Брзи бели хлеб (произвођач хлеба)

Брзи бели хлеб (произвођач хлеба)
Категорија: Хлеб са квасцем
Састојци
Вода 330 мл
Сунцокретово уље 2 тбсп. л.
Брашно од белог хлеба 500 г.
Млеко у праху 1,5 кашике. л.
Сол 1,5 кашичице
Шећер 1,5 тбсп. л.
Суви квасац 2,5 кашичице
Метода кувања

Увек печем на средње векни (хлеб је у висини канте и веома је порозан, па мислим да можете да смањите квасац, пробаћу следећи пут).
Такође у тесто додајем мало сушеног белог лука и зачинског биља после 10-15 минута месења, које могу добити.
Јуче сам заменио 50 г брашна овсеном кашом: испало је и одлично, само што сам ставио исту количину квасца (заборавио сам).
Програм Фаст је дизајниран за 1 сат и 55 минута!

Белешка
За мене је у последње време постао релевантан онај брзи хлеб радним данима ... пошто апсолутно нема довољно времена.
Рецепт је преузет са неке странице (само се не сећате са које). Можда му неко добро дође.
Дете јако воли овај хлеб јер је кора хрскава, а мрвица мекана.

Неколико питања на тему:

- печење брзог хлеба на програму? (за мене траје 1,20 минута)
- да ли је могуће овсену кашу заменити дечјом кашом од овсеног млека типа „Хеинз“? (тако фино млевење, не са пахуљицама, већ попут брашна)

Печем на бесплатном програму - имам 1,55.
Мислим да се може заменити, тек онда може смањити количину сувог. млеко ако је каша млеко.
иначе сам у хлеб ставио млеко за бебе (као смеша у тегли, заборавио сам име)

Има ли пуно квасца за малу погачу? Ако је у нормалном режиму, онда довољно, али у брзом вам треба више.

увек пекао велики хлеб, није обраћао пажњу.
највероватније вам треба 1,75 кашичице. поправити

У РЕДУ. Да ли успева да се брзо устане? Још нисам испробао рерну на брзом подешавању

још увек има времена и како
само имајте на уму да је само бела боја увек више подкхлдит него уз додатак овсене каше или каше

Јуче је постојала таква варијација: 50 г овсеног брашна, 50 г мешавине житарица (ваљани овас) и 400 пшенице.
печена на уобичајени начин, па сам ставила 1,5 тсп. квасац.

укусно))))

Хвала на рецепту, ово сам други пут, а други пут испада супер !!! Правим је на средњем хлебу и канта се уздигне до врха, па, све, потрчим да је извадим, арома зове !!!

Почео сам да правим малу погачу. Лицитар није радио, није било довољно брашна. Сипао сам брашно, а ХП га више није мешао. Морао сам да искључим све и без обзира колико сам чекао, ХП није желео да покрене ниједан режим осим главне КСЛ величине 4 сата. Извадила је тесто и у рерни испекла мале лепиње)))) за доручак.

Пуно вам хвала, леп хлеб! Кора је хрскава, мрвица је прозрачна, топи се у устима

Ја сада печем овај брзи хлеб.
Испоставило се само да сам купио погрешан квасац, не брз, већ некакав жустри квасац, и то сам открио кад сам ставио хлеб. Дакле, размишљам да сачекам крај печења или од тога ништа неће бити унапред?
........................ ................

Желим да вам се захвалим на рецепту! Врло укусно, чак и са погрешним квасцем, али данас сам све урадио тачно по рецепту. Укусно, ооо! И што је најважније, врло брз хлеб за сваки дан!

Велико хвала аутору на рецепту!
После неуспеха са стандардним рецептом из књиге (!), Расположење за новокупљену хлебницу је мало опало, али вратили сте ме у живот (пекара) Испало је сјајно сјајно! Захвалити!

Диван рецепт. Захваљујући аутору Јуче увече сам пекла, а данас сам почастила своје колеге. Хлеб се свима јако допао.
Направљено строго према рецепту, печено у програму „Фаст“, ​​ово је 2х.10мин. Имам просечну кору.
Једном када сам на овом програму покушао да испечем Фаст Вхите са гризом, из неког разлога ме није импресионирао.Погледам форум, многи се жале да брзи хлеб не иде. И одлучио сам да се више не замарам брзим хлебом. А јуче сам наишао на ваш рецепт и; ... Сад ћу ти испећи хлеб.

Светик Ц, молим те реци ми колико је квасца потребно за 500 грама брашна. У рецепту пишете 2,5 тбсп. кашике. Тада прочитам поруке, а ви напишете да сте испекли велики хлеб и толико написали о њему. Тачно на 1,75. У рецепту ништа није поправљено. Збуњен сам и не знам колико да легнем. И зато желим да покушам. Понекад вам треба баш тако брз хлеб. И критике других су веома добре о њему.

Светик Ц, молим те реци ми колико је квасца потребно за 500 грама брашна. У рецепту пишете 2,5 тбсп. кашике. Тада прочитам поруке, а ви напишете да сте испекли велики хлеб и толико написали о њему. Тачно на 1,75. У рецепту ништа није поправљено. Збуњен сам и не знам колико да легнем. И зато желим да покушам. Понекад вам треба баш тако брз хлеб. И критике других су веома добре о њему.

Извињавам се што сам покушао да одговорим вама уместо аутору. Управо сам испекао овај хлеб и на 500 грама брашна ставио 2,5 кашичице квасца Саф-момент, како је наведено у оригиналном извору. Аутор, међутим, има програм хитне помоћи од 1 сат 55 минута, а мој - 2 сата 10 минута. Наше ХП су врло сличне по карактеристикама: ја имам Ролсена, а ви Аљаску. Упоредио сам, јер је мој пријатељ недавно купио Аљаску, јер није пронашао Ролсена, и обавили смо упоређивање карактеристика са њим. Покушајте храбрије, не бојте се. Сретно вам!

Татиана С хвала вам пуно на одговору. Покушаћу сутра. А данас се већ пече хлеб са гризом. Узео сам из књига рецепата за произвођача хлеба. Веома ми се допало. Зато сам одлучио да печем други пут. Хвала још једном !!!!

Светик Ц, молим те реци ми колико је квасца потребно за 500 грама брашна. У рецепту пишете 2,5 тбсп. кашике. Тада прочитам поруке, а ви напишете да сте испекли велики хлеб и толико написали о њему. Тачно на 1,75. У рецепту ништа није поправљено.

Аутор је све правилно написао - хлеб се пече по брзом програму, провера је кратка - зато се додаје повећана количина квасца!

Са нормалним основним (основним) програмом има пуно те количине, кров може пасти, има довољно 1,7 кашичице за 500 грама брашна. активни квасац

А неко је пекао на ултра брзом програму, имам 58 минута. Размишљам да покушам или не?

А неко је пекао на ултра брзом програму, имам 58 минута. Размишљам да покушам или не?

Али просудите сами: тесто треба месити, бели хлеб захтева пар добрих доказа, месити и пећи око 50 минута.
А све то имате за 58 минута - 5 у једном није увек добро и квалитетно!
А онда, да бисте дигли тесто без провере, треба вам пуно квасца!

Покушајте и сами процените квалитет хлеба

[Светик С,]

Испоставило се да је то врло добар хлеб, с обзиром на то да је брз. Генерално, брзом хлебу стављам тачку након разочаравајућег резултата брзог рецепта са гризом. Рачунао сам на 400 грама брашна, али сам се преварио и ставио млеко у праху као да је 500 грама. Пресовани квасац смањио сам на 15 грама (према рецепту је изашло 18 грама на 400 грама брашна), следећи пут ћу покушати да га смањим на 12 грама. Заменио сам биљно уље са гхее-ом, смањио шећер на 1 тсп., Од адитива сувог рузмарина, тимијана и белог лука са укупном запремином од 0,5 тбсп. л. Остало је на рецепт. Резултат ме је обрадовао: висок, пахуљаст хлеб са нежном мрвицом и укусном хрскавом корицом. Само је кров одуван. Обично, Светик С, Захваљујем вам се на рецепту, бележићу и пећи ћу ако је потребно, урадите то брзо.

Поздрав свима, јуче сам купио к \ н Силвер Црест, а пошто је до сада у овом послу потпуна нула, желео бих да знам како одређујете количину састојака .. па, на пример, 1,7 х \ л је преведите у граме или како ... само желим да испробам упутства немам рецепте ...

Хвала унапред

Поздрав свима, јуче сам купио к \ н Силвер Црест, а пошто је до сада у овом послу потпуна нула, желео бих да знам како одређујете количину састојака .. па, на пример, 1,7 х \ л је преведите у граме или како ... само желим да испробам упутства немам рецепте ...

Хвала унапред

Идемо овде читати и учити у теми Хлеб је опет пропао, све сам радио строго по рецепту. Шта може бити погрешно? хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=146942.0

У мом ХП-у (Панасониц СД 2500) сам пре неки дан, у упутствима, скренуо пажњу на то да у брзом режиму 1 сат и 55 минута треба да користите хладну воду у хладној соби, али режим је већ кратко.
Шта је било, може ли ми неко рећи?

Пекла сам хлеб увече кад сам се вратила са посла, није било времена и одлучила сам да испробам рецепт, хлеб је испао предиван са уједначеном кором и „кровом“, пулпа је била пухаста и укусна, трећег дана хлеб није устајао, хвала аутору на рецепту, када је потребан хлеб, али време и лов до продавнице да нема чаробног штапића.

Имам ХП Зелмер. Хвала на рецепту! Врло укусно!
Печење 2 пута:
1. опција на главном режиму (3:25 мин.), Ставите квасац мало мање од 2 кашичице: савршено печена, хрскава кора, укусан хлеб.
2. на брзом режиму (Супер Рапид 900 - за 58 минута), строго према рецепту и такође је испало укусно, хлеб изгледа као тост: дебељушкаст, али не лепљив, кора је румена, али мекана.

Јуче сам пекла овај хлеб! Ово је заиста спас радним данима)) врло укусно !!! захвалити

Данас сам сама направила овај хлеб - испао је сјајно! САМО ВЕЛИКО ХВАЛА Имао сам само 400 г брашна и морао сам да додам 100 г обичног гриза и још увек се показало да је врло укусан и ароматичан

Није одговарао, није пржен ставио програм 1.40

ВЕЛИКО ХВАЛА на рецепту!

Први пут печем у ХП-у, који се покварио средином циклуса)
Ставио сам канту у рерну и тамо је све успело.
Купола је коса, јер постоје 2 венца, а запремина теста је мала, стога је неуједначена)

Касније ћу додати фотографију у контекст, сад је вруће, свака вам част!

У мојој производњи хлеба / мултиварки, режим брзог хлеба 1 сат и 20 минута. Никада нисам пекао на њему, јер се бојим за квалитет хлеба. И квасац на рецепт -2х. л на 500г. Вода за брашно-340мл. топло + сол-1 ч. л, али шећер чак 4 кашике. л! вероватно претерано! Али морате се одважити и пећи према овом рецепту. У међувремену ћу покушати да печем по „ауторском“ рецепту, само морам да користим Ручно подешавање режима рада са хлебом.

Заиста ми је требао рецепт за брзи хлеб. У кантама моје матичне странице ипак сам пронашао праву. Већ вреди пећи у ХП-у. Кров је раван, одавно није тако!

Са почетком грејне сезоне, хлеб престаје да стоји у главном режиму. Овај рецепт је добро дошао. Испада добар и укусан хлеб)))