Зналци, реците ми нешто о спором шпорету са мешањем

[на тачној температури]

Здраво!

Потребно је аутоматизовати процес кувања јела које захтева кување на тачној температури (на пример 37 степени (ензимско кување) или 54 степени) током дужег временског периода (на пример 24 сата) са аутоматским мешањем... Конзистентност посуде подсећа на густу кашу од гриза. Мешање је потребно 1-2 пута на сат, или чешће.

Реците ми кућни апарат (мултиварк, спор шпорет, шпорет под притиском или нешто друго) који има такве функције!

Хвала унапред на одговору!

П.С. О тачности температуре данас сам пронашао Стеба ДД 1 еко постоји корак од 1 степена, ово је одличан резултат + према рецензијама заиста тачно одржава температуру. Али у канти нема мешалице.

Са мешалицом постоји Пхиллипсали не постоји таква тачност температуре.

Не знам коју тему да напишем, можете питати, питаћу овде.
Можете ли ми рећи, у мултиварки марке 6051, програму за месо, притисак је 70, главни вентил је мало подметан, за мене је глупо) шта да радим?

[Татјана]

Татјана, постоји тема за ваш бренд 6051.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=197847.0

Наставићу тему.
Знати људи! Касно сам се пробудио, потребан ми је цртани филм са мешалицом и блендером (попут. Мултицоокер ДеЛонгхи Цхиццо КЦП815.БЛ) Поред већ обустављених модела, да ли тренутно постоји нешто слично? Право у конфузији, све што сам желео, све је било и сада не могу да добијем. Али мора постојати нешто модерно.

[лиалиа2]

лиалиа2, Кенвоод кЦоок

хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=469250.0

[Цаприце]

Цаприце, хвала на информацијама, али ни ја их не видим у продаји, авај

[лиалиа2]

лиалиа2, баш јуче сам видео нашу акцију у Призми

Тефал мултиварка и мешавина РК901Ф32.

[ну_сиа]

ну_сиа, хвала, недавно сам видео цитилинк за 7 хиљада уопште, мучио ме избор, изабрао сам Цамброцк



Овако, срећан као слон,




Термички кувар за мултиварке.

Такође сам себи купио такав цамброцк, јер сам сада толико полако и полако до термомикса, док пузим до кинеског зида.
Кувала сам врло мало, али испало је добро. Ослањам се на рецепте за ТМ.

[Ритуслиа]

Ритуслиа, Решио сам питање лепљења и лепљења за дно посуде густих посуђа, након кувања одмах сам ставио на мешање без температуре 3-4 минута, дно посуде се охлади и све испада савршено.

[лиалиа2]

лиалиа2, то јест, након кувања потребно је распоредити садржај, а затим * истерати празну посуду * 3-4 минута мешајући? А коју брзину одабрати? један?

[Ритуслиа]

Не, без икаквог улагања, након процеса кувања (на пример, каша), оставите мешање на 1-3 брзине, дно се охлади. У процесу је могуће, као опцију, на крају кувања подесити ниску температуру. Схватио сам да све пурирано гори тачно након заустављања програма, када ножеви престану да се мешају, а дно је вруће



Ритуслиа, да ли сте већ направили цхоук пециво у њему?