Шпагети са кремастим сосом

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
Шпагети
Крем 20%	400 мл
Омиљени зачини
Лук	1 ком
Димљена сланина	50-100 гр
Спремно месо

Метода кувања

Одлична опција за одлагање остатака месних делиција припремљених за претходни ручак или вечеру.
У посуду процесора ставите грубо сецкани лук и сланину. Пресекли смо га грубо јер ћемо тада повећати брзину ротације ножева и све сам брусити. У међувремену укључите аутоматски програм кувања на 10 минута. После 5 минута од почетка кувања додајте зачине. Имао сам куркуму, кардамом, млевени бели бибер, коријандер, слатку паприку, сушени парадајз.
Када се процесор искључи, сипајте крему и укључите програм: 90 степени 15 минута брзине мешања 1. Када крема почне да се пари, повећајте брзину ротације ножева на 4 (тако да су лук и сланина исецкани и добија се нежни сос). По постизању потребног степена сечења, поново смањите брзину ротације ножева на 1 и ставите исецкано месо. Остао сам печено свињско месо прексиноћ за ручак. На крају програма сипајте сос од кремастог меса у шерпу и покријте да се загреје док припремамо прилог.
Као резултат, добијамо укусан сос за шпагете или тестенине са минималним покретима тела. А ја сам управо планирао шпагете.
Исперите посуду процесора. Залијемо водом. Да бих убрзао процес, мој чајник је већ врео до овог тренутка. Узмите ово у обзир приликом израчунавања времена кувања. Ако заливате хладном водом, додајте 4-5 минута времену кувања да прокључа.
Аутоматски програм поставили смо на 10 минута (на паковању тестенине проверите време кувања). Ставите шпагете у рупу на поклопцу. Не вршите притисак на њих и не покушавајте да их утопите на силу. Сами ће глатко потонути у воду. Када процесор заврши програм, отворите поклопац и исцедите тестенину, држећи у њима 4-5 кашика воде за кухање. Додајте путер или маслиново уље (по укусу) и послужите јело.
Пријатно!!!