Машина за кување хлеба Зигмунд & Схтаин МЦ-ДС42ИХ

На којој температури се пећница пече? Хвала вам на осетљивости.

Татјана, немојте се увредити, само што се у мултиварку печење врши на 110-130 степени, више вам није потребно, већ само прилагодите време кувања.

Па у чему је моја грешка? Прво, радим то према програму, испадне глупост, додам време, гори. Да ли је то о мени?

Па у чему је моја грешка?

Температуру треба смањити на 110-130 °, а време повећати

Испробајте овај рецепт.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ион=цом_смф&топиц=76904.0

Мулти-Цоок, 1 сат, 120 степени. Врх ће увек бити бели, али не би требало да се држи.

Па, ако постоји програм, ви сами кажете шта треба радити према програму. Скувала сам чак и млечну кашу, није се скувала по програму, додала сам време, млеко је прокључало, али каша није била скувана.

Прво сам испекла шарлоту, поставила програм "печење". Програм се завршио, погледао, затакнуо чачкалицу, све је влажно и држи се. Онда сам ставио мултивар, пошто се испоставило да је само 100 степени, како може да се пече. Ставио сам 150, ужаснуо сам се кад сам сазнао да се то више никад не догађа, како може! !

Није било потребе за пребацивањем на вишеструко кување и подешавањем 150 °, било је потребно само повећати време.

Хвала, па ово је нека глупост, да се нешто дода, ако постоји програм, чему онда служи?

[Бардо]

Бардо

Прво сам испекла шарлоту, поставила програм "печење". Програм се завршио, погледао, затакнуо чачкалицу, све је влажно и држи се. Онда сам ставио мултивар, пошто се испоставило да је само 100 степени, како може да се пече. Изложио сам 150, ужаснуо сам се кад сам сазнао да се то више никад не догађа, како то може бити!

Како можете да печете на тачно овој температури од 100! Ово није рерна за више од 200.
Имајте на уму да врх торте / пецива неће порумени - нема их десет. Стога су сви пекарски производи окренути на лагано дно.
У овом случају, само сте морали да додате 10 минута у „Пециво“ и све би успело.

Сутрадан сам одлучио да изнесем ћуркиње са кромпиром. Тамо сам ставио још печурки, зачина, зачинског биља, соја соса. Ставио сам "гашење". Отворио сам - само супу, мада нисам додавао воду. Месо је жилаво. Поново сам поставио 150 * са мулти-куваром, 2 пута повећао време, свеједно, све је жилаво и супа.

Немојте толико повећавати температуру - мултиварка са њом почиње да се „пржи“, а то је лоше за храну.
За мене је режим „Гулаш“ најбољи у овој мултиварки - савршено се кува. Али ако је обим хране велик, онда се време динстања мора повећати.
На пример, кувам 4 пилећа бутина у режиму „Гулаш” - увек има довољно времена. Али ако желим да кувам 8 или 12 истовремено, повећавам време на 1,5 сата. Покушао сам да излажем више - пилетину сам кувао 2 сата, али по квалитету / мекоћи није било ништа боље. Само се распао од костију.

А вода је долазила из меса (ако је било смрзнуто) и из печурки. Влага у овом режиму кувања практично не испарава, као у шерпи. Ако желите мање течности, отворите поклопац и оставите га да стоји 3-5 минута у режиму укључености. Количина воде ће се смањити готово тренутно.

Мој закључак: температура је недовољна и из тога се ништа не пече у право време.

Ово је грешка. Све гори због високе температуре. Не упоређујте рерну и мултиварку - различите технике и технике кувања!

[Бардо]

Бардо, млечна каша и многа друга друга јела, било би добро измешати и оставити на грејању пола сата. То је као да кашу са шпорета умотате у покривач на неколико сати.

[Татјана]

Татјана, само треба да разумете принцип рада мултиварке, разликује се од кувања на шпорету.Кувајте према рецептима са форума, када схватите шта и како, проблеми и питања ће нестати

Чак ни ја нисам разумео зашто произвођач хлеба за мултиварке? Произвођач хлеба?

[Бардо]

Бардо, млечна каша и многа друга друга јела било би добро помешати и оставити на грејању пола сата. То је као да кашу са шпорета умотате у покривач на неколико сати.

Да, оставио сам, догодило се да није било времена за јело одмах.
Ок хвала. Покушаћу поново да се борим.

[Бардо]

Бардо, кувајте првих 10 пута равно дословно према рецептима

Чак ни ја нисам разумео зашто произвођач хлеба за мултиварке? Произвођач хлеба?

Режим печења

[Татјана]

Татјана, Користио сам програм Бакинг / Пизза. Некад сам пекла пића са фета сиром. Време се није променило. Тесто је било довољно влажно. Све се добро испекло, дно је било златно. Врх је блед. Врх није позлаћен, јер нема грејања, већ само одбијање топлоте од поклопца, колико сам разумео.

Турска: Да ли сте прво покушали да пржите месо да бисте спречили сок? А онда укључити гашење? И колико дуго су се кладили? Штета је што сам већ планирао јело за вечеру, иначе бих га пробао на овом програму.

Покушаћу данас да скувам тепсију. Отказаћу се касније.

Не брините, покушајмо да схватимо. Одједном брак ?? Сачекај можда Лада шта ће рећи.

Док је писала пуно писама и била растројена, Лада је већ одговорила ...

Хвала, чини ми се и тај брак. Не могу да пропаднем ни у једном програму, чак и ако имам „криве руке“.

Пошто је размена дата само 7 дана, написао сам изјаву, али сумњам да ће одговорити. У понедељак ће бити десети дан, рећи ће, закаснио сам. Чежња.

Па, ако постоји програм, ви сами кажете шта треба радити према програму. Скувала сам чак и млечну кашу, није се скувала по програму, додала сам време, млеко је прокључало, али каша није била скувана.

Ово је алармантно. Да ли нешто није у реду са цртаћем? Моја каша од просеног млека на програму (време је додато на 40 минута) испоставила се божанском. Колики су пропорције житарица / течност? Које житарице?

Прекрупа од јечма. Све сам радио по рецепту. Пробаћу твоје просо док не скухам.

Режим печења

Програм за хлеб, да, такође имам један, сат провере и још 5 сати печења, у реду? Гледати у очи овима, онима који су ово измислили, проверавајући 2-3-5 сати, за хлеб од киселог теста, не би шкодило учинити све управо супротно ...

Режим печења

Режим хлеба поред режима печења / пице. Тесто се оставља да стоји на „хлебу“, а затим се пече.

Прекрупа од јечма. Све сам радио по рецепту. Пробаћу твоје просо док не скухам.

Татјана, јечам се дуго припрема .... Мислим око сат времена.

Ставила је тепсију са скутом. Отказаћу се касније.

Припремио сам тепсију од сирева користећи програм Бакинг / Пизза. Време додато. 50 минута Није било потребе за додавањем. Ништа није изгорело, ништа се није заглавило. Али добро је печено. Следећи пут нећу додавати време.

Па, час! Немам тако близу. Врх је сав пропао, дно је изгорео. Очигледно је да нешто није у реду са мултиварком ..

Очигледно је да нешто није у реду са мултиварком ..

[Девојке]

Очигледно је да нешто није у реду са мултиварком ..

Покушајте, како су вам девојке саветовале, да урадите нешто строго према рецепту са форума, срећом, има их довољно за овај ЦФ.
Тачно вам пишу, прво морате да схватите принцип кувања у МВ-у, то неће бити одмах, али онда ће све испасти уз прасак!
Верујте ми, сви смо једном прошли кроз ово.
Девојке, зашто сви игноришу моја питања о покривености, мистерији?
можете само рећи, чак и без фотографије)

[Ирина]

Ирина, Однедавно имам спори шпорет, прерано је говорити о премазу. То ми се много допада. Овде је домаћи (пијачни) скут у тепсији, који се јако добро топи ... А ни при тако јаком пржењу није се залепио. Иако га није ничим пошкропила, само га је подмазала маслацем. Ако је потребно, сликаћу, али касније. Мој свињац се тамо припрема ...

[РепеСхоцк]

РепеСхоцк,
Ирина, била сам прелијена да одем у кухињу спуштене камере
Сад ћу донети фотографију и рећи ћу вам све

[Татјана]

Татјана, захвалити!
Управо сам видео да Лада користи сопствене кашике, а премаз је лепљив (испрва сам помислио, вероватно керамика).
Заправо, зато је и питала јер ужасно огребају такав премаз. И не сажаљевајте је)))

упд. Лада, добро хвала

Кажем ти:

Животни век посуде је 2 године и 5 месеци

Учесталост употребе - 2 оброка дневно. (Ово је у просеку. Чешће 1 или 3)

Најпопуларнији програми - Млечна каша, пржење, динстање, печење

Користи се по препоруци кашике из мултиварке. Изгледа да је опрезно, али на крају - огребу посуду. Чињеница је. Као опцију користио сам силиконске и дрвене кашике.

И да, трљали су ми га нечим тврдим, откидајући пржени кромпир - или деци, или мужу ... Сад нећете наћи крајеве.

[Лада]

Лада, ох, колико ти је тешко са њом .... да, код таквих чинија требаш користити само силиконске лопатице и, наравно, без трљања тврдим спужвама, изгледа да једноставно ниси знао.

Хвала на фотографији.

сви смо једном прошли кроз ово.

Често се сетим како сам купио свог првог произвођача хлеба
Када једанаести хлеб није успео, одлучио сам да га вратим у продавницу и предам као брак! Па, хлеб не иде - значи да је неисправан.На срећу, били су слободни дани и овај немили догађај одложио сам за понедељак. За викенд сам упао у трње, тражећи шта пишу о овој пећи. Читао сам неколико сати, информације које сам пронашао тешко су ми могле стати у главу, синуло ми је да ми хитно требају ваге и уопште без ваге, побегао сам и купио их. Користећи ваге и рецепте са форума, добио сам дивне и лепе хлебове и разумео сам како функционише машина за хлеб и шта је кључ успеха.
Замишљао сам како бих се осрамотио у продавници, доказујући да је пећ неисправна
Стекавши искуство у савладавању нове и непознате кухињске опреме, убудуће сам понизно трпео неуспехе кувања у мултиварку.
Штавише, сви мултиварки су толико различити и сваком морате пронаћи свој приступ.
И најзанимљивије је то што свака мултиварка посебно, без обзира на то што једна марка и са једног транспортера живи свој живот, са својим карактером и темпераментом и индивидуалним квалитетима

[Ирисха]

Тако је то, Ирисха!
Испробао сам први ХП, након неколико покушаја, годинама сам га гурао, затим нисам користио ни Интернет, или није био толико раширен, чак се ни не сећам)
И већ о МВ, попео сам се да читам на форумима ... и тек након што сам ушао на овај сајт схватио сам како правилно пећи хлеб)

Моја ћерка ми је 2011. помогла са тирнетом, нисам много разумео
И мултиварка није разумела зашто им треба, мислио сам на летњу резиденцију где нема бензина Теме произвођача хлеба биле су испреплетене са мултиварком, па сам се случајно испреплела

Ма не, купио сам први ХП крајем 90-их, почетком 2000-их))) ЛГ, још увек живи у земљи, понекад нам прави укусне џемове)

А мултиварка уопште није разумела шта ми треба, размишљала сам о летњој резиденцији, где нема бензина

Исто тако. И скоро увек живимо са бензином. И одједном - дали су ми мултиварку. Прва реакција је била - па, Као што риби треба бицикл за шта?
И тако је врло дуго стајала неовлашћена ... И одмах се спријатељила с ХП-ом. Хитачка, паметница! Према домаћим рецептима, хлеб се увек показао одличним. Па, понекад се десило да је заборавила да стави квасац - онда да, остали су без хлеба ...

Мој први произвођач хлеба појавио се 1993. године. Американац, са трансформатором. Гледали су ме као

И на ту тему: данас сам скувао 3 јела. Просена каша, тепсија од свјежег сира и ето, свињска.



Све ми се до сада свиђа. Ништа се не лепи, чинија се дивно опере. Да видимо како то иде.

Шта је Пигоди?

[Татјана]

Татјана, ово су корејске пите на пари. Пуњење је често месо и купус. Квасац тесто. Додао сам две врсте купуса: бели купус и пекиншки купус.

[Татјана]

ТатјанаПокушаћу да изложим рецепт. Свидело ми се више него у електричном конвенционалном двоструком котлу.

Парни омлет за доручак.

[Татјана]

Татјана, захвалити. Помислио сам, шта ако би алгоритам за ову мултиварку некоме био користан. Стога сам ставио рецепт.

Стога сам ставио рецепт.

Дакле, овако треба да покажете тада


Омлет на пари (мултиварка Зигмунд & Схтаин МЦ-ДС42ИХ) (Бабушка)

[Ирина]

Ирина, захвалити. Управо сам намерно убацио слику, а не рецепт. Пошто су рецепти практично у овој теми. Ако је тако боље, нека буде.

[Татјана]

Татјана, захвалити! Сад сам ставио тепсију са сувим грожђем. Одабрао сам стандардно време за програм Печење / пица, нисам га додао као јуче. Видећу како ће даље.

[Бабушка]

Бабушка, а затим, ако је могуће, 1,5 степени 90 степени и не отварајте док се не охлади.
Питам се како ће се разликовати од филипке на пример

Ура! Хвала пуно!

[Анастасенок]

Анастасенок, дефинитивно ће учинити следећи пут.
Татјана, Ура! Веома ми је драго. Искрено, мултиварка је дивна!

[Бабушка]

Бабушка, Бабушка, Захвалити! Ваша кашка је дивна, желео сам да убацим фотографију и ништа се није догодило.