Сцарлетт 400 Бреад Макер, 16 програма

Поделите свој утисак о томе ко га је купио. Треба ми режим раженог хлеба. Прочитао сам форум, ражени хлеб не трпи пуно месења, али у овој пећници има 2. Да ли је то тачно? Штедњак је смањио време извршавања свих програма за 20-30 минута (попут подизања) у поређењу са Сцарлетт 400 12 програмима. Да ли је значајно?
Захвалити. Мислим - узми не узимај

Тако да мешам режим и онда само за печење

[искључивањем утикача из утичнице по 9 минута]

Ако је релевантно, могу да одговорим. Можете да користите режим к / овен - ражени хлеб, ето, хлеб се добија само ако печете од мешавине пшеничног + раженог брашна, где има више пшенице. Или можете пећи ражени хлеб на два начина: прво укључите режим квасног теста за читав циклус, а затим оставите тесто да иде даље са искљученом рерном док не нарасте до потребне величине. А затим укључите режим печења на 60 минута, а затим можете поново поново укључити режим печења на 20 минута. Што се тиче времена, могу рећи да се време дизања не разликује значајно, време гнетења је смањено, упоредио сам столови. Тек сада је дијета изрезана „добро“, али има много програма, можете пећи. Време дизања теста се може повећати искључивањем утикача из утичнице по 9 минута, а затим поново укључите утикач и програм се наставља.

Захвалити! Упоредио сам табеле начина рада - време дизања је повећано, а време печења смањено. У скупим брендовима пуно времена је такође посвећено узгајању, а печење је мање од сат времена. Да ли је ваш хлеб печен?

Печено је. Или можете да повећате време печења помоћу програма Бакинг, који започиње одмах без хлађења рерне.

Реците ми тачан рецепт за печење хлеба у програмима СЦ400 СЦ400 16. Нешто што не могу да урадим према главном рецепту у упутствима у ХП-у. Пробао сам 3 пута - све је у канти за смеће, почињем очајавати ...

[Татјана]

Татјана, покушајте да испечете најједноставнији хлеб према рецепту: 280 г пшеничног брашна, 170 мл топле воде, 1 тсп. сол, 1 кашичица. квасац брзог дејства, на пример, Саф-момент, још увек можете 1 тсп. додајте биљно уље. Режим - француски. Кора је средња, тежина се може поставити велика. Требало би да испадне тачно, пробајте. Испоставиће се да је тежина хлеба око 400 г. Можете пећи према овом рецепту и у основном режиму. Одмерите састојке електронском вагом, а не мерицом. Срећно!

[Таниа]

Таниа - једна од мојих главних грешака била је што сам при првим покушајима печења хлеба из радозналости отворио поклопац КхП-а како бих погледао „лепоту“ векне која се формира. А после тога мој хлеб је увек пропадао. То се догодило три пута ...
Тада сам наишао на ову страницу и нашао је на њој РАЗУМЕВАЊЕ ХЛЕБА У ДОМАЋЕМ ХЛЕБУ
Пажљиво сам је прочитао и - Воила !!! - хлеб је диван. Захваљујући овој веб локацији. Читајте, идите и успећете!
Главна ствар која ми је помогла да избегнем грешке:
1. У почетку је мој ХП био на прозорској дасци и тамо је било цоол. За печење хлеба ХП сам ставио на хладно место.
2. Строго се придржавајте рецепта и редоследа обележивача.
3. Користим брашно високог квалитета, које претходно просејем.
4. Бирам програм који одговара рецепту.
5. Ни у ком случају не отварам поклопац ХП-а након завршетка шарже од почетка дизања теста и до краја процеса печења.
Радозналост задовољавам само провиривањем кроз прозор поклопца.

Проучите приручник, покушајте и успећете! Сретно вам!

Поздрав свима! Желим да додам својих пет центи.
ХП Сцарлет-400/16 прог.
Режим # 6 - Убрзан. Трајање 01:50.
-01: ​​50- 01:30 = Микс бр. 1.
-01: ​​30- 01:20 = Подизање # 1.
-01: ​​20- 01:18 = Укидање 2 минута.
-01: ​​18- 00:53 = Подизање броја 2.
-00: 53- 00:00 = Пеци.
У 01:45 - сигнал за додавање састојака.

Печени рецепт - Елена Бо:

Брзи хлеб са гризом у машини за производњу хлеба „18. јун 2008, 11:05“

Категорија: Хлеб са квасцем
Састојци

Квасац 1,75 тсп
Пшенично брашно 450 г.
Гриз 50 г.
Сол 1,5 кашичице
Шећер 1,5 тбсп. л.
Биљно уље 40 г.
Вода 280 мл
Метода кувања

Тешко можете разликовати овај пост од хлеба печеног пуном брзином.
Рецепт је магични штапић.
Време кувања: 1 х 55 мин.
Програм кувања: Основни брзи режим.

Количина састојака није прилагођена. Кора је тамна.
Медењаци су добри. Ружа високо. чак и запечаћено.
Стога сам додао још 20 минута за прог. Пекарски производи.
Тежина 750 г.




Свидео ми се рецепт. хлеб је укусан, испећи ћу га поново! Много вам хвала!

Јуче сам пекао ражени хлеб од пшенице са сурутком. Аутор рецепта је Масинен-Мариа. Први пут сам испекла овај рецепт и узела реч. обим производа. Уместо сурутке (није било), додала сам кисело млеко и додала суви квасац (око 7 мерних л.). Печено у режиму ражи. У мом 16. програму Сцарлет, ово је 8. режим. Испоставило се да је хлеб укусан, добро се испекао, тежина готове погаче је око 400 грама (вага ми је преплављена). Само са будалом сам за око 40 минута одлучио да поново седиментирам тесто (немојте то радити), тако да врх није уједначен.

Тражите произвођача хлеба са функцијом раженог хлеба. П: Да ли СЦАРЛЕТТ СЦ-400 има ову функцију?

Можете да користите режим к / овен - ражени хлеб, ето га

Да ли СЦАРЛЕТТ СЦ-400 има ову функцију?

Постоји. Имам таквог произвођача хлеба. Погледајте мој одговор 11 на овој страници. Овај хлеб се пече на програму ражи.

[4. 15 минута пре краја програма, отворите поклопац и четкајте површину смешом од јаја и шећера, поспите сезамом и затворите поклопац.]

Пријатељи, одлучио сам да започнем са припремом свега према рецептима из упутстава за ХП, а на другој позицији (сезамови хлеб) наишао сам на неспоразум. Чиним то строго у складу са упутствима:
1. Ставите све састојке у уклоњиву посуду према приказаном редоследу.
2. Ставите уклоњиву посуду у апарат за хлеб.
3. Изаберите ОСНОВНИ програм, боју коре и величину векне.

... док је све јасно ...

4. 15 минута пре краја програма, отворите поклопац и четкајте површину смешом од јаја и шећера, поспите сезамом и затворите поклопац.

Али већ сам сипао сусам, јаја и шећер у чинију, следећи упутства из 1. пасуса! Неко има очигледне проблеме са логиком - или ја или аутор рецепта. Па, шта да радим, а?