Котлети од тикве "Ризхики"

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Котлети од бундеве

Састојци

Бундева (средња) 1 КОМ.
Гриз 0,5 тбсп.
Млеко 1 кашика кашике
Јаје 2 ком.
Лук 1 КОМ.
Шећер 2 кашике кашике л.
Со укус
Биљно уље за пржење
Лебвице
Млевено месо (месо, било које) 300 пне

Метода кувања

  • Ољуштите и семените тикву и нарибајте је.
  • Сол и ставите у тигањ са загрејаним биљним уљем, динстајте на умереној ватри док не омекша.
  • У динстану тикву додајте шећер, сипајте млеко и полако
  • додајте гриз, добро промешајући да нема грудица.
  • Када је гриз спреман, склоните га са ватре и пустите да се охлади.
  • Док се маса хлади, пржите лук и млевено месо.
  • У охлађену „кашу“ додајте размућена јаја и добро измешајте.
  • Формирајте котлете (у средину ставите пржено млевено месо).
  • Уваљајте их у презлу и пржите у биљном уљу.
  • Котлете послужите вруће са павлаком.

Белешка

Можете, наравно, кувати од било које бундеве, АЛИ .... постоје сорте које мирис бундеве није укусан. Кувам кашу са бундевом и такође избирљиву у сортама. Признајем да су то моји лични хирови)))

Туманцхик
каква лепота!!!!!!!!! Желим ..... ја сам први! Ура !!!!!!!!! одличан рецепт.

додајте млевено месо у састојке

Елена Тим
Ох, како лепо!
Врло необични котлети-зрази.
Натасха, хвала на сјајној идеји! Дефинитивно ћу га користити.
Катиа1234
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише,
Наташа, занимљив рецепт!
Желео бих да знам приближну тежину пулпе бундеве без коре и семена. Ипак су веома различити. Какав је укус
И на којој ренде трљати пулпу? Велики или мали?
Трисхка
Предивно зрази, право сунчано!
Хвала, узео си!
галсис
Цитат: Катиа1234
Желео бих да знам приближну тежину пулпе бундеве без коре и семена. Ипак су веома различити.
Баш тако! Сад продајемо бундеве по 3-5 кг, а у састојцима уопште нема млевеног меса ... Све можете, наравно, да схватите на око. А идеја је врло добра, баш дивна. А пуњење може бити разноврсно ... На пример, сир или фета сир уместо меса, или исецкано јаје са луком ...
Галак
А зашто шећер, бундева и тако слатко .. Са месом, како слатко? А најукуснија тиква у облику крушке је са наранџастом пулпом, укусна чак и сирова, попут шаргарепе!
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Цитат: Елена Тим
хвала на сјајној идеји!
Лан, добро здравље !!!
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Цитат: Катиа1234

АНГЕЛИНА БЛАЦКвише,
Наташа, занимљив рецепт!
Желео бих да знам приближну тежину пулпе бундеве без коре и семена. Ипак су веома различити. Какав је укус
И на којој ренде трљати пулпу? Велики или мали?
Имао сам 500 грама бундеве. Грубо нарибано. Затим је прокључала.
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Цитат: Трисхка
однесен у!
Сакриј ускоро, све док обележивач не буде уклоњен
Ксиу, здравље!
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Цитат: галсис
Баш тако! Сад продајемо бундеве по 3-5 кг, а у састојцима уопште нема млевеног меса ... Све можете, наравно, да схватите на око. А идеја је врло добра, баш дивна. А пуњење може бити разноврсно ... На пример, сир или фета сир уместо меса, или исецкано јаје са луком ...
Продајемо само мале бундеве или већ резане.
Што се тиче млевеног меса - наравно, нико није отказао варијације. Ствар је укуса.
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Цитат: Галак

А зашто шећер, бундева и тако слатко .. Са месом, како слатко? А најукуснија тиква у облику крушке је са наранџастом пулпом, укусна чак и сирова, попут шаргарепе!
Кувао сам не са југа, већ са локалног. Нису нимало слатки. А локална поморанџа је потпуно одвратно, то је оно што ја не кувам - смрдљиве су)))))
Шећер, није се мешао, па, и мени лично)) Рецепт није мој, за који сам купио и за који продајем.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба