Витусхка са маком

Категорија: Пекарски производи
Витусхка са маком

Састојци

Тесто:
сувог квасца 3 г
пшенично брашно в. од 350 г
млеко 165 г
жуманце 2 ком
со 5 г
шећер 50 г
маслац 50 г
Пуњење:
мак 150 г
млеко 150 г
шећер 65 г
бадем 50 г
јаје 35 г
маслац 50 г

Метода кувања

  • Тесто:
  • Квас помешајте са брашном (оставите 2 кашике брашна), додајте сол, шећер, жуманце. Месите 7-8 минута, додајте омекшали путер и преостало брашно. Замесити мекано, нелепљиво тесто.
  • Ставите посуду са тестом у велику пластичну врећу. Завежите крајеве торбе. Ставите тесто у фрижидер на 12 сати.
  • Оставите тесто да се загрева на собној температури један сат пре сечења.
  • У ово време кувајте пуњење: Самељите мак у млину за кафу. Бадеме самељите одвојено у млину за кафу.
  • Прокувајте млеко и шећер, додајте мак и прокувајте смешу док не постане густа. У врућу масу додајте путер, мешајте док не постане глатко.
  • Охладити, додати бадемово брашно и јаје, промешати.
  • Витусхка са маком
  • Поспите сто (пожељно силиконску простирку) брашном, положите тесто, разваљајте га у велики слој дебљине 2-3 мм.
  • Нанесите надев равномерно, смотајте кратку страну.
  • Положите шав намотајте, преклопите га у писмо З., пребаците у калуп 12Кс23 цм, прекривен папиром за печење. Исправка испод фолије два сата.
  • Пре садње у рерну подмажите јаје остатком јаја.
  • Пеците у рерни загрејаној на 220Ц (конвекција 200Ц) степени са паром првих 10 минута, а затим смањите температуру на 190Ц (конвекција 170Ц) степени и доведите до приправности. Укупно време печења за мене је било 40 минута.
  • Уживајте у чају!
  • Витусхка са маком
  • Витусхка са маком

Белешка

На основу рецепта: 🔗

Пуњење ораха:
300 г ораха
1 кашика кашике л. какао у праху
130 мл. млеко
0,5 јаја
0,5 тсп цимет
50 г путера
65-100 г шећера
Самељите орахе у блендеру. Помешајте са шећером и зачинима, јајетом. Топло млеко са путером, охладити на собну температуру. Мешавину ораха прелијте млеком. Оставите да одстоји неко време, 10-15 минута.

Туманцхик
Садиуга !!!! Имамо мак попут свемирског брода ...
Сонадора
Идем мало са орасима и циметом. Неће бити ништа мање укусно. Сада ћу у напомени потписати орашасту верзију фила.
Аллегра
Манки одузмите квасац и брашно !!!
Маниа, схозх, уради то са нама, милост и од твојих доброта, већ имам све обележиваче попуњене
Ми обожавамо мак, морате да печете ... а истовремено прорезао врата

захвалити
Туманцхик
Цитат: Сонадора

Ир, припреми се са орасима и циметом. Неће бити ништа мање укусно. Сада ћу у напомени потписати орашасту верзију фила.
Имај милости !!!! Хвала вам
Туманцхик
Цитат: Аллегра

Манки одузмите квасац и брашно !!!
Маниа, схозх, уради то са нама, милост и од твојих доброта, већ имам све обележиваче попуњене
Ми обожавамо мак, морате да печете ... а истовремено прорезао врата

захвалити
И не могу да је држим корак.
Сонадора
Не одузимајте! Обећавам да ћу бити добар.

не задуго

Марина_К
Не Човече, ти дајеш! Кад имаш времена? Не знам за девојке, али пресрећна сам због ваше „креативности на тесту“. ...
Сонадора
Марин, нисам стигао ни за шта. Печем викендом, а затим пецива чувам у фрижидеру да не купују другачија из моје продавнице.
пљсхик
Санадора је само лепота. Схватила сам то као обележивач, волим и печење са маком, иако се трудим да се ограничим!
Сонадора
пљсхик, Биће ми драго ако вам се свиде.
пљсхик
Ни секунде не сумњам да ће ми се свидети, јер су сви ваши претходни рецепти ишли само с праском
Аллегра
Цитат: Сонадора
онда печену храну чувам у фрижидеру
слушај, човече, а после фрижидера пецива су заиста тако укусна? Или у чему је тајна?
Анатолиевна
Цитат: Аллегра
слушај, човече, а после фрижидера пецива су заиста тако укусна?
Врло укусно! Печем бокобране Манецхкинс. Моји су срећни. Одличан рецепт! Свакако рерна!
Галлеон-6
Кара
Човече, како волим печење са маком, већ приликом печења од ароме можеш почети да губиш свест. Хвала, друхх, за још један укусан рецепт!
Мерри
То је тако лепо!
Сонадора
Девојке, Хвала што си застао. Сипајте галебове и придружите се

Цитат: Аллегра

слушај, човече, а после фрижидера пецива су заиста тако укусна? Или у чему је тајна?
Производи од маслаца након фрижидера нису ништа ако их подгрејете, наравно. Понекад три дана лежи у пластичној кеси, у нултој комори. Цхуцхелкинове пите са купусом такође се савршено чувају ако се одмах не излече. После загревања - као нова.
Омела
Цитат: Аллегра
узми квасац и брашно од Манке !!!
иеааааааааааа !!!! Садиуга !!!!
Сонадора
А ко се пре неки дан задиркивао укусним кифлицама ?! Ксиусха, већ сам купио теглу конзервираног ананаса за њих. Пећи ћу овај викенд.
Омела
СЗО ??? ИАИАИА ??? Да сам коначно на дијети !!!! Пашишта !!!!
Сонадора
Знамо за вашу исхрану. : дон-т_ментион: Да ли је Ленка данима кувала да храни тебе и Манију?
Омела
Нууууу .. после тога и на дијети !!!
Пулисиан
Манечка! Рез је једноставно запањујући! То је слика теста од мака и квасца! Величанствена представа мистериозног З-бича! Захвалити!!!
Туманцхик
ОХ ОХ ОХ Да, обоје сте добри. Имам све обележиваче само са заслепљујућим вашим рецептима. Дап молим те - сачекај најмање годину дана () пусти ме да кувам бар пола.
Мирабел
Сонадора, Полудети ... Боокмарк! и хвала на рецепту!
СветаКако да буде свеж? немојте пећи сваки дан ... и тако ћемо се 3 дана (можда !?) истезати.
Сонадора
Саша, Викахвала девојке. Пробајте. Надам се да ћете уживати.
* Карина *
Манецхка, као и увек, све је супер. Где смо без твојих пита? Девојке, немојте одузимати брашно или квасац Мани - ја волим њене пите. : гирл_цлапинг: Хвала драга!
Сонадора
Кариночка, хвала пријатељу! Једина љубазна особа на ХП-у. Ех, не као неки који се труде да одузму и поделити.
Мирабел
Сонадора, Ни теби не желим ништа одузети! Инспирација за вас!
Сонадора
Да ... бум онда прави списак.
Туманцхик
Цитат: Сонадора

Да ... бум онда прави списак.
АХА, ево ме зла : ск-изм: нељубазна особа! Све ћу појести! СВЕ!!!! А ако га не поједем, угризћу га (мој муж је грб!)
Светлана 73
Да ли је могуће уместо јајета у јаје ставити протеине који остају од теста?
Сонадора
Светлана, Никада нисам правио пуњење са протеинима. Додао сам или јаје или жуманце.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба