Мали кулинарски трикови и тајне

[Тема за мале трикове за кување]

Тема за мале трикове за кување
Лази Цлуб, или Корисни лењи савети

[Како ољуштити ђумбир кашичицом]

Како ољуштити ђумбир кашичицом

Данас сам од пријатеља научио начин чишћења ђумбира кашичицом. Пронашао сам исти савет хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=184097.0 ... Да! Веома је једноставно, уклања се танак слој и можете се увући у све метеже ђумбира. Само што ми је било згодније да се гулим „на себи“, како кромпир гулимо ножем.

Како уклонити масноћу са површине чорбе

уклањамо овако маст - баците салвету или папирни убрус у лонац чорбе

Неколико марамица и нема плутајуће масти.

Како ољуштити парадајз

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=268927.0

Како лако исцедити лимунов сок

Пре вађења сока, ставио сам лимун на неко време (не задуго, мање од једног минута) у микру - тада излази много више сока!

Увек наборам лимун

Или котрљајте лимун на столу, притискајући га

Како очистити шипак

Алинамама је експеримент извела без уређаја - и да!
- тапкајући кашиком пола нара - зрна сама испадају

Исеците нар на 2 половине. Направите плитке и мале резове дуж вена. Ставите кнедле на посуду за салату. Врх нара. (Нар можете прекрити силиконским обликом) Нисам га покривао. Куцните гранату кашиком или дршком ножа. Семе ће пасти у посуду.


хттпс://ввв.иоутубе.цом/в...ер_ембеддед&в=хДв-1ккиПВУ

Како направити ванилин шећер

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=198145.0 Никада не бацајте махуне ваниле након употребе. Користите га за арому шећера. Ставите махуну у теглу, додајте шећер и добро затворите, након неколико недеља добићете прави ванилин шећер.

Како ољуштити печену паприку

После печења ставите у пластичну врећицу на неколико минута на пару, након чега се паприка може ољуштити.

Како ољуштити кобасицу

Ако кожа не жели да се уклони, штапић за кобасице мора бити уроњен у кључалу воду. После тога, кожа се без проблема скида.

Како очистити свежу рибу

- Да би се риба добро очистила од љускица, мора се на тренутак потопити у кипућу воду, а затим ставити у топлу воду са додатком сирћета.

- Кожа рибе се лако уклања ако је прво попрскате сирћетом.

Да бисте избегли расипање љусака по кухињи, најбоље је очистити рибу тако што ћете је ставити у велику пластичну врећу или у широку посуду напуњену водом.

Палачинке из флаше

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=108222.0

[Како чувати четке са природним чекињама]

Како чувати четке са природним чекињама

Испало ми је згодно да у замрзивач чувам широку четку фрула са природним чекињама за облагање пекарских лименки. Сада нема потребе за честом заменом четкица, јер нема "креда" уљано-масног мазива. Из замрзивача вадим четку да се загреје приликом месења теста.

[Савети о кувању свих времена]

Савети о кувању свих времена

Фооднетворк.цом је саставио препоруке о кувању водећих кувара у Сједињеним Државама. Сваки од њих заслужује сву пажњу кувара почетника.

1. Ако ћете кувати за некога ко вам је важан, био то ваш шеф или неко с ким излазите, никада не испробавајте нови рецепт или нови састојак.

2. Кувајте тестенине минут мање него што је наведено у упутствима на паковању. Довешћете га у шерпу заједно са сосом.

3. Треба вам још уља у тигању? Додајте га око ивица да вам буде топло када дође у контакт са храном.

четири.Када сечете зеленило, додајте мало соли на даску за резање. Ово ће спречити растурање зеленила.

5. За најбоље резултате, путер и јаја оставите преко ноћи на собној температури.

6. Рецепти су само водич, а не библија. Будите храбри и замените састојке рецепта онима који вам се свиђају.

7. Купите квалитетно маслиново уље. Само једна његова кап може открити све ароме јела и производа попут пице, моцареле, тестенине, меса и рибе.

8. Додајте зачине од почетка кувања док јело не буде спремно. Постепено додавање зачина најбоље одаје све ароме јела.

9. Увек мерите шта печете. Не постоје заобилазна решења у припреми посластичарница. Ово је уметност.

10. Пиле добро посолите споља и изнутра сат времена пре кувања. Затим га осушите пешкиром - тада ће испасти хрскаво споља, а сочно изнутра.

11. Да ли желите да знате да ли је уље довољно вруће? Умочите у њу дрвену кашику. Ако се око кашике појаве мехурићи, можете почети да кувате.

12. За кување користите најбоље уље. Окусите његов мирис и укус. Ако има лош укус, неће бити боље у храни.

[Колико минута кувати јаја]

Колико минута кувати јаја

Како продужити рок трајања банана

Умотавањем репа грозда банана прозирном фолијом продужит ћете животни вијек банана за 3-5 дана.

Фалсификат

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=367222.0

Како одвојити жуманце од белих

Испробао сам ово, испоставило се, али неопходно је да је врат бочице дуж ивице гладак, без израслина, иначе ће жуманце бити оштећено. Али за мене је то прикладније и поузданије ручно раздвајање једноставним пребацивањем из љуске у љуску.

Како се користи кисели краставац од парадајза и краставаца

Дршка у саламури

Кисели кисели краставац хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=120808.0

Домаћа горушица хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=117999.0

Како направити пругасто тесто

хттпс://ввв.иоутубе.цом/в...ер_ембеддед&в=вРц49КРК0тА

Како кувати гриз кашу

* Пре кувања, на пример, гриз каше (нарочито често гори), сипајте воду у шерпу, око пет милиметара и сачекајте да прокључа. И тек након овог шкакљивог потеза сипамо потребну количину млека. Истовремено, млеко никада неће сагорети. И ваше суђе ће се опрати без проблема.

* Сва јела од гриза биће пушаста, прозрачнија ако се, отприлике пола сата пре кувања, житарице натопе водом или млеком и оставе да набубре.
* Ако гриз навлажите хладном водом, а затим сипате кипућу воду, она не ствара грудице.

[Како кувати кромпир да вода не би „побегла“]

Како кувати кромпир да вода не би „побегла“

Када кувате кромпир, покријте посуду поклопцем. Ставите дрвену чачкалицу између поклопца и шерпе како би исцурила пара.
Проверено - вода не „бежи“

[Како направити лажни кавијар]

Како направити лажни кавијар

Када се сва течност улије у уље (или је уље постало превише топло и потребно је да направите паузу, иначе, желе се може безболно подгрејати, али је боље у воденом купатилу да не би изгорело ),
узмите цедиљку и сипајте уље у другу посуду, „кавијар“ остаје на решету.

Премештамо га у газу и сушимо од уља,

ставите у неку херметичку посуду и у фрижидер на чување. Две недеље се могу сигурно чувати !!!

[Како затворити отворену врећу расутих производа]

Како затворити отворену врећу расутих производа

Почнете да савијате врећу одозго, увлачећи је у неколико слојева (попут спљоштене цеви или слично). Затим подесите и углове од ивица до центра. Када пресавијете цев, да ли се омота на једној страни торбе? Дакле, „цев“ са савијеним угловима мора бити окренута на другу страну торбе. И сада се ова структура чврсто држи за себе.
Не знам како да ово пренесем речима. Покушајте на једноставном паковању. Покушаћу касније да објасним на неки други начин, ако не успе ...

[Како одабрати и разбити кокосов орах]

Како одабрати и разбити кокосов орах

1. Када бирате кокосов орах, одлучите се за велике и тешке кокосове орахе.

2. Испитајте шкољку.Треба да буде нетакнут, без пукотина или плесни.

3. Испитајте очи кокоса, место где је кокос причвршћен за грану. Такође морају бити нетакнути, затворени и без плесни.

4. Принесите кокос уху и промућкајте га. Што више течности прска унутра, то боље. Ово говори о свежини кокоса.

5. Прободите очи (шпијунку) кокоса ножем, одвијачем или маказама.

6. Течност исцедите у шољу, чашу или посуду. У овом случају обраћамо пажњу на течност. По правилу би требало да буде најмање 1/3 шоље. Сок треба да има пријатну арому и нежни слаткаст свеж укус. Иначе, кокосов орах се сматра поквареним и није препоручљиво га јести.

7. У једну руку узимамо кокос, у другу чекић. Поделите кокосов орах на 3 дела визуелно. Почињемо да тапкамо кокос чекићем, одступајући од ивице са 1/3 очију. Ротирајте кокосов орах у круг и тапкајте док љуска не да свекрву. Овај поступак може трајати 10 до 30 секунди. Не лупајте кокос из све снаге. Само га треба победити.

8. Након започињања пукотине, препоручује се одбијање целог кокоса, како би се пулпа лакше одвојила.

А овде је и визуелни видео

... И ево уређаја за прераду кокоса

Видео сам и индијски видео. У својим процесорима хране имају млазницу, попут нашег соковника за цитрусе, само што су уместо пластичних ивица металне траке са зубима, а принцип је исти. Пола кокоса уместо пола поморанџе. Млазница се окреће, колач (струготина) остаје у решетки млазнице, а сок тече у посуду. Краву соју можете користити и за добијање кокосовог млека и струготина. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=343945.0 и шпорет за мешач супе хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=374405.0

[Како пећи никуманцхики]

Како пећи никуманцхики

Никуманцхики печем редовно са различитим пуњењем - то су пите и пите у Јапану. Само од облога папира од којих се ускоро одрекла, иако је пресекла гомилу квадрата. Искуство је показало да ми је најбољи папир био овај дебело-бели папир из тамошњих пакета колачића - све у тежини - па, кутија је картонска, а колачићи нису у њој. Иначе, користио сам их много пута - скинућу и Никуманце, и папириће на гомили у кеси и у замрзивачу до следећег пута. Па, у реду, није реч о њој. Као супер утемељена особа - тако да ће све трајати годинама - дошао сам на идеју да никуманчике стављам у силиконске кифле. Боже, како згодно! уље - било које - намажите силиконе - нема пуно - и у њих ставите Никумансе, па, да не би испливали сирови, иначе ће се скувани обесити око ивица калупа - није лепо. У овом тренутку можете одабрати величину сирових Никумана према величини ваших образаца. Имам јефтине кинеске - не превише густе, али и даље задржавају облик. Тада је било тако цоол да су им странице или биле валовите валом. Прво сам, као произвођач са 30 година искуства, извадио никуме из калупа кад су били спремни, а онда - пошто не радим мало - само их остављам у калуповима - странице се не навијају. Али ово је ако напуните пун лонац са мантијом - = 28 комада. Иначе, почео сам да пуним манти у силиконе и парне котлете - само сипам презле без путера испод котлета - силикони након крекера се боље оперу.

Како пити природну кафу на послу

за заузете девојке и дечаке или * КАКО ПИТИ ПРИРОДНУ КАФУ НА РАДУ * - и не тровати се на брз начин растворљивом гуљом. Узимамо термос величине која вам одговара, сипамо млевену кафу по вашем укусу - додајем и млевени цимет, ђумбир, коријандер, уопште, оно чему ваш драги данас жели да се препусти. Такође је врло укусно додати какао, али то је пожељно - за мој укус, одвојено од зачина. Узимамо било какав какао. Погоднија * топла чоколада * из великих паковања од 500 г под прелепим знаком АРИСТОКРАТ. Он је било који - и класичан и горак и млечан и орашаст. Напуните врелом водом. И можемо цео дан - наравно, у зависности од запремине термоса - имам литар - да не размишљам - како пити топло, укусно. Ова метода кувања кафе, зеленог чаја, зачинског биља веома је корисна када започну радови у башти.

Како очистити прозоре у кући

Проверио сам - на сајту тога нема - недавно сам и сам сазнао - овде, чини се, преко једног власника аутомобила и највероватније користе * брисање антилопа пва * или

* СУЕДЕ ВЕШТАЧКИ СУШАЧ *. Код куће је такође згодно брисати стакло попут овог. * Висококвалитетни материјал за брисање.Има изврсна упијајућа својства. Направљен од изузетно јаког синтетичког материјала. Изузетно издржљив. Када се користи, не оставља трагове, влакна, мрље на површини. Не раслојава се. Отпоран на дуготрајна механичка напрезања и утицај агресивног окружења. Због своје посебне пластичности не оштећује стакло и хромиране елементе. Идеално за брисање премаза са бојама и лаковима. * А оно што је ВАЖНО за ревну домаћицу је јефтино. Потребно је само да га наквасите водом, истиснете и ПРИЈАТНО обришете прозор.

За млевено месо користимо наставке за мешање теста

ПЛЕТЕЊЕ РУЧНИХ МЕШАЧА - сјајно је мешати млевено месо са овим спиралама - руке су вам чисте, спирале се такође не прљају превише. Пожељан је миксер снаге 300 вати. А добро је и млевено месо промешати једноставном перфорираном ручном брусилицом за кромпир, техника је добра, али се може покварити, а стари ручни алат такође може добро доћи. тачно?

[Због чега је прикладно резати колаче и кексе]

Због чега је прикладно резати колаче и кексе

[Кромпировске палачинке од мур-мијау]

Кромпировске палачинке од мур-мијау

Исцедим кромпир на центрифугалном соковнику. Уљана торта је само материјал за палачинке од кромпира.
Нема муке са трљањем и истискивањем сока кроз сито или газу, а кромпир нема времена да потамни! Саветујем свима који имају соковник.

Како исецкати чери парадајз

(шпијунирала Рацхер Раи у њеној ТВ емисији).
Потребна су вам два поклопца од пластичне канте. Стисните парадајз, десетак одједном, између поклопаца, држите их водоравно ножем и сав парадајз сече у секунди.

[Како храну чувати у фрижидеру у врећици или филму, како се тамо не би влажили]

Како храну чувати у фрижидеру у врећици или филму, како се тамо не би влажили

У некој ТВ емисији кувар је дао савете како храну чувати у фрижидеру у врећици или филму, како је тамо не би навлажили. На пример, на комад сира прикачите неколико шпагета. Шпагети ће упити вишак влаге и производ ће трајати дуже. Пробао сам на кобасицама (да, понекад купим, син воли). Није било отвореног паковања шпагета, сипао сам мало јуфке - метода делује. Вермицелли је натопљен, кобасице су суве.

[Да бисте спречили да се папир за печење увије]

Да бисте спречили да се папир за печење увије

О папиру за печење. Увек се трудила да се склупча, а ја сам по њој стављао свакакве ситне кифлице. Негде сам прочитао савет и сада га следим - наквасите папир, исцедите га, а затим савршено пристаје чак и у облику са бочним странама.

[Обнављамо краставце]

Обнављамо краставце

Измрвљени слани краставци од краста треба држати у слаткој води неколико сати. Постаје пунашан, чврст, као да је свеже сољен. Савет моје баке.

[Обнављање краставаца-2]

Обнављање краставаца-2

Треба да се држе смежурани слани краставци

сок од парадајза за исту намену. стари савет

[Додатак за "Драники из Мур-Мау"]

Додатак за "Драники из Мур-Мау"

Исцедим кромпир на центрифугалном соковнику.

А да не бисмо возили велику соковницу ради три кромпира - купујемо најмању најјефтинију соковницу и чувамо је за палачинке од кромпира (сок у тесту за хлеб), да бисмо добили шаргарепу + колач од јабука за прављење пуњења у пите (тако да пуњење је суво) - сок са пијемо са задовољством, за ретке колаче - за оне који воле ретке кнедле, да добију малу количину сока од цвекле за квас (колач - у боршу)

[10 савета за кување]

10 савета за кување

[Торбица са поклопцем за житарице]

Торбица са поклопцем за житарице

[Повећавамо снагу плинске пећи]

Повећавамо снагу плинске пећи

АКО ЈЕ ПЕЋ ГАС И НЕ ДАЈЕ ВИСОКУ ТЕМПЕРАТУРУ - лиснато тесто за печење захтева високи т - изнад 240 * - тако да се слојеви отворе. Плинске пећи совјетског модела због старости готово да нису способне за ово - али ја желим да отворим, печене листове, и тако сам дошао на идеју да слој готовог теста исечем на траке , уски троуглови - ширине 1-2 цм, слој готовог продавничког теста не разваљам нимало тање. Траке се добро пеку, високо се подижу, суве. Немају сви моћне електричне пећи - можда ће ми савет добро доћи.

[Обујмице за вреће са житарицама]

Обујмице за вреће са житарицама

А стезаљки увек недостаје.

А када уопште нема стезаљки - они савршено испуњавају своју улогу ОБИЧНА ОБЛАЧИЛА - јефтина и прикладна, јер је избор боје, величине и облика сада сјајан

[Обујмице за вреће са житарицама-2]

Обујмице за вреће са житарицама-2

Више волим канцеларијске клипове
Снажно, широко приањање (за разлику од копча), различитих боја и величина, смешна цена. Држите и пеците вреће у рерни.
Идеју сам испробао са чепом из боце из интереса. Или је пакет био крхки, или нешто треће, али неколико свитака и пробило се.
Дакле, тачно је за стезаљке, иако постоје посебне (у облику шаргарепе и неке друге), али ја их не користим - незгодно је отварати их у поређењу са стезаљкама.

[Како чувати отворене конзервиране рибе]

Како чувати отворене конзервиране рибе

отворене конзервиране рибе не треба чувати у лиму. Неопходно је пренијети на стакло, на примјер.

[Како сипати сок повољније]

Како сипати сок повољније

[Како је згодно сипати сок-2]

Како је згодно сипати сок-2

Покушао сам са овом методом - необично је држати торбу, али заиста не „пуца“ када је торба још увек пуна.

[Берба тартлета]

Берба тартлета

[Како смањити парадајз чери-2]

Како смањити парадајз чери-2

Како исецкати чери парадајз

[Како пржити капелин без фрке]

Како пржити капелин без фрке

Овде ћу вам рећи како пржим капелан - без превише петљања са ситном рибом == одсекао сам главу, истовремено извлачећи црева с њом, сољу (давно сам прочитао да риба не падне осим кад пржим, морам мало да га посолим), и ставим га у тигањ леђима према доле, улази тако пристојно, јер, риба је већ насољена, па је такође попаприм испод поклопца на умереној ватри или, ако желите да добијете јачи, на 10 минута ... Уље - сипајте врло мало - довољна је кашика у тигању, риба је сочна и масна. Генерално, тако можете да кувате било коју рибу без окретања = најнепријатнија ствар у пржењу рибе.

[Уклањање мрља са одеће за бебе]

Уклањање мрља са одеће за бебе

Имам мрље од одеће првачића мирно уклањам .... шпорет за млеко! Не знам колико је јак њен „парни ударац“, мрље од боршча, каше и других јела школске мензе, као и трагови мастике и цурења из носа ...

[Шта може заменити неке састојке у рецептима]

Шта може заменити неке састојке у рецептима

Пшенично брашно за желе и желе... Кромпиров скроб 1к1

Прашак за пециво... Сода бикарбона - 1к1,5

Прешан квасац - суви квасац - 1к0,25

100 г тамна чоколада - 3. сто. кашике какао, плус 1 сто. кашика маргарина плус 1 сто. кашика шећера и кашика воде

1 табела. кашика кукуруза (кукурузно брашно) - 2 кашике. кашике брашна

1 чаша сирева млека - 1 сто. кашика лимуновог сока помешаног са чашом млека

Гранулисани шећер... Шећер у праху 1к1, природни мед - 1к1.25, глукоза - 1к2.3

Маслац... Маргарин 1к1, гхее 1к1, биљно уље - 1к0.84

Чоколада... Какао у праху 1к2

Природна млевена кафа... Инстант кафа 1к1, напитак за кафу - 1к1,

Фудге... Замењен ледом или топљеном чоколадом.

Кукурузни скроб... Замењен било којим другим скробом. Или Д-р Оеткер пудинг. Састав - кукурузни скроб

Крема свежа... Замењен густом не-киселом (сеоском) павлаком.

Фромаге фре... Густи јогурт или павлака.

Гарам Масала (зачињена смеша) - 1 кашичица. куркума, коријандер и ким.

Златни сируп... Замењен једноставно шећерним сирупом или медом.

Оригано ... и мајоран су заменљиви.

Даикон ... Зелена ротква или ротквица

Јапански суши пиринач... Може се заменити пиринчем округлог зрна

Схисо одлази... Листови зелене салате
сир пармезан... Било који тврди сир

Есенција воћа или рума за арому теста ... Замењује га екстракт цитруса, додатак нарибане лимунове или поморанџине корице, ракије, лимуна или рума.

Парма шунка... Замените шунком

сируп од јавора... Може се заменити медом.

Палачинка брашно... Обично брашно и прашак за пециво.

Артичока - свеже артичоке могу се заменити конзервираним. А артичоке у конзерви, заузврат, замењују конзервиране паприке.

Палента (интегрална каша од кукуруза) - кукурузни гриз. Мљевењем у млину за кафу добићете право брашно од паленте!

Моцарела сир... Замењује сиром Сулугуни или Адигхе.

Шалотка... Обични мали лук.

Порилук... Лук такође можете заменити и, обрнуто, за блажи укус лук можете заменити празилуком.

Есенција ваниле - то је арома за храну, идентична природној, која садржи природне и неприродне састојке, стога је много јефтинија од екстракта. 12,5 г есенције ваниле може се заменити за 1 г ванилије у праху или 20 г ванилин шећера.

Павлака... Замењен природним јогуртом и обрнуто.

Шлаг... Ако ваш рецепт захтева шлаг, пробајте 1,5 шоље кондензованог млека и кашичице. сок од лимуна. Бич као обична крема.

Друга опција за замену шлага је пире од банане и тучење са беланчевином. Додајте пар капи екстракта ваниле и шећера.

Конзервирано кајсије и брескве су заменљиве.

сусамово уље... Замењен маслиновим.

Пилетина... У посебно очајним случајевима, замењује се телетином или свињетином. Понекад и туњевина.

Лимунски сирак... Замените мелисом.

Сок од лимуна... Можете заменити 1/4 тсп. лимунска киселина разблажена у води или 1 тбсп. л. стони сирће.

Лиме.... Сок и корица могу се заменити лимуном.

Парадајз... У неким рецептима можете заменити кечап или пасту од парадајза.

Чоколада... Чоколадна плочица се замењује са 3 кашике. л. какао у праху и 1 кашика. л. биљно уље

Путер од кикирикија... Можете заменити било које друго рафинисано биљно уље. Пожељно је заменити кикирикијево уље рафинисаним маслиновим уљем.

Масцарпоне... Може се заменити масним скутом или мешавином тешке павлаке и скуте. Такође можете мешати једнаке количине скуте и природног јогурта.

Млаћеница... Замењено са пола млека и пола природног јогурта. Друга замена је кефир.

Радикио... Може се заменити обичном салатом или црвеним купусом, у зависности од рецепта.

Целер... Замењен ситно сецканим свежим купусом.

Капаре... Можете их заменити маслинама, маслинама или корнишонима.

Конзервирано кајсије и брескве су заменљиве.

браон шећер... Замењује се редовним шећером, али морате га ставити у 3/4 запремине препоручене у рецепту.

Сенф... 1 табела. замените кашику припремљене горушице са 1 кашичицом суве горушице помешане са 2 кашике. кашике винског сирћета, белог вина или воде.

Семе бора... Замените орасима или бадемима.

Агар агар (100 г) - желатин (250 г)

Срдела ... Можете га заменити папалином зачињеног сољења, а ако вам треба лагани тон, онда може бити сасвим обичан, радничко-сељачки

Коморач... Корен коморача може се заменити целером са петељком.

Кокосово млеко У умацима се кокосово млеко може заменити млеком са ниским садржајем масти (крема од 10–15, у десертима - обичним млеком. Ако желите да додате пекарски производ кокосов орах, погодне су и кокосове пахуљице. Али вероватно не бисте смели замените кокосово млеко, на пример, у националним тајландским супама).

Прочитајте више о замени ОВДЕ

Како можемо заменити разна алкохолна пића у рецептима, ако, на пример, кувамо за децу или једноставно не желимо да користимо алкохол

Ликер од вишње - конзервирани сируп од вишања

Коњак - сок од брескве, кајсије или крушке

Цоинтреау - концентровани сок од поморанџе

Водка - лагани сок од грожђа или сок од јабуке са соком лимете.

Рум - лагани сок од грожђа или сок од јабуке са додатком екстракта бадема

Кахлуа - еспрессо са кремом; безалкохолни екстракт кафе;
сируп од кафе

Ликер од вишње - конзервирани сируп од вишања

Порт вино - сок од тамног грожђа са додатком лимунове корице

црно вино - сок од тамног винграда Цонцорд; винско сирће

Бело вино - суво лагани сок од грожђа са додатком лаког винског сирћета

Бело вино - полуслатко лагани сок од грожђа са шећером

Балзамико сирће.

- Балзамични сирћет се може заменити винским сирћетом. Ако желите да се што више приближите (наравно, могуће) изворном укусу балзамичног сирћета, покушајте да винским сирћетом улијте биље и зачине. То ће му дати софистициранији укус и арому.

- Згњечите бобице (на пример, малине или црну рибизлу) шећером и оставите да одстоје неколико дана на топлом и тамном месту, затим га загрејте на воденом купатилу да се шећер отопи, а затим прелијте црвеним винским сирћетом и пустите да се скува месец дана. Процедите и бићете потпуно упоредиви са укусом несезонског балзамика.

-Вишња - 400 гр
Лимун - 1 ком.,
Сирће 9% - 400 мл,
Шећер - 1 кашика. л.,
Цимет - Ѕ тсп
Исперите вишње, уклоните коштице и гранчице. Кашиком здробите вишње у стакленој посуди отпорној на топлоту.
Налијте сирће, 2 кашике. л. лимунов сок, додајте шећер и целу лимунову кору са циметом. Прокувајте на лаганој ватри. Кувати не више од 20 минута. Ставите у фрижидер и пребаците у чисту стаклену теглу. Покријте стакленим поклопцем и оставите у фрижидеру 2 дана да смеша одстоји. Филтрирати кроз двоструко сито. Проциједите кроз слој платна. Стерилизујте стаклену боцу. У њега сипајте настали балзамични сирћет и чувајте у фрижидеру.

Шта може заменити јаје у рецепту

1 јаје = 2 кашике. л. домаће млеко + 1/2 кашике. л. лимунов сок + 1/2 кашике. л. сода

1 јаје = 2 кашике. л. домаће млеко + 1/4 тсп. прашак за пециво

1 јаје = 2 кашике. л. вода + 1 кашика биљног уља + 2 кашичице прашка за пециво

1 јаје = 2 кашике воде + 2 кашичице прашка за пециво

1 јаје = 2 кашике кукурузног или кромпировог скроба

1 јаје = 1 кашика млека у праху + 1 кашика кукурузног скроба + 2 кашике воде

Када кувате слатко пециво, замена је следећа:

1 јаје = 1 кашика. л. кукурузни скроб + 2 кашике. л. воде

1 јаје = 1 пасирана банана

Умутите 2-3 кашике сојиног брашна умутите са мало воде (требало би да добијете пену) и сипајте у тесто.

Прочитајте више о замени ОВДЕ

[Како можете заменити јаје у рецепту-2]

Како можете заменити јаје у рецепту-2

Уместо јаја / жуманца, површина производа од теста, пре печења, може се подмазати листићима слатког чаја (око 20 мл 1 кашичице шећера).

[Како одерати кувани говеђи језик]

Како одерати кувани говеђи језик

Да бисте уклонили кожу са куваног говеђег језика без непотребних проблема, само га пустите да се охлади у води у којој се кувао. Кожа се лако скида.

[Како подмазати пите и лепиње]

Како подмазати пите и лепиње

Подмажем површину печених пита / лепиња млеком - испадне лепо и румено!

[Како отворити бочицу без вадичепа]

Како отворити бочицу без вадичепа

[Сечење поморанџе]

Сечење поморанџе

[Како дати облик свиње желеу од меса]

Како дати облик свиње желеу од меса

Погодите како лукаво облик свиње је измишљен и лако се прави?
Пластична бочица одсечена са стране за пуњење и вађење прасади на тањир

[Уређај кувара]

Уређај кувара

можда ће му неко добро доћи с таквим појмом

[Коришћење Тиц Тац Спице Бок]

Коришћење Тиц Тац Спице Бок[

УРЛ = хттпс: //ру.томатхоусе.цом/]

[Кајгана]

Кајгана

[Кување коштаних риба]

Кување коштаних риба

н_иН7оХф9уИ # т = 293

[Како очистити микроталасну пећницу и рерну]

Како очистити микроталасну пећницу и рерну

И можете ли питати како очистити микроталасну? Или постоји посебна тема?
Данас сам желео да растопим путер, али је „пукао“ и сва микро микрофона унутра је у путеру. И под и плафон и зидови
Опрао сам га папирним пешкирима. Супруг каже да једноставно прање површине средством за уклањање масти није довољно. Мора постојати још један начин одакле ће постати чисто тамо где је спреј.

Позната метода је кључање воде са лимуновим соком у шољи и брисање крпом.

[Додатак „Како очистити микроталасну пећницу и рерну“]

Додатак „Како очистити микроталасну пећницу и рерну“

, Марисх, генерално радим ово: прво очистим чајник лимуном, затим налијем воду у шољу, одсечем тамо, по правилу, „дупе“ од лимуна и стављам врућу воду у микро на 5 минута и још 5-7-10 минута чекам, а онда само обришеш крпом и све је чисто! Са рерном ћете морати поново да сачекате, опет, у зависности од степена загађења! Могуће је да га нећете моћи опрати први пут, али не треба да бринете, јер ни у једном дану није био прљав !! и да бисте се уверили у ефикасност методе, саветујем вам да узмете белу или светлу крпу!

[Да бисте спречили истицање сока из пите са воћним пуњењем]

Да бисте спречили истицање сока из пите са воћним пуњењем

Да бисте спречили да сок исцури из пите са надјевом од воћа или јагодичастог воћа током печења и да не загори на плеху, убаците неколико тестенина са рупом вертикално у фил.

Врели сок ће се дизати кроз ове цеви, али се неће излити из пите.

Уклоните тестенину са готове пите.

[Порционо замрзавање млевеног меса]

Порционо замрзавање млевеног меса

(лако се сломи)

згодно је и брзо скувати (или само човек сам код куће) супу са * пољицама * типа * - бацио сам такве квадрате у кипућу воду, додирнуо лук и пахуљице, на пример * 5 житарица *, додао - вкуусноооо, фастоо

[Држач ножа]

Држач ножа

Девојчице су сасвим случајно нашле приступачну замену за скупе и још увек не продате подметаче са графитно-гуменим пунилом = Припремао сам вечеру, сто је био заузет, на столу је био пластични бокал пун семена, није било где да се закачи нож, бацио сам га у овај бокал = Устао сам као рукавица, и сада идеја дошао да користи било који пластични високи контејнер доступан код куће са неким, на пример, јефтиним зрнима = није брашнаст - бисерни јечам, просо, пшеница, исто семе = за чување често коришћених ножева, тако да могу стајати на столу при руци, а пунило * које је временом посечено * није штета и онда сипати птице мислим да животни век таквог домаћег производа неће бити много мањи од купљеног аналога

[Сирће за уклањање мириса]

Сирће за уклањање мириса

доплета, на тему чишћења микроталаса / пећи / котлића, али можете ли нешто саветовати у вези са фрижидером? угасили су светло кад нас није било код куће, напољу је било вруће - садржај замрзивача се мало погоршао, све су избацили, а непријатан мирис је остао када отворимо замрзивач. покушао да се опере сода - нема ефекта

покушајте да је оперете сирћетом ...

Алек315, а фрижидер перем немачким средством за чишћење спреја. Желео сам да покажем фотографију, али на дацхи је то одвратна веза, нисам могао да је отпремим.

[Угљен за контролу мириса]

Угљен за контролу мириса

доплета, на тему чишћења микроталаса / пећи / котлића, али можете ли нешто саветовати у вези са фрижидером? угасили су светло кад нас није било код куће, напољу је било вруће - садржај замрзивача се мало погоршао, све су избацили, а непријатан мирис је остао када отворимо замрзивач. покушао да се опере сода - нема ефекта

Можете неко време ставити угаљ.

Угља имам после пикника у скхованки. Делове тога користим за фрижидер. постоји таква приблуда суспендована, у њу ставим комаде угља и окачим их у фрижидер. Мењам се отприлике једном месечно или два. уклања туђе мирисе јефтино и бесно.

[Црни хлеб за контролу мириса]

Црни хлеб за контролу мириса

Уклонио сам мирис у фрижидеру црним хлебом. Пресекла је бородински хлеб на комаде и одложила га на полице и у замрзивач, сав мирис је нестао, а пре тога електричари су прошле године на улазу нешто спојили у контролној соби и заборавили да нам поново повежу стан (и ово је лети, по врло врућини), када смо дошли недељу дана касније, мирис је био такав да су комшије на степеништу питале да ли скривамо леш у стану. Опрала сам фрижидер и одложила хлеб, после 2 дана више није било мириса. Сада, ако има комадића црног хлеба, периодично их стављам на полицу фрижидера или у замрзивач и нема страних мириса.

[Сода за уклањање мириса]

Сода за уклањање мириса

Сода се добро упија и уклања мирисе у фрижидеру. На различите полице треба ставити неколико отворених тегли од 500 мл, напуњених до половине или више сувом сода.

[Млевена кафа за уклањање мириса]

Млевена кафа за уклањање мириса

Обична млевена кафа такође помаже код мириса у фрижидеру. Налијте пола пластичне чаше и мирис ће нестати.