Штедњак на више пећи Моулинек ЦЕ502832

Девојке, писаћу сутра. Сад ми се очи затварају

Иуленка је добра, сачекаћемо))) и молим вас, нешто о пилећем филеу са кромпиром)))

И требају ми рецепти за кашице! Ја бих био захвалан!

Имам цртани филм 7 месеци. Редовно кувам кашу. Хељда, пшеница "Артек", кукуруз, пиринач, бугарски ... све је прилично једноставно. Један део житарица, два дела воде (хладна), лагано соли и мало уља (маслиново, сунцокретово) или без уља. Режим житарице / пиринач 9 минута. На крају остављам 10-15 минута на грејању и готово је .. мрвичаста каша је готова.

Дакле, хељда 12 минута. што се мене тиче, то би било могуће и на копну само мало, у стази. Покушаћу 15 минута. или нека се дуже загрева. Генерално, време је да се савлада одложна функција. Да ли треба да повећате време кувања са количине кашице или се време не мења са количине производа?
Испоставило се да је пилав добар, али и мало мокар по мени, можете га дуже држати загрејаног.
Јутрос сам одмах ставио јогурт на мултисхеф / 40 *, био сам толико нестрпљив да га пробам, а тек тада сам помислио да ће бити потребно прво скувати боршч. Сада треба сачекати
Пис. Супруг, који је категорично одбио да једе пуњену паприку, јео је на оба образа, иако паприку није јео сам, струја је надјев, али и ово је показатељ. На крају, пре него што је шерпа са паприком била довољна 2 дана, сада само за 2 оброка, не знам да ли да будем срећан или узнемирен. Уз динстани кромпир, такође је било, иначе. Веома је избирљив у храни и другог дана никада није јео кромпир. Овог пута вратио сам се са посла стазом. дан - шерпа је скоро полизана Биће неопходно хитно проширити асортиман производа и диверзификовати мени. и што је најважније, обучите свог мужа да користи мулти.
Пи. Си. Шпорет након мог супруга увек је био попрскан масноћом (љубитељ пржења на јакој ватри). 3. дан кухиња је чиста и то упркос чињеници да мазга не чини све пржено равно, али испадне укусно. Можда ћу научити мужа здравој храни

Дакле, хељда 12 минута. што се мене тиче, то би било могуће и на копну само мало, у следећем. Покушаћу 15 минута. или нека се дуже загрева. Генерално, време је да савладате функцију одлагања. Да ли треба да повећате време кувања са количине кашице или се време не мења са количине производа?

Тома, драго ми је што ти све полази за руком, јела од мазги се заиста брже завршавају))) Прилагодићеш се свом укусу да куваш кашу, сви воле различите конзистенције ... Функција одлагања је врло згодна, кад једном покушајте и савладајте га. Не мењам време од количине кашице, главна ствар је пропорција житарица / воде. Али не кувам пуно, највише 2 МЦ житарица. Боље бацити право из лима. У принципу сам потпуно заборавила на шпорет са масноћом, па га практично не користим, само ако кувам палачинке или палачинке, али мој муж није могао бити пријатељ са мазгом, уопште није пријатељ са кувањем. Због тога је боље да купујем свакакве кухињске ствари како би ми било лакше.

Здраво. Генерално пишем како кувам млечну кашу. Одмах ћу написати да за све житарице увек узимам 2,5% млека, воде за бебе, коцкице путера око 2 пута 2 цм, мало соли, 2 кашичице шећера без клизача. Млеко са различитим процентом масти даје другачији резултат, тако да нисам одговоран за пропорције са таквим млеком. Житарице мерим кухињским вагама и испирам их неколико пута док не постану чиста вода. Подмажите дно посуде путером. Никад не пуштам пару, она сама изађе за 10-12 минута.
1. Пиринчана каша: пиринач 1 / 2мс 80г, млеко 250мл, вода 150мл. Понекад радим 300/100 и нема много другачијег укуса. Овај део је довољан за мене и дете, не важи за 2 одрасле особе.Дугозрни парени пиринач, марка Мистрал амбер. Режим Дечји мени 20мин.
2. Овсена каша: 1/2 мс 45гр, 250/150 или 300/100. Режим овсене каше 8мин. Порција је такође намењена одраслој особи и детету или 1,5 одраслој особи. Бренд "Дон густо".
3. Просо: 1/2 мс 70гр, 250/150 или 300/100. Порција је такође намењена одраслој особи и детету или 1,5 одраслој особи. Марка Мистрал. Млечна каша 15 мин.
4. Просо са бундевом: просо 50г, тиква 85г (20-30 минута пре него што га извадим из замрзивача, исечено на коцкице величине 1 к 1 цм. Изгледало је као моја камера), 250/180 или 300/130. Млечна каша 15 мин. Порција је такође намењена одраслој особи и детету или 1,5 одраслој особи.
5. Кукурузна каша: крупица 1/2 мм 70г, 300/220 или 350/170. Будући да кукурузни гриз има тенденцију да гори, онда је након неколико гуљења и бацања гриза са дна пронађен начин кувања. Вода је помешана са млеком и у лонцу доведена до кључања на шпорету. Затим га је брзо сипала у посуду и поставила кашу да се кува. Мултисхеф 95гр режим, поклопац закључан, текстура 1 (горњи штап), време 20мин. Фирма Увелка. Порције за 2 одрасле особе.
У зависности од тога ко воли „гушће / тање“, укупна запремина течности може да игра + - 50 мл, и тада ћете тачно разумети како вам треба.
Кувам хељду на шпорету 1: 2, из неког разлога ми се није свидео укус у цртаном филму. Пиринач као прилог 1: 2, режим житарица 10 мин.
Надам се да ће некоме бити корисно.

Јогурт радим од киселог теста у апотеци Евиталиа, јер га сматрам неприродним у било којим активностима.

Мислим да је то уопште неприродно у свим активностима

Шта мислите ко се узгаја у овом неприродном јогурту? Постоји једноставан начин да се утврди разлика између „живог“ јогурта (који садржи праве бактерије): живи јогурт нема врло дуг рок трајања, обично не дуже од две недеље на температури фрижидера, иначе ће пропасти. И било који кварљиви ферментисани млечни производ садржи бактеријски фермент, под потребним условима овај фермент може ферментирати млеко. Чини се да је још природније од сувог киселог теста, јер су бактерије живахне, дајте им храну (млеко) и оне ће се разблажити у правој количини.

Нећу то доказати. Управо сам написао своје мишљење. Не мораш се сложити с њим.

Јула62, хвала на рецептима! Питања: да ли сте пробали да кључате млеко и воду за кукурузну кашу управо у мазги, а затим у посуду додате житарице? Или ће посуда бити већ загрејана и због тога се каша може залепити за дно? Да ли мерите млеко и воду мулти-чашом? Да ли сте покушали да кувате кукурузну кашу на мултихеф-у са откључаним поклопцем?

Све кашице само са закључаним поклопцем. Не мерим воду у мс, већ једноставно чашом која означава запремину течности. Ништа не кувам у мазги, мислим да је превише користити на овај начин. За мене мазга не замењује пећ (као овде за већину), већ припрема оно због чега немам времена да стојим иза пећи због 2 мале деце (укључујући и новорођенче). Стога не могу да помогнем по овом питању. Нисам пробао поклопац кукуруза са откључаним поклопцем, не знам, а зашто, блокирање поклопца за мене је ствар 1 секунде.

[производи двоструки]

Поздрав свима,

како бих додатно диверзификовао свој нежења, и што је најважније, поједноставио и убрзао поступак (: - Купио сам себи ЦЕ503: узимајући у обзир промоцију новогодишње ноћи у једном од локалних супермаркета + новогодишња криза која је постаните традиционални код нас, играчка је за мене постала само 75 долара са пенијем, тако да није било о чему ни да размишљам, исто сам одмах мајци купио на поклон (да не бих „ишао други пут“) .

Каријера шерпера је започела традиционалним тестом на лимун у режиму „Млечна каша“: Постао сам помало нервозан, јер је змија трчала око 7 минута без видљивих знакова живота „унутра“, али онда је све у реду, програм је почео, у кухињи мирише на лимун))) Посуда је била на пари док није зашкрипала, уређај је спреман за шетњу свемиром.

Започећу савладавање једноставним / омиљеним: одмах ћу напунити питу од јабука из књиге рецепата, а затим ћемо пробати овсену кашу. Неколико питања публике која има више искуства (пушио сам грану јуче до 1 сат ујутро, скоро сам напунио кување усред ноћи - како ми је стомак избио из креација):

• У којој мери су рецепти из књиге у комплету сразмерни стварности - количинама производа, начинима рада, да ли све функционише како треба - или постоје типични довратници са шерпицом, где је, на пример, потребно постављено + 5 минута од програма приликом печења (на пример)?
• Шта ако је потребно производи двоструки - како ће онда ово утицати на време кувања?
• На једноставан начин за дете: како у њему кувати кромпир, тако брзо?))) Девојке, поделите своје искуство плиз који режим овде одабрати, као и оптималан однос воде / кромпира за, рецимо, 10 стандардних кромпира.
• Очигледно је да је у дубини ове гране једноставан рецепт за део пржите пилетину (бутине / ноге) - Нисам га пронашао јуче у догледној историји, плизните носом и / или поделите сопствено искуство: наравно, нијансе тежине / начина рада су најзанимљивије, али никада нећу одустати од тајни како кувати укусну храну)))

Хвала пуно унапред! Ако шта друго, можете и требате да одговорите уобичајеним кулинарским језиком: уопштено говорећи, волим да кувам, само због посла има мало времена за то. Заправо, због тога је купљена шерпа - да се поправи ситуација) Од кухињске опреме ту је и стационарни блендер Пхилипс ХР2094 (купљен за „тесто за палачинке за 40 секунди“ и млечне шејкове).

СтормФок, купио сам Моулинек пре недељу дана. Пилетина је пржена у режиму пржења, почела је на максималној температури, пржила се са обе стране док се није појавила корица, а затим смањила на 100 степени и довела је до ума 10-15 минута. Држао сам поклопац затворен тако да је било мање прскања. Вишак паре излази док окрећете пилетину, проверите кору, па се испостави да је пилетина пржена, а не пржена-кувана. Мој муж мрзи храну за мултиварке, али одобрио је 5 поена за пилетину.

[Марина111]

Марина111,
Пуно вам хвала на савету! Молимо појасните неке детаље:

• Колико је пилетине узето по тежини, и који делови: батаке, бутине итд.
• Колико је трајала фаза „Пржио сам пилетину у режиму пржења, почео на максималној температури и пржио је са обе стране док се није појавила кора“?

СВЕ,
Заправо, резултати првог лета са шарлотом од јабука (цитирам изводе из службеног менија + моје сопствене исправке):

Састојци:

Брашно - 200 г. Јаја - 5 ком. Шећер - 150 г. Јабука - 500 г. Прашак за пециво - 1 кашичица Путер (за подмазивање калупа) - 20 г.

* * * 3 средње јабуке + 1 мала поморанџа * *

Припрема:

1. Истуците јаја са шећером док не постане глатко, додајте брашно и прашак за пециво, мешајте док не постане глатко. 2. Исеците јабуке на кришке, попрскајте лимуновим соком (по жељи). 3. Подмажите дно и странице мултиварке маслацем. 4. Ставите јабуке у посуду мултиварке, прелијте тесто. 5. Подесите режим БАКИНГ на 40 минута.

1. Све сам помешао у блендеру. Дебљина теста је попут добре, масне павлаке. По сећању - то је учинила и моја мајка) 2. Не посипан лимуновим соком. Генерално, зашто је ово неопходно ??? 3. * 4. Можда је било пуно јабука - постојао је осећај да тесто није довољно, иако је као резултат у потпуности прекрило воће. 5. *

1. Процес:
а. На режим изашао око 7-9 минута. Питање власницима 503: да ли је ово генерално нормално време?
б. Мирис није био супер пријатан. Па, рецимо само: када мама традиционално пече шарлоту у рерни, мирис је неупоредиво пријатнији. Било је нешто воћно, или нешто ...
2. Исход:
а. Дно је изгорело, тамо где су били плодови. Постоји осећај да су наранче криве (?)
б. Генерално, колач је мало сув.
ц. Сама торта је много мање слатка од оригиналног теста.
д. Торта је сама заостала за калупом, на калупу није остало ништа. Ово је вероватно најпријатније искуство)
3. Моји закључци:
а. Покушајте без поморанџе.
б. Узми 2 јабуке уместо 3, или 3 мале.
ц. Ставити трајање 35 мин ()

Сви коментари, одговори на питања о тексту и само практични савети су итекако добродошли! (:

Ни сам нисам покушао ову методу у мултиварку, али можете покушати не само да подмажете тепсију уљем, већ и да је поспите гризом или презлом - у теорији би ово требало мање да гори.
Изгледа да се сок од лимуна попрска, тако да јабука не потамни. Али нећу гарантовати.

О кромпиру: можете га кувати за пар.Биће само неслано, а затим ћете морати да додате сол (али ако је пире, то није застрашујуће). Али с друге стране, укус је богатији на пари него у води. 10-15 минута, чини ми се, требало би да буде довољно за ољуштени кромпир - у зависности од величине, сорте и жељеног степена кључања.

На једноставан начин за дете: како у њему скувати кромпир, што је брже могуће?))) Девојке, молим вас поделите овде своје искуство који начин да одаберете овде, као и оптималан однос воде / кромпира за, рецимо, 10 стандардних кромпира.

Здраво,
Кувам кромпир на програму „чорба“. Ради се само о куваном кромпиру. Огулим кромпир, ставим га у посуду, мало посолим, залијем 100-150 грама, програм "Паприкаш-поврће" 8 минута ... то је то. А онда - или пире у посебној шерпи, или само путер))) уживам!

СтромФок, колико ми пријатеља није показало фотографију шарлота у разним мултиваркама, али ни на изглед не може да се такмичи са шарлотама у рерни. ИМХО шарлота је добра у пећници, још боља у руској рерни, и споро шпорет ... Штавише, ниједна шарлота на свету не може да се такмичи са мајчиним шарлотама!
Што се тиче пилетине, биле су 3 бутине, ако се не варам, подразумевано време је било 20 минута, али нисам се водио временом, пратио сам изглед коре. Односно, пржила се као у шерпи.

[Ницталус]

Ницталус,

• На тему гриза / крекера - да ли је могуће, на пример, посуду покрити папиром за пржење, тамо фолијом или другим сличним триковима? Или НЕЋЕ спасити торту од изгарања - већ само од изгарања на самој тави?
• О кромпиру на пари - хвала, мислим да је ово идеална опција ако вам треба кромпир за пире кромпир. У сваком случају - сигурно ћу покушати, обећавам да ћу поделити своје искуство - као горе са питом)

н.цопока,
Чуо сам за гашење, према опису - баш као што је потребно у случају „само кључања кромпира“) Ако лењост не превлада, данас ћу то покушати.

Марина111,
Нисам ни помислио да се такмичим са мајком - то је као да покушавам да упоредим Лекус са Зхигули))) АЛИ! да мулти-питу доведем до савршенства - мислим да морам још много тога да узгајам) бар ћу узети у обзир своје закључке. Исправићу једном. Мислим да ће заузети момци попут мене бити захвални за детаљна упутства у трајању од 5-10 минута (које желим да изградим као резултат), када без много размишљања и висења изнад шпорета можете добити сасвим подношљиву храну - а не кнедле / тестенине / кнедле и тако даље круг))))

Девојке, и наравно - све ВЕЛИКЕ хвала на вашим саветима и коментарима!)
Обећавам да ћу се одјавити на основу резултата даљих експеримената са тигањем)

[СтормФок]

СтормФок, Покушао сам да тигањ обложим папиром, дно пите и даље се испоставило да је тамно, а врх потпуно светло. И не знам како ће се папир понашати ако је дно пита воће (нарочито сочно попут поморанџе). Али врло је згодно извадити питу из тигања помоћу папира. И тако сам једном пробао питу у спорету, удовољио својој радозналости и дошао до закључка да ми је лакше у рерни.

СтормФок, покушао сам да тигањ обложим папиром, дно пите и даље се испоставило да је тамно, а врх потпуно светло.

Недавно сам написао за поређење да се у Редмондовој посуди са неприлепљивим премазом дно шарлота и осталих пекарских производа не пржи, али се испостави да је равномерно румено, а дно нативне керамике тамно, пржено . Сад печем у нелепљивој рерни, можда радим нешто погрешно у рерни, али у мазги су пекари мекани, уједначени и високи. Више ми се свиђа. Али то је само моје мишљење. )))

[Ларра]

Ларра, вау, али код мене је обрнуто: у рерни се високо дигне, али у мултиварку тесто није баш порасло, а дно је тамно, а врх бледа. Можда се још нисам прилагодио.

Питам се да ли је неко покушао да пече обрнуте пита са карамелом у спором шпорету? Када се путер и шећер отопе на дну калупа, а затим се положи све остало? У теорији, онда се колач преврне, карамела би требало да испадне на врху, али у мојој пећници обично испадне смеће, гори. А у посуди мултиварке можда ће бити и боље?
Или није нарочито користан за посуду (немам резервну, већ своју керамичку)?

[Ницталус]

Или није нарочито користан за посуду (немам резервну, већ своју керамичку)?

Ницталус, Не бих то урадио сам, мислим да ће изгорети. И жлебљено дно ће се зачепити, иако можете покушати, ако се усудите да изложите рецепт фотографијом, а ми ћемо следити пример. А шарлоте и кекси су високи 12 - 15 цм, мислим да је то нормално. И испада бледи врх у свим цртаним филмовима, можете украсити нечим.

[Ларра]

Ларра, да, бледи врх није посебно срамотан, још увек окрећем све шарлоте па воће нагоре.
Вау, 12-15 цм су небодери! Немам тако дубоке форме за рерну и форме, највише 5-6 центиметара ...

[Ницталус]

Ницталус, тако да ја немам тако високе, али у чинији су странице високе, па се дижу како хоће.)))

Ларра, шокиран сам твојим кексима и шарлотама !!! Биће времена, напишите рецепте. Можда ће и даље бити могуће ускладити печење и спор шпорет))))

Данас сам експериментисао са боршом. Нисам пржио лук, шаргарепу и репу, већ сам их ставио да се пеку 20 минута. Када се поклопац отворио, пржење је изгледало врло апетитно. Али генерално, боршч се показао не црвеним, већ смеђим, чак ни инфузија сирћета није га учинила црвеним. Још нисам смислио како да се носим са тим.

[Ларра]

Ларра,

дно нативне керамике испоставља се тамно, пржено

Управо то ми се догодило! Генерално, читајући грану, схватио сам да морам да добијем ову врло неприањајућу чудесну чинију: не да сам љубитељ пита и других ствари, али прекухана шарлота некако није лед, па је боље да се размажем шоља и нека буде једном месечно, али направите лепу питу)

А шарлоте и кекси су високи 12 - 15 цм, мислим да је то нормално.

Како сам отворио поклопац - постојала је нормална кврга, али као резултат, испоставило се да је плоча висине 5-6 центиметара. Ниже од мамине - али не проклето! : П Генерално, за дете је подношљиво)))

И испада бледи врх у свим цртаним филмовима

Колико сам разумео, ово је нелепљива посуда? Не би ми сметао такав врх ...)

Шокиран сам вашим кексима и шарлотама !!! Биће времена, напишите рецепте

Сурово сам плус - направио сам је према рецепту из књиге, можда заиста постоји тајна?)

[СтормФок]

СтормФок, и извадио одмах или оставио да се охлади? Боље је пустити да се бисквит охлади у облику, тада се мање таложи.

[Ницталус]

Ницталус,

Одмах сам га извадио, односно након 5 минута зашкрипао да је све спремно.
Нисам знао за тајну „Боље је оставити бисквит да се охлади у форми“, хвала! (: Генерално, изгорели мирис ме је мало збунио, па нисам хтео да га оставим да се још дуже пржи. Ништа, још увек морам да радим на грешкама, хвала на савету.

П.С. У току дана / вечери млеком / соком, половина пите је већ набијена))) Дакле, није све тако лоше, не бих јео гадне ствари, чак ни домаће)

П.П.С. може и треба да буде на „ТИ“, зови ме Петиа.

Пишем како кувам боршч, по рецепту Елене Тим, на чему сам јој веома захвалан, једноставно сам га прилагодио нашој мазги, испадне увек врло укусно))) Пробајте и ја, кувала сам различите ствари, сада само ово, свима се свиђа. Састојци: купус - 250г (можете га осетити по жељи, али не баш мало, иначе ће бити течност), цвекла - 1ком, лук. - 1 комад, шаргарепа - 1 комад, кромпир - 3-4 комада, паприка - 1 комад, зачинско биље по вољи, књ. тестенине - 2 кашике. л, расте. уље - 2 кашике. л, јабуково сирће - 1 или 1,5 сата. л, шећер - 1 кашичица без клизача, со, бибер по укусу, бели лук - 3-4 каранфилића. Једна напомена: сечемо све поврће као и обично за боршч, а репу прережемо на пола и три половине на грубој ренде, а једну на ситну ренде и оставимо на страну. Кувајте чорбу од комада меса на кости (количина је опционална и могућа), режим "кување" - 30-40 минута, а затим извадите месо и сипајте чорбу у другу посуду. Моја посуда и враћена у мазгу. Сипајте Раст у посуду. уље и додајте запремину. тестенина, укључите режим „пржења“ 160 * - 3 минута, динстајте парадајз пасту, повремено мешајући. Затим ставите у посуду све што смо исекли, укључујући и репу нарибану на грубој ренде (осим мале репе). Напуните врућом чорбом коју смо исцедили до ознаке МАКС. Режим супе 20 минута 5.По завршетку програма пустите пару (без искључивања грејања), отворите поклопац и додајте сирће, шећер, со, бибер, зачинско биље, протиснути бели лук и ситно нарибану репу, промешајте, затворите поклопац и оставите на грејању да се још 15 минута. Даље, искључите и уживајте у богатом, као да је динстани боршч))) Можда ће некоме ова опција кувања једноставног боршча бити помало зезнута, али верујте ми, вреди, и успут, неће бити укуса сировог цвекла (као што сам и мислио).

Девојке су рецепт за овај боршч дале на 48 страница, пробајте, нећете пожалити. До данас тако кувам и не желим ништа да мењам.

А што се тиче шарлоте и бисквита, сад после нове године, док печем, сликам и износим рецепт, сад некако нема времена)))

Генерално, читајући грану, схватио сам да морам да набавим ову врло нелепљиву чудотворну чинију

Да, чинија се може купити, само пажљиво са кувањем под притиском, прочитајте о мом тужном искуству, скоро сам изгубила помоћника. А за пржење и печење је неспорно добро)))

[Ларра]

Ларра, то јест, ништа се не пржи осим парадајза? Хмм, овај метод је лакши од мог. Да ли је боршч укусан без меса? Често кувам без меса (и уопште постоји много супа без меса).

СтормФок, Видео сам овај савет у неком рецепту пре неколико година. У хладном времену извадим калуп са кексом на лођу да се брзо охлади.

Да ли је боршч укусан без меса?

Да, испада исто укусно, само што узмем мало више уља, 3-4 кашике. л. Ако не кажете да је без меса, можда нећете разумети.

[Ларра]

Ларра,

Да, чинија се може купити, само будите опрезни са кувањем у њој под притиском

Ух-ух-хух, детектив је такође прочитао, хвала Богу лекција је научена по цену лаганог страха)) Да, научила сам то давно, не само о кувању - специјализована ствар је увек боља од универзалне. Имам чак две таве код куће - за палачинке и за „све остало“))))
Ницталус,

У хладном времену извадим калуп са кексом на лођу да се брзо охлади.

Ахахаха, женска мудрост влада! Одличан наговештај, чини се да се само зима предомислила и одлучила да дође)

Иначе, на тему мог кекса, ево још неких нијанси:

• Прегорелу кору сам одсекао оштрим ножем - то је показала 100% обдукција поморанџе су биле криве за паљење, иако је код њих пита дефинитивно укуснија од чисте јабуке. Па, онда, следећи. једном до дна су строго јабуке, а поморанџе су слој више!
• Мој шећер није био обичан, али тамна трска - можда је због овога пита испала пресута и оштра? Нисам предмет таквих суптилности, сипао сам оно што је пронађено у кући - али након гуглања сазнао сам да такав шећер може једноставно да пресуши ... Девојке, шта мислите?

[ЗОЛОТКО]

ЗОЛОТКОДа ли желите да ваш муж сам једе бибер? Видео сам ваше фотографије, морате сами да узмете црвену паприку. Тада ће укус вашег јела бити испуњен пријатнијом аромом, а моје паприке се од такве паприке увек љуште, мељу заједно са млевеним месом и пуцају на оба образа)

[Ларра]

Ларра,
Захтевам рецепт за бисквит од 12 цм у студију, мој је порастао за 5,5 цм. У пећници се то догодило још више, па сам мало разочаран. Истина, у тесто не додајем прашак за пециво, само одвојено тучем белце шећером, затим жуманце и брашно
Испоставило се да је мој боршч пресладак, врло богатог укуса свих поврћа, морате се прилагодити овоме и покушати да га направите по рецепту. Јогурт је изгледао мало мршав чак и након 7 сати за мулти-цхефа од 40 *, али је добио хладан и згуснут у фрижидеру. Птс одговара. Кашицу сам пробао одложено на почетку и спавао, каша се скувала и грејала више од сат времена.
Алисса93,
Муж уопште не једе бибер ни у ком облику свеж, динстан, конзервиран. Дакле, питање замене сорте паприке не вреди, само о њеном потпуном одсуству

[ЗОЛОТКО]

ЗОЛОТКО, са кексима касније, после нове године))) Борш регулишем јабуковим сирћетом, али пазите да не претерате. Обично узимам јогурт БИО-МАКС (БИО МАКС) Ефективно природно 3,1%, увек добијено за 4 - 5 сати, не волим дуже да држим, почиње да кисели. По завршетку програма већ је густа, а након фрижидера је практично попут павлаке. Иако сада ретко правим јогурт, већ сам се довољно играо, само ако ме пита породица. И оно што волите, конзистенција је једнолична и не истеже се нитима. Каша после сат времена грејања, наравно, испада врло густа, то је лоше што нема аутоматског искључивања грејања, морате следити. Иако, као опцију, ако не постоји начин за праћење и искључивање, можете да кувате на „мултицхеф-у“, мада би и они могли направити „мултицхеф“ са закашњењем у старту, али морате некако изаћи.

[ЗОЛОТКО]

ЗОЛОТКО, А ви покушајте. Можете чак и да га не приметите. Ни мој дечко не једе бибер ... Тачније, није јео ... све до тренутка када сам направила такву црвену паприку. Барем ће се свидети вама и вашој деци)

Направио сам јогурт по програму „јогурт“, 8 сати, млеко око 10% масти, као предјело - јогурт Био Мак. Овај је стајао у фрижидеру неколико дана:


Такође сам то урадио из Ацтивије, испало је мало мање густо, али, мислим, било је могуће и теглу безбедно ставити на бок. Ни један ни овај нису се развлачили нитима. Има киселости, али једва приметна, не бих одбила више (кажете, треба ли ово дуже ферментирати?).

[Ницталус]

Ницталус, млеко од 10% масти је тешко покварити, једно од њих сам урадио и у БИО-МАКС-у, па је моја пресуда била да је то била павлака, а не јогурт. Укусно, наравно, али помало масно, вероватно не баш корисно јести пуно таквог јогурта. према томе, ово је ретко, али углавном узимам 3,2 - 4,5% масти. И да, ако радим више од 5 сати на 40 *, мало је кисело, не волим киселост.

[Ларра]

Ларра, на сувом киселом тесту некако сам добио неуспешан јогурт чак и од масног млека. А мој произвођач јогурта је примитиван, грејање је у њему неравномерно, јер се дешава да је на неким местима јогурт стратификован, да се ствара сурутка. И спори шпорет, на моје изненађење, боље се носи са јогуртом од произвођача јогурта.
Хтео сам масноће. По укусу има јогурт, а не павлаку, по мом мишљењу.

А која је предност од 40 степени у односу на 38, као у нативном програму за јогурт (нисам гледао 502, али у 503 постоји и програм)?

[Ницталус]

А која је предност од 40 степени у односу на 38, као у нативном програму за јогурт (нисам гледао 502, али у 503 постоји и програм)?

Ницталус, само на самом почетку коришћења мазге, радио сам то на програму „јогурт“ - 8 сати, и неколико пута је испало да није баш густ и кисео, пре као усирено млеко, мада су млеко и кисело тесто били нормални, и девојке овде су рекле да 38 * није довољно за јогурт и саветовале су ме да пробам на „мултицхефу“ за 40 *, први пут је успело, а сада то радим. Постоји програм „јогурт“, али га још не користим, мораћу некако да пробам, можда ће успети тамо, сада имам више искуства.

[Ларра]

Ларра, па, можда ти и ја једноставно имамо различите укусе. Мораћу да пробам шта испада на 40 степени.

[Ницталус]

Ницталус, можете доћи код мене, али укуси су, наравно, различити, јер сви углавном први пут следимо нечији савет, а затим се прилагодимо свом укусу))) Дакле, морамо све да покушамо ... и онда ћемо одлучити како најбоље.

Да, можете ме звати и "ти", пошто постоји тако опште братство и одвајање.

Вапај, резултат тужног искуства: никад, никада не кувајте карфиол и броколи у шпорету под притиском!
Каква ноћна мора, ставио пару 5 минута, извадио сивозелену кашу, једва спашену.

Такође правим борсцхик по вашем рецепту, испадне врло укусан и, што је најважније, пријатно је црвен, али кад ставим ситно нарибану репу, на кратко га ставим на 95 *. Имам неку фину ренде, не сасвим фину, вероватно морам да трљам репу као у пире кромпиру, тако да тек кад се загреје на крају дође.
Стално радим јогурте у нашој Мули, на програму Јогурт, 8 сати.Можда и мање времена, али млеко не грејем. На Ацтивији правим скут, испадне гушћи него на једноставном природном, додам мало креме у млеко.
Кувам пецива у сопственој керамичкој посуди, ништа не гори, можда зато што се у њој никада нисам пржила, не знам.

Молим те реци ми! Не знам да ли је реално то радити у Мули одједном ... Морамо да угасимо кокошје бутине и кромпир за четири особе. Ово ће бити пуна здела хране ... Или је боље динстати бутине и одвојено кромпир?

[Марина111]

Марина111, сасвим реално, понекад протрљам 4 бутине сољу и мало бибера, пржим на „пржењу“ по 5 минута са сваке стране, немају времена да се прже, али кора се мало ухвати. Затим ставим крупно сецкани кромпир, со, зачине (ако је потребно), додам 2 МЦ воде и поставим режим пилетине "динстање" - 20-25 минута. Пилетина отпада директно са костију и добија се кромпир на пари. Добијају се прилично велики делови. Одвојено, није тако укусно како ми се чини, јер је кромпир натопљен соком од меса.

Хвала Ларри!

И прво ставите кромпир у посуду за динстање, а пилетину на врх?