СлаваС
Категорија: Здрава храна

Састојци
пилетина 1
сол 100г
воде 1л.
Мајонез 100гр
Паприка 2х л.
Василије 1х л.
црни бибер 0,5 тсп л

Метода кувања

Драги пријатељи, први пут пишем свој рецепт, кувам пилетину у Хоттер Аирфриер-у. У медицинској опреми купио сам стаклени шприц од 10 г и иглу од 8 цм, тако да је рупа на игли била већа. Игле не одговарају пластичним шприцама.
Направим физиолошки раствор 10%, за 1 литар. Вода 100гр соли.
Узимамо пилетину и добро је исецкамо са свих страна, пустимо да лежи сат времена.
На све стране промешајте мајонез, паприку, босиљак, бибер и премажите.
Лежали смо на доњој решетки један сат. 40 минута на једној и 20 минута на другој страни. На температури од 180 степени.
Испоставља се да је пилетина врло нежна. Лично искуство. За један кг пилетине 40мин. Због уситњавања унутра, испада да месо није прекувано и није суво, већ нежно.
Посуда је дизајнирана за 1 пилетину
Време кувања: 40-60мин
Програм кувања: фритеза, 180 * доња полица
Ланина светлост
Хвала на рецепту! Ми једноставно волимо мекано месо, мораће да буде кувано!
Преостало је само купити шприц ...

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба