Динстајте у шпорету под притиском Унит-1100Д

Одличан начин за кување укусног паприкаша, али, с обзиром на низак квалитет кинеске технологије, није за оне који слабе срце. Током кувања сигурносни вентил је откинут три пута. Пошто сам први пут направио такав паприкаш, све се види. Дакле, рецепт:


1. Месо - свињска прса и говеђа плећка - исећи на ситне комаде (боље је да се пресече не веће од ораха), додати со и млевени бибер, мешати.
2. Једну од три тегле нисам стерилисала поклопцима са вијцима, али нисам дуго намеравала да чувам паприкаш ван фрижидера, па не видим смисао у томе.
3. У сваку теглу сам ставио ловоров лист и месо (фотографија показује да је требало ставити још меса), стегнуо поклопце.
4. На дно шпорета под притиском ставио сам комад фротирног пешкира у један слој, ставио тегле на врх, наточио топлу воду преко рамена тегли, затворио поклопац и поставио време да се „динста” 50 минута . Током кувања, сигурносни вентил је пукао три пута, да мог супруга није код куће, недвосмислено бих се одрекла овог занимања.

Добар дан! Реци ми како је испало вариво? Ко је још пробао?

Добар дан! Реци ми како је испало вариво? Ко је још пробао?

Ја то радим стално, само што имам Сцарлетт. За 1 теглу од пола литра - 400-420 г меса, 1 кашичица соли без слајда (имам мерну кашику), 1 лаврусхка, 5 зрна бибера. Програм „Властити рецепт“ током 99 минута (највише). На дно шпорета под притиском ставио сам силиконску простирку. Тегле претходно опарим и осушим. Кувам свињетину, ћуретину и пилетину (без костију).

[пласмо4ка]

пласмо4ка, Хвала за брз одговор! Тражио сам рецепт за мајку, одлучио сам да га пробам и направим у мом Редмонду)

[Френзи]

Френзи, Лименке користим само са навојним чеповима - једноставно разбија притисак. По завршетку програма немојте насилно отпуштати притисак - он ће откинути поклопце. Соли може бити мало мање.
Данас спроводим експеримент - лигње у тегли. У оригиналу су предложили кување у тегли и у рерни, покушаћу да користим шпорет под притиском ..))

Лигње у тегли су врло оригиналне, да ли ћете кувати велике или обичне лигње?

Лигње у тегли су врло оригиналне, да ли ћете кувати велике или обичне лигње?

Већ сам припремио уобичајене комаде. Рецепт сам узео на Интернету. Ништа компликовано: лук, шаргарепа, со, бибер, биљка / уље. Сви у банци и у СЦВ 1,5 сата. Резултат: меко, смеђе (попут пржених и парних комада меса), али укус није био за мене. Нешто недостаје - или мало киселости, или мало слаткоће .. Генерално, нисам то ценио.

А ако их упоредите са конзервираном храном из продавнице, да ли су сличне? мој муж воли лигње у тегли, ја бих кувала

Апсолутно није слично.

разумљиво.

учинио то већ три пута.
Ин Уните.
Испада страшно!
Сумња да. шта се може чувати ИЗВАН фрижидера - не!
Покривачи су савршено запечаћени, чак и мало увучени према унутра (савијени према унутра).
Омоти. наравно шраф.
треба бити опрезнији са полагањем меса у тегле.
Ако Нисте пријавили месо, онда је у реду. Али ако борсхцханул, онда палачинка почиње да дроби масноћу испод поклопаца у воду :-(
Најбоље је не ударати ПУНУ конзерву меса.
Месо можете направити и у машини за млевење меса.
Глупо је млевено месо трпати у теглу, ако је део меса, млевено месо је боље ставити у млевено месо, него грумен.
Са сољу и зачинима.
Испоставило се да је таква „кобасица“ пригодно названа „Туристички доручак“.
ПРОС:
Заиста мала фрка!
Требало је три / четири (колико стане 700 грама лименки.
Стерилизовао сам их (за сваки случај стерилишем их и њихове поклопце у микроталасној)
Тада су се охладили.
Пуњено месом / кришкама исецканим лаврусхком. зачини, бели лук и сол.
Или пуњене млевеним месом.
Зашрафио сам поклопце.
Ставио сам га на силиконску простирку у резервоару Јединице.
Прелио сам хладну воду преко рамена лименки.
И било 3 сата у режиму "желе" или 4.

Направио сам то и то.
Нисам видео разлику. Мислим да је други сигурнији.
не ублажавамо притисак, већ одлази сам од себе.
Као резултат, добијамо готов производ погодан за дугорочно складиштење и потражњу. у блокади и у рату. :-)
Огроман плус:
Чисте руке.
Односно, само када сечемо месо или ротирамо млевено месо електричне млинице за месо.
А онда цео процес кувања иза чаша лименки / унутар шпорета под притиском и корисник се не замара „варивом“ као производом - уопште.
Управо сам извадио тегле, охладио их и ставио у складиште.

Отворио сам једну лименку и појео је .. имао је такав укус, јео и плакао ;-) Па, доврага, било је телетине и свеже свињетине .. укратко, чак ни у детињству није било таквог укуса и ЗАСИЋЕЊА :-)

Препорука за све!
Плус у карми за аутора :-)
Иначе, оно што желим да кажем успут:
СКИЕР је сјајна ствар у оквиру момачког живота.
Мужеви су лења створења.
И зато НИКАДА не бих почео да правим храну за себе ако бих их тамо морао кувати / сипати / затварати у пуном циклусу, јер никада нисам волео да петљам са желеом (на пример)
Шпорети под притиском узимају готово читав циклус петљања ИЗВАН људског напора.
Глупо је и брзо расипати сирово месо у тегле, ставити га у шпорет под притиском - И ПРИПРЕМИТИ СЕ КОНЗЕРВАНУ ХРАНУ !!!!!!!!!
За пет сати (а у ово време можете зајебати филм!)
Ово су заиста добре вести!
Праве руке!
Сећам се. Била сам мала и бака је на дачи правила трупове у конзерви.
Настала је фрка, врева затварања у затварање / сипање у лименке, затим ... све је било у производу и шерпама. КАЛАЈ!
И овде - као у аутоклаву. Прод нот цасаесхсо.
Иста баида са желеом. Све сам бацио - провирио сам дугмадима и легао у кревет. Ујутро - желе :-)
Шпорет под притиском вози и има главну предност - НЕ СМРДИ!
будући да је обрубљен.
Иако. Јединица гмизавац ипак цмокне. Са својом кинеском пластиком :-(
Следећи пут ћу купити Моулинек. Кажу да постоји квалитетнија пластика.

[ЦхеБуРасхГО]

ЦхеБуРасхГО,

[ЦхеБуРасхГО]

ЦхеБуРасхГО, Ти си херој, напиши толико текста! Хвала на лепим речима.
Дефинитивно сте приметили мушкарце, мој муж је од мене помало откупио шпорет под притиском да би скувао храну за пса, сазнала сам за то када је гласник из продавнице дошао у кућу. Да, желе месо у њему је изврсно и млечна каша такође. Окус је за ред величине бољи него ако кувате на шпорету, а они не побегну, што је важно.
Моја пластика је генерално подношљива, храна још увек не долази у контакт с њом, али шпорет под притиском је незгодан за прање, има много места која се јако запрљају, а можете их добити само памучном крпом, али ово је резултат куповине на Интернету, с друге стране, цену која је приступачна, за 20 хиљада не могу сви да купе.

Дефинитивно сте приметили код мушкараца, мој супруг је од мене помало купио шпорет под притиском да би скувао храну за пса

Ваше речи су тако инспиративне! (осећао се као животиња)

Ево приче.
Шпорети под притиском купљени су за животињу :-) али сада сви 6-)

Конкретно, Унит, лично, узео сам је због могућности кућног пушења „на пиљевини“.
Иако ову функцију користим изузетно ретко :-( Нисам смео да будем толико жељан ње.