Египатски жути чај "Хелба"

[Топли жути чај савршено загрева, хладан - утоли жеђ. Ово пиће увесељава и окрепљује.]

Египатски жути чај "Хелба"

Категорија: Пића

Кухиња: египатски

Састојци
Фенугреек *	1 кашичица
Вода	200-250 мл.
Шећер или мед (опционо)	укус

Метода кувања

Топли жути чај савршено загрева, хладан - утоли жеђ. Ово пиће увесељава и окрепљује.

Пржите семенке пискавице док се не појави орашасто мирис.

Сипајте врелу воду, додајте шећер или мед (ја нисам додавао) и кључајте на лаганој ватри 8-10 минута

... То је све! Здраво пиће је спремно! Може се пити и топло и хладно. Више волим са ледом и лимуном. Можете додати ђумбир

Јело је дизајнирано за

1 порција

Време је за припрему:

10-15 минута

Белешка

* он је шамбала, хелба, фенугрек, цхаман, абисх, камилина трава

Биљка пискавица је заиста јединствена. Детаљан опис његових лековитих својстава налази се у рукописима Авицене, Хипократа, у расправама кинеских исцелитеља. То је добро познато и проучавано у данашње време.
Гаји се као прехрамбена, лековита и крмна култура у Индији, Кини, Јужној и Централној Европи, Етиопији, Египту, Јужној Америци, Јужном Закавказју.
Једногодишња је биљка висока 40-70 цм. Присуство кумарина у хемијском саставу даје јак карактеристичан мирис цвећу, воћу и лишћу. Од воћа (пасуља) се прави чај. Махуне су прилично велике, дуге до 10 цм, семе је пречника до 5 мм.
Здравствено дејство жутог чаја је због вредности његових плодова, правог складишта елемената у траговима, витамина, аминокиселина итд.
Плодови пискавице садрже:

слузокоже (до 30%) и горке супстанце,
рутина,
кумарин,
стероидни сапонини и фитостероли,
никотинска киселина (витамин ПП) - 3,5-18 мг%,
флавоноиди,
тригонелински алкалоид (0,3%),
есенцијално уље (0,3%),
масно уље (5-8%),
протеини (до 25%),
танини,
витамини А, Ц и Б1, Б2, Б9 (фолна киселина) и ензими,
есенцијалне аминокиселине,
азотне супстанце,
гвожђе,
калијум,
фосфор,
натријум,
магнезијум,
цинк,
арсен,
скроб.

1. Жути чај се препоручује код хроничних болести гастроинтестиналног тракта, као и у случају грчева или других болних реакција на непознату храну.
2. Ово пиће је корисно за кожне болести.
3. Египатски жути чај помаже у побољшању расположења.
4. Овај чај је индициран за неуравнотежену исхрану и тешке физичке напоре, као и уз стални стрес.
5. У комбинацији са лековима, жути чај се користи за превенцију и лечење дијабетеса и болести зглобова.
6. Чај се користи за лечење импотенције и заразних болести генитоуринарног система.
7. Ово пиће ублажава бол током менструалног циклуса (пискавица је снажан антиспазмодик).
8. Чај је добар за болести бубрега.
9. Жути чај из Египта незаменљив је код прехладе као ефикасан антипиретик и експекторанс.
10. Овај чај је посебно користан за људе са прекомерном тежином, јер нормализује метаболичке процесе.
11. Овај чај се препоручује дојиљама, јер помаже у повећању лактације. Чај јача имунитет и јача добро расположење.

Извори: 🔗
🔗

Изгледа примамљиво и желим да отпијем гутљај! Лан, а без ђумбира, какав ће укус?

[Марисх]

Лан, а без ђумбира, какав ће укус?

Марисх, да ли знате како мирише ова шамбала пискавица?
Има тако необичан мирис. Чак ми се чини помало грубо. Искрено говорећи, не свиђа ми се овај мирис, због којег се дуго нисам усуђивала да га пробам. Али због такве корисности морао сам да савладам себе.Окус је бољи од мириса, нарочито са лимуном

Да ли знате како мирише ова пискавица Схамбхала?
Окус је бољи од мириса, нарочито са лимуном

Па, мирише на све махунарке.
И да кад се скува, мирис нестаје, или мирише, али мање?
Па ипак, Леночка, молим те, разјасни - да куваш цела зрна, а не да мељеш?

[Ол]

Па, мирише на све махунарке.

Па, не знам, на пример, мирис грашка или пасуља ме уопште не иритира

И да у скуваном облику мирис нестаје, или осећа, али мање?

Не, Олне нестаје. Али има добар укус

Мирише на печурке, можете га чак и збунити.

Не, па, мирис пасуља ме не чини нервозним, ако то није чај.
Имам торбу. Дали су ми посластицу, рекли да имају чај, али нису знали како да га користе. Имам житарице које су идентификовале туче. Тај зачин - схватио сам да и ти можеш да пијеш као чај, али мељи, не мељи, нисам сазнао.
Хвала вам што сте ставили овај чај. Врло згодно за мене.

Има арому печурке, а укус, ако је изгрижен, је попут старог пасуља, сув, чак и помало горак.

[задовољан]

задовољан, и како га користите?

А користим га свуда: у хлебу, у пиреу од кромпира, у пуњењу купусом или месом, у супи, посебно са шампињонима, у кремастим сосовима. Имам и прах и цела семена.

[Олиа,]

Тај зачин - схватио сам да и ти можеш да пијеш као чај, али мели, не мељи, нисам сазнао. Хвала вам што сте ставили овај чај. Врло згодно за мене.

Олиа, можете га млети и користити за здравље

[Ол]

Има арому печурке

Ол, а шта печурке тако миришу? Нисам ни имао такве мисли
У мом послу, девојке се накаче на овај чај, само га не кувају, већ га кувају у чајнику. Кажем им да је боље да га кувају, и даље то раде на свој начин

Вероватно, на послу не постоје услови за "кување". Или им се тако свиђа?

нема услова за „кување“ на послу

Да, електрични шпорет

Или им се тако свиђа?

Па, можда ... Више ми се свидео онај кувани

Током египатских празника одатле смо донели жути чај.
Заиста волим арому и сувог и припремљеног чаја. Пијемо га са млеком и медом. Сада патимо да није могуће отићи у Египат, а залихе чаја се топе.