Шарлота са црном рибизлом у Панасониц мултиварки

[Кување у мултиварку Перфезза ПР-56 (без режима печења)]

Шарлота са црном рибизлом у Панасониц мултиварки

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Пшенично брашно	1 кашика кашике
Шећер	1 кашика кашике
Со	прстохват
Јаја	4 ствари.
Ванилин
прашак за пециво (или сода)	на врху ножа
Црна рибизла (у мом случају, смрзнуто. Не одмрзавајте!)

Метода кувања

• 1. Добро умутите, пену, јаја са шећером
• 2. У ову смешу умешајте брашно + сол + ванилин + прашак за пециво (или сода)
• 3 Подмажите шерпу мултиварке уљем и поспите гризом или презлом.
• 4. Оперите рибизлу, али не одмрзавајте!
• 5. Тесто нежно ставите у шерпу и ставите црну рибизлу на врх у један слој. Не дробите (рибизла ће се слегнути на дно током кувања и ако ставите пуно рибизле, она ће почети да гори.
• 6 Ставите шерпу у мултиварку и пеците у режиму „печење“ 65 минута.
• После печења оставите да мало одстоји. Можете сипати мало сирупа.
• Затим ставите посуду и украсите

Белешка

Рецепт је очигледно свима познат.

Кување у мултиварку Перфезза ПР-56 (без режима печења)

Кросх Пхотос

Слични рецепти

Шарлота од наранџе (мултиварка Аурора) (анг-каи)

Шарлот са црном рибизлом (Таниулиа)

Шарлот у мултиварки Борк У700 (Катрина)

Лола, користила сам овај рецепт, испао је врло укусан, али сасвим другачији изглед. Зашто је то? Како сте добили 2 слоја бобица?

[Александра]

Александра Немам два слоја бобица. Једноставно, кад је шарлота била спремна, сипао сам сируп (шећер: вода - 1: 1 плус мало рибизле за бојење) право у шерпу. Отуда и ефекат.

Јасно је, али већ сам помислио, само су намочили бобице на врху, а затим се спустили. У мојој су ишли до средине, а на врху су били трагови попут јоргана :)

[Александра]

Александра имате дивну згодну питу! Чак и са прошивеним узорком
А бобице лете када је тесто танко. То је, у принципу, можете регулисати густину теста према локацији бобица. (ох како сам га умотао)

Да, моје тесто је било мало гушће због додавања пар кашика густе наранџасте мармеладе (куване од поморанџи уситњених блендером заједно са корицом коју је млео у машини за хлеб).
Генерално, шарлоти увек додам унапред припремљену ситно исецкану корицу поморанџе са шећером - изванредне ароме и додаје пикантност.

Лола, хвала на похвалама и најважније на рецепту.

У хладњаку већ постоји мекани скут да понови скут-колач, успут - можете ли тамо да ставите кандирано воће? Желим да ставим комаде суве брескве и сушене вишње ...

У хладњаку већ постоји мекани скут да понови скут-колач, успут - можете ли тамо да ставите кандирано воће? Желим да ставим комаде суве брескве и сушене вишње ...

Да, мислим да ће бити врло укусно са кандираним воћем.
Истина, ја сам, до сада, експериментисао само са сувим грожђем.

Не једу моје грожђице :)

Захвалити!

Лола, посебна хвала на овом рецепту! Копирао сам га од гоод-цоок_а. Па, коначно ћу ослободити замрзивач од наслага црне рибизле! Покушаћу данас.

И ево мог првог експеримента у цртаном филму. Први пут сам добио ову торту. Већ сам то радио неколико пута, све је више и више, али нисам стигао да се сликам. Али први је ипак скупљи

Реците ми, молим вас, да ли је чаша у рецепту колико грама? Или је назначено стакло које иде на мултиварку?

Реците ми, молим вас, да ли је чаша у рецепту колико грама? Или је назначено стакло које иде на мултиварку?

Узимам обичну фасетирану чашу или из машине за хлеб. Мултиварка има малу.

Па, ево .. и користио сам из мултиварке .. Управо је прошло 65 минута ..
Испало је тако укусно !!! Само сам рибизлу заменио бресквама, врло прозрачно!

А ово је моја верзија шарлоте - са брусницама и боровницама. Направио сам тесто дебље да бобице не би пропале. Врло укусно!

[Лола]

Данас сам је пекла други пут. Лола, хвала на рецепту.
Увек сам пекла шарлоту са јабукама и некако ми није падало на памет да су могуће варијације. Први пут сам га пекла строго према рецепту. Рибизла је потонула. Други пут сам одлучио да печем по рецепту моје шарлоте (3 јаја, 250 мл шећера, 220 мл брашна, прашак за пециво). Бобице су распоређене по тесту, а на врху се показао врло занимљив образац. Такође врло укусно. У другој верзији ми се тесто више свидело. Мораћу да покушам са другим бобицама. Шта мислите да ће успети или постоје замке?

Нема "камења". Пита се више пута правила са смрзнутим брусницама, боровницама, брусницама, рибизлом, вишњама. И са свим бобицама заједно и са сваким посебно. И помешано са јабукама - пуно варијација!

Линк, хвала. Шарлота је класа, врло брза и врло укусна. Желим да пробам са јагодама.

Хвала на рецепту! И добио сам ову питу.

Бољи је укус рибизле него јагода. Осећа се укус рибизле у шарлоти, а јагода постаје без укуса. Тачно, радио сам то са сладоледом, лети ћу пробати са свежим.

Са киселим бобицама оштрог укуса, попут киселих јабука, шарлота је увек укуснија.

Такође додам пар кашика ситно исецкане коре наранџе за укус (припремам је унапред, посипам шећером или фруктозом и чувам у фрижидеру)

Такође додам пар кашика ситно исецкане коре наранџе за укус (припремам је унапред, посипам шећером или фруктозом и чувам у фрижидеру)

Ово је сигурно супер, узео је на знање

[Лола]

Лола

Хвала вам што сте нас подсетили да шарлота није само јабука! Ево моје шарлоте данас:



Печено у великом цртаном филму. Требало ми је 3 јаја: 160 грама брашна, 150 грама. шећер (не волим баш слатке ствари, па унапред смањујем количину шећера), 500 грама црне рибизле. Бобице рибизле, које сам претходно уваљао у брашно, тако да их има у читавој шарлоти.
П.С. Фотографија одељка је негде изгубљена 🔗, чим га нађем, одмах ћу га ставити.

Можете ли ми рећи овај рецепт за мали мулти? Имам 4,5 литара, направио сам тесто - некако је врло мало .. Скоро све лежи тачно на дну ...

[Јуди]

Јуди
Пекао сам у великом МВ.

[Можда је мој цртани филм неисправан (температура је мања од неопходне)?]

Прво печење у цртаном филму и ....

Врх није тако блед, већ мокро влажно тесто.
Шта није у реду? Све је тачно по рецепту, рибизла је око 300 гр.

Укључио сам га још 20 минута за печење.

Можда је мој цртани филм неисправан (температура је мања од неопходне)?

То се догодило након додатних 20 минута печења ...

Девојке! Нико ми није одговорио!

Зашто сам морао да додам 20 додатних минута за печење? И у овом случају се испоставило да је кора лагана.

Истина, све је било печено и испало је укусно!

Па, шта вас брине.Кросхи такође нема пржену кору. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=425.0, а време је додатно - то значи да у вашим условима и производима који су вам требали баш такво време сви немају исто

Девојке! Нико ми није одговорио!

Зашто сам морао да додам 20 додатних минута за печење? И у овом случају се испоставило да је кора лагана.

Можда је мрежа ниског напона, то се већ догодило међу члановима форума.
Да ли је вентил добро уметнут?

Данас сам поновио искуство! Авај!

Јаја нису била хладна, рибизла је такође мало лежала на столу (имам брутални замрзивач).Истуците јаја заједно (а не одвојено бела). Подмазано маслацем, а не биљним. Па, само нисам плесао око ње!

И још увек исти резултат: 65 минута (мокро тесто са мехурићима на врху) + 20 минута (нормално печено, на врху нема коре, али није ни мокро).

Тражила је од мужа да измери напон - 217 В. Све је у границама нормале.

Можда је заиста неисправан (или су у овој серији „мозгови“ били програмирани тако, али чини се да остали режими раде у реду)

Изгледа да вентил није чврсто уметнут.

И друга пецива са истим проблемима, или само овај рецепт не функционише?
Можда би требало да помешате бобице у тесто. Испоставља се да су смрзнути и хладни на врху теста. Прво се топе и тек онда врх почиње да се пече. Печем чоколадну торту са смрзнутим вишњама, па вишње утиснем у тесто.

[Лика]

И друга пецива са истим проблемима, или само овај рецепт не функционише?

Лика, Нисам пробао ништа друго! Имам га (мултиварка) - новорођенче!

Шта бисте саветовали да испечете сутра да бисте проверили?

[Луисиа]

За чистоћу експеримента, обични бисквит или било која друга пита, чак и иста шарлота, али без пунила од бобица или јабука. 3 јаја за 1 кашику шећера и 1 кашику брашна + гашена сода са сирћетом.
То се, на пример, увек догоди хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=3255.0.

Луисиа, тест показује да се добија печена шарлота и када је напон нормалан, онда су криве само смрзнуте бобице.

[Лика!]

За чистоћу експеримента, обични бисквит или било која друга пита, чак и иста шарлота, али без пунила од бобица или јабука. 3 јаја за 1 кашику шећера и 1 кашику брашна + гашена сода са сирћетом.

Лика!

Хвала на савету! Данас сам управо испекла овај бисквит. Печено је нормално за 65 минута. На врху нема коре, али није ни мокра. А онда сам већ помислио да сам опет нешто погрешио. Даље ћу експериментисати!

[Луисиа]

Луисиа, добро. Драго ми је што је све успело и цртани филм је у реду. Пронађен је кривац - смрзнута рибизла

Ако је тако, онда не разумем како није као да су сви смрзнути.

Лола, хвала на рецепту! Ово је моје друго искуство печења у новој мултиварки. Окус је супер! Насупрот томе, слатко тесто / киселе бобице. Истина, моје бобице се такође дистрибуирају по тесту, можда због чињенице да сам одвојено тукао беле и додавао их последње. Сад ћу пробати са вишњама.

[Шарлот са огроздом]

Шарлот са огроздом у мултиварки Перфезза ПР-56 (без режима печења).

🔗
управо извукао овај производ из мултиварке.

Урадио сам то према овом рецепту:
2 више чаше шећера
2 брашне шоље са више шоља
6 јаја
соли (прстохват), ваниле, уместо прашка за пециво, направио сам експлозивну смешу од 0,5 тсп. сода + 0,5 тсп. скроба и на врху ножа лимунске киселине.
смрзнута огрозд (приближно 200 грама).

Припрема:
1. Јаја добро умутите док не постану пенаста са шећером.
2. Просејте брашно и додајте му ванилију и прашак за пециво.
3. Нежно, кашиком, умешајте брашно са ванилом и прашком за пециво одоздо према горе.
4. Подмазати шерпу (дно) биљним уљем и посути гризом.
5. Сипајте тесто, ставите огрозд на врх.

Печено је у режиму ХРИСКОГ РИЖА са два искључења док одбројавање није било негде за 35-40 минута. И 10 минута сам стајао у затвореној мултиварки, није процурила кондензација.

Резултат је врло високо и прозрачно тесто. Врх се може натопити воћним сирупом, када се сируп упије, посути шећером у праху.

Ево шта сам мислио да ако се овај састав рецепта удвостручи, производ ће се наслонити на поклопац, а у погледу текстуре, ова шарлота може да тврди да је бисквит. Тесто је врло прозрачно и лагано, односно можете безбедно да исечете (вруће, иначе се неће резати, већ ће се дробити) на 5-6 колача и направите две торте!

Девојке, испекла сам своју шарлоту. испоставило се да је висок 5 цм (не знам, можда је мало?), врло прозрачан, није пао, рибизла је сва потонула. Још нисам пробао, вратићу се са посла и објавити слике и писат ћу о укусу. Држао сам је након печења са затвореним поклопцем без загревања 10 минута, није цурила кондензација.

Извештај: укус, квалитет, фотографија није баш добра


Све је врло брзо, а не збуњујуће.

Виргин, сада први пут постоји шарлота (само код мене са смрзнутим вишњама уместо рибизле).
Пре звиждука остало је 20 минута (ово ће бити 50 минута). Додати још 10 на сат? А онда 10-15 минута, како не можете отворити отвор у бисквиту? Заиста желим да вам не покварим ремек-дело ...

Виргин, сада први пут постоји шарлота (само код мене са смрзнутим вишњама уместо рибизле).
Пре звиждука остало је 20 минута (ово ће бити 50 минута). Додати још 10 на сат? А онда 10-15 минута, како не можете отворити отвор у бисквиту? Заиста желим да вам не покварим ремек-дело ...

Моја шарлота је била потпуно печена за 50 минута и 10 минута је била потпуно искључена са затвореним поклопцем. Да ли долази печени мирис? Да ли постоји јак мирис тако печеног производа?

И ево ме пуних уста ...



Све је успело.60 минута + 15 срања. Кад сам га отворио, зашуштао је као бисквит. Средина је била мало смрвљена у резу ножем и тако је била висока. 6 цм.Хвала!

[Лола]

Лола, хвала на рецепту! Печено са црном рибизлом и јабуком. И вероватно сам претјерао са брашном, испало је прилично суво. Али укусно!

🔗