Споре шпорети: избор модела, карактеристике, прегледи

[технологије]

Ако сте заинтересовани, упоређујем своја 2 кинеска успорења - подмеханичар Тонзе ддг-20аз за 2 литре са режимима рада - Висок, Аутоматски и држање топлоте са лонцем црвене глине. Лонац је тежак, са дебелим зидовима. Негде изнад је дало тежину. Друга је 3,5 Л дуга Ксингфа (дуга). лонац исинске глине, претпостављам да је цео Исин направљен према технологије Иса глина, а не глина из околине. Лонац је тањи и лакши од Тонзе-а, иако је запремина већа. Девојчице су овде виделе сличне лонце различитих марки - са истим узорком и натписом. Три режима - ниски, високи, аутоматски.
Тонгјие - посматрао ју је пет сати док је грејала млеко на Хаи. Повећава температуру до кључања - 100 гр. током 90 мин., а затим се спусти на 80 - 83 гр., повремено провре негде до 95 гр. Испоставило се да је млеко укусно, са лаганом пријатном киселошћу, светло кремасте боје, врло мало пене (((,, на боковима је прокључало до смеђе. Уопште није довољно 5 сати, требало је око 6 сати) Нисам пробао ауто, пробаћу на води.
Лун - лонац на Хаи-у прокува до 102 грама за 60-65 минута. Штавише, толико кипи. Тада је температура испод 92-95 гр. не пада. Ауто уопште није разумео. У опису би требало да прокључа и падне на најнижу температуру, али је на 100 грама прокључао за 45-50 минута, а затим такође прокувао на 92-95 грама. У аутомобилу сам направио јагњеће месо са пасуљем (2 вишеслојне кашике - 160 мл). Кувао сам 4,30 минута. Било је готово већ за 4 сата. Вода се сипала тако да је пасуљ био прекривен са око 2 - 3 цм. На боковима је био заварен, све до црне боје. Не свиђа ми се уопште. Једном када сам покушао да ставим ћуреће дојке са тиквицама за узорак на Ауто за ноћ, сипао сам мл воде. 150. Положио сам је у 22 сата, а у 4 ујутру сам се пробудио од горућег мириса. Све је изгорело до смећа. Након чишћења лонца пластичним ножем и мало соде, све је прошло, чак и неразумљиве беле пруге након кувања са павлаком. Лове то још није пробао.
Генерално, Лун спар је здрав и на Хигх и на Ауто, а карактерише га више гашења у ова два режима. Чини се да Тонзе више личи на споро кување. Кување је мекше, дуже и више личи на крчење. Укусно у оба. Такође као информација за куповину у Кини. Ето је увек марка је важна. У мом случају није било 3,5 литара. механичари Тонзе, па је узела шта је узела. Прод на Алику, где га је однео, затворио је продавницу. То је тужно.

[Аја]

Аја, занимљива инфа! А каквим малим ножем сви користе да стружу све са зидова?

Остружем са увлачивим Тескомовским, али претпостављам да је могуће користити једнократне производе који се продају у супермаркетима.

[Аја]

Аја, Видим, морам да покушам. Истина је да се чврсто држи, само пластике, бојим се да се неће повући.

[Аја]

АјаХвала вам на информацијама о тестирању, врло важне, али за мене тужне ... Заиста сам се узнемирио, јер сам купио 2 не Тонзе, већ смеђе, вероватно попут ваше од лековите глине ..., и рачунао сам на њих као на полако

Светлана777, немојте се обесхрабрити. На крају, постоји и Лове-ов режим. Доведите алгоритам до кључања на Високом, а затим је превод у Ниски врло тачан, или одмах, али дужи на Ниском 6-8 сати. Поред тога, након што сам прво прочитао тему, схватио сам да је имају и неки европски модели. Високо је попут чорбе, а ниско клони. Мој не Тонгјие ми у принципу одговара, чак ми је драго што прокључа за 1 сат, само треба негде сипати воду до средине производа. Иначе, упутства за многе успориваче садрже и препоруку за додавање воде. О минусима - режиму сагоревања и аутоматском, који није написао ауто. Али смислићемо нешто.))) Чак ми се свиђа што лонац није тежак, јер се лако пере.Било би корисно, мислим, кад би имена написали и укратко их описали, како би касније они који желе могли да одлуче о брендовима.
И још. Неко је написао да се може користити на шпорету и у рерни. Погледао сам опис за ове успориваче, постоје и други лонци и написано је о економичности кувања у спором шпорету и на другим шпоретима. Генерално, не препоручујем да то радите. Написао сам производ питајући да ли је могуће ставити га на шпорет итд., Али да сам добио одговор да га није послао у моју земљу. Генерално, понашање и одговор су некако чудни, као да нешто скривају.
Заборавио сам разлику између Тонгјие и не Тонгјие. У не-Тонгјие-у грејање је са стране и одмах са дна. Доњи се не искључује на одабраним максимумима и аутомобилима, али код Тонгјие-а дно се прво не загреје, а затим укључује, али није јако вруће. Није Тонгјие довољно врућ.

[Аја]

Аја,
Кинеске шпорете за супу имају подударање начина рада:
ЛОУ = паприкаш,
ХИ = супа
АУТО = каша (течна каша од зрна или пиринча)
Према томе, кување у њима са * мало течности * није тако згодно као у класичним спор шпоретима, и управо на том месту гори на ивицама.




И даље се играм са КитФорт-ом. (И схватио сам да остављање њега као јединог шпорета и продаја Кенвоода неће успети)
Кувао сам кромпир у пунашним круговима + шаргарепа у танким круговима + печурке + чорба + павлака + суво поврће и зачинско биље.
Током 4 сата у МАКС-у све, укључујући и шаргарепу, омекшало је, задржавајући облик, свидели су нам се укус и количина.
АЛИ
После отприлике 3 сата од почетка режима и са малом количином течности, око 1 чаше, поклопац је почео да се одбија, прилично велики мехурићи су почели да излазе испод поклопца, укратко, морао сам да интервенишем и 10 минута или подигните поклопац или обришите мехуриће тако да не падну на подлогу.
Односно, један такав уређај не можете оставити код куће, ово за вас није поуздан Кенвоод.
Сад се питам да ли ће КитФорт успети да скува пасуљ и цепа грашак за супу без плесања уз тамбуре или ће их преплавити пеном?

Овај Китфорт је мистериозни уређај. Скувао сам супу, прокухао је на МАКС, пребацио у МИН и отишао (одрасли син је остао код куће). После 4,5 сата, по повратку, видео сам да ми супа сасвим очигледно кључа (као у Атланти на ХИ). Пре тога, држао сам уређај укључен на МИН (одмах) чистом водом око 5 сати и вода није кључала, већ је мало „дисала“. А шта би све то значило? Немам искуства са успореном снимком. Можда би тако требало бити, што јасније кључа са дебљим садржајем?

[Чавка-врана]

Чавка-врана,
До сада сам ставио на МАКС цепљени грашак 1,5 шоље грашка + 4 шоље воде. Обично кувам 5 сати на ХИ. Чекам.
Галина, можда је боље да не комбинујете режиме, већ покушајте да кувате било на ХИ или ЛОВ? Комбиновање режима је исто знање пекарства, тога у својој књизи немам, тамо је само брже, на високом или спорије на ниском



Колико година сам овде плачући да ми је овај спор и хладан, а и овај, дај ми окретан и врућ, тако да су моје речи ушле у уши Божје.



Аја,
Штедњак Тонзе ддг 20аз има три начина рада, кашу, супу и чорбу.
🔗

можда је боље не комбиновати режиме

Можда само на МАКС-у супа јако кључа, али на МИН-у хоће ли уопште кључати? Треба да експериментишете, али успоравање захтева стрпљење и време

[Чавка-врана]

Чавка-врана,
Галина, у мојој тајландској шпорету за супу постоји рупа у земљаном поклопцу за излазак паре, пара се сруши, ниво течности опадне, али пасуљ, шаргарепа, кромпир, грашак кључа боље и брже од стандардног спорог поклопца .
Мислим да ћу, пошто овде нема рупе и поклопац скочи испод поклопца, ставити нешто попут дрвене кашике и пустити да се кува

Не, у Тонзи је овај модел тачно онакав какав сам написао. Превод није тачан. Тип је назначен механиком, а ови модуси одговарају електроници.
Реци ми, плиз, да ли затвараш рупе на поклопцу или их остављаш отворене?

Реци ми, плиз, да ли затвараш рупе на поклопцу или их остављаш отворене?

Где? односно у којој спорости? (Тонзе их већ има покривен пластични чепови,

У Паренки можете комбиновати ниско и високо.
Док нисам ушао у ово споро. Кувала сам месо са пасуљем.Све је мекано, али нема укуса. Можда зато што јој се журило и само је све бацила, али упутства кажу да је боље прво месо пржити.
Покушаћу да ставим печено млеко за ноћ

[Марфусха81]

Марфусха81, Марија! Нисте прожети којим спорим? Дечко?

[Марфусха81]

И грашак кувам кашичицом испод поклопца. Успело је, пена се одједном слегла. Сад ћу то учинити.
Ако у мојој УСПОРОЈОЈ ЧОРБИ супа или нешто почне да кључа, више него што желим, булу само помери поклопац, попут обичне шерпе на шпорету.
Грашак куван у пире кромпиру за 4 сата, у чинију сам додао комаде филеа пилећег бута и сушено поврће,
Свидео ми се изглед, мирис и укус.



Марфусха81,
Имате ли рецепт за печено млеко у упутствима за Дечака?
Пишите и мени, молим вас, ако имате

Ја имам Дечака.
Рецепт за Риазхенка (али тамо се прво прави печено млеко): загрејте споро шпорет заједно са лонцем затвореним поклопцем 15-20 минута на јаком положају. Скувајте млеко и сипајте га у шерпу. Потапати 6 сати на високом степену (док не постане кремасто браон). Затим охладите млеко, сипајте у њега павлаке (2 шоље са 2 литре), равномерно промешајте и оставите 2-3 сата да се згусне.



Да бисте створили ефекат руске пећи, потребно је загрејати празну посуду. Каква прво висока температура, а онда падне. Тако је написано у упутству.
Могу било ко заинтересован, послати фотографије на маил целокупног упутства. Рецепти су специфични: пуно изнутрица, масти. Али постоји неколико прихватљивих.

[брендабакер]

Након читања брендабакер, Оксанада печено млеко није укусно у Китфорту, одлучио сам да експериментишем. На Хаи сам ставио 2,7 литара млека. После 4 сата почело је да жубори, пребачено у Лов, жубор није престајао. После 7 сати од почетка, млеко је остало светло, на врху се створила пена. Ставио сам мало фолије испод поклопца и легао у кревет. У 6 ујутру, скоро 15 сати касније, погледао сам у кастотел. Млеко је постало светло беж, попут двочасовног куваног кондензованог млека. Охладио сам га, сипао си шољу, додао павлаку и ставио у ферментатор Орсон. Односно, остало је 2 литра, око пола литра је растопљено.
Сад сам ставио варенете у фрижидер.

Али Китфортова кип ме натјерала на размишљање. Ово није споро, ово је шерпа за редовно динстање. И бојим се да то оставим код куће кад нисам. Не верујем Китфортху.

Затим млеко охладити, сипати у њега павлаке (2 шоље са 2 литре), равномерно промешати и оставити 2-3 сата да се згусне

5-6 кашика павлаке је довољно за 2 литра. Ово је око 0,5-2 / 3 шоље

И бојим се да то оставим код куће кад нисам.

Са нечим течним бих се и плашила, али поврће сам правила по Оксанином рецепту - мирно сам га оставила и отишла - ништа им се није догодило.

Ту је и дугме за грејање, требало би да одржава нижу температуру. ?

[Самопал]

Самопал, Сигурно је још нисам мерио у Китфорту, читао сам о другима да ми се чини да је око 60 степени.

[Фотина]

Фотина, Светлана, Преписао сам из упутства. Ова пропорција ме је такође изненадила!

Да бисте створили ефекат руске пећи, потребно је загрејати празну посуду. Каква прво висока температура, а онда падне. Тако је написано у упутству.

уз сво дужно поштовање В. Похлебкина - не бих се грејао празна посуду, а затим у њу сипајте вруће млеко.
Посуда, ммм, изненада ће пукнути.
Постоје два начина - половина времена млеко вене на високом, половина на ниском. Резултат је укусан. Истина, увек узимам кравље млеко, а не из продавнице, које је већ прокувано, поента је у томе да се динста млеко у продавници, ако већ постоји, из ње, готово ферментисано печено млеко.
Свеже кравље млеко и печено млеко и ферментисано печено млеко су веома пријатни.

А код Покхлебкина се прво пржи готово свако месо. а затим полако. Вероватно је и ово врло укусно, али никада се нисам потрудио - ако месо не буде преекспонирано у спорој лужини, неће постати памучно, задржаће укус, арому и сочност.

[Фотина]

Фотина,
Светлана, односно да ли ти се свидело млеко у ЛОУ? Урадићу исто, али скуваћу је у шерпици и одмах ставити на Лов.Такође сам мислио да треба додати бар мало кајмака и шећера.
О КитФорт-у:
У мојој књизи о спорим шпоретовима, споре шпорете делимо на стандардне, од 6,6 литара и више, и на мале, запремине 4,5-5 литара.
Чак се и мањи уопште не помињу,
Кинези су у својим сетима од неколико словцоокерс-а такође подељени по функцији, у зависности од јачине звука
1-1,5-2 литара каше
2,5-3, -3,5 -... супе
6 л-паприкаш
Сматрам КитФорт шпоретом за супу, узео сам га да заменим покварени ОТТО.
Савршено кува смрзнуту храну у МАКС-у.
Супа од грашка кувана је за 4 сата, а Кенвоод 706 је исту дозу кувао 5 сати.
Али не бих препоручио да га дуго остављате самог код куће.
Сад сам ставио 500 г готових смрзнутих јежева, на врху паковање леча, одозго павлаку, укључио МАКС и извукао пса на сат времена, али ништа више.
Врењем, проблем решим једноставно (као што је то урадила моја мајка са лонцима) - лагано померим поклопац, доста је.

Врењем, проблем решим једноставно (као што је то урадила моја мајка са лонцима) - лагано померим поклопац, доста је.

И нисам нешто одмах схватио!

[Ирсха]

Ирсха,
Ира, са КитФорт-ом си у праву 100%. Као споро кувару, не би требало да га саветујете, коме треба мало спорог шпорета, или потражите Дечака, или је Русселл Хоббс први овални, са бројем 197 .... Заборавио сам даље.




Девојке које су направиле спорије узбекистанско јело БАСМА?
Молимо вас да саветујете шему за шивење хране, јер ће грејање бити на врху.
Да ли треба да ставите јагње поврх свега? Укратко, где је шаргарепа, где кромпир?
Хвала вам унапред, мислим да је КитФорт управо створен за Басму

Да ли је неко правио енглески божићни пудинг?
Пронашао сам рецепт на мерици. Желим да покушам, али можда постоје доказани рецепти у мом омиљеном произвођачу хлеба?

Сада пажљиво гледам КитФорт, као и било који нови уређај, јер се сећам описа, по мом мишљењу, овде, у овој теми, ноћне * дневне ролнице * од желе-меса, коју је припремило 6,5 литара Кенвоода.
Сад гледам јежеве, све је у реду, врење је једва приметно, мирис је одличан, односно производ није исти производ.

припрема смрзнуту храну на МАКС

И како се не бојите да смрзнуту храну ставите у керамичку посуду
Сећам се да је такође било препоручено да се не дозволе нагле промене т у емајлираним посудама, у емајлу настају микропукотине.
Исто је и у посудама за споро кување.
А ако се емајлирана метална посуда с временом ољушти, тада ће се посуда спорог шпорета једноставно распасти са закуханом унутрашњошћу или ће једноставно пукнути ако нагло ставите посуду на сто.
Нагли пад т се такође не препоручује за тефлон. Алуминијум и нерђајући челик ће нам помоћи.

мало померите поклопац

и ако само ставите ниско и не будете преварени? уосталом, отворени поклопац повећава време кувања - зашто не одмах ставити дужи режим?

БАСМА

Месо у средини, поврће око ивица, јер кување поврћа траје дуже. Цело поврће, мали или велики резови.
Као и у котлу, све лежи - месо у доњем делу, прекривено поврћем.
Није потребна вода. Вода омета развој укуса.

[Ирсха]

Ирсха,
Цена издања 1500 р
... Због тога су га узели да заштити Кенвоода и уштеди време. Смрзнута храна је јефтинија од свеже, нарочито, нарочито месо, и он их одмах кува, без одмрзавања, заиста укусно, ово је његов велики плус.
КитФорт на СЕНУ полако подиже температуру, након 1 сата рада вода у њему је на телесној температури, након 2 сата је врућа, а након 3 сата почиње да кључа, све одмрзава равномерно и затим кува, чувајући све поврће сокови и засићење меса њима.
Грашак на ЛОУ ми се не кува ни преко ноћи, остаје као * каменчић * изнутра, као и леблебије и пасуљ.
Кромпир и шаргарепа су такође само на Хаиу, иначе је све * ал денте * и, уз дуго кување, поврће губи боју.
Кувао сам филе од пилећих бутина, рецепт је узимао * говеђи строганов *, слој лука доле, печурке одозго, танко исецкану пилетину, со и бибер одозго 2,5 сата на СЕНО, а затим додајте сос од павлаке (вода, сенф, скроб) и мешајте и још 30 минута на ХИ-можете јести ум, месо се топи у устима, а ја једноставно волим сос натопити хлебом.

Али покушаћу да нанесем млеко на Лове одмах за цео дан, са погледом



Ира, хвала ти за БАСМУ

Грашак на ЛОУ ми се не кува ни преко ноћи, остаје као * каменчић * изнутра, као и леблебије и пасуљ.

Па, ово је разумљиво - вода је прениска т, уопште, рачунајући да не кључа, са водом само за високу.
Али ако јака вода добро кључа, онда је можете загрејати - тако да набубри - прво на ниској, нарочито грашак - тада ће бити мало пене, протеин ће се углавном увијати. Пожурите са успореним - чему онда служе, за ово постоје цртани филмови

Али покушаћу да стављам млеко на Лове током целог дана.

половина времена млеко вене на високом, половина на ниском.

Млеко неопходно прво доведите до кључања или скоро до кључања, а затим крчкајте = као у руској рерни.

Кромпир и шаргарепа су такође само на Хаиу, иначе је све * ал денте *

поврће стандардно 82-85 * ниско није довољно.
Уопштено говорећи, мало меса, а за чамце готово спремно.

Цена издања 1500 р

па ... + достава = већ више = ово је за нас, најудаљеније, а дењужки људи се у џеповима веома разликују. Ако је Китфортх једини спор, онда вреди уштедети. Кенвоодови се сада налазе у продавницама или се не продају или је цена скупа. Мултиварка је убила свако интересовање за споре шпорете - а ми никада нисмо били превише заинтересовани, јер није било ни шпорета ни у продаји ни у реклами.
Да, ствар није чак ни цена истог Китфорда, већ опасност ако се пехар поквари.

+ достава

У шумском воћу достава је бесплатна. Отишао сам тамо сада, за мене постоји Китфорт по цени од 1341 рубаљ. са редовним попустом за купце.

[Ксароцхка]

Ксароцхка,
Такође мислим да купим други од моје пензије, КитФорт * на делове *, док на њему не буде подигнута цена



Ирсха,
Ир, и ако прокувам млеко на шпорету,
онда ћу га мало охладити, сипати у чинију, ставити на ЛОУ, омотајући поклопац фолијом. И 10-12 сати?




Одлична идеја за грашак, покушаћу



Ирсха,
Ира, погледај шта сам имао у пракси са ОТТО-ом. При куповини нисам приметио најтању пукотину на врху лонца, скоро 1/3 од врха висине лонца.
У овом облику, експлоатисала га је готово свакодневно, замрзавањем, укључујући течност и без течности, течност се сипала испод пукотине.
За то време пукотина се није проширила, лонац је дебео, остатак зидова и дна чврсто га стеже.
Понекад је кондензација процурила кроз пукотину и основа се уситнила, али није било трага.
Тада сам видео малу мрљу на подножју, изгорео и купио КитФорт.
Односно, не долази до оштрог цепања, као код шољице за чај.
Али ја после тога не користим ОТТО, не ризикујем, потрудио се, хвала му.

У једној од наших интернет продавница постоји 2,5 и 3,5 литра Слов би ГУСТА (Холандија). Покушао сам да пронађем неке информације о овој компанији на Интернету и нисам пронашао ништа. можда је неко чуо неке критике о овој компанији. Треба ми 2,5 л

[Ксароцхка]

ГУСТА

3,5 л - сасвим стандардна спора посуда, керамичка посуда, ГУСТА и 2,5 л

барем - тако наша претрага одаје.
Пазите, како се поштују, назив компаније је на поклопцу.

и ако прокувам млеко на шпорету,
Онда ћу га мало охладити, сипати у посуду, ставити на ЛОУ, омотајући поклопац фолијом.

Оксан, ако јесте, сипајте трећину млека у чинију и на боку испод поклопца Китфордово је топло = док загрејете млеко на шпорету - а чинија и млеко у њему ће се такође загрејати, можете безбедно сипати кључало млеко из шпорета, загрејано у чинији, млеко ће преузети разлику ,. а онда на низак, да.

Тада сам видео малу мрљу на основи

Знате ли какву базу имате? нарочито након течног са водом и када пуним пуну посуду као и обично. Повремено се чисти меламинском сунђером. подлога се не може навлажити. И обрисао сам је меламином, мокром крпом неколико пута, док је нисам очистио, протрљао и

дивље бобице'

погледао, у нашем граду, испоставило се, он такође постоји, недавно отворен - треба да погледате, хвала, Ксароцхка, Хелена,

[брендабакер]

брендабакер, Ирсха, девојке, веома сте занимљиве за читање, али нисам разумео тренутак. Ако ставите замрзавање у посуду успореног успореног покрета, загреваће се равномерно заједно са чинијом. Па зашто постоји ризик од пуцања посуде?

Светлана, односно да ли ти се свидело млеко у ЛОУ? Урадићу исто, али скуваћу је у шерпици и одмах ставити на Лов. Такође сам мислио да треба додати бар мало кајмака и шећера.

Да, добро је функционисало. Али то је венуло нестварно дуго. А, можда је и фолија играла улогу, да је на крају млеко постало беж, а не бело. Следећи пут ћу такође сипати већ прокувано у чинију и то одмах под фолију.)

умотавајући поклопац фолијом

Оксана, зашто то треба да радиш?

Кувала сам овакву бастурму

хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=494333.0
сјајно

Кувани филе пилећег бутина

Да ли је то био смрзнути филе?

[Мирабел]

Мирабел,
Бутина није била сладолед
што се тиче фолије, желим дивну пену и за ово желим уклонити губитак топлоте (? ово је моја претпоставка).
Хвала на бастурми, узео је на знање



Ирсха,
Ира, сигурно, моја идеја се вртјела, али ти си то преточио у ријечи
Посуда за грејање није празна да би се смањила температурна разлика



Деана,
Динах, покушавамо да проценимо ризик од утовара смрзнуте хране и за чинију и за сензор. Али само пракса ће показати шта ће изаћи у будућности.
Претпостављам да је КитФорт тачно 2 пута јефтинији од Русселла Хоббса исте запремине
и из чињенице да често узимамо смрзнуте производе из ВкусВилла, продавнице здраве хране.
Данас сам поново узео пакет рибљих колача у облику рибе, похованог, танко исецканог лука, танко нарибане велике шаргарепе на врху, рибе на врху и све то штитио парадајз сосом.
Ставио сам га на МАКС, па ћу погледати и размислити.

[брендабакер]

брендабакер, Оксана, разумео сам ово, али нисам разумео - зато чаша може да пукне ако при полагању не падне? На крају крајева, све се ставља у незагрејану посуду.

[Деана]

Деана,
Не знам Дина, чини ми се да је ризик мали, (али ја уопште нисам физичар) Овде сваки корисник мора да направи избор према Иринином упозорењу.
Ако спор шпорет има АУТО режим, тада упутства кажу да је модерно кухати замрзавање, наш АУТО режим не, а упутства о посуди говоре шта се може ставити у рерну и у микроталасну. Стога, Ира и ја имамо размишљања и разишли смо се у две могућности.
Ево ко ће сам одлучити

[Деана]

Ако ставите замрзавање у посуду успореног успореног покрета, загреваће се равномерно заједно са чинијом. Па зашто постоји ризик од пуцања посуде?

Деана, Дина, јер се посуда загрева много брже него што се садржај одмрзне и ако смрзавање лежи директно у посуди без слоја незалеђене хране, тада добијамо тако добар јаз т.
Ако замрзавач ставите у воду, брже ће се отопити, вода ће ублажити термички прекид. Тако често кувам кашу од грашка на свињским костима - кости су смрзнуте, грашак бубри на дну посуде, смрзнуте кости леже на грашку и узимају т, а од грашка уопште нема пене.

што се тиче фолије, желим лепу пену и за ово желим да уклоним губитке топлоте

поклопац одоздо обмотате фолијом, тј. унутрашња површина поклопца? баш тако! топлота ће се одразити назад у посуду.
Овако се саветује да на зид залепите фолију за батерију, како би у соби постало топлије

[Ирсха]

Ирсха,
Ира, одоздо, одоздо, наравно, поклопи поклопац одоздо фолијом и завртите га. Мислим да ће тада Лове имати довољно да замрзне млеко
За грашак без пене са смрзавањем - посебна велика захвалност

О фолији ми је случајно пало на памет кад сам након 6 сати прочитао о „концентрованом млеку“. Сетио сам се како су пре хиљаду година власници машине за хлеб Мулинек са провидним кровом учили да га прекривају фолијом. Тако да је горња кора пржена, иначе излази лагано.

[Ирсха]

Ирсха, Ирина. Захвалити. Продајемо оба модела. Само сам помислио, можда на нашем форуму неко познаје ову компанију ГУСТА и може о њој да остави критику

[брендабакер]

брендабакер, Оксана, Оксан, и ако тамо саставите ћурећа крила, наравно, наравно

кости смрзнуте

а кости су ребра? а читав поступак је могућ детаљније.

а кости су ребра?

да, било које кости, не мошус, наравно, мало и са месом ако је предобро.
О грашку.
За посуду од 6,5 литара, на пример, 1,5-2 литара сувог грашка, жутог грашка, руског. Грашак у чинији. На њему килограм костију, пожељно је масно, грашак углавном више воли свињетину. Со.
Вода је хладна до самог врха посуде - грашак ће упити део воде.
На високим температурама време је приближно, зависи од почетног т положеног, као и од степена сувоће и тврдоће грашка. Али то кошта 6-8 сати.
Грашак или сама-сама се распада на пире - ово је најукусније. Или доведем грашак до полувремена и бацим житне пахуљице у посуду, брзо се скувају + сат времена = и добро згусну пире кромпир. А укус од житних пахуљица је врло пријатан.

житне пахуљице

Хељда или пир ће бити у реду, зар не?

јер се чинија загрева много брже него што се садржај одмрзне,

Јасно је да обично ставим напола одмрзнуте (док не дођете из продавнице), што значи да је мањи ризик.

[Мирабел]

Мирабел,
Вика, никад нисам кувала са крилима, увек имитирам резање говеђег строгана од филеа дојке или бутина, испадне сочније. За 4,5 литре Кенауда узимам 700 г ћуретине, тако да изађе у једном слоју, а не на гомилу, тада месо некако захвати врући ваздух и изађе мало течности, све унутар курцхкрв остаје, укус је другачији него ако направите 1-1,5 кг ... Кухам 3,5 сата на ниској, а затим пребацим на високу и 30 минута са сосом
За пола литра од 3,5 л узимам танко 1 лук на пола теста, 250 г печурки, на четвртине, 500 г филета, на танке траке. Испод су лук, поврх печурки и поврх меса, со и бибер преко меса.
Кувам 2,5 сата на ХИ, затим сипам сос, промешам и још 30 минута на ХИ.
Сос 0,5 шоље павлаке + 0,5 шоље воде + 2 тсп. кукурузни скроб + 0,5 тсп. готова сенф, онда можете додати сол, додати бибер и по жељи додати мало шећера.
Лук остаје благо зачињен и помало хрскав, више нам одговара него куван



Али мој КитФорт је врло спретан, може потрајати више од 2,5 сата на Хаи-у