Зачињена свињетина са аџиком (произвођач пице Принцесс 115000)

[1.]

Зачињена свињетина са аџиком (произвођач пице Принцесс 115000)

Категорија: Јела од меса

Састојци
свињско раме са масноћом	1 кг
зачињена адјика	1 кашика кашике кашика
со	1 кашичица
млевена пискавица	0,5 тсп
биљно уље	1 кашичица

Метода кувања

• 1. Исеците свињско раме на комаде, као на шиш ћевапу (не одсецајте масноћу).
• 2. Маринирајте месо мешавином адјике, соли, пискавице и биљног уља и оставите 10 минута.
• 3. У овом тренутку загрејте „принцезу“ на радну температуру (сигнални сигнални сигнал). Ставите месо у апарат за пиззу, поклопите и кувајте 15 минута.
• 
• 4. Отворите поклопац, окрените комаде меса и испарите вишак сока (приближно 5 минута).
• 5. Затворите поклопац и пеците док не омекша још 10-15 минута. После 10 минута погледајте да ли је време!
• Ево меса је испало. Сочно, ароматично, попут роштиља, додуше без измаглице. Скоро сва масноћа се истопила, али ни месо није било суво. Најбоље послужити уз салату од краставаца и парадајза. Једи уз гунђање !!!
• 

Јело је дизајнирано за

4 порције

Време је за припрему:

припрема 5 минута, маринирање 10 минута, кување 25-30 минута

Програм кувања:

пржење

Белешка

Заиста волим ову "суву маринаду" са адјиком.
Изаберите тамну, густу аџику попут кавкаске која се продавала у совјетско време. Овде имам „ујака Вању“; „Стоев“ и абхазијски такође нису ништа, мада скупљи. Семе пискавице могу се купити у продавницама индијских зачина и млети у млину за кафу.
Пријатно!

Лееена! Каква ћуфта! У три сата ујутру ..., уз тутњаву ...
Све, отишао сам пурр, пурр спааат, данас се мој фрижидер већ уморио од махања вратима ...

Постоји таква адјика - ми ћемо то урадити !!! Јако апетитно месо !!!!

Какав рецепт сам скоро пропустио! Носим га у својој књизи рецепата Принцезе. Хвала на укусном!
Продајемо потпуно исту адјику која је била у совјетско време.
Тек сада тегле изгледају другачије. Фотик је отишао на дачу. Показаћу вам које тегле за неколико дана.
Или говориш о сувој аџики?

[Рада-дмс]

У три сата ујутру ..., уз тутњаву ...

Само што сам тако касно објавио рецепт. Чекао сам празнике и почео да обрађујем слике!
Заправо, не једем ноћу. Иако желим, гледајући рецепте вашег омиљеног произвођача хлеба.

Рада-дмс,
Добро! Кувајте за здравље.

Продајемо потпуно исту адјику која је била од совјетских времена.
Тек сада тегле изгледају другачије. Фотик је отишао на дачу. Показаћу вам које тегле за неколико дана.
Или говориш о сувој аџики?

Не, не сува, али тако тамна паста. Срећно! Који произвођач? То је, према сећањима, било врло, врло. У тако малим теглицама од 250 мл.

У тако малим теглицама од 250 мл.

Ох иеееес! То је она. Она већ садржи пискавицу. Одмах ћу наћи фотографију на мрежи, ако могу.
Произвођач - руски апетит. Ово је потпуно исто, само у вези са свим врстама поремећаја и тржишном капитализацијом, произвођач је променио име.


Својевремено (перестројка) смо јако туговали због њеног губитка, јер га користимо са рибом (маринирано у њему) и месом, додајемо у чорбу и киселе краставце ... А онда је некако мој пријатељ случајно покушао нови, надајући се да ћу пронаћи познате белешке. И на радост наше велике компаније, у тегли је пронађено наше изгубљено благо!
Тако да га сада купујем на тржишту за будућу употребу и то знатну количину из страха да га поново не изгубим.
Велика фотографија, нешто што не могу да ставим. Али сигуран сам да се продаје по целој земљи.

Она већ садржи пискавицу.

Управо је, јесте! Према мојим осећањима, то није довољно у другим аџикама и потребно је додати још. Због тога у рецепту постоји посебна линија. Сад ћу потражити такву аџику.

Да, према мојим осећањима, у осталим аџикама уопште нема пискавице. Једна горка паприка и сушено биље за дух. Наш је најлепши!

[микхаска]

микхаска,
Или су то поставили врло мало. У саставу који пишу.
Потражићу ову аџику.
Што се тиче осталих. Иначе, Стоеву нисам додао пискавицу, укус је био пристојан. А негде је нестало из продавница, попут њихових кечапа.

У саставу који пишу.

Можда пишу, али само последњих неколико година не могу да прочитам тако ситан отисак који користе за композицију ...

"Стоев"

Не ... Чак никада нисмо видели такво име ... Ни у Новосибирску, (а ја сам ноторно обилазим тамошње продавнице), нити у Кемеровској области, где сам раније живео. Не у Иркутску ... Али, да, и смокве са њима .. Сад је ту наш фаворит и нећу га мењати ни за један други.

[микхаска]

микхаска,
На неким производима фонт је такав да је потребна лупа. Обично га вратим на полицу, никад се не зна.
„Стоев“ је доведен у Дикие, али то је било на пролеће. Сумњам да је фирма прекривена бакарним сливом.
Данас сам још маринирао свињске котлете и стебу са роштиља. Сви су одлетели на астрални ниво. Плашио сам се да се не спржи, али ништа се није догодило. Испоставља се да је моја једина маринада пржена на кефиру или са медом, сосом за роштиљ. Аџика није пржена на тањире, срећом.

[Лееиен!]

Лееиен! Имамо једно од наших омиљених брзих јела - пилећа бутина обложена овом адјиком у микру. Обично ставимо по једну на порцију и сваку посебно на тањир. Време за 1 тањир, под условом да су бутине одмрзнуте, 7 - 8 минута. у зависности од величине дела. Дакле, ако пилетина није врло сочна, онда је адјика прилично приметно заварена на плочу.
О да! Плоче за роштиљ нису лепљиве.

[микхаска]

микхаска,
Нелепљив, али влажном и слатком маринадом заварен је тако да се мора намочити пре прања, а на таквим плочама је немогуће пржити другу серију. А са аџиком је махала папирнатом салветом или је лагано трљала сунђером - и роштиљ је спреман да крене поново.

А кора неће деловати у микрофону ((Или имате роштиљ?
Свидело ми се да користим мицру за брзо печење. Као кокосов колач или чоколада.

А кора неће радити у микро.

Имам мицру са роштиљем, али је не користим. Не свиђа ми се овај роштиљ. Што се мене тиче, испадне нека неприродна прженост у храни, попут мучења, или нешто слично ... не знам како другачије да објасним ...
И, ево пилећег меса у нашој аџики ... Овде се кожа осуши и постаје тако укусна кора ... Ммм ... Иако није пржена. Само га држите у микро, па је потребно минут дуже него што би требало.
Да, такође сам волео да печем кексе у микрону. На другом форуму је био случај, изложен неколико рецепата. Али, тамо, чак, нико није био импресиониран. Умро сам.

[микхаска]

микхаска,
Имам то и на другим ресурсима. Углавном читам, коментаришем, али не објављујем своје рецепте.
Занимљиво, а ако комбиновати? Брзо кувати у микрону, а затим испећи до коре у принцези? Дакле, не избацујем пећ за пицу са соком и нема потребе за вађењем костију. Обично се моја пилетина у принцези припрема од пола сата.
И овде: 10 минута микра и иста та принцеза. Може бити у једном облику да се не запрља. Уштеда од 10 минута или више.
Треба пробати.

[мур_миау]

мур_миау, онда, ако се комбинују, потребно је да не држите свих 7-8 минута у микро, већ мање. Да се ​​касније месо код принцезе не би пресушило. И испада да би принцезу већ требало загрејати, зар не?
Генерално, идеја се исплати!

[микхаска]

микхаска,
Мислим да. Док микра припрема полупроизвод, принцеза се загрева. Остаје да се процес пребаци и заврши.
Сутра ћу спровести експеримент на брзом кувању пилећих ногу.