Италијанска супа са мешавином пасуља

Италијанска супа са мешавином пасуља

Категорија: Први оброк

Кухиња: Италијан

Састојци
месна чорба	3Л
мешавина махунарки (сплит жути и зелени грашак, сочиво)	2 мстк
прекрупа од јечма	0,5 мстк
кромпир	3 ком
Паприка	1 ком
сијалица	2 ком
шаргарепа	1 ком
парадајз сушен на сунцу	100г
шунка	100г
босиљак, зачинско биље, со, бибер

Метода кувања

• Густа, богата, ароматична и издашна супа направљена од мешавине махунарки и бисерног јечма посебно је карактеристична за тосканску кухињу. Кувала сам у шпорету за више шпорета Схтеба ДД2. Опрану смешу махунарки и бисерног јечма намочите унапред у различите посуде (бисерни јечам 6-8 сати, махунарке 2 сата). Кувајте чорбу, уклоните кости са месом, месо сачувајте. То сам радио на програму Јуха од 0,7 бара (високи притисак) током 30 минута. У чорбу сипајте бисерни јечам и мешавину махунарки (оцедите, исперите). Кувајте 20 минута. Кувао сам на програму „клонулост“ 102 * С. За то време испржите сецкани лук и шаргарепу. Додајте пржење у супу и кувајте још 10 минута. Исеците кромпир на мале коцкице, исеците месо и паприку, узмите сушени парадајз (може се заменити свежим). Додајте у супу и кувајте још 10 минута. Насјецкајте шунку (имам властити природни соус-виде) и зачинско биље (имам лук анзур и босиљак). Додати у супу, зачинити сољу, бибером и кувати још 5 минута. Затворите и пустите да се кува 15 минута.
• 

Време је за припрему:

30 мин + 45 мин

Како живописно и вероватно укусно. Штета је што то сада не могу да урадим ... Али онда то морам да кувам.

[Маријана]

Маријана, како ово може бити немогуће? .... Кад би само .... храњење. Укусно је!

Волим пасуљ, кувам тако нешто, заиста користим три врсте, прави пасуљ, пасуљ и сочиво

три врсте, прави пасуљ, пасуљ и сочиво

Да, можете користити било коју комбинацију махунарки. Ту је и занимљива комбинација махунарки и јечма. А сушени парадајз са босиљком даје занимљив укус. А такође и шунка (они, додуше, имају парма шунку, али наша ће је имати).

... Кад би само .... храњење.

то ... али због овога ћу се свега одрећи)) привремено ..

[Маријана]

Маријанато вреди, можете и требате бити стрпљиви

Мирисно, богато, отишао сам по павлаку и кашику ... дижем монитор

Наталие, хвала! Свиђа ми се због укуса, ароме, благодати, богатства и, што је најважније, чињенице да грашак остаје грашак, сочиво је сочиво. Не волим неред који супу са куваним махунаркама претвара у смеће.

Лина, хвала! Увек имате сет здравих и укусних састојака. Рецепти за сочиво које сам скувао ваш. И овај стављам у обележиваче, како се не бих изгубио, куваћу.

Рецепти за сочиво које сам скувао ваш

Да, Марисх, волим махунарке!

Проћи ћу и ја кроз супе! Хвала ти, Линочка! Дивна супа и веома је важно одабрати прави начин рада!

Лина, незаслужено су заборављени. Махунарке, јечам, толико је корисних ствари. Веома лоше сам се понашао према бисерном јечму и када сам прочитао колико је корисно у њему, почео сам да га кувам. И укусно је, а ми смо га занемарили. Назвали су их и именима - „кирзуха“.

Оксан, Марисх, такве супе су и корисне (посебно за нас, девојке), и укусне, и једноставне за припрему! Наша опција.

Линочка је тако крепка супа !!!! : гирл-иес: Шарено, укусно !! Хвала на рецепту! Ја сам га однео! :-)
Ооох ...... 3000 хиљада порука !!! Честитам на зрцалној фигури !!!!

Ево га - 3001 порука! Хвала вам, не бих приметио!

[Лина]

Лина, некако магично данас имам вашу тему у „непрочитано“. Изненађујуће једноставно!
Такву супу морамо да кувамо ове недеље, у посној верзији.
Хвала вам и несрећама!

Вхоа! Вау! Једна од мојих омиљених супа. Такође волим сочиво. Имам много опција, има и мршавих.