Који произвођач хлеба купити?

[Астериа]

Астериа,
Погледајте повезану тему о Кенвооду 450 - може се програмирати. Можете пећи са живим квасцем у било којој пећници, само треба да "ухватите" алгоритам акција.

Рина72, сазалектер, хвала на одговорима.
Даље ћу проучити питање. Свеједно, желео бих да имам најприроднији хлеб (свежи квасац, брзо кисело природно млеко, итд.) И минимум трошкова рада и пажње на процес. Па ово је сан: спавати у слатком сну и пробудити се уз арому свеже печеног хлеба

Поздрављам све!
Идем да купим произвођача хлеба.
Молим вас да ме саветујете и помогнете ми у избору.
Након читања различитих рецензија, схватио сам да постоји много негативних повратних информација о Мулинеку, јер они нису баш поуздани, за разлику од Панасоница.
Да ли је ово мит или је?
У ствари, желео сам да печем багете и нисам баш разумео да ли је могуће пећи багете у Панасоницу, па чак и ако нису у облику багете.

Хвала вам, разумем, али ево специфичног питања о квалитету Мулинека, јер ми се свиђа његова функционалност, али чини се да прегледи нису баш добри.
Желим да купим ХП који би покренуо максималан број програма, али главна ствар је поузданост самог ХП-а.
а такође бих веома волео багет, можда не у облику багете.
цена ХП-а није много битна.
Дао бих приоритет овако:
поузданост
дозатор
багуетте
број програма.

Хвала вам, разумем, али ево специфичног питања о квалитету Мулинека, јер ми се свиђа његова функционалност, али чини се да прегледи нису баш добри.
Желим да купим ХП који би покренуо максималан број програма, али главна ствар је поузданост самог ХП-а.
а такође бих веома волео багет, можда не у облику багете.
цена ХП-а није много битна.
Дао бих приоритет овако:
поузданост
дозатор
багуетте
број програма.

Имам пекару мулинек са посуђима за печење багета. Тако ови облици скупљају прашину на мојој полици, јер су багете врло мале: 4 комада дужине 15 цм и тежине 100 г. После дуге припреме теста (2 сата), а затим печења (45 минута), мој супруг је однео све хреновке одједном, али нисам га добила. Али више немамо снаге да чекамо још 3 сата да припремимо другу серију. Па месим тесто у апарату за хлеб и печем багете у рерни. Тако да сматрам да је калуп за багете потпуно бескористан.

а такође бих веома волео багет, можда не у облику багете.

купите било који апарат за хлеб, у било ком постоји програм * за тесто *, направите тесто за багете од памука, обликујте рукама и пеците багете у рерни. Пожељно је купити калуп за багете.

Хвала свима на одговорима!
Док се нагињем ка Панасоницу 257.
видећемо.
Све сам разумео у вези са багетама, изгледа да ће то бити само француски хлеб
још није спреман за кулинарске подвиге.

Дакле, остварио се мој једногодишњи сан - сада имам и ХЛЕБ !!!
Дуго сањао о Панасоницу, али је „крастача задавила“ немилосрдно, а њен супруг је био категорички против. А за викенд смо случајно дошли на промоцију у продавници, а сада имам Моулинек ОВ200036, тако лепу наранџу !!!
Први бели хлеб према рецепту из упутства испао је сјајно, али, како сам разумео, невоља свих мазги је бели кров чак и на тамној кори. Морао сам да га ставим на минут у рерну испод роштиља. Вечера је направљена векна од килограма.
Друго, тесто за пицу је изврсно !!!
Треће село из упутства је добро, али кров се зарумени у рерни.
И даље сам тако срећна !!!

Здраво, драги корисници форума! Заиста ми је потребна ваша помоћ. Прочитао сам можда 3/4 тема о избору машине за хлеб и ... Постао сам потпуно збуњен. Одлучили смо да родитељима пружимо "помоћника", али пошто они сами немају такво чудо, избор је тежак. Помоћ!!!
Следеће ствари су важне:
1.поузданост (с обзиром да живе у селу, проблем са услугом, ако не дај Боже, биће врло релевантан),
2. руски мени (и уопште, пошто имају мање од седамдесет година, тако да није много паметан, а екран је читљив ... иако мало превладавају рачунар))
3. Могућност печења раженог, бородинског хлеба, по могућности без играња са програмима, али: заспао, притиснуо, извадио готов хлеб
До сада сам пронашао само Панасониц 255 за који се чинило да одговара. Можда постоји неки сличан (и можда погоднији за наше захтеве) ХП? Куповина ће се обавити у Москви, па мислим да питање проналажења ХП-а према вашем савету неће бити тешко. Надам се вашој помоћи!

Хвала на савету! У Мулинеку сам био веома збуњен бројем жалби на брак и кваре (и да будем искрен, био сам и изненађен ... некада су постојали чајници ове компаније, машина за млевење меса, која је вероватно већ имала 12 година, је такође жив и здрав ... дакле, гледао сам их скоро у првом завоју ... а затим прочитао критике, погледао форум на гласању о поузданости ХП-а и некако се не усуђујем ..... .)

[Схерли]

У Моулинек-у сам био веома збуњен бројем жалби на брак и кваровима

Схерли
Нажалост, постоји тако нешто ... Иако имам два ХП-а, оба Мулинек, прва 4. година је прошла, друга половина године. Рећи ћу вам изврсне пећи (уопће нема приговора), али након читања бројних приговора, све сам склонији мишљењу да сам само имао среће (т-т-т) ...

није реч ни о кваровима, већ о боји хлеба, не треба ни ићи далеко, више од пет постова фотографије је одличан показатељ недостатка мулинекса.

Захвалити! Напокон сам се нагнуо према Панасоницу, иако већ постоји 257 модела (надам се да ће се најављени нови премаз заиста показати јачим)) При одабиру поклона дошао сам до закључка. да ми је ХП очајнички потребан Дакле, надам се да ћу се ускоро придружити вашим пријатељским редовима

Схерли, такође бих вам саветовао да погледате малу величину к / н за векну од 450-500 гр. Мали су, јефтини, имају најмање дугмади (уопште нема дисплеја) - само за старије особе. Многи од њих их имају на форуму, изложили су и фотографију хлеба - прелепо

Хвала на савету! Гледао сам, јер би мала тежина ролне била само - родитељи живе заједно. Али из неког разлога нисам видео да су сва три наша стања спојена у једној пећи. Нарочито питање поузданости ... будући да су далеко од услуга, а покварена опрема на 200 км - здравље, авај, није исто ... али далеко смо

На форуму нисам чуо да се ломе. Мислим да је чак и ако се поквари лакше купити нови, видети колико коштају.
погледајте фотографију за поређење

Као опција, наравно, могуће је))) Молим вас, реците ми, о којим брендовима говоримо? Односно, ко од њих пече ражени хлеб по принципу пуњења-вађења? Само што је наш тата љубитељ раженог хлеба.

Бинатон, Супра, Роллсен, Ариет ... сви су готово исти. Питао сам власнике да ли пеку црни хлеб, кажу да пеку. Али не знам какав сте хлеб, 50 пшенице и 50 ражи такође се сматра ражом. У принципу, оно што заспите је оно што ће пећи било која пећ. Питајте власнике о ражи у њиховим темама, иначе не гледају сви овде.

Као опција, наравно, могуће је))) Молим вас, реците ми, о којим брендовима говоримо? Односно, ко од њих пече ражени хлеб по принципу пуњења-вађења? Само што је наш тата љубитељ раженог хлеба.

Само Панасониц 257 пече чисту раж у јесењем режиму укључивања-изношења

То сам и мислио)) За удобност и лењост морате се разићи И, озбиљно, свако има своје „бубашвабе“, имамо питање квалитета ХП-а и његове поузданости Хвала на одговору!

Као опција, наравно, могуће је))) Молим вас, реците ми, о којим брендовима говоримо? Односно, ко од њих пече ражени хлеб по принципу пуњења-вађења? Само што је наш тата љубитељ раженог хлеба.

Топло саветујем Панасониц-257, и сам сам дуго патио са мукама по избору - на дијети сам, а могу само ражени хлеб. Придружите се власницима овог модела

Само Панасониц 257 пече раж у режиму `заспати-укључити-извадити`

да ли су информације тачне? зашто то не могу учинити и друге пећи? Једноставно нисам сам испекао чисту раж, али не зато што је моја пећ не би пекла, већ зато што је не једем. Али прочитао сам да у Панасоницу власници помажу пећи да меси тесто за црни хлеб кашиком.

да ли су информације тачне? зашто то не могу учинити и друге пећи? Једноставно нисам сам испекао чисту раж, али не зато што је моја пећ не би пекла, већ зато што је не једем. Али прочитао сам да у Панасоницу власници помажу пећи да меси тесто за црни хлеб кашиком.

Тачније, у Панасоницу нигде не постоји режим „раж“ и шпатула за њега

Имам произвођача хлеба ЛГ-201. Има око 8 година. Пече одличан хлеб, али волео бих да испечем и такву рерну која пече кифлице, а не слатки хлеб који не волим и шарлоте. Волео бих да је и њиме једноставно руковати ..

[Схерли]

Као опција, наравно, могуће је))) Молим вас, реците ми о којим брендовима говоримо? Односно, ко од њих пече ражени хлеб по принципу пуњења-вађења? Само што је наш тата љубитељ раженог хлеба.

Схерли, ипак о ком рецепту за раж говоримо? Судећи по овом форуму, народ не пече чисту раж, већ сви пеку са додатком пшеничног брашна (а чешће и више пшенице). Ако ваша раж има пшенично брашно у рецепту, тада је било који, апсолутно било који шпорет пече према вашем принципу заспао-постао-добио... Можда и чисто раж, било ко ће пећи једноставно сам није пекао такве чисто ражене рецепте.

Имам произвођача хлеба ЛГ-201. Има око 8 година. Пече одличан хлеб, али волео бих да испечем и такву рерну која пече кифлице, а не слатки хлеб који не волим и шарлоте. Волео бих да је и њиме једноставно руковати ..

Месите ручно и пеците у режиму БАКИНГ, најбоља опција.

Месите ручно и пеците у режиму БАКИНГ, најбоља опција.

Чињеница је да је ово такав модел да нема посебну функцију за печење, због чега желим новог, напреднијег произвођача хлеба. Више од месец дана посећујем страницу и не знам шта да изаберем.

Добро вече!
Саветујте ме за производњу хлеба, нагињем се Панасоницу 256

Добро вече!
Саветујте ме за производњу хлеба, нагињем се Панасоницу 256

Узми, нећеш пожалити

...
Саветујте ме за производњу хлеба, нагињем се Панасоницу 256

Погодна пећ, пошто вам се свидела, узмите је! Све се пече врло добро. Разликује се од Панасоница 257 по присуству друге оштрице за ражено брашно, што није од велике помоћи приликом мешања. Лопата се може купити засебно, цена је око 20 УСД. е.
Недостатак програма раженог хлеба такође није од суштинске важности. Како је лако решити помоћу ХП-а можете прочитати овде: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=9345.0
Ако су трошкови најважнији, онда је избор паметан.

Добро вече!
Саветујте ме за производњу хлеба, нагињем се Панасоницу 256

Узми боље 257 - И сам сам дуго бирао између ова два модела 256 и 257, одабрао сам 257 Презадовољан сам, то је ред величине бољи (не бацајте власнике 256 са папучама)

Разлика између 256 и 257 Панасониц-а
за новац - 1000-1300 стр.
функционалан у 257
додатно весло (ИМХО-2 је бољи од једног ако се поквари. Иако је мало вероватно, увек постоји замена)
-додатни режим (увек користан)
-диспензер-нема потребе да чекате сигнал. Лабави састојци и бесплатно 4 сата.
Претпоставио сам да вреди додатних 1 т. П.
Штавише, на 256 не можете додати 2 и 3 поена.
Али ово је мој избор и никоме га не намећем.
У сваком случају, пансон заслужује избор.
Најмање 256, најмање 257.

Добро вече!
Саветујте ме за производњу хлеба, нагињем се Панасоницу 256

Одабиром 256 не губите ништа у поређењу са 257.
Имам 255 панасика, функције су исте као у 257; Током године рада само сам једном користио миксер за ражени хлеб, пошто сам на то стално заборављао и ставио обичну мешалицу за раж и све је било. Дозатор је коришћен само 3-4 пута, последњи пут када дозатор уопште није радио, суво грожђе са ушећереним плодовима лежало је сигурно до краја печења. Стога, нека буде боље да памук зашкрипи када дође време за стављање пунила у колач, него да га то завара.

Сваком своје.Ако печем са раженим брашном, стављам капицу, ако је бела уобичајена.

Ако прођем поред кухиње, скинем горњи поклопац и погледам.
Али не увек.
Једном сам морао да боцкам лопатицом када су грожђице и ситни орашасти плодови натопљени коњаком, упркос мешању с брашном, били један конгломерат.
Сушите кандирано воће и изм спавајте без проблема
Ако видим да је дозатор испразнио садржај, затворим поклопац. Ако не, онда нема проблема.
И не бих чуо шкрипу

[ражани хлеб]

Само Панасониц 257 пече чисту раж у јесењем режиму укључивања-изношења

Ан, не

Програми
Број програма печења 11
Убрзано печење је
Џем је
Има пшеничног хлеба
ражани хлеб постоји
Ту је колач

гозба за очи

а вероватно постоје и шпорети са раженим програмом, овај ми је успут налетео, нисам га намерно тражио.

[2 СВЕ]

2 СВЕ

Моја супруга и ја планирамо да купимо ХП. Па, и наравно било је питање избора. Мојој жени је императив да ХП, између осталог, мора бити у стању да пече дијететски хлеб са мекињама... Колико су Панасониц 256/257 модели погодни за ову намену? Да ли знају како се то ради - или који су други модели рационалнији у ту сврху? Постоји ли такав рецепт? Који је ваш савет по овом питању?

[2 СВЕ]

2 СВЕ

Моја супруга и ја планирамо да купимо ХП. Па, и наравно било је питање избора. Мојој жени је императив да ХП, између осталог, мора бити у стању да пече дијететски хлеб са мекињама... Колико су Панасониц 256/257 модели погодни за ову намену? Да ли знају како се то ради - или који су други модели рационалнији у ту сврху? Постоји ли такав рецепт? Који је ваш савет по овом питању?

несла! Добродошли на форум! : цвеће: Било који шпорет може да пече дијететски хлеб. Оно што у њега ставите је излаз и то ћете и добити. Главна ствар је савладати теорију о колобоку и кренути!

[несла]

несла! Добродошли на форум! : цвеће: У било којој рерни се може пећи дијетни хлеб. Шта ставиш у то, то и извадиш. Главна ствар је савладати теорију о лепињама и иди!

Додао бих додатни нагласак на реч „са мекињама"- могућности у вези с тим поменутог ЦП, рецепта. Да ли се хлеб са мекињама може класификовати као хлеб са адитивима или додацима, да ли је нешто друго?
О колобоку ... Саветујте, у ком одељку форума да читате о њему?

[ражани хлеб]

...
Има пшеничног хлеба
ражани хлеб постоји
Ту је колач

гозба за очи

а вероватно постоје и шпорети са раженим прог.

У теорији, можда су доступни овај штедњак и гозба за очи и многи други са програмом ражи, а шта је печење ражи, која глупост је еко. Тесто се месило, дизало се и пекло 60-90 минута на 180 ° Ц да би се стекло.
Са овим последњим, међутим, из неког разлога у теми ражи није све тако забавно.

[ОСНОВИ МЕСЕЊА И ПЕЧЕЊА ХЛЕБА]

О колобоку ... Саветујте, у ком одељку форума да читате о њему?

Имамо одељак ОСНОВИ МЕСЕЊА И ПЕЧЕЊА ХЛЕБА, где има много, много занимљивих ствари. Нарочито, РАЗУМЕВАЊЕ ХЛЕБА У ДОМАЋЕМ ХЛЕБУгде је седми пасус Владавина Колобока
Доступно и одвојено Мајсторска класа пшеничних лепиња

[несла!]

Желео бих да додатно нагласим реч „са мекињама"- могућности у вези с тим поменутог ЦП, рецепта. Да ли се хлеб са мекињама може класификовати као хлеб са адитивима или додацима, да ли је нешто друго?

несла! Редовно једном недељно печем хлеб са мекињама на главном програму (или основни, или редовни - у различитим пећима се то назива другачије) - време је 3,40. Штедњак без имена за 40 цу е.

Нећу престати да понављам (за оне који уопште немају пећнице), било који произвођач хлеба пече најукуснији хлеб, ако сте све урадили како треба, а то је, ставите нешто у њега, добићете неисправне нерадне пећи није овде умешан. Остало су све чисте глупости, развод за новац.

Нећу престати да понављам (за оне који уопште немају пећнице), најукуснији хлеб пече било који произвођач хлеба, ако сте све урадили исправно, а то је, ставите нешто у њега, добићете Дефектне не- овде нису укључене радне пећи.

Само не заборавите да додате све ИМХО.

Остало су све чисте глупости, развод за новац.

Значи да су успешно изнедрили добру половину форума за баке ...

[сазалектер]

Само не заборавите да додате све ИМХО

За шта? зар не пишем у своје име? Ако бих цитирао, дефинитивно бих назначио да је ово цитат

Значи да су успешно изнедрили добру половину форума за баке ...

То тако добро функционише кад људи кажу шта мисле. сазалектер, рукујте се

Имам добру стару пећ ЛГ-201 ... пече невероватан хлеб !!!!!! Понекад донесем хлеб на посао, одлази с треском. Са овом пећи уопште нема проблема, све мерим чашама и кашикама. причвршћен за ову пећ, уопште се не оптерећујем грамима, као у Панасоницу .. Штедњак је већ стар 8 година !! Не постоји посебан програм раженог хлеба, али она пече и овај хлеб. Никад се не одмичем од упутстава, штедњак већ 8 година никада није заказао !!!!!!!! Стога не разумем људе који вичу: само Панасониц ... Моја пријатељица Моулинек и она су такође веома срећне ..

Нећу престати да понављам (за оне који уопште немају пећи), било који произвођач хлеба пече најукуснији хлеб, ако сте све урадили како треба, а то је, ставите нешто у њега, добићете неисправне нерадне пећи нису овде умешани. Остало су све чисте глупости, развод за новац.

Могу да повучем аналогију са фотографијом.
Постоје ДСЛР-ови за Кенона, Никона, Панасониц, Самсунг, Пентак, Олимпус (нећемо о Леикију и Хасселију - ово је друга ниша).

Дакле, ниједан нормалан комерцијални фотограф неће радити са Панасоницом, Самсунгом, Пентаком, Олимпусом. И не због показивања, већ зато што је важан резултат ..

Тако је и овде. Имам Сд-253 из 2005. године, пре отприлике годину дана купио сам Моулинек 5004. После неколико сесија печења, била је горућа потреба да ми га дају, што сам успешно и учинио.
А старица 253 и даље ради.

[Забава почиње тешким печењем]

Генерално, сви произвођачи хлеба се носе са обичним печеним производима и у њима можете добити пристојан хлеб.
Па, затворите прозор фолијом, на пример, код неких ХП модела, а кора ће боље постати црвена, ово је подношљиво. Листа се наставља.
Забава почиње тешким печењем, Желим раж и пуно. Печење је нешто сложеније, нема времена, али се брзо поједе. Шта да радим? Испећи велики хлеб. Ево примера - 1650 гр:

Са раженим хлебом 1650 гр. многи произвођачи хлеба, благо речено, једноставно ће престати да раде, и Панасониц пече и пече, мада има и другу чешљасту лопатицу за ражени хлеб, од такве количине теста још увек мало улегне, али Панасониц ради. Има о чему да се размисли.
У Панасоницу, поред високе цене, постоји велики и снажни мотор са заштитом од сагоревања. Веома поуздана и тиха механика. Пећ је врло тиха, што је важно за печење јутарње ролнице са доручком.
Отворите ХП одоздо и погледајте и додирните колико је снажан овај чвор у Панасоницу.
Разлика у ХП-у је већ видљива у продавници, извадите канту и упоредите је са кантом другог шпорета, на пример, истим Панасониц-ом.
Шта могу да кажем.
Како испећи такав хлеб, погледајте овде: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=9345.0
Многи ражени хлеб пеку једном недељно викендом, не због доброг живота, једноставно нема времена, ево примера: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=9345.0
И постоји нешто што желите.
И тако, наравно, све ХП пеку хлеб и можете се навикнути да у свему постижете пристојан резултат.

Имам 2 небрендиране пећи и могу се добро носити са ражом и било којим тестом желите, а ја не лепим прозоре и хлеб се испоставља укусним.

[Ваниа28]

Генерално, сви произвођачи хлеба се носе са обичним печеним производима и у њима можете добити пристојан хлеб. Па, затворите прозор фолијом, на пример, у неким ХП-има, и кора ће се боље заруменити, ово је подношљиво. Листа се наставља и наставља.

Мој први произвођач хлеба био је Јапанац, такође је састављен у Јапану .. тада су у пећницама постојала само три програма, од којих је један био * тесто од квасца *. Ти, Ваниа28вероватно ћете се изненадити, али и тада (пре скоро 20 година) било је прозора у јапанским пећима, прозор ни на који начин није утицао на румену кору. Дакле, овде мислим да за себе не могу ни да замислим к \ н без прозора, ТРЕБАМ ДА ВИДИМ како хлеб меси, диже и пече. У данашњој јефтиној кинеској пећи не користим фолију, не прекривам је ничим .. О овим манипулацијама читао сам само овде. Не треба ми ово.

Марусиа29
тада не будите лењи и посетите веб страницу сервисних центара и погледајте који резервни делови се нуде за које произвођаче хлеба. Ствар је у томе што постоје резервни делови за оне моделе који најчешће отказују. За Кенвоодс и Панасониц само шпатуле. Небрендни модели одговарају цени и пеку све, али или почну да скидају тефлон из канте за недељу дана, или уљне заптивке пропадају за годину дана. Поправак таквих пећи састоји се у куповини нове канте, по цијени која је упоредива с куповином нове исте врсте. И реагују на напон у мрежи на штету квалитета хлеба. Већ имам Аљаску и ЛВ без кашика. Истина, понекад их користим само за печење.