Споре шпорети: избор модела, карактеристике, прегледи

[катко]

катко, Кате! Не знам колико тамо може бити суво ако се све стопи од дршке. Али коме се не свиђа, само додајте воду (мало), у супротном ће заиста испасти. А ово је сасвим друго јело.

[брендабакер]

Да ли је неко купио ажурирани Русселл Хоббс?

Имам ажурирани Русселл. Кувам поврће по рецепту брендабакер, Вре на високој температури након 3 сата и кључа! мале сијалице. НА ЛОВ-у кључа мало дуже, након 4 сата, али и прокључа, иако у оба случаја кључа у малим мехурићима. Отуда закључак - они имају један програм. Може се чак производити у истој фабрици. Доносим га на грејање. То наравно не смета, али је осетљивије у Кенвооду и Елецтролуку.

Читао сам да модерни модели словцоокер-а убрзавају температуру до 130 ℃

Улази! Погледајте шта раде! Дакле, наша Китти је стварно спора!

Правим десерт од јабука према априлском видео рецепту, тако да га она спрема за 1,5 сата, а мој Кенвоод га куха 2,5 сата.

А да преда имена и лозинке? Можда ће ово бити рецепт века!

[катко]

катко, Катерина, Маша Иванова, Хелена, Хвала Вам много!

[Деана]

Деана,
Дина, у својим рецептима имам десерт од јабука и пудинг од чоколаде, тамо је већ све написано, сваке зиме редовно кувамо, ово су наши омиљени десерти



Самопал,
У КитФорту је у упутствима у обичном тексту написано да је програм један, време је другачије, па је МИН нежније загревање. И кључаће и тамо и тамо, тек након различитих времена од укључивања.
Једног јутра сам и код Кенвоода нашао тихо чорбу чорбе на Лову, ставио је увече, до јутра сам се загрејао до слабих клокотања.
Велики * јацуззији * не кључају, јер је њихова запремина већа од грејног елемента који се може снажно загрејати и постоји разлика у температури на ивици и у центру. У Таниа Админ, у њеном ђакузију, температура на ивици је била 110 ℃, а млеко није кључало, јер је било у центру .. ?? колико степени.




Генерално, чини ми се да је поређење споре рерне са руском пећи * претјерано *, да је ово нека врста рекламног потеза. У руској рерни кували су на нижој температури, а споријим темпом ради као ферментор, где су сви производи први * да се друже * на топлом, а затим се кувају. И сам сам се укључио у овај потез и у почетку такође повукао ручке, имитирајући шпорет. Тада сам схватио да је највероватније да је копија направљена од неке оријенталне направе, а не од рерне (ИМХО, наравно)



У КитФорту, у првом сату кувања, на оба програма, вода је једва топла, а релеј кликне једном након 1,5-2 сата, а затим активније кликне након 3 сата (МАКС), то јест, више се загрева.
Изгледа као * паметна * шпорет за пиринч, која прво упари браон пиринач или зрно, а затим кључа вишак течности.

[брендабакер]

брендабакер, Оксана, највише од свега, принцип рада је сличан тагинеу. И тамо се полако, полако загрева посуђе и углавном месо.

[Марфусха81]

Марфусха81,
Такође сам схватио да је ово електрична имитација неке оријенталне популарне народне направе, тамо добро познате, али овде непознате, али дао сам грешку и некако нисам размишљао о тагину, закопаном у јапанским шпоретима за пиринч

у мојим рецептима - десерт од јабука и пудинг од чоколаде, тамо је већ све написано, сваке зиме редовно кувамо, ово су наши омиљени десерти

Захвалити! Идем да учим.
А чињеница да ово није рерна, па, тако да се укусно куха, а ово је главна ствар. И разликује се од кувања у цртаним филмовима. И наћи ћемо аналог пећи.

Ево, Марија, скинули су је са језика! Сједим овдје у грмљу већ дан и Китфортов опис ме све више подсјећа на електричну радњу.

Китфортов опис све више подсећа на електротагин

Не можете ни да замислите колико је то сјајно (за мене)! Већ дуго желим тагин, нисам се могао одлучити и испоставило се да сам га већ купио! Штавише, већи обим него што продајемо.

И сад сам коначно схватио како да кувам у тагину. Вредило је то већ 2 године.

Девојке, нико не зна овај МВ

🔗

... Представљен је као МВ, али у њему је чинија у потпуности израђена од керамике, а поклопац за њу је такође керамички. А овај керамички лонац са поклопцем налази се унутар МВ-а. А с обзиром на то да постоји запремина од 4 литре и снага од 600 вати, врло је слична спор шпорету са керамичким лонцем. Напишу да кувају као у руској рерни. Сада је у акцији за 3990 рубаља.

[Марпл]

Марпл,
Имам класични спор шпорет запремине 4,5 литара. СНАГА 350В.
Снага шпорета није споро шпорети, изгледа да је то или шпорет за пиринч или мултивар са керамичким лонцем

[Марпл]

Марпл, Да ли је о њој реч у теми одабира мултиварке?

Девојке! реци ми, пл. како полако кувати чорбу?
Ставио сам га на Хаи, вода постаје мутна, вероватно треба да сакупите пену? када додати сол и корење?

Ставим чорбу преко ноћи, прелијем је кључалом водом, посолим, побиберим и одем у кревет. Кувајте на пилећим гребенима, најниже у 7 сати. Прозирност зависи од меса, понекад је попут сузе, а понекад је облачно. Али нисам забринут због тога.

[Мирабел]

Мирабел, Вика, корење се може додати одмах, посолити на крају и уклонити пену када је потпуно кувано
Чорба ће и даље постати прозирна, не брините

Кувам и ноћ на Лову, одмах бацим ољуштен цео лук, со, али без фанатизма. Ујутро извадим месо и пилетину, филтрирам ако је потребно, бацим лук. Додајем га на шпорет, довршавајући са потребним, на крају бацам посечено месо, по потреби посолим. Споро кувало Морпхи Рицхардс, 3,5 л.

[Олга М.]

Олга М., Да ли сипате топлу или хладну воду?

Татиана, хладно. Да, не волим да исецкам лук на пилеће резанце, ако је супа од купуса, супа, кисели краставац - онда, наравно, додам пржење са луком, шаргарепом, репом у редовну шерпу током процеса кувања. Обично га смрзнем у деловима. Ако не, то можете брзо учинити у врчу Микрокок.

Управо сам ставио пилећу супу у Кенвоод, напунио је филтрираном водом, ставио је на Лов и легао у кревет.
Не додајем ништа, чак ни со (али ово није за свакога, месо ће бити прљаво).
Ујутро извадим пилетину, прелијем јухом и пустим да се слегне, а затим уклоним масноћу из чорбе и исцедим је из талога. Моја чаша са плоче, ту је сва пена. Пилетину одвајам за салату, или за сендвич. Делимично замрзавам чорбу, у деловима. Оно што је остало ставим у супу или у њу урежем поврће.



Све што желим да напокон купим голе кости, попржим их и ставим преко ноћи у Кенвоод, преплављене водом тако да једва покривају. Односно, припремите основну чорбу за сос. Али наше голе говеђе кости су врло јефтине и оскудне

Сви миљи Мерци за науку о бујону!
Јуче сам је скувао, посолио ближе средини поступка. Заиста ми се свидео поступак и укус! сада ћу кувати ноћу, а затим у овој чорби кувати супу или је користити другачије

Девојке хвала свима! Купио Китфортх. Ово је моје прво споро, па без вашег савета, без обзира како. Волим. Захвалити!!!

[федоровна1]

федоровна1, Татјана, честитам! Почеле су невоље доле и напоље! Нека служи дуго и верно!

[федоровна1]

федоровна1,
Татиана, честитам, свидео ми се и КитФорт и служи ме много чешће од свог великог и спорог брата.

Такође сам купио Китфорт и одлучио да направим јогурт, али квасац је био само за ферментисано печено млеко. Стога стављам 2 литре млека за ноћ. Чамио је највише 6 сати. 1 цм је прокључало, али укус и боја су попут печеног млека.

[Марпл]

Марпл,
А пена је лепа, тако да је све у оригиналном производу.
Марина, је ли ти млеко кључало? Поклопац ми је био подигнут, али претпостављам да је млеко из праха



Али загрејао сам 1 литар, можда се зато моје млеко прегрејало у погрешно напуњеном спором шпорету

Да, пена је укусна. Млеко је узимала 3,2% трговачка кућа Сметанин.Млеко није прокључало, већ је мало клокотало око ивица, а десна ивица у Китфорту ми се чини мало топлијом. Када су почеле жубори, нисам приметио. После 3 сата од почетка рада (млеко се сипало директно из фрижидера, није га загрејало), већ је било гомиле. Желео сам да пређем на мине, али нисам, јер су жубори били мали и млеко ионако није побегло. Искључено након 6 сати.

[брендабакер]

брендабакер, Оксаноцхка, хвала на рецепту за потколенице! Направљени у Китфорту, како је речено, били су спремни за 3,5 сата, укусно!

[Марпл]

Марпл,
Такође имам десну ивицу мало топлије на КитФорт-у.
Деана,
Динах, сретно, ово је мој омиљени рецепт за споро кухање.

омиљени рецепт

ово је оно у вашим рецептима, зар не?

[Деана]

Деана,
Дина, изложио сам рецепт за пилећи филе попут Строганоффа за КитФорт



Мирабел,

да

[брендабакер]

брендабакер, Добро урађено! Идем да се пријавим.

Девојке, опростите ми, молим вас, али да ли ми треба споро шпорет Китфорт ако постоје Схтеба и Елемент? Није ли тамо исто?

Није ли тамо исто?

нема велике потребе, температурни режими у мултиварку одговарају режимима у спорелима
Спори уређаји су једноставни уређаји = 2-3 начина рада до 100 * и укључивање / искључивање, ретко постоји тајмер.
Китфорд има врелије т - па Китфорд можда неће бити потребан. Иако су девојке задовољне с њим, он се добро сналази.

Не волим дуго да кувам, треба ми да све буде брзо и укусно припремљено. Стога не кувам једно јело за другим једно за другим, већ неколико паралелно. Стога МВ, МВ-СВ нису сами. Али након читања о спорим штедњацима, одлучио сам да испробам Китфорт. Покушала сам соус виде пилећа прса. Нисам доживео велико одушевљење. А онда је правила печено млеко, затим ферментирано печено млеко. У ове сврхе ми се свидео Китфортх. Млеко по укусу и боји по потреби. Припремала се за ноћ. Чак и ако изгори, није штета, само 1.500 рубаља. Али ако Елемент или Орсон изгоре (што кошта око 4 Китфортх-а), биће туге. Овде је неко већ показао фотографију стопљене плоче на Схтеби, па је уместо поправке вероватно боље одмах купити нови СН. Стога верујем да уређаји за дуго кување треба да буду што једноставнији, попут Китфорта - мин, љуљашка и грејање.

да ли је потребан Китфорт спор шпорет ако постоје Схтеба и Елемент? Није ли тамо исто?

Чисто ИМХО, али за мене је укус другачији, ни гори ни бољи, већ само другачији, па не упоређујем. Различити уређаји за различите рецепте.

[Елена5]

Елена5,
Споро штедњак има керамичку посуду, у њему је укус посуђа другачији, не упија мирисе, али у њему не можете да пржите, а можете само да печете нешто.




Градском становнику који купује смрзнуто месо не бих препоручио стару шпорет.
Уз дугу клонулост смрзнутог меса или пилетине, добијам функи сос и памучно месо без укуса.
А бржим и топлијим кувањем добија се уравнотеженија верзија, када је све укусно, и месо и сос
Па, о храстовом кромпиру и пасуљу * алденте * у старим моделима су већ више пута написани у теми.

Данас сам још једном окапала млеко и догодио се инцидент. Ставио сам 2 литра Савусхкин Ултра-пастеризованог јуче у 19 сати. У ниском режиму.
У седам ујутро изгледало је као на горњој фотографији.
Желео сам тамнију боју и оставио млеко на Лов до поднева.
Сад сам се вратио кући и погледао у шерпу:
Млеко је потамнело.
Али срушило се !!
И смрди кисело
Нисам разумео хумор.

[Фотина]

Фотина,
Светлана, не видим фотографију, али било би ми баш како треба ... Управо сам ставио 2 литра млека из ВкусВилл-а, са кратким роком трајања, на Лов, у нади да ћу добити топљено млеко.
Прво сам опрао чинију и поклопац содом бикарбоном, а затим је за сваки случај опарао из котлића.

[Оксана,]

Градском становнику који купује смрзнуто месо не бих препоручио стару шпорет.

Оксана, шта значи споро шпорет стари модел?
Ови спори шпорети таман - одржавају тачно споро кување т не веће од 100 *, без икаквог кључања.
„Вруће споре шпорете“ и пре Китфорда биле су и јесу, оно о чему су девојке писале, не сећам се имена таквих спорих шпорета, који такође имају режим вруће изнад 100 *.
А смрзнуто месо се не препоручује да се кува у било којим шерпама и на било којој температури - у почетку се полако одмрзава - а затим радите шта год желите.
Млевено месо у малој форми (кнедле, полпете) добро подноси смрзавање, али боље је месо прво одмрзнути у комаду, тада неће бити памучно ако га не прекомерно излажете - Ово и свако месо може се сварити док не је памучна.
Смрзнуто месо није само за градске становнике, а они који имају сопствену стоку и живину залихе складиште и у замрзивачима.



Као јефтин електрични чајник - Китфорд је згодан - и јачина звука је добра, и режими су угодни, и управљање је лако.
Само са тако малом посудом са дугмадима морате више размишљати - како и колико времена требате потрошити на кување, ово није цртани филм = притиснуто дугме = искључено само од себе

[Фотина]

Фотина,
Светлана, млеко загревам на МИН већ 4 сата, не кључа, површина лагано подрхтава, око посуде су мали мехурићи, односно, иста температура за печено млеко.
Чекам шта ће бити даље, конкретно сам питао за природност млека у продавници, судећи по пени, нису преварили, пена је попут млека СССР-а.



5 сати, пегавац је почео да добија кремасту боју.
Зналци, ко може да помогне саветом? Прочитао сам да пену треба спустити ... да ли је то потребно или не?



6 сати, отишао да уклони пену и промешао и видео да је у средини посуде млеко почело лагано да кључа. Боја и укус су готово као растопљени,

пена се мора спустити доле.

могуће је, по аналогији са кајмаком - топљеном кремом.
Некако сам га спустио, али на млеку их нема пуно, мада као да је печено млеко гушће, заиста га загрејем заувек. Сеоско млеко. Кенвоод.

[Ирсха]

Ирсха,
Имам млеко из продавнице, садржај масти је око 4%, тако да практично није било ничега за спуштање, али бар је постојао разлог да се погледа и испроба.
Већ укусна и кремаста боја



Ја, то у Кенвоод-у, оно у КитФорт-у на високој температури прокључа до 1/4 запремине млека, не свиђа ми се, па сам одлучио да га загрејем МИН.



Иако МИН програм на КитФорту изгледа овако:
Прва три сата полако подиже температуру док се течност не протресе, држи је око 3 сата, затим повиси температуру до лаганог кључања, а затим спусти температуру на сасвим директну клонулост (и овде се на млеку изненада појавила пена)
Паметан, међутим, чекам шта ће бити даље



7 х 30 мин Поново је почело да кипи са стране и кипи готово стално, врло тихо, само са стране.



8 сати, све се опет смирило. Млеко је стекло пријатну арому и укус * Мозхаиск млека *, практично ништа није прокључало, искључио сам уређај.
Млеко ми се више свидело од МИН-а од МАКС-а, мада је светлије боје, али арома је богатија и укус је мекши

прокључа пре него што 1/4 запремине млека

Оксан, највероватније на 1 \ 4? у супротном ће се испоставити кондензовано млеко

[брендабакер]

брендабакер, Оксана, То сам мислио на фотографији Марпл... Са краткотрајним млеком, све је испало добро, без обзира на игре са фолијом и време. Али са УХТ-ом другог произвођача (Савушкин уместо Приневског), избио је инцидент.
Врело је дуго, да, више од 4 сата, и тихо „дрхтало“ 12 сати, у тренутку када сам погледао. Да је било кисело, раније би се смотало. А ово се догодило између 12 и 16 сати клонулости.

[Ирсха]

Ирсха,
Да, Ира, добро си разумела .. Ставио сам литар, а на излазу је остало 700 мл.

Фотина, Светлана, имала сам тиху језу од 3 до 6 сати кувања.
Тада температура расте и пада од кључања у угловима до потпуног смирења и два сата ми је кувао на синусни начин.
Млеко је испало мало вискозно, боја и укус * Мозхаискии *, свидело ми се више него у режиму МАКС.
Пена је мршава и нимало, избацио сам је, нема поређења са сеоском, добра вест је да је, бар НЕ из палминог уља, укус млечан.




Односно, КитФорт за око 3 сата улази у режим МАКС и кува на вишој температури (кључа по целој посуди), а затим се ресетује да се смири. Кува у циклусима, подиже и спушта, подиже и спушта ..
И прелази у режим МИН за 6 сати и кува на нижој температури (кључа само са бочних страна) и ресетује је на потпуно смирење.
Такође кува у циклусима, наизменично подижући и спуштајући температуру.




Ујутро сам пробала млеко и брзо га ставила у засебан рецепт. Чињеница да сам извадио чинију из базе и пустио да се млеко у посуди потпуно охлади (стајало је целу ноћ) учинила му је добро, како у боји, тако и у укусу.



Посуда у КитФорт-у дуго задржава топлоту и савршено се пере. Заиста сам желео Сеабреезе 3,5 Л, али КитФорт, изгледа, уопште није гори.

Да, навикла сам на његов карактер.
Главна ствар је да се испостави да је поуздан, иначе Китфорт не живи дуго са мном. Млин за поклоне се скоро одмах покварио на леденици. А парни чистач не производи пуно паре.)
Полако је такође било јефтиније од малишана са Таом. Уз све доплате, испало је у просеку 2,5 по комаду, а ово није Тонзе, већ најједноставније механичко безиме)



Такође скидам пену, правим јогурт од печеног млека (откриће у одраслој доби - испадне тако укусно! Са природном слаткоћом), који мој супруг углавном једе. А он, ни за шта, тај велики дечак, не свари пену))) Због њих је Варенетс одбио да једе глатко.

[Фотина]

Фотина,
У мом случају, Кенвоод 6.5Л и Елецтролук су умрли смрћу. Само једног дана у посуди сам пронашао млаку воду и покварену храну.
Готово одмах по истеку гарантног рока.
Дао сам зделе за сољење и подлоге за смеће
Јако сам приморски са својих тренутних 4,5 литра Кенвоода, ретко их добијем.



Морам да направим јогурт од следеће порције, јер имам апарат за јогурт и мултиварку

Полако је такође било јефтиније од малишана са Таом. Уз све доплате, испало је у просеку 2,5 по комаду, а ово није Тонзе, већ најједноставније механичко безиме)

То уопште није тачно, полаких 1,5 и 2,5 литара - 3279р за оба