Торта од меда из Шуле у мултиварки Панасониц СР-ТМХ18

Торта од меда из Шуле у мултиварки Панасониц СР-ТМХ18

Категорија: Пекарски производи

Састојци
црна кафа (узео сам инстант кафу)	2х л.
кључала вода	3/4 шоље
јаја	5 предмета
шећер	1,5 чаше (узео сам 1 чашу)
Душо	3ст. л. густа (или 5 кашика. л. течност)
Биљно уље	1/2 шоље
Суво грожђе	100г. (Нисам га ставио)
Пшенично брашно	2 чаше
Сода	1 кашичица
Цимет	1х л.

Метода кувања

• 1. Кафу прелијте кључалом водом. Охладимо га.
• 2. Поделите јаја на беланца и жуманца. Истуците белце док се не створи стабилна пена, додајте им постепено половину количине шећера.
• 3. У посебној посуди помешајте жуманца, остатак шећера, кафу, мед, (ако је мед густ, онда прво умешајте мед, а затим додајте кафу, боље је интервенисати) биљно уље, зачини . Постепено додајте просејано брашно и соду.
• 4. У резултујућу смешу, пажљиво, ручно мешајући, додајте умућени снег од беланаца и на самом крају - суво грожђе.
• 5. Ставите смешу у калуп и пеците 65 минута. Пустите да се охлади без отварања (искључите грејање) 20 минута (оставио сам 15 минута) Затим отворите поклопац и охладите до краја.
• Чаша од 250 мл. Јаја су била 50-60г. сваки. Испоставило се медени колач висине 9,5 цм, скоро испод вишеструког поклопца. Нисам га упио ни у шта, нисам га намазао кремом, јели су га са задовољством, прали чајем. Такав медени колач лако се може исећи на 4-5 колача и од њега направити торту.

Програм кувања:

Печење 65 минута

Белешка

Пхото Админ

Извор:

🔗

Слични рецепти

Цхоук пециво медена торта (Квеен)

Медена торта "Царево задовољство" (Натаљушка)

Торта "Ноћна серенада" (Тачка светлости)

БИГООООООУУЦХИНГ
сад се хлади, пробаћу тек ујутру - не једем после 18.00 ако могу да издржим до јутра

БИГООООООУУЦХИНГ
сад се хлади, пробаћу тек ујутру - не једем после 18.00 ако могу да издржим до јутра

Нисам могао да одолим

Нисам могао да одолим

Да ли се кајете? Вредело је?

- умерено сладак, мирише на мешавину кафе, цимета и меда. Меко, укусно ...

Да ли се кајете? Вредело је?

Вредело је. Увече сам мало пукао, мада сам ујутро ухватио кафу.Сутра ћу је вероватно поново испећи, али ћу је исећи на колаче, има их 5, и лако ћу је намазати умућеном павлаком шећером и кафом за побољшање укуса. Али још не знам каква ће се кафа добро растворити у павлаци. Мислила сам да могу да додам мало ликера од кафе, али за сада сам низа за своју унуку. Да, још нешто, немојте узимати мед јаког мириса, као што је хељда, девојке су написале да чак и зачепљују цимет.

А ово је моја верзија медене торте под називом „Како украсити медењаке у 3 ујутру“



Торта од меда је висока 9 цм.



Пресекао сам колаче 4 комада, натопљене густим џемом од кајсије, саставио их. Желео сам да га оставим онаквим какав јесте, али не изгледа, поглед није исти.
Измрвљено 4 мале чоколадне торте у ситне мрвице. Ивице медењака намазала сам џемом и посула мрвице медењака одозго и са стране. Врх украшен малим безе колачићима.
Ево! И добили смо лепу и укусну медењачку торту (или питу) или медењачке медењаке

Андреевна хвала на донетом рецепту

[Админ]

Админ, каква лепота!

[Админ]

Админ
Судећи по фотографији, да ли бисте је могли исећи на већи број торти ??

Да, медени колач је супер, а у 3 ујутру ...
Дефинитивно ћу покушати да печем овог викенда. Збогом фигура.

[Админ]

Админ
Судећи по фотографији, било је могуће исећи на већи број колача ??

Било је могуће, али то први пут, није било ничега за сендвич (у 3 ујутро).Ујутро смо пробали, испоставило се да није мокро од џема, бисквит се добро понашао, био је умерено влажан. И наравно, врх је такође морао бити исечен и подмазан џемом.
Генерално, џем од кајсије по укусу и његовој киселости одлично се слаже са тамним медењацима. У тесто сам додао 1 тбсп. л. мешавине за пуњење слатких пита, укус и мирис поклапају се са укусом медењака.
За будућност ћу такве медењаке правити само са џемовима од воћа.

За будућност ћу такве медењаке правити само са џемовима од воћа.

А ако: џем од кајсије на слоју, одозго чоколадни фондант (или слаг), добијете практично „Сацхер“

Следећи пут бих медену торту обложила овом кремом (рецепт сам преузела са веб странице Добре кухиње)

КРЕМА СА СЛАТКОМ МАРШИРОМ

Узимамо марсхмаллов или бомбоне Ударнитса са било којим укусом (јагода, ванилија, нана, крем бруле итд.) И павлака било ког садржаја масти или јогурт или крема. Шта одабрати, зависи од ваше жеље за садржајем масти и дебљине креме.
За 1 лименку киселе павлаке 30% 450 гр узимам 1 паковање белог слеза, стављам га у блендер и сецкам и тучем док не постане пухаст. Сломи бели слез / бели слез на комаде. Бели слез од ваниле и менте дају киселост.

Тесто од меденог колача има укус и мирис добре комбинације црне кафе и зачињених слатких зачина - заправо, то је медени медењак.

Следећи пут бих медену торту обложила овом кремом (рецепт сам преузела са веб странице Добре кухиње)

КРЕМА СА СЛАТКОМ МАРШИРОМ

Овако изгледа са овом кремом


Па, у пуном расту


Боље је све то исто исећи на 5 делова.

СУПЕР !!!!!!!
То је то, сутра треба да печемо !!

[Админ, Лика]

Админ, Лика, испале су супер торте, медени колачи, медењаци.
Лика, али мислио сам да ће се са таквом кремом торта повећати још 1,5 пута, неће ли се напунити? Или вам је мало недостајао?

Моја медена торта је управо испечена! Висок као девојке са фотографије. Хвала на рецепту.

Управо сам писао о креми од белог слеза - и то већ на торти
Кад су имали времена да трче за бели слез

Моја торта је добро печена, само је горња кора из неког разлога лепљива. Посипао сам га шећером у праху и ништа није постало приметно. Вероватно треба додати време печења за 5 минута.

Моја торта је добро печена, само је горња кора из неког разлога лепљива.

Биће лепљиво, јер сва пара нема времена да напусти мулти кроз вентил. Почео сам да вадим вентил кад се печење заврши, а цртани филм стоји да се охлади (15 минута) пре отварања.

[Лика]

Лика, али мислио сам да ће се са таквом кремом торта повећати још 1,5 пута, неће ли се напунити? Или вам је мало недостајао?

Андреевна, да, изгледа да је импрегнирано нормално, а не суптилно. Пропустио бих још више, али киселе павлаке је понестало, пре креме сам импрегнирао шећерним сирупом са коњаком ~ 150 мл и нисам покушао да ме преплави. Торта од меда добро се снашла у улози торте - колачи су лагани. Другог дана могло би се исећи на врло танке кришке.

Управо сам писао о креми од белог слеза - и то већ на торти
Кад су имали времена да трче за бели слез

Админ, само у доброј кухињи - ставио сам је на Гоод Цоок

„Админ, баш у доброј кухињи - објавио сам је„ Добар кувар “

Тако су моје руке дошле до љубитеља меда. Из неког разлога, у процесу мешања, број раст је био збуњен. уља. Али свеједно је то учинила строго према рецепту (како је Андреевна описала). Заиста, торта је необично висока и необичног укуса. Нисам имао времена да га слојим - одмах су почели да га секу. И оно што ме је још обрадовало - овај медењак се уопште не суши. Управо га једемо са чајем четврти дан - превелик је за нашу малу породицу - а сада је остао један комад, па је једнако мекан као свеж из мултиварке! Само што се сав овај медени колач зове медењак, али за мене је медењак нешто сувљи, са кором. А медена торта из Андрејевне је пухаста, хвала на рецепту!

Почео сам да вадим вентил кад се печење заврши, а цртани филм стоји да се охлади (15 минута) пре отварања.

Да ли колач неће отпасти ако се вентил уклони?
Можда глупо питање, али ме збуњује, па реците ми, ПЛИЗЗ.

Да ли колач неће отпасти ако се вентил уклони?
Можда глупо питање, али ме збуњује, па реците ми, ПЛИЗЗ.

Не отпада, јер је печење, бар код мене, већ завршено.
Уплашени, покушајте да га оставите на столу да се охлади у шерпи.

Повукла се од оригиналног рецепта (медена торта од Шуле) само не стављајући грожђице. Андреевна је тачно исправила да је стављала мање шећера, заиста врло слатко. Али морао сам да печем 65 мин + 60 мин. И нисам одмах видео да није печен и близак. Скинуо сам вентил и побегао (хранио сам дете), а када сам дошао (не знам колико је прошло 10-15 минута), помислио сам: „Зашто не погледати у мултиварку, већ кроз рупа, а да ли је пала торта? " Идем тамо, а тамо је сирово тесто. Тако да сам још 60 минута. Овај пут нисам уклонио вентил. Испало је високо, али не баш 10 цм, али укусно !!!!
Хвала на рецепту.

И из неког разлога нисам испао баш висок. Можда додати скроб следећи пут?
И реците ми о креми са белим слезом: какву конзистенцију треба да добије након мешања са павлаком? Чинило ми се да сам направио течни.

И реците ми о креми са белим слезом: какву конзистенцију треба да добије након мешања са павлаком? Чинило ми се да сам направио течни.

Густину креме прилагодите сами односом белог слеза и павлаке. Додајте још белог слеза. У сваком случају, након ноћи у фрижидеру, крема ће постати гушћа, а вишак течности ће ићи у торту. Напротив, посебно засићам колаче јогуртом за пиће пре него што их мажем кремом.

Торта од меда од Шуле
Ову медену торту за мултиварку прилагодила је Новокузнецханка са форума добре кухиње ( 🔗) Јуче сам је пекла. Свидело ми се, па сам вам га донео, надам се да аутору то неће сметати.
А ове пропорције су све за велику мултиварку за 4,5 литре или за малу за 2,5. Да ли је тако висок у великом кругу или је и даље у малој висини од 9 цм?

Састав производа за велику мултиварку и висина је велика.

А ове пропорције су све за велику мултиварку за 4,5 литре или за малу за 2,5. Да ли је тако висок у великом кругу или је и даље у малој висини од 9 цм?

Да, ово су пропорције за велики мулти и испада да је толико висок у њему!

хвала Анастасиа! Нисам чекао одговор, направио сам тесто и схватио да је то за велики мулти. Ружно и печено и премазано павлаком, кошта намочено и очврснуће)
Хвала вам пуно на рецепту!
Мирише укусно !!!

хвала Анастасиа! Нисам чекао одговор, направио сам тесто и схватио да је то за велики мулти. Ружно и печено и премазано павлаком, кошта намочено и очврснуће)
Хвала вам пуно на рецепту!
Мирише укусно !!!

Хвала вам што треба да се обратите Шули и Андрејевни! Надам се да ћете уживати у укусу као и у изгледу!

А ево и фотографије наше торте. на основу рецепта за мед.
Још једном хвала ауторима!

Хвала вам што треба да се обратите Шули и Андрејевни! Надам се да ћете уживати у укусу као и у изгледу!
[/ куоте]
Нажалост, уопште не могу да ценим његов укус. Немам апсолутно никаквих проблема из здравствених разлога. Али ја ћу имати парни воз са праском!) И све остало - свом мужу!)

[Цоок]

Цоок

Торта је одлична! Мој муж је имао среће!

А ево и фотографије наше торте. на основу рецепта за мед.
Још једном хвала ауторима!

Хвала Шула на тако дивном рецепту, а ја сам само извођач.
Кувар, каква лепа торта! Извињавам се. што нисам толико дуго одговарао на ваше питање, али захваљујући Анастасији ми је помогла. Да ли сте то урадили у малом или великом цртаном филму?

Урадио сам то у великом, имам само један велики. Да, и направио сам пуно теста, бацио сам шећер како је написано у оригиналном рецепту. Истина, морао сам да печем 1,5 сата

Хвала вам пуно на рецепту! Урадио сам све како је написано - испоставило се одличан резултат - појео за пола сата
Иначе, мој стари рецепт за медену торту је врло сличан и некоме може бити користан - онима који имају малу децу - уместо кафе користи се кување чаја. Такође даје боју и укус тесту.

Андреевна, хвала ти огромно, донеси још занимљивих рецепата! Показало се да је торта изврсна (слојеви: шлаг са куваним кондензованим млеком). Врло занимљив укус са циметом и кафом - није "чисти" медени колач Хвала!

[Софим]

Софим, за здравље.

Поново сам направила ову медену торту. Али био је то лош дан
У почетку, протеини нису желели да се умуте у стабилну пену Иако сам се уверио да жуманце не уђе, додао сам ивер соли и лимунске киселине, тукао док се не пени, затим мало додао шећер, повећао брзину .. запремина се врло добро повећала, али није било стабилних врхова, већ само бичеви који су отпадали 10 минута. Можда сте требали да наставите да победите више? Моји протеини су углавном фантастични, понекад бичевају, понекад не. Сачекавши 15 минута након сигнала, отворио сам поклопац и видео високу и лепу торту. Али онда сам се трзао да извадим мали лонац из мултиварке. Почевши да се хлади, колач је потонуо, врх се стиснуо, створило се велико растојање између њега и бочних страна посуде, почео је да личи на земљани лонац, само спљоштен. Ево ја седим и мислим да је то због „не такви „протеини или још увек због неправилног хлађења? Све ово није утицало на укус, свеједно је укусно. Помозите, иначе желите естетику и савршене форме, као на вашим фотографијама

ПС Док се моја мајка мучила око образаца, моја ћерка (нема их још две) узела је случајно заборављени нож, радила с њим на торти и направила пристојан комад. Оно што остане да се претвори у праву торту очигледно неће успети и појешће се уз чај

["Медена торта од Шуле"]

И ево мог "Медена торта од Шуле", крем павлака + кондензовано млеко (не кувано) + лимунов сок + коњак:



И секач:

["Медена торта од Шуле"]

И ево мог "Медена торта од Шуле", павлака крема + кондензовано млеко (не кувано) + лимунов сок + коњак:

А за више детаља о креми, можете ли? Торта је веома лепа!

[лемур]

лемур , хвала наравно, али пре лепоте још увек има посла и посла ...
А крема је непретенциозна, често то радим. Истуците 250 г. 30% павлаке у пену, а затим постепено додајте 1/4 лимуновог сока испод лопатица миксера (данас сам управо сипао 2 тбсп. Л.), Од 1 / 2-1 тбсп. л. коњак (по жељи, по жељи) и 100-125 гр. кондензовано млеко (не сипам више од 100 грама, тако да се не замахује, јер пре креме торте премазујем џемом од кајсија-коњака). То је цела крема.

Имам мали цртић. Да ли ће тесто изаћи кад нарасте ???

[Лисса]

Лисса , само смањите део теста, за мали мулти сигурно ће бити мало превише, ја имам велики, а онда се попео до самог поклопца.

[Кукичање]

Кукичање
Захвалити. И из неког разлога, павлака никада не прелази у пену, она остаје течна

[лемур]

лемур , позната слика (говорим о павлаци), али у овој креми то једноставно није важно, јер се као резултат, крема и даље показује ТЕЧНА, чак и са киселом павлаком у почетку умутљеном у пену , па свиђа ми се ... Веома је здраво намазати кексе са овом кремом, управо зато што је танка.

Главна ствар је да не победите павлаку до путера))) Мама је некако успела)))