Каша од секире

[Кромпир пита ће добити меснати укус и мирис,]

Кромпир пита ће добити меснати укус и мирис, ако фил садржи кромпир и лук, додајте грубо нарибану шаргарепу и прелијте фил нерафинираним сунцокретовим уљем.
Кад се пржимо на биљном уљу, лук + шаргарепа = увек примамљиво мирише.

и претплатићу се.

И претплаћујем се, занимљива тема. Пре 5-7 година чуо сам такав рецепт за пире кромпир, али то чак није ни рецепт, али не сећам се детаља. А ово је пире од кромпира и проса, заједно га кувамо и дробимо, али не сећам се шта сам тада разблажио. Или са млеком, или са истом чорбом. Али онда ми се овај пире толико свидео. Да ли неко ради ово?

[Људмила]

Људмила, имамо рецепт на ХП, оцедити кашу.

[Марина]

Марина, хвала, погледаћу сада

Каша "Шљива" (целфх)

Нашао

пире кромпир и просо

врло занимљиво, напомена

вероватно погодан за пуњење, због вискозности кашице такав надјев добро задржава облик

[Марина]

Марина,

[Ирина]

Ирина, Мислим да ће одговарати пуњењу. И ми смо у посту са задовољством таква каша. Делициоус.

манник - чаша гриза + чаша нечега млечног (свежина није важна) + пола чаше сазара + 1 јаје + 1 кашичица. сода (не гасити), мешати кашиком и пећи 25-30 минута))) врло укусно

А ако додате још чашу херкулових пахуљица и пар кашика сувог мака или какаоа, и арому са лимуновом корицом, добићете моју омиљену манно-херкулску торту.
Правим га у две верзије: са маком и са корицом лимуна; са какаом и корицом мандарине - мало промене, али укус је другачији.
И да, уместо „нечег млечног“ обично имам сурутку, додајем и лимунску киселину 1 \ 2 кашичице, узимам мање шећера и сипам пар кашика биљног уља, али за више „дијететских“ вероватно можете без него.

Још један економичан рецепт је пуњење палачинки од куване говедине са пиринчем. Трик је у томе што се прво комад меса добро прокува, а затим се у овој чорби скува пиринач. Када се сва јуха упије, пиринач добија светао меснати укус, само месо треба кувати у малој количини воде, без зачина и корења, јер прекидају „месни дух”.
Затим се месо сруши на било који погодан начин (блендер, млин за месо), мало пржи са луком, помеша се са пиринчем и пуни палачинкама. А чак и ако је у пуњењу само 1/3 пиринча, палачинке ће имати меснати укус.

Па, и можда најомиљенији од једноставних рецепата - хељда са "печуркама". Кувану хељду помешајте са пуно прженог лука и мало потамните испод поклопца.
То је то, хељда са "печуркама" је спремна.

1. Остаје течност из конзервираних маслина и грашка. Шта мислите - можете ли на то ставити хлеб или га излити?

Баш сам јуче у другој теми написао да сам рибље филете маринирао у мало воде од маслина (правио сам их у пареном филму по рецепту страшила, само што је уместо пилетине била риба), испало је сјајно, свидело ми се.
Следећи пут ћу покушати да маринирам пилећа прса.

А од грашка никад не бацамо чорбу, пијемо је, укусна је и здрава.

[Круна]

Круна, неће ли бити тешко написати рецепт за манно-херкуланску торту (шта и колико ставити)? Списак заинтересованих

[Круна]

Круна, неће ли бити тешко написати рецепт за манно-херкуланску торту (шта и колико ставити)? Списак заинтересованих

Копирао сам га из друге теме, погледајте детаље тамо:

Манна-херкулски колач са корицом цитруса (кандирано воће):

1 чаша сурутке (може се заменити кефиром / јогуртом)
1 шоља гриза
1 чаша ваљаног овса
100 мл шећера (не грама)
2-3 ст. л.биљна уља (ако нисте превише лени за топљење, онда можете и кремасто)
1 јаје
1 кашичица сода и 0,5 тсп. лимунска киселина (може се заменити прашком за пециво, али га не користим)
0,5 тсп со
2 кашике кашике л. сув мак или 2 кашике. л. какао у праху
корица и / или кандирано воће по укусу (1-2 кашике. л.)

На страници 16 у истој нит налази се додатак за кандирано воће за овај колач.

Кандирани лимунски плодови "лењи" за печење

Ха, пијем течност из маслина! Што се тиче херцулеан колача са маном, да ли је потребно додати течност у рецепт за ману? Тамо је, на крају крајева, течност дизајнирана само за гриз.



Отишао сам на ту тему, прочитао је. Не постоји само рецепт, већ и суптилности кувања. А тамо сам такође пронашао непроцењиву идеју да се уместо рерне користи машина за хлеб - никад не бих помислио! Добро хвала!

А тамо сам такође пронашао непроцењиву идеју да се уместо рерне користи машина за хлеб - никад не бих помислио! Добро хвала!

Да, да, произвођач хлеба је мини рерна.
И то је врло релевантно за мале количине, високе царине за гас / електричну енергију и у екстремним врућинама.
Искористите то за своје здравље!

Што се тиче херцулеан колача са маном, да ли је потребно додати течност у рецепт за ману? Тамо је, на крају крајева, течност дизајнирана само за гриз.

Не, не, нема потребе за додавањем течности, чаша сурутке довољна је за 2 чаше „намирница“, а шећер, јаје и путер дају додатну течност (ја користим поврће).

Тамо су се појавиле фотографије:

Манно је овсена каша.
Он је ... Поглед одозго.

Сад сам погледао рецепт за „јефтину торту“:

Кекс је јефтин (Стерн)

Мој колач од мана-херкула још је јефтинији - уместо кефира узима се сурутка и мање маслаца / шећера, а обични гриз и ваљани јечам упоредиви су по цени са добрим брашном.
Ако је тај једноставно „најјефтинији“, онда ће овај бити „најјефтинији“.

о коришћењу машине за хлеб уместо рерне

Други живот произвођача хлеба. не бацајте јединицу ако и даље може да ради

Ира, хвала ти. Али Галоцхка има универзалнију идеју. Омогућава вам употребу било које посуде, а не само посуде за хлеб.

Омогућава вам употребу било које посуде, а не само посуде за хлеб.

Тестера
Машина за хлеб и мултиварке Редмонд РБМ-1910 # 209
Машина за хлебове и мултиварке Редмонд РБМ-1910 # 190

Само имам начин да бацач хлеба не бацим на депонију и тамо - ставим у њега било који одговарајући суд

Форум и Темка су око Нестандардни обрасци у компанији Панасониц, идеја је погодна и за друге кн.

На форуму и Темки има око нестандардних образаца у Панасоницу, идеја је погодна и за друге хп.

Прешао сам преко теме, тамо су се људи само „изопачили“ у печењу хлеба, али „петљам“ се и у друге производе - месо-житарице-поврће-јогурт-пите са скутом.
Са одређеном вештином у ХП-у можете да кувате као у спором шпорету.

Шпанску тему сам такође гледао као форумашица, она такође припрема месна јела у ХП-у, али у стандардној канти.
Дакле, постоји много опција за сваки укус.

она такође припрема месна јела у ХП-у, али у стандардној кофи.

Лепа месни хлеб испада у кн

Имао сам ХП мало раније од мултиварке, па су ме тада јако занимали рецепти за ХП, месо, кромпир, месо са кромпиром, направио сам пилетину, згодније је од вожње пећи,

Већ поплављујемо, девојке. Претпоставићемо да је пећ из крушне машине иста каша са секире

Скувао сам одводну кашу! Први пут у животу! Нисам ни очекивао да ће бити тако укусно! И мој супруг је то ценио, рекао је да сада редовно кувам !! Баш такооооо укусно

Не баш буџетски, наравно, али добро појефтињује јело.
Уместо хлеба и кромпира, млевени купус стављам у млевено месо на котлете, кажу да су укусни и од тиквица. 1: 1, добијају се врло сочни котлети

Ох, каква добра тема, хвала! Радо ћу пратити и користити

Радо ћу пратити и користити

вероватно нећете морати да пратите, Темка се померила у страну, али користите - да - корисно је

[Ирисхка]

Тепсија

Ставите у шерпу (сада, када сви имају мултиварку, боље је, наравно, кувати у њој) у слојевима (сваки слој није већи од 1,5 цм): тестенина (сирова), кромпир, исечен на танке кришке и тако у неколико слојева. Сваки слој лагано зачините. Умутите јаја, додајте млеко, промешајте, прелијте преко тестенине и кромпира тако да течност буде видљива кроз горњи слој. Пећи у рерни.

Често кувам тестенину са купусом (или како их још зову - лење кнедле са купусом), али са кромпиром ... Или сам заборавио, или стварно нисам кувао !!!

Ирисхка, загрли ме !!!

Скуваћу је за своје !!!

Скуваћу је за своје !!!

Обавезно га кувајте, мој омиљени лењи рецепт - ако из вреће узмете готову тестенину и кромпир у житарицама, само морате да пржите лук. Раније сам одлагао остатке кромпира, сада сам се навикао да кувам без остатака.
Или мање лењи - онда домаћа тестенина и прави кромпир и путер.

Девојке, помозите саветима и идејама.
Деци кувам тепсије: уместо гриза јогурт, јаје, пиринач или тестенине и паленту од кукуруза. Свјежи сир није дозвољен. Не стављам увек јаје, уместо шећера утрљавам датуље или мало сирупа од артичоке из Јерусалима.
Шта смислити осим сувог воћа?
Нису ми се свиделе брескве на врху.
Можете ли користити брашно од птичје трешње? Пронашао сам рецепт за кифле од птичје трешње без глутена, урадио то 3 пута, унутра је било влажно. Да ли је кекс од птичје трешње чудо или бурда?
Можете ли са шаргарепом?

Поново сам прочитао целу тему, много корисних рецепата. Па, прилично занимљиво. Написаћу своје, можда ће се некоме свидети.
Месна чорба без меса. Било је то и 90-их. Дошао са пријатељем у посету пријатељу. Кува боршч. Мирис меса долази, али шерпа је празна. Такође сам се шалио, говорећи да сам месо сакрио од гостију?



Толико сам написао, а само део је послат, упс



Научила нас је како кувати ову чорбу од секире. У хладној води ово је важно. Ставите ситно сецкани лук и 1 или 2 кашике сунцокретовог уља и било које масти. И пустите да прокључа на врло лаганој ватри. Ово је такође важно. Не знам шта се тамо дешава, али добија се мирис и укус месне чорбе. Мислим да је одлична опција за оне спорије који то имају. Али кували смо у обичним шерпама. Можда ће овај рецепт некоме одговарати.

Већ одавно знамо - појављује се мирис врло чорбе, када почнете да пржите са луком и шаргарепом, па чак и без шаргарепе, на сунцокрет совјетски уље.

Из неког разлога, ова комбинација даје таквој супи готово меснат мирис. Са осталим уљима и мастима ово готово и не постоји.

Дакле, мислим да је нерафинисано уље тог доба дало овај укус.

појављује се врло мирис супе када почнете да пржите лук и шаргарепу, па чак и без шаргарепе, у совјетском сунцокретовом уљу.

Овај мирис и укус такође се добија у гхее-у - можда зато што је гхее у основи животињска маст. На крају крајева, гхее је направљен на бази маслаца од краве.

А динстање лука-шаргарепе доводи до испаравања сировог сока лука, што само побољшава укус чорбе. Шаргарепа пирјана у уљу такође побољшава укус шаргарепе и чини је здравијом, јер каротен у шаргарепи почиње да делује када дође у контакт са мастима, јер је шаргарепа-каротен производ растворљив у мастима.

Све ово заједно даје предиван укус, боју, засићеност, хранљиву вредност, наизглед обична чорба
Без једења меса, кувам све супе и варива, само на смеђем поврћу
Да, и када кувате (или служите), сјајно је додати динстано поврће у кашу, укус се мења на боље

Печење (сотирање) поврћа - зашто то радити?

[Иргата]

Каква сјајна тема, како је нисам могао видети раније!
Хвала Ирини Иргата за напојницу.

Радио сам многе ствари (као и сви ми који смо прошли деведесете), медењаци су и даље на залихи.
У основи, немам толико рецепата колико трикова.
Не бацам скоро ништа, имам хир на беспотребности и уштеда је већ у фирмвару. Поделићу, можда некоме нешто одговара.

на пример, ако кувам кромпир, онда правим пире кромпир или са истом чорбом, као што је Ирина написала у теми, или са пола млека. У пире додајем ситно исецкани бели лук у тренутку кувања, тада га заиста не чујем, али даје своју ноту. Мој пире кромпир је „размућен“, увек прозрачан.

Ако на јесен скухам печурке за припрему, онда замрзнем чорбу, која је увек вишак, па на њој направим супу.
Генерално, замрзавам све чорбе, ако их из неког разлога не употријебим одмах.

У тим гладним годинама такве ствари су се још радиле - чини се да то још нико није споменуо.
Супа од прерађеног сира - у оригиналу је била на резанцима и кромпиру, са прженом или без ње, али можете је направити од било ког остатка, често је правим крем супу.
Односно, скувао сам остатке купуса (карфиол је посебно добар), оно што сам тамо имао, био би добар и један кромпир, а онда под блендером и тамо скута. А ако желите да нешто падне на зуб, онда или кромпир, затим у комадима или, на пример, тамо смрзнути зелени грашак.
Цео живот радим палачинке и палачинке без рецепта - од свега што постоји - остаци павлаке, мало кефира, све иде добро и увек делује.
Мама је такође од сира правила сир, имала је тврди, обликовала га је у картоне са млеком, а затим исекла на сендвиче, као прави.
Сада правим топљени сир користећи исту технику.
Сир-јаје-сол-сода, растопити и прокувати. Коначна конзистенција зависи од времена кувања, можете направити било какве адитиве.

Ако ја

[Олга **]

Олга **, постоји још једна корисна тема
Мали кулинарски трикови и тајне

Каква корисна тема, али управо видео .... хвала!