Освежавајућа салата „Волим море“ са туњевином или шкампима (лигње) и морским алгама

Освежавајућа салата „Волим море“ са туњевином или шкампима (лигње) и морским алгама

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
Тегла морских алги	450 г
Лименка туне у сопственом соку (кувани шкампи или лигње, лосос у сопственом соку)	100 г
Слатка црвена паприка	1 мали
Препелице Јаја	6-8 комада (једна пилетина)
Кукуруз у конзерви	4 кашике л.
Зелене маслине без коштица	10 комада
Зеленило, лимун и мајонез за украс	Необавезна на око

Метода кувања

• хттпс://ру.томатхоусе.цом/фо...м/ресулт-пхото/385707.јпг... Ова салата је заживела у нашој породици. Нарочито зими или уочи лета, када је укус стакленичког поврћа „нитрата“ већ уморан, а ви желите лаган и свеж укус! :)
• Дакле, кување је брзо, лако и забавно!
• 1. Ширимо морске алге, стиснуте из саламуре на дну посуде за салату.
• 2. Следи слој туњевине (без сока) или сецканих куваних шкампа, а барене лигње су такође погодне као замена за састојке.
• 3. Затим додајте слојеве коцкица црвене паприке и кукуруза.
• 4. Украсите преполовљеним препеличјим јајима, маслинама, лимуном и зачинским биљем.
• 5. Одсеците мали кут из врећице мајонезе и украсите врх салате мајонезом кроз формирану малу рупу змијом (Врло мало!)
• Не претерујте са маслинама, јер због њихове киселости и оштрине могу превише да превладају у укусу, а ми тежимо хармонији.
• Не мешајте приликом сервирања!
• Ову салату више волим да служим у деловима како бих сачувао, да тако кажем, презентацију.
• Ако ћете радити у једној посуди за салату, саветујем вам да одаберете равни облик тако да га је лакше ставити на плоче, задржавајући слојеве.
• п.с. Маслине у салати савршено су замењене малом количином нарибане шаргарепе и зелене киселе јабуке, али ова опција је погоднија, мислим, за салату са шкампима :)
• Пар прстенова црвеног лука у облику украса такође није никоме сметало!

Јело је дизајнирано за

4 порције

Време је за припрему:

10 минута

Белешка

Ова салата рођена је својевремено као резултат чисте импровизације. Штавише, сигуран сам да је таквих рецепата десетак ... Објављујем рецепт да вас подсетим на тако диван и здрав производ као што су морске алге.
Када сам припремао ову салату, оштро сам осетио осећај чежње за морем. И заиста "волим море", било које, чисто и бесно, хладно и топло, било шта, само да будем близу !!!

Хвала на укусној салати! Ја такође јако волим алге и све састојке салате. Посебна хвала на коментарима на количину маслина - врло ми је тешко да зауставим кад додам састојке на око, а у овом случају ћу сигурно добити складан укус.

[ирисикф]

ирисикф, Веома ми је драго што ми се свидела салата! Да будем искрен, још ми се више свиђа са шкампима, а још укуснији са раковим штапићима. Али нису много корисни ..... Иначе, укусан је и без мајонезе !!!;)

Ја, ја волим обојене штапиће од ракова и салате, али у светлу њихове бескорисности ретко купујем. Да ли кушате куване лигње у салатама? па их уопште не осећам (али имају укус у конзерви за мене), можда их треба некако маринирати пре него што их ставите у салату?

[ирисикф]

ирисикф, Кувам их овако: исечем их на ситне тракице, готово као шибицу, сирове. Затим га ставим у цедиљку и на минут потопим у цедило у кипућу слану воду.Затим га сипам лимуновим соком. Дуги котлет, али сасвим другачији укус !!!! Овде, у изврнутом облику, опажам само лигње

Спасибисхцхе Сигуран сам да ће ми се и ова опција свидети, свакако ћу покушати да направим лигње по вашој технологији

[ирисикф]

ирисикфкако се то ради, напиши;)

Дефинитивно ћу се одјавити, само могу са сигурношћу да кажем да то НЕЋЕ бити у скоријој будућности, јер морамо да пронађемо лигње (уосталом, морају бити свеже, односно сирове?), Али не могу да нађем времена за ово још. Али урадићу то без грешке - обећавам - заиста волим салату само са својим састојцима

Таак, купио сам лигње, сад морам да купим морски купус, иначе сам потпуно заборавио који састојци су потребни у салати, кад сам видео лигње Тачно, лигње сам купио годину дана унапред, мислите ли да их једноставно треба замрзнути или кувано и спремно за замрзавање?

Читао сам о лигњама и схватам да сам купио погрешне за салату: цраи:, купио сам нарезане комаде, пунасте, снежно беле (расхлађене), а не оне које треба очистити и исећи на колутиће И ' Покушаћу да кувам мало ако су гумени као што о њима пишу, отићи ће до каклета

[ирисикф]

ирисикф, Мислим, само треба да се смрзнеш. Ако нам буцмасте не сметају и режу их у дебљину, да бисмо добили равне сламке-црве!
иначе од њих никада нисам правио котлете ... чекам рецепт !!;)

У реду, купио сам више од две киле, па можете да скувате салату (ако се не испостави да је гумена) и да мало попуцате (сигурно ћу их направити). Тако да ћу се одјавити када кувам (мислим да ћу кувати сутра, одјављујем се у четвртак)

Два килограма је цоол !!! Сачекаћу, хтео сам котлете !! Мојем мужу ће се сигурно свидети !!

Па, извештавам о котлетима. Да је било добрих лигања - котлети од лигања били би супер-дупер, испали су врло мекани, пухасти и врло сочни, мирисали су баш супер, али лигње су саме поквариле све - имале су горак укус и без обзира Покушао сам да га закољем, ништа се није догодило. Као резултат ових експеримената на ковању горког укуса, пржене су три ћелије, недостају скоро четири врсте:
1. Само каклетс. Састојци: млевене лигње мало више од 1 кг на фином роштиљу, млевене, мрвица векне (око 3. дела од лигње), натопљене млеком и бачене на дусхлаг да се оцеди вишак млека каша са блендером или прошао кроз млин за месо, сол, млевени црни бибер. Као резултат, млевено месо се показало врло нежним, узео сам га кашиком равно у шерпу, положио и поравнао. Ништа се није заглавило.
2. Састав је исти као у патентном захтеву 1, али је додан ситно исецкан копер. Испало је мирисно. Копар је дефинитивно погодан.
3. Састав је исти као у патентном захтеву 1, али је додан нарибани тврди сир. И то је добро функционисало.
4. Састав је исти као у патентном захтеву 1, али је исцедио мало лимуновог сока - као резултат, само је још више нагласио горак укус.
У свим случајевима добро им је дошла кокица са павлаком, били су још нежнији с њом. Стварно ми се допало.

Закључак: котлети од лигњи су врло, врло добри, али само од нормалних лигњи, а не од неких непознатих, које сам купио. Моја није била труп, већ исечена на велике комаде, по 10-15 центиметара, вероватно је била нека врста џиновско-горке лигње (од речи горка).
Иначе, танко сам исекао комад и кувао (минут), сипао лимуновим соком. Јако ми се свидео укус (ако одбацимо горчину), супруг је рекао да личи на шкампе.
Тако да можете безбедно да покушате да кувате такве ћелије, али свеједно ћу наћи нормалне лигње и припремити вам салату и котлете.

Одлично, урадићу то за недељу дана, пријавићу и :)

И док можете направити салату са шкампима :)

то је сигурно, али нешто на лигњама је запело

Хвала на корисном рецепту, мислим да ће се заиста „освежити“.

[Росетта]

Росетта, Веома ми је драго што су обратили пажњу на овај рецепт, често то радим са варијацијама, посебно зими и у пролеће. Радујем се вашим повратним информацијама ако их можете скувати! :)

Покушао сам да направим две порције „куле“ на једном тањиру - са маслинама и са јабуком. Куполе су се распале кад је уклоњен прстен за сервирање - за порционирано сервирање морате слојеве кукуруза и бибера премазати мајонезом, а остали слојеви се добро држе без грозда.
Ипак, салата је врхунска!
Лосос на пари ружичасти лосос. Пилеће јаје, исечено на коцкице. Лимун без.
И рећи ћу да ми се верзија са јабуком допала не мање.
Хвала вам пуно на рецепту! Са захвалношћу их водим до сталних

[ИваНова]

ИваНова, Ира, овде такође мислимо да је салата најизврснија! Хвала на сличности укуса! : а-кисс: Кад сам га први пут смислио, нисам очекивао да ће зими постати недељник у нашој исхрани. И можете да смислите пуно варијација, замењујући морске плодове рибом, па чак и попут вас киселом јабуком. И укисељено ће ићи овде, а муж понекад дода кисели купус, тако да, како каже, од појаве витамина не би било куд у тело.
А често то радим и без мајонезе, посебно када морски купус наиђе на уље.