Пуњено свињско месо у аустријском стилу (Гефуелтес Сцхвеинефилет им Оестерреицхисцхен)

Пуњено свињско месо у аустријском стилу (Гефуелтес Сцхвеинефилет им Оестерреицхисцхен)

Категорија: Јела од меса

Кухиња: аустријанац

Састојци
свињска пулпа	800 гр.
кромпир	350 гр.
лук	100 г
јаја	2 ком.
шаргарепа	1 КОМ.
маслац	100 г
пиво	250 мл
сол, бибер, зелени лук	укус

Метода кувања

• У националној кухињи аустријских земаља има пуно месних јела. Укључујући такав метод кувања као пуњење се активно користи. Желео бих да поделим са вама једну од ових опција. Такође волим ове рецепте јер изгледа да комбинују месо и прилоге. Сходно томе, можете потрошити мање времена и труда за ручак.
• 1. Месо исеците на неколико слојева и сваки од њих добро истуците. На маслацу попржите грубо сецкани лук, додајте исечени кромпир, ситно сецкани зелени лук, посолите, зачините, додајте шаргарепу исечену на коцкице, сипајте јаје и пустите да лагано граби. Не прекувајте. Јаја би требало да почну да се ваљају.
• 
• 
• 
• 2. Пребијено месо намажите овим млевеним месом, смотајте и завежите. Ставите у рерну, прелијте пивом и пеците.
• 
• 
• 
• 3. Током процеса печења, с времена на време поспите пивом. Кувану свињетину послужите уз зачињену салату од купуса. Или можете користити кисели купус. Генерално, било који прилог зачињеног укуса за постављање укуса меса и млевеног меса.

Јело је дизајнирано за

4 порције

Време је за припрему:

2 сата

Програм кувања:

шпорет, рерна

Белешка

Однедавно сам лењ и покушавам да бирам јела за свакодневно кување по принципу „два у једном“, и како бих могао да „ставим и заборавим“ како бих мање седео у кухињи. Овај спис оправдава оба ова принципа. Веома задовољавајући други курс. Нисам савладао више од два дела. Припрема је врло једноставна. Састојци такође нису ништа једноставнији.

Лена, изгледа врло апетитно. Вероватно управо она ствар са купусом. Тако је добро што имамо толико нових занимљивих рецепата.

Да, зачињени купус, сочно месо и нежно пуњење. То се одлично слаже. Као и са киселим краставцима.

[Хелена]

Хелена, укусно, мора се учинити!

Да, пробајте - укусно је.

Некако неприметно, сређујући обележиваче, постајем љубитељ немачке кухиње.
Веома уравнотежено, укусно и лако за припрему јело.
Урадио сам све по рецепту са једним изузетком - пекло се не у пиву, већ у месној чорби. Резултат је био веома угодан. За украс сам послужио црвени купус од Ларисе Рубалске и салату од Ромине цвекле. Обоје, израженог слатко-киселог укуса, успешно су кренули у главно јело.
Захвалити! Превлачим је до често коришћене

[тускарора]

тускарора, Хелена, хвала на рецепту, испало је укусно! Пуњење је врло успешно
Направљено од свињског ребра.

[СветаИ]

СветаИ, Светлана, испао је укусни колут! Рецепт стављам у обележиваче, захваљујући аутору)