасца и нуспроизводе њихове виталне активности.

Колико сам разумео, доктор је забранио јести хлеб који се у продавници прави са „њиховим“ квасцем.

[Ирика]

Ирика, Проверићете код лекара шта је тачно забранио јести и шта је могуће.

[Ирика]

Ирика, провери, заиста !!

После свега ако квасац није дозвољен, онда највероватније није важно што је квасац у облику квасца или у облику „сувог“ квасца улази у хлеб... (наравно, квасац је кориснији ако нема контраиндикација).

Ја лично (као власник компаније Панасониц) сматрам да само за хлеб без квасца није превише погодан ако је хлеб попут кифла - на сода.

У Панасу не постоји режим колача, постоји режим „печења“ на који, да бисте могли да печете, још увек треба да се прилагодите

месити - миксером, а затим одабрати време печења ..

Цитирам Схпилка) - само данас су о овоме писали у теми „кифлице у производњи хлеба“.

Желим да се пријавим.
Данас сам купио произвођач хлеба.
Па, догодило се да је део новца „потрошен“ на другу ствар, а ја сам себи купио ЛГ ХБ 152ЦЕ.
Лепота !!!
Надам се да ћемо се спријатељити и да ћу моћи да научим како да печем хлеб и различите доброте (уз помоћ чланова форума и користећи различите рецепте из тема форума).
Хвала свима!

[Вхимуцхка]

Вхимуцхка Честитамо на куповини, надам се да ће се све решити. Сва питања, идите овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=62.0

Хвала свима на лепим речима!
Свакако ћу вам све рећи!
Само, већ у другој теми:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=2156.0

Чекам први хлеб.
Ако успе, поставићу фотографију.

искусни корисници, помозите саветом - има ли смисла тражити да понесете ПАНАС 255 или ХИТАЦХИ 303 из Јапана? Разумем да се Хитацхи сада не може наћи у Русији, да ли бих требало да покушам да га купим?
Да ли неко зна - у Јапану су ови ХП под истим бројем као и наш?

Једемо мало белог хлеба, углавном планирам да печем црни хлеб, мешани хлеб и кувам џемове. Да ли Хитацхи све то побољшава ??

Бојим се да постоји велика вероватноћа да ће се у Јапану испоставити да је Панасониц ХП кинеске скупштине ...

За јапански ХП погледајте овде
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=44300.0

Само требате узети у обзир могуће озбиљне разлике у напајању опреме.

у Акихабари (подручје Токија са продавницама електронике) има много продавница са апаратима направљеним за 220В.
Надао сам се да су одједном на локацији били пекари који су купили рерну у Јапану - занимљиво је сазнати о монтажи, паковању итд.
из сопственог искуства коришћења јапа. техничари знају да могу угурати толико звона у нове предмете (у ствари непотребне) да на крају ни сами изворни говорници то не могу да схвате ...

Био сам у Јапану, где су сви кућански уређаји напон од 110 волти, а од нас смо купили додатне силазне трансформаторе.

[иукатта]

иукаттаКолико сам разумео, 255. Панасониц је модел специјално направљен за Европу (у две верзије - за Европу и ЗНД). Остале ЦП одлазе на друга тржишта.
Ако постоји неко ко може да се креће по веб локацији на јапанском језику. онда

Даник51,

еееех, били сте у Јапану са погрешним људима од средине 90-их. тамо купујемо опрему за 220, без трансформатора и са руским утикачима. где, у Токију - написао сам горе. у другим градовима морате питати староседеоце да ли постоје такве продавнице или унапред наручити такву опрему, тако да ће она бити доведена до вашег места размештаја до ваше посете.

иако моји познаници морнари-рибари из Владивостока често купују опрему на трансформаторима, направљену за домаће тржиште, најчешће половну, јер је јефтинија.

па, софистицирана опрема (на пример, преносни рачунари) је у принципу сада дизајнирана за распон од 110 - 230, па је чак и у Јапану, чак и у САД-у (ту су сјајне цене опреме!) ово због три до девет земаља

[Даник51]

Даник51 Узалуд вас толико клевета компанија која се једина потрудила да створи програм хлеба за тржиште ЗНД програмом „Ражени хлеб“. Договорите се коме је у Русији потребан ХП са програмом Удон Ноодле
Због напорног ручног склапања, произвођачи хлеба се окупљају у Кини, а ваш омиљени је такође у фабрици ДеЛонгхи хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=11629.0

Да ли је питање раженог хлеба измишљени проблем? Други узгајивачи су сличне програме звали Вхоле Граин
Дивна раж се пече у најједноставнијим пећима без имена гласних. А програми таквих простака-12.

Да ли је питање раженог хлеба измишљени проблем? Други узгајивачи су сличне програме звали Вхоле Граин
Дивна раж се пече у најједноставнијим пећима без имена гласних. А програми таквих простака-12.

Панасониц има интегрално зрно, зове се дијететски, по мом мишљењу ... Али се јако разликује од ражи!
Слажем се с вама да по жељи било који ХП може испећи било који врло добар хлеб! Желео сам да радим правилно и дуже
Моји ХП програми су се савршено подударали са квалитетом локалног брашна, воде из славине и климе. Веома сам задовољан својим избором

Такође могу зауставити било који прогрес ако нема довољно времена за проверу. Ово се више односи на раж од киселог теста - потребно је више времена. А ја само узимам воду из славине. Укратко, верујем да је потребно побољшати вештину, а не климати главом на ХП.

[СоНиа 68]

СоНиа 68 „Цело зрно“, звано „дијететско“, налази се у Панасоницу и по први пут на тржишту постоји режим „РЖА“
У другим ХП-има овај режим није био
Генерално, разматрамо аутоматске режиме без заустављања рада ХП-а.
Ако говоримо о ручном режиму, БИЛО КОЈИ ХП ће „правити“ ражени хлеб

Као алтернативу можете узети рерну која се може програмирати и испећи било који хлеб. Имам Даевоо 9154, већ сам испекао ражени хлеб!

Према свом програму.

Па, или, као опцију, оставите пециво на пар сати. Иако ми је довољан режим целог зрна за раж. Можете ли нам рећи мало о редоследу режима ражи у Панасоницу ???

Хвала, прочитајте. У принципу, наравно, сјајно је што постоји управо такав програм. Али они који немају Панасика такође се могу прилично прилагодити. Имам нешто слично овом интегралном програму. И помислио сам, зашто она има тако дуго испитивање? А брзина мешања је такође различита у почетку (споро, брљање), а онда само одбије колобоктак да јадник почне да блиста)))))))

Поздрав свима . Постао сам срећан власник произвођача хлеба Кенвоод 256. Већ сам испекао свој први хлеб. Генерално, веома сам задовољан!
Док печем хлеб са квасцем. Али квасац сазрева на кефиру! У идеалном случају, заиста желим да пређем на хлеб од киселог теста. Произвођач хлеба је купљен управо у ту сврху.

[елле]

Поздрав свима . Постао сам поносни власник произвођача хлеба Кенвоод 256.
У идеалном случају, заиста желим да пређем на хлеб од киселог теста. Произвођач хлеба је купљен управо у ту сврху.

Честитамо на одличној куповини! елле Кисели хлеб има само предности у односу на хлеб са квасцем. Постоји много врста почетних култура, узгајајте почетну културу која вам се свиђа! Срећно, одличан хлеб!

Средином лета набавио сам Моулинек 5004 са држачем за багете. Печем багете од теста на раженом квасцу, од остатака теста у кориту добијем „палачинку“ - готово равни правоугаони хлеб. Заиста волим скуте из књиге мулки рецепата. Понекад у тесто само умесим тесто за пицу или кобасице и испечем их у рерни.
Недавно сам видео Моулинек 6000 - реците нам како се разликује, осим два корита са кроасанима и металног кућишта?

Добар дан свима. Молим вас реците ми који је боље купити. Свидела су ми се 3 модела Моулинек 3000, Кенвоод 450, ЛГ 202 ЦЕ. Који је бољи, можда неко има са чиме да упореди.

Коврчава, посебно за вас направљен је избор са кратким описима. Читајте и ... бирајте))) Ко ће донети избор уместо вас

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=21.0

[Коврџава]

Коврџава То су опције.То су шпорети потпуно различитих ценовних категорија. Ако имате Кенвоод350, тада ће јој бити ближи Кенвоод450, у основи исти ХП, нећете морати да се навикавате

У нашем граду су готово по истој цени, осим ЛД-а (овај модел је предложен на послу). Волео бих да купим поуздану пећ како би се хлеб могао добро испећи. О Моулинеку многи пишу да има пуно брака, хлеб се слабо пече у ЛД. Тако да не знам шта да радим сада. Многи људи имају лд пећи на послу, и то само зато што се сервисни центар налази у граду.

КЕНВООД - ВМ450 је наравно много бољи од осталих пећи, то је модерна технологија стационарних пећи, чак овде нема ни поређења.

[Коврџава]

Коврџава Ако ЛГ има услугу у граду, узмите је, поготово јер колеге имају исти ХП, имају с ким да деле проверене рецепте.

Хвала на савету о Кенвоод-у. Да ли имате и ХП Кенвоод 450?

Многи овде на форуму су писали да квалитет хлеба у ЛД није баш добар. И волео бих да се касније не кајем због купљене пећи.

[Коврџава]

Коврџава Па онда, Панасониц СД255. Ексклузиван дизајн, дуготрајан рад без проблема, одличан квалитет готовог хлеба!
Потврду мојих речи можете лако пронаћи на форуму

Да, за Ранасоник сам чуо пуно добрих ствари, али у нашем граду их никада нисам видео. Од онога што се продаје изабрао сам Кенвоод 350, Моулинек 3000 или ЛД. Сада овде у уму који од ових модела узети.

Такође у граду имамо мало на шалтеру (углавном јефтине пећи), отишао сам до продавца и испоставило се да можете само наручити и скупа пећ ће бити доведена по наруџби.Неке продавнице (како се испоставило) не доносе нове производе док не продају оно што имају

Ја сам за Кенвоода! Користим ХП шесту годину и још га нигде нисам поправио ...

вероватно би ми Панасониц требао додатно платити (само што он још увек не зна за то) Али већ сам упоредио његов квалитет хлеба из рерне ...
Нећу пуно да кажем - сад ме посећује свекрва. Никада нисам чуо за такве кухињске уређаје, а листа је већ сада
Али владају Кенвоод и Панасониц
Па, то није показатељ. Они превладавају у мојој кухињској техници.

И ја такође за Кенвоод ВМ-450

Чини ми се да квалитет самог хлеба у већој мери зависи од рецепта и домишљатости саме домаћице, а тек онда од бренда ХП. Постоји много поузданих брендова, укључујући Панасониц, Моулинек, Кенвоод и ЛВ, и сви који их користе задовољни су својим произвођачима хлеба
... али дешава се да скупи ХП уопште није у џепу, тада можете узети непознату марку, али из поузданог извора са чеком, чеком и гаранцијом, искрено га тестирати 2 недеље у свим погледима, а онда ако све је стварно лоше, врати у продавницу

У праву сте 100%, углавном можете купити рерну чисто за месење, а затим пећи у рерни, сваки пут у другом облику или једноставно ручно дајући облик производу

Девојке, зашто тако тужно !! Да, они пеку јефтине шпорете нимало горе од фенси! На мом послу је око 30 људи купило јефтине шпорете (у нашем складишту) Орионс и СВИ су срећни. Тачно, узео сам један са програмирањем и нисам то негде схватио, само се искључио и не укључује. Однео добављачима услуга.
И тако, све је у реду. Неки се пеку само на тајмеру. А свој садашњи нећу мењати ни за шта!

Нико не каже да што су пећи јефтиније, то је горе за мене - па се уопште не би требало толико разликовати у цени, само плаћамо име.

Када сам куповао свој, одмах су ми рекли да ћу тада још пећи у рерни. Тако се и догодило, увек месим и прилазим у рерни - чак и на колачићима, а затим их стављам у разне врсте калупа у рерни. И ја печем у рерни ..., али чешће у рерни ..

... Кад сам куповао свој, одмах су ми рекли да ћу тада још пећи у рерни. Тако се и догодило, увек месим и прилазим у рерни - чак и на колачићима, а затим их стављам у разне врсте калупа у рерни. И ја печем у рерни ..., али чешће у рерни ..

Ево ... и чини се да сам се већ довољно поиграо са својом пећи. Сада поново печем, као и раније, у рерни.

Када нисам имао ХП, уопште нисам радио са тестом квасца, осим једне врсте теста за пите у хладној води. Све сам пекла користећи било какво тесто, само без квасца. Ко жели да трчи са умиваоницима, тражи топло место без пропуха и стално пере руке? Сходно томе, ако је већ правила тесто, онда пуно одједном. Као резултат, цео дан сам заузет, све је около у тесту и нема задовољства. А онда, хтео сам пицу, мало пита - нема проблема
Једино што муж обећава да ће узети и продати, јер сваке вечери дође, а ми имамо нешто печено, стално се диже на ваги и уздише