Класични вафли

Категорија: Посластичарница

Састојци
Брашно	1 1/2 шоље
Кукурузни скроб	1/2 шоље
Кукурузно брашно	2 кашике кашике л.
Прашак за пециво	1 кашика кашике л.
Со	1 кашичица
Јаја, подељена на жуманце и бело	3 ком.
Гранулисани шећер	2 кашичице
Млеко	1 3/4 шоље
Екстракта ваниле	1/2 кашичице
Путер (неслан), растопљен	1/2 шоље

Метода кувања

РЕЦЕПТ ЗА КУВАЊЕ КЛАСИЧНИХ ОБЛАСТА. (на ВИТЕССЕ пећницу за вафле)
Рецепт је стигао са гвожђем за вафле.
У велику посуду просејте брашно, кукурузни скроб и кукурузно брашно, додајте соду бикарбону, со и добро промешајте, оставите са стране. Затим истуците бељак, додајте шећер. Помешајте жуманца, млеко и ванилу у праху. После тога, сипајте мешавину млека у посуду са брашном и мешајте док смеша не постане глатка. Додајте растопљени путер. Сипајте умућена јаја и промешајте. Тесто је спремно за печење. Ово је оригинал.
Како сам поступио: помешани суви састојци, гашена сода са лимуновим соком. Додати жуманце, млеко. Мешајте док не постане глатко. Додан растопљени путер. Мешано. Додан шлаг од беланаца, помешан. Пекла је.
Пријатно!

Белешка

Број се не може избројати ни на који начин. Одвучен у процесу. Али дефинитивно више од 20. У почетку хрскава споља, мека изнутра. Након лежања постају мекани. По мекоћи су слични онима који се продају са пуњењем. Сипајте нешто укусно или подмажите кремом.
Породица их је препознала као најбоље. Од оних које сам скувао.