Секачи за тесто за тестере за резанце (избор модела, карактеристике, прегледи)

ако користите калупе за кнедле, онда вам треба слој теста.

Зашто их користити? Тада кнедле изгубе домаћи дух. Ручно су укуснији.

[Пимандер]

Пимандер, ако ти са затвореним очима дајте кнедлу из машине за кнедлу и кнедлу ручно да пробате, онда ћу дати зуб, да нећете разумети разлику!

[Пимандер]

Пимандер, Пимандер, укусније, не, такође визуелно пријатније, јер је брзина кувања много већа

[Пимандер]

Зашто их користити? Тада кнедле изгубе домаћи дух. Ручно су укуснији

Пимандер, Не разумем зашто уопште користите тестере за тесто? Све би требало држати у једном духу, да тако кажем

Кнедле су привлачније што се ређе праве. А ко их ретко прави, може и ручно. И шта ... али онда с поносом кажем - Моје нешто само-направљено, јединствено.
Како се прави од чега и како тесто и млевено месо - али није битно.
А кад супруга марљиво слепи кнедле рукама, то је апсолутно дивно.

[Иргата]

Иргата, Ирина, Не радим то често, у лову, али они иду са праском

али сви иду с треском

наравно!!
иначе кажу - само калдрмисано прстима - најукуснија, чуда

[јулиа_бб]

јулиа_бб, ролат од теста само за резанце и резанце. Ваљано и исечено.

[Пимандер]

Пимандер, да ли је ручно укусније? или се не односи на резанце? Моји мушкарци су важнији од мог времена које трошим на њих. Стога за њих нема разлике - извајао сам га рукама, правио сам га помоћу калупа. Главна ствар је брза. А са калупом је брже, много брже. А на укус утиче састав теста и млевеног меса.

[Анцхиц]

Анцхиц, Ти, очигледно, ниси пажљиво прочитао оно што сам написао. Рекао сам горе

Још увек не разумем зашто људи ломе руке и тесто за кнедле (кнедле, пастете) ваљају у слој?

Тешко је котрљати слој. Лакше у малим круговима. И брзо и није тешко. То јест, за кнедле, слој уопште није потребан. Али за резанце вам је потребан слој. Потребан. А ово вам ломи руке. Наравно, ради очувања руку, то је боље кроз котрљање. Штавише, представили су резалицу резанца Гастрораг са мотором.
Заиста желим нормално ваљање, тако да се ваљање без листова (без квасца). Тешка рукама. Али најјефтинији од погодних је претјерано скуп. Стога, уопште не радим бесквасни пуфф. Понекад слој квасца.
Па, да, наравно, ручно извајано је укусније! У њу улажете душу када вајате рукама.

Заиста желим нормално ваљање, тако да се ваљање без листова (без квасца). Тешка рукама.

Управо сам се сетио веома занимљивог видеа. Волим професионалну кухињу. Овде Гордон Рамсаи покушава да направи савршени кроасан управо овако. На њима се види како се тесто меси, желим да приметим да се ОДМАХ након месења оно шаље на хладну ферментацију током 24 сата, а затим се путер „уваља“ и тамо има и ваљака за тесто.

Видео је на енглеском, али можете покушати да прилагодите титлове

Пимандер, ако смеш да пробаш кнедлу од произвођача кнедли и кнедлу ручно затворених очију, онда ћу дати зуб у којем нећеш разумети разлику!

Нееее! Па, дајте! По вашем мишљењу, испада да ако затворите очи, онда нема разлике, на пример, између ваше жене и ваше љубавнице!
Не слажем се !!!!

[Игоре]

Игоре, поређење је смешно, али погрешно. Окус кнедли од истог теста са истим млевеним месом, направљеним на различите начине, биће исти, ма колико желели супротно.Једноставно истрошени печат о „ручном раду“ у овом случају не функционише. Радови визије, визуелизација прелепих ручно рађених кнедли на подсвести укључују сећање на мамине укусне кнедле ...

Кувам по наруџби. Сви кажу да је врло укусно, са душом. Верујте ми, не улажем ништа у то, за мене је ово уобичајени рутински посао, врло често путем силе и лошег здравља. О каквој души можемо разговарати? Ношена марка, нема више.

Окус кнедли од истог теста са истим млевеним месом, направљеним на различите начине, биће исти, ма колико желели супротно.

Али не може се порећи да ручно обликована сукња са воланима мења пропорцију састојака теста / млевеног меса и, сигурно, мења целокупан укус јела!
То је као у пилафу, тамо не бисте требали мењати пропорцију, иначе се мења равнотежа укуса: пиринач са месом или месо са пиринчем - то су две велике разлике!

[Игриг]

Игриг, биково око!

када се изваја ручно, сукња са воланима мења пропорцију састојака теста / млевеног меса и, сигурно, мења целокупан укус јела!

Ако се придржавате правила гвожђа за млевено тесто са кнедлама 50:50, тада ниједна сукња неће ништа променити.

Међутим, ако волите да ручно израђене кнедле сматрате укуснијим, нећу губити време и убеђивати вас у супротно.

[Светленки]

Светленки, постоји велико индустријско ваљање. Радио за такве. Не можеш доћи кући. И много мањи, десктоп такође - скуп.

Мушкарци, и ако би ваше супруге тражиле да им оперете аутомобиле четкицом за зубе, јер ће, у очима супруга, бити чишће, како бисте реаговали на ово?
Овако изгледа ваш хир са стране жена, тако да се кнедле праве ручно. Они су већ израђени ручно, рад ваших најмилијих је само мало лакши ако се, наравно, бринете о њима и волите их.

Овако изгледа ваш хир са стране жена, тако да се кнедле праве ручно. Они су већ израђени ручно, рад ваших најмилијих је само мало лакши ако се, наравно, бринете о њима и волите их.

Да бих пружио своју вољену и неупоредиву искрену и нежну љубав, разјаснио сам ситуацију:
- тесто за кнедле, манти, кнедле радим искључиво ја;
- млевено месо за кнедле, манти које радим искључиво;
- Тесто за кнедле, манти, кнедле развлачим искључиво ја!
(Иначе нисам савршен као што би неки желели).
Па, ако најомиљенија особа на свету неће ни правити кнедле - онда ме извините, померите се!

постоји велико индустријско ваљање. Радио за такве. Не можеш доћи кући. И много мањи, десктоп такође - скуп.

Твоја истина. Због тога такође не радим кроасане. Секунде на пресеку за тесто - са савршеним резултатима или рукама - дуго и тешко

По вашем мишљењу, испада да ако затворите очи, онда нема разлике, на пример, између ваше жене и ваше љубавнице!
Не слажем се !!!!

да ли сте проверили или шта?

Девојке, бескорисно је да мушкарци нешто доказују, све су паметније од жена.
Да, нека кухају како мисле да је исправно. Па, ово је боље него да нису кувале, а осим тога, жене су критиковане.
А куваћемо како нам одговара, ако се на сто заврне ваљак за тесто - требало би да ради пуним плућима

када се скулптира ручно, разбарушена сукња мења пропорцију састојака теста / млевеног меса

мит о логици размишљања Мусхсхин је крајње митски)))
🔗 ево вам велике, валовите сукње, једите и радујте се.
Тек не тако давно, Игоре, доказао си ми да су кнедле од „сукње“ ударац за виткост фигуре, кажу, теста је мало превише.

[Игриг]

Игриг, имате врло љубазну и љубављу жену! Имате велику срећу са њом, цените је!

ако затворите очи, нема разлике, на пример, између жене и љубавнице!

Али шта ако ...
Хмм .. какав занимљив аргумент .. Тесто радим само рукама, затим разваљам и ставим на облик саћа, па, сви знају на шта мислим .. па, ту је млевено месо, још један слој тесто .. Разваљао сам га оклагијом и кнедле су испале саће ..Како се ове кнедле сматрају питомима или не?

[Ирина]

Девојке, бескорисно је да мушкарци нешто доказују, све су паметније од жена.

Ирина, а ми то не доказујемо. Мој муж не жели машину за прање судова, али врло често пере суђе сам. И неће вајати кнедле са дршкама, па га није брига како сам ослепео. Главна ствар је да су домаћи - од нормалног млевеног меса и теста без непотребних додатака. А кад мој супруг рукама пере под у стану, седећи на коље, ни мени то не смета. Али перем се помоћу крпе и пред усисавача. Али мој муж из неког разлога не воли усисивач. Главно је да не захтевају да раде нешто теже од других. А како ће то сами учинити, зависи од њих самих.
Па, укус је таква ствар. У Санкт Петербургу су ме одвели у модеран ресторан да ме почасте укусном рибљом супом. Укратко, позвана странка је као резултат јела рибљу чорбу - нисам могао да је поједем. Наручио сам друго јело (пилећа чорба) које је такође било веома трендовско. И јео сам га с муком, мада обично волим пилећу чорбу. Али овај ми заиста није пријао. То се свиђа другима. Дакле, укус је тако индивидуална ствар.



Галина, не, наравно да није. Нужно је вајати ручкама. Тесто се може месити машином, млевено месо може се млети и у електричној машини за млевење меса. Важно је седети овде и вајати сваку кнедлу. Па, сви се одмарају како могу. Идем у шетњу са сином, а неко прави кнедле испод телевизора.

Нужно је вајати ручкама.

Па, знао сам да моје кнедле греше. А млевено месо се не помера ручно и вајање никада није ручно рађено .. Зато видим да их мој муж не воли ..

Па, ако најомиљенија особа на свету неће ни правити кнедле - онда ме извините, померите се!

Какав фин момак !!! Па, немојте радити ваљање млевеног теста, а сигурно и ваша супруга уз помоћ различитих од наших прилагодити и напунити вас кнедлама, кнедлама, манти. Ако жели))
Раван јунак ... прави кнедле за себе.
Ове године сам супруга 40 година, правио сам кнедле, прстима покривао сокове и чашу дебеле ивице, јер сам их морао затворити од детињства. И тек кад сам пре 30 година купио металну кнедлу, онда уффф ... каква лепота, 37 кнедли одједном, чак и лепе, деци су се свиделе, необичне.
За малу количину, а када нема довољно простора, сокове можете ручно мотати. Свеједно, потребно је више простора за формацију.
Међутим, ни ВЕЛИКИ слој не може да се разваља, зашто ломити руке))
Па, кад сам пре 11 година купио шалтер за тесто, то је била срећа.
+ точак за повезивање = и прављење кнедли, кнедле су се претвориле у задовољство, и верујте ми, врло искрено

и не треба вам пуно простора када се тесто за прорезивање теста + залеплиалка

Зато видим да их мој муж не воли ..

пре сто година познавао сам једну породицу, тада су још били млади, тамо је мужић захтевао од мале супруге управо обликовање прстију кнедлама, тако да је то било марљиво, како не би била лења, према мојој мајци. А млада супруга у мајчиној кући само је пунила кнедле чашом, научио сам од ње, њеној мама је разваљала слој на целом столу.
Али млади муж - да, кнедле нису такве. Вајајте прстима
Али! у посети је млатио господареве кнедле за драгу душу, не питајући од чега су направљени, а често се видело да то није обликовање прстију. Него веома увређен његов мала жена.
Да сам ја ташта, похвалио бих супругу свог сина, а он би био убоден - покушава супруга, кува. једи и не зуји.

мдааа, без обзира како гледам на све кнедле у дискусији. Данас ће ми трећи дан проћи попут вајања. Први дан се испоставило да је тесто мекано (тако сам и мислио), оно које је трајало 21 секунду, извадило је ситниш за тесто, али је одлучио да га разваља ручно будало, шо тамо да га котрљаш ... нарочито ако сматрате да ме лакат боли већ месец дана. На трагу. опет дан ... а ваљак од теста је поред њега у кутији - тако рећи, посматра моје манипулације, укратко извадио сам га, ударио, чаршаф на пола, оклагијом по шаву и, капетс, о чему сам се јуче мучио муком.С обзиром да је мој облик четвртаст након ваљања теста, грациозност, уштеда енергије, времена и живаца. Према томе, за кнедле, месо, тесто, машину за млевење меса и љуску за тесто, по могућности са мотором и местом у замрзивачу

[Светлана]

Светлана,
Такође сам правио кнедле на округлом апарату за кнедле након ваљања теста, удара, две траке које се преклапају, било на дну или на врху

и на округлој творници кнедли

Наравно, лакше је за округли (само ако га ручно ваљате, тесто не ваља квадрат, претвара се у круг, ја га имам) и уопште се ваљак за тесто вози ... Главна ствар је укусна млевено месо и право тесто, а који облик кнедли ја лично нисам битан. (у вези са обликом, овде је мој супруг купио кнедле од неке врсте треме, очигледно је у продавници продавачица похвалила тип као домаћи, брендирани Покровские (њихови бутици) и ручно обликовање. Не, па, њушили су, па узмите једну кутију, али ниједна није узела, радосно се вукла, Облик је попут ручно рађеног, куваног, тесто је прихватљивог укуса, али млевено месо, нисам ни разумео од чега је. Не купујем и не препознајте оне из продавнице, ја немам своју, па можете то да урадите, него да не разумете шта да купите.)

[укусно]

да ли сте проверили или шта?

Затворених очију, не!

мит о логици размишљања Мусхсхин је крајње митски)))
🔗 ево вам велике, валовите сукње, једите и радујте се.

Из неког разлога, у многим областима свог живота и даље волим мини сукње (без набора и валовитости)!

Тек не тако давно, Игоре, доказао си ми да су кнедле од „сукње“ ударац за виткост фигуре, кажу, теста је мало превише.

Нешто није у реду! Током свог живота никада нисам био шампион здравог начина живота, већ само укусно!!! Дозволите ми да вам цитирам не баш стару дрогу: "И, иначе, уопште нисам писао о исхрани, већ само о количини теста у сочном. И да, апсолутно нисам присталица било које дијете, чак чак ни противник било које дијете. Па, ево ме! "
О здравом начину живота - ово је Админ!

Раван јунак ... прави кнедле за себе.

Прави мелем на душу сипа! Овде се у потпуности и безусловно слажем са вама (и топло позивам друге)! Једино што су заборавили је да додају да је и ОДМАХ СКРЕМНО!

Како се ове кнедле сматрају питомима или не?

Галина,
Ако не гризу, онда су питоми, ако нападају изјелице, онда су дивљи!

Ако не гризу, онда су питоми, ако нападају изјелице, онда су дивљи!

Онда дивље и у краткој сукњи ..

Онда дивље и у краткој сукњи ..

Онда су и они страствени !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Тада су и они страствени

Гее Гее ..
Али за данас имамо припремљену супу са димљеном бришкулом са правим штајерским уљем семена бундеве која је додата на тањир

право штајерско уље од семена бундеве ..

Мала црвена? Вкуснаааааааа!

Нешто није у реду!

То сам био ја!

Мала црвена?

Зашто би била црвена? Тамно је тамнозелене боје ..

То сам био ја!

Несебично деле незаслужену славу!
Чак ме је подсетило: „Требао сам бити на његовом месту!“ (ОД)

Тамно је тамнозелене боје ..

??
А ми имамо боцу Бирнстингла (Штајерска), па је тамо уље буквално бордо!
Адманули ??

Даме! Дакле, што се тиче мотора, лакше је, лакше с њим? Ко је од једноставног постао мотор?

Дакле, што се тиче мотора, лакше је, лакше с њим? Ко је од једноставног постао мотор?

Прво, нема потребе за везивањем, а то је понекад проблем.
Друго, имате још једну слободну руку, радите с њом шта год желите !!!

Не оклевајте!

[Игоре]

Игоре, Добро хвала! Отишао сам да наручим!

Виц шта си ти? Како може без мотора? Ово је дивно!

А ми имамо боцу Бирнстингла (Штајерска), па је тамо уље буквално бордо!
Адманули ??

Игоре, зависно од тога где си је купио. Никад нисам видео бордо уље. Колико нас је колега његовог супруга донело, равно одатле, из приватних уљара, само тамно тамно зелене боје ..Да, и овде сам купио супермаркете, све је зелено. Право збуњено ..
Гледао је шта је то крема. Не, све је у реду, мада никада нисам видео такву марку уља и бундева је тачна. Све може бити у боји бордо боје. Али искрено, били смо на почетку прошле године, била је широка палета уља из Штајерске, обишао сам све шалтере, само зелене боје. Следећи пут ће бити потребно детаљније погледати и упоредити са укусом.

Игоре, зависно од тога где си је купио. Никад нисам видео бордо уље. Колико нас је колега његовог супруга донело, равно одатле, из приватних уљара, само тамно тамно зелене боје ..

Погледао претрагу:

🔗

Испоставило се да постоји и црвена!

Испоставило се да постоји и црвена!

Испоставља се да се то дешава. Хвала за инфо.

Даме! Дакле, што се тиче мотора, лакше је, лакше с њим? Ко је од једноставног постао мотор?

Вика, разумем да ћу побећи од браниоца мотора, али ... имам ваљак за тесто са мотором. Последњих пар година користим га без мотора (може се уклонити). Превише је лење да бисте је добили. И очистите после. Није нимало тешко оперисати. А руку има довољно, мада имам једну и помало осакаћену.
Ффффсио, чекам папуче.
Али искрено.

Ффффсио, чекам папуче.

Зашто патике? Нема потребе за папучама .. На пример, нигде не могу да градим без мотора, уопште од речи .. Дакле, није било опција, само са мотором .. Да, и у машини је била ручка, ако желите да га изврнете, желите да укључите мотор. тако да је све универзално. Ја имам Марцато ..

И очистите после.

Чак ми је неугодно да питам: шта да очистим? Моторни?
Да бисте то урадили, морате барем гурнути тесто у њега!
Јасно је да је причвршћивање мотора = приближно причвршћивање саме машине за сто, али ваљање се касније може ставити било где.

И очистите после

а потребно је и очистити?

без мотора не можете нигде градити, уопште од речи.

Додајем га, али врата кабинета су, као, отворена, нису критична, али ...
чини ми се да ће процес бити бржи код мотора ...

али врата кабинета су отворена

Улази!

а потребно је и очистити?

Виц, тамо нема шта да се чисти. Па, пухнућете у шкаре и то је то. Са сувом четком је изврсно .. Можете ходати хладним феном. Па, произвођач препоручује.

чини ми се да ће процес бити бржи код мотора ..

Природно. Ох, не знам, у праву сам пре него што сам купио машину за тестенину Пхиллипс, био сам балдела од ваљања. Било је такво опуштање .. играо бих га цео дан .. разумљиво мотором ..

[гавала]

гавала, машина је добра. Па, још увек имамо довољно јуфки. И реците ми, зашто вам требају тако здраве тестенине, пречника врло великог? За пуњење?