РепеСхоцк
Цитат: А.ленка

Ирина, које пропорције узимаш? 1: 5 или 1: 6? А у погледу запремине у Филиппоцхки - шта је максимум за житарице?

Узимам 0,5 мулти-чаше ваљаног овса, 1,5 м / чашу воде. Некако је прскало више, пена је дошла до поклопца.
Не знам максимум, потребан ми је само један део.

Таниа-Фаниа
вернисаг - Ира! Диван млечни хлеб!
Посебно се захваљујемо на детаљном представљању процеса.
РепеСхоцк

Девојке, сви срећан Божић!!!!!!
Пцхела маја
Сада сам скувао велику порцију каше од 4 житарице (пахуљице) за једну одраслу особу на мешавини воде и млека. Све на око, како ја обично кувам. Не перем Херкула.
Програм кашице, подразумевано време је 10 мин. Испало је сјајно, каша није ни помислила да побегне.
Драго ми је.
Гибус
Јуче сам испекла прилично велика пилећа прса са кожом, врло добро се уклапају у ову малу шољу.
У почетку сам ставио Кекс 130Ц, али убрзо је тамо почео тако активно да шушка да сам га променио у 110Ц и оставио тамо 40 минута. Испало је добро, тест.
Мислим да ће бити згодно испећи килограм комада свињског врата или шунке.

Генерално, задовољан сам куповином, поготово што је сада 1990р - једно осредње путовање до продавнице намирница ...
Гибус
Цитат: Пцхела Маја
Испало је сјајно, каша није ни помислила да побегне.
А поклопац који се може уклонити био је потпуно чист, није прскао?
Пцхела маја
Поклопац је био згуснут, али није попрскан кашом.
Врело није било силовито. Генерално, задовољан сам правилним радом овог цртаног филма.
Понећу га са собом на одмор.
вернисаг
Цитат: Пцхела Маја
али не посута кашом.
Гријешим на млијеку, обично се трудим да не кувам у млијеку, ако је пакет (боца) отворен јуче или раније, по правилу је бијег загарантован. Кашу, нарочито текућу, овсену кашу, потребно је кувати у свежем млеку или бар данас отвореном. Али нисам имао нови ...
Пцхела маја
Имао сам млеко у сеоској кући у пластичној боци
Рок употребе је од 3. до 18. јануара, отворен је сигурно 3 дана.
вернисаг
Цитат: Пцхела Маја
отворен сигурно 3 дана.
Тада не зна зашто сам побегао
РепеСхоцк

Ир, пре зависи од Херкула.
Ни ја никада нисам имао проблема са свежином млека, оно се кува на било ком (у Панасоницу).
кВипоинт
Данас сам по други пут скувао јаја. Генерално, не могу да разумем, први пут је кипело јако и пре одбројавања кључало је много минута, данас је прошло врло мало времена пре одбројавања, врење је било или јако или једва. Нејасно. Други пут ми се више свидело, јер је све прошло много брже.
Гибус
Јуче сам имао потпуно свеже млеко у пиринчаној каши, тек отворено. Помешајте на пола са водом. Куњало је и фрктало да моја мајка није туговала ... и пара из вентила. Али то није ишло даље од уклоњивог поклопца који није кључао. Стога сам закључио да је то било намењено ...
Очигледно сам се навикао на стил кувања житарица код свог старца марке 37502, углавном влада потпуна тишина и мир, чак је и пара са вентила једва видљива - можете је сигурно ставити под било какве ормаре. Али у њему кувам (чак и овсену кашу) најмање сат времена.
вернисаг
Цитат: РепеСхоцк
Ир, пре зависи од Херкула.
Да? Херкул је најјефтинији, обичан, дуго кувани. Јуче сам је купио, друге није било, није је ни било. У продавници сам имао такав осећај да су их људи обично складиштили за празнике ...
Или је можда требало опрати? Никад опран
Гибус
кВипоинт, а почетно стање самог мултија је било исто у оба случаја? Зар ниси раније ништа кувао?
РепеСхоцк
Цитат: вернисаг
Или је можда требало опрати? Никад опран

Зашто ??))) Никад се не перем и не намеравам)

Само, крупице су такође увек различите, чак и у истим паковањима.
Чак и сваки пут кувам другачије од истог паковања, затим се испече до дна, па се пена дигне, тада ће све ићи у реду

Смокве схватићете шта је овом програму потребно ... Генерално, ова непредвидивост је алармантна, нећете се опустити уз њу) одржава вас у доброј форми)
Сад, кад каша заври, отворим је и промешам, тада се понаша мирније.
вернисаг
Цитат: РепеСхоцк
држи у доброј форми)
То је управо начин на који је једини спас увек био, код осталих цртаних филмова - ово је отварање поклопца мултиварке током кључања и мешање садржаја посуде.То је једини начин да се ситуација увек спаси. Првих 10-15 минута обично седим у кухињи, отворим цртани пар пута, промешам. Када тачка кључања прође, више не можете да је контролишете. У овом цртаном филму, док змија трчи, постоји опасност.
Таниа-Фаниа
Цитат: Рита

Девојке, не каша, само пиринач, како она кува? Да ли вам треба и толико течности? А зашто је потребно толико течности?

Опет о овсеној каши (дуго кувана овсена каша) на води код Пхилипс 3060.

Ево правила Ирине Репесхок:
Цитат: РепеСхоцк

Узимам 0,5 мулти-чаше ваљаног овса, 1,5 м / чашу воде. Некако је прскало више, пена је дошла до поклопца.

У почетку сам направио 1: 5 (како сам навикао и волим у Панасоницу). Али у Пхиллипсу је толико течности лоше, стварно јуришна пена. Ирочка-Репешок ми је све објаснила и научила. И сада то радим по њеном правилу. Дакле, пене је много мање, а каша је одлична.

Сад о пиринач за украс
верујте ми, све зависи од врсте и врсте пиринча. За прилог кувам на пари пиринач дугог зрна 1 шоља пиринча 2 шоље воде. Добро.

Закључак: морате покушати и сами одабрати.

Гибус
Цитат: Таниа-Фаниа
Још једном о овсеној каши (дуго кувана овсена каша) на води у Пхилипс 3060.
У том питању није било речи о Херкулу. Само о пиринач... А пиринчана каша, у уобичајеном омјеру 1: 6 за мултиварке, овде је заиста густа, треба вам више течности.
Пцхела маја
Можда је ово тајно значење - у периодичном мешању?
Дефинитивно се мешам.

Пиринач се кувао у филипки и парио дугозрнато и округло. Увек се перем и кувам водом и млеком. У процесу кључања, промешам га неколико пута.
Гибус
Цитат: Пцхела Маја
Можда је ово тајно значење - у периодичном мешању?
Моћи
Али, када кувате ујутро на одлагање, овај метод не функционише.
РепеСхоцк
Цитат: Пцхела Маја
Можда је ово тајно значење - у периодичном мешању?

У спором шпорету?)
Мешајте док кувате на шпорету, али саветује се да не отварате у МВ. Ми смо ти који смо прогнани да бисмо себи олакшали живот и не додали додатни посао.
А.ленка
Опа, какви се плесови са тамбурашима око каше добијају ... И надао сам се да ћу добити лонац за само две порције каше ...
Али нисам узнемирен, мислим - могу да се навикнем.
Антоновка
Најдивнији пиринач за прилог добијен је у овом цртаном, имам са чиме да упоредим. Ми волимо округла зрна. Пропорције: 3/4 кубика врло добро опраног пиринча, 1 кубик хладне воде, сол и 2-3 кашике. л. Биљно уље. Режим кашице 20 минута.

Девојчице, нису се могле обуздати и подлегле су општем узбуђењу, јуче у ноћи када је Филипка наредила. Нека стоји - добро, или ћу је некоме дати. Изгледа да сам узео последњу, а затим у Московској области (и био сам толико изударан да сам је наручио ближе дачи него кући), тада је цртани филм приказан по цени од 3999 рубаља. Требало је само да изаберем путовање, па, можда сутра после посла - данас дефинитивно нећу нигде пузати.

Аленка, сама сам одлучила да је режим Каша за прилог, а млечне производе кувам у Приручнику на 90 степени. Унутрашњи уклоњиви поклопац је прљав, али не више.
вернисаг
Лена, а да ли кувате пиринач на програму каша? Колико дуго?
Антоновка
вернисаг,
Ирин, додала је већ))
РепеСхоцк
Цитат: Антоновка
Најдивнији пиринач за прилог добијен је у овом цртаном филму

И нисам био импресиониран ... напротив ... најукуснији у мом рвању, али углавном кувам у Панасоницу, јер је рвање стално заузето другима)

Такође морамо покушати да скувамо пиринач за прилог, можда ће успети)
Цитат: Антоновка
Млечне производе кувам у Приручнику на 90 степени. Унутрашњи уклоњиви поклопац је прљав, али не више.

Дакле, на Касхи ће бити исто) такође је наведено 90 грама.
Антоновка
РепеСхоцк,
Ирин, на Касха се једноставно ужасавам млека - још увек је каша у уклоњивом поклопцу и, ако се сећаш, жалио сам се овде - мој гриз је сипао све, укључујући грејни елемент, и потекао кроз дно Филипка на сто. Дакле, хајде да одлучимо да Касха не ради исправно за мене, гаранција је већ истекла - имамо је вероватно 1 годину? А на Руцхнои-у млечна каша не мрља увек поклопац. Кондензација ме више нервира (((
Не могу да кажем за пиринач у Борку - немам га)) Имам стари Панасониц и 2 Схтеби-а.
А.ленка
Цитат: Антоновка
Млечне производе кувам у Приручнику на 90 степени.
Још увек не разумем ... Зашто не можете да кувате млечну кашу на нижој температури, на пример, 80-85 степени?
РепеСхоцк
Цитат: Антоновка
Овде је већ годину дана, претпостављам?

Ваљда се не сећам)))

Цитат: А.ленка
Зашто не можете да кувате млечну кашу на нижој температури, на пример, 80-85 степени?

Јер 85 није, а 80 је врло мало, не кључа.
Гибус
Цитат: РепеСхоцк

Јер 85 није, а 80 је врло мало, не кључа.
ППЦС
Овде нема 85 степени, јер је корак 10. А са 80 сам већ спровео експеримент, кувао класичну овсену кашу дугог кувања 1 мст и 3,5 мст воде, 1 сат 20 минута. Нажалост, нисам фотографисао, али то није била каша, већ само отечене пахуљице.
Жена мачка


Жена мачка, Лена, и зато мислим да ли је то потребно или не. До 9. могу да мислим.
[/ куоте]

Масх, али ипак сам отишао, купио сам још један. Чак ни мој муж није био против.
Бириуса
Да, температурни корак је и даље превелик. Па, најмање 5 * је било, али овде 10 ... Туга
А.ленка
Цитат: РепеСхоцк
Јер 85 није, а 80 је врло мало, не кључа.
Знам да је нагиб 10 степени. Али девојке пишу да се прегреје ... Да ли је потребно кључати? У принципу, довољно је млеко за пастеризацију загревати 30 минута на температури од 70-80 степени.

Сори, за глупа питања, али ја не кувам кашу.
Уместо тога, кувам само пиринач за прилог, хељду кухам на пари, а ваљани зоб уопште намочим преко ноћи.
Цитат: Гибус
Овде нема 85 степени, јер је корак 10. А са 80 сам већ спровео експеримент, кувао класичну овсену кашу дугог кувања 1 мст и 3,5 мст воде, 1 сат 20 минута. Нажалост, нисам фотографисао, али то није била каша, већ само отечене пахуљице.
Схватио сам. Дакле, неће бити каше ...

Хвала СВИМА на одговорима !!!
Гибус
Сада сам ставио исти експериментални херкулес (1 мст до 3,5 воде) на Мануал 90Ц. Већ могу да кажем да се понашање разликује од Касовог режима. Прошло је 35 минута, није било паре ни мехурића. Каша већ изгледа као каша, унутар 95Ц поклопац је чист.
Па, славно! А чиста вода у овом режиму кључала је и жуборила у 20. минуту. Дакле, испоставило се да експерименти са чистом водом нису индикативни, треба одмах да се обучите на производима

П.С.
Цитат: Гибус
експериментални херкулес (1мст до 3,5 воде) на приручнику 90Ц
Скувано сигурно. Поклопац је чист, није се подигла пена. Није било активног кључања, било је 95 степени, што ми потпуно одговара.
Мултицоокер Пхилипс ХД3060 / 03 Аванце Цоллецтион Мултицоокер Пхилипс ХД3060 / 03 Аванце Цоллецтион
селена
Цитат: Антоновка
каша од гриза преплавила је све, укључујући и грејне елементе
Мислим да је за све крив „закон гравитације“ гриза (међутим, као и свака друга шкробна храна), без мешања (барем на почетку кувања), пада на дно (попут муља у реци) и омета размену топлоте у производу, из овог и „Неисправног“ рада Филипа, који већ има малу површину дна и чак се сузио одавде и прегрева се, само што се топлота не шири на цео производ, већ само на оно што је у седименту ИМХО.
Гибус
Цитат: А.ленка
Да ли је потребно кључати?
Са микробиолошког становишта није неопходно ако се дуже чува. Само желим да добијем уобичајену вискозну конзистенцију. А након 80 степени само растресите љуспице у води.
Цитат: А.ленка
Хељду сам кухао на пари, али само смочим ваљани зоб
Ради без проблема
А.ленка
Цитат: Гибус
Ради без проблема
Рећи ћу још - за ово ми није потребна ни мултиварка ...
Антоновка
селена,
Наги, умешао сам се 5 или 10 минута)) Штавише, једном се кухало нормално, а други или трећи пут сам трчао. Млеко и житарице су исто. Рецепт није мој, већ Маннин))) Односно, искусна куварица))
селена
Антоновка, туго, не кувај је, више није наша
РепеСхоцк
Цитат: Гибус
Већ могу да кажем да се понашање разликује од Касовог режима

Наравно да је другачије, они раде другачије.
То је добро, мораш и ти да пробаш. И онда сам некако то учинио, али одмах након искључивања кључале каше на Касхи, дакле, јако је прокључао на Мануал 90.

Цитат: Гибус
Дакле, испоставило се да експерименти са чистом водом нису индикативни, морате одмах да тренирате на производима

У праву! Млеко и вода се из воде не могу упоређивати и закључивати.
Нобик
Добро вече! Данас сам покушао да кувам Херцулес "Селианоцхка" на води 1 до 3 (Херцулес 150 мп) на ПОРСЕ. Била је поплава. Наставио сам да кувам на 90 степени ОМЛЕТ. Кувано око 30 минута, било је пуно течности. Укључио сам ЈАЈА кад је почело да кључа, отворио поклопац и кувао док је кључао, све време мешајући. Очигледно нешто нисам разумео, како други не беже и кувају са пуно течности. Молим вас реците ми које су моје грешке.
Снег6
Јуче сам узео мултиварку. Данас сам скувао просену кашу, пола чаше рупе, 1 до 6. Поставите је на 40 минута. За то време је дошло до врења 3 пута. Програм се завршио и кад сам отворио поклопац, читав поклопац је био у нереду.
Мултицоокер Пхилипс ХД3060 / 03 Аванце Цоллецтион
кВипоинт
Гибус,
Цитат: Гибус
а почетно стање самог мултија је било исто у оба случаја? Зар ниси раније ништа кувао?
исто, кувао сам и супу у каши 30 минута, али кувала се пола сата, али се дуго загрева, испоставља се на време као у Редмонду 01 - сат
вернисаг
Цитат: Снег6
Јуче сам узео мултиварку
Олиа, честитам на новој ствари! Све ми је било прелепо јуче
РепеСхоцк
Цитат: Снег6
.... цео поклопац је био у каши.

О томе говоримо за 91. страницу.

Са новом ствари!
Снег6
Девојке, хвала! Мислио сам да када то није довољно, не би требало да бежите.
Ритуслиа
Снег6, Оленка, уз куповину! Са бебом!
селена
Већ 8 дана кувам просо за доручак, ни једно пуцање, никада нисам додавао време на „Кашу“, само притискам „Каша“ - „Старт“, нисам јео укуснију кашу, нема наговештаја изданака, како се просо може кувати 40 минута
вернисаг
Цитат: селена
8 дана кухам просо за доручак, ни једног бекства
Надјуш, на млеку?

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба