Цалзоне са кобасицом, луком и сиром

Цалзоне са кобасицом, луком и сиром

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Кобасица	200 г
Лук	1 КОМ.
Парадајз сос (у овом случају сам користио једнаке пропорције кечапа и парадајз пасте).	4 кашике л.
Зачин	0,5 тсп
Сушени босиљак	0,5 тсп
Бели лук	1 каранфилић
Со	укус
Млевени црни бибер	укус
тесто за пицу	600 гр.
Сир	200 г
Јаје	1 КОМ.

Метода кувања

• Укупно време кувања - 90 минута
• Активно време кувања - 60 минута
• Порције - 4
• Припрема:
• 1. Кобасицу грубо исецкати. Користио сам 3 врсте кобасица (куване, в / ц, шунка). Пржите га у шерпи. Ставите на тањир прекривен папирним пешкирима и одложите.
• 2. Лук исеците на танке колутиће и пржите га на умереној ватри док не омекша и порумени.
• 3. У малој шерпи комбинирајте парадајз сос и зачине. Ставите на средње јаку ватру и мешајте док се смеша не загреје, а не кључа, а затим уклоните са ватре и охладите.
• 4. Поделите тесто за пицу на 4 једнака дела. Користим тесто за пицу направљено у машини за хлеб (Редмонт РМЦ-М60) према рецепту из њене књиге. Сваки део разваљајте.
• 5. На врх ставите кашику охлађеног соса и премажите резултујућу торту. На врх ставите пржену кобасицу и пржени лук. Поспите нарибаним сиром.
• 6. Преклопите круг теста на пола и стегните ивице.
• 7. Умутите јаје и четком по површини калцона.
• 8. Ставите у рерну и пеците око 30 минута на 180 гр.
• Моје мишљење: укусно, али лично нисам имао довољно свежине (парадајз, зачинско биље).
• Мишљење нашег супруга и оца: он обично воли тако штетне ствари. Овај пут сам се ограничио на дефиницију „укусно“. Није имао довољно маслина ни маслина. Због тога за комплетност препоручујемо додавање парадајза и маслина.

Јело је дизајнирано за

4 порције

Време је за припрему:

90 минута

Програм кувања:

13 - Тесто од квасца

Белешка

Тачно је да мој тата, а не супруг, не може без кобасица. Иако, већ није дечак. Разуме која су „блага“ скривена у њој. Дакле, рецепт, мислим да ће ценити.
Направили сте дивне пите! И сам бих повукао један!

[дадсдин]

дадсдин, Мариноцхка, рецепт ми се јако свидео, водим га у обележиваче, често печем пите овог облика, сада ћу се похвалити да је .. цалзоне. Имам сина аматера који једе пицу, па ћу му угодити

[летка-енка2]

летка-енка2, Микхаска,
Хвала на коментарима.
Још нисам схватила. Фотографије корак по корак у рецепт.

Корак по корак испада још занимљивији.

Хвала аутору рецепта
Рецепт сам узео као начин обликовања пице, па сам припремио варијацију.
Замесила сам тесто за пицу у ХП, одмах са зачинским биљем. Подељено, разваљано, премазано кечапом разблаженим водом. Помешајте пуњење у чинији. Овога пута тамо су долетеле две врсте кобасица у коцкама, печена пилетина у коцкама, колутићи маслина и рендани сир. На пријатељски начин затражио је лук (а паприка не би шкодила), али наследница је гледала, а јело је било намењено њој. Смотао сам је, стегнуо и послао у рерну.
Нема фотографије, јер моје пријатељство са тестом није јако и калупи остављају много жеља.
Налази:
1. Ово јело је незаобилазно када путујете са старијим дететом, када треба брзо да презалогајите, издашно и без загревања. Обично печем пицу, али у аутобусима, свлачионицама и спортским свлачионицама није баш згодно јести - или ће се кобасица срушити на оделу, или ће маслина пасти у погрешно време.
2. Пуњење је променљиво онолико колико домаћица има довољно маште, производа и издржљивости домаћинстава
3Време проведено на кувању је минимално, принос производа је пристојан.
У нежну књижицу, генерално, записао сам је. Куваћу, и више пута. Дефинитивно.

[ИваНова]

ИваНова, Веома ми је драго што је рецепт инспирисао моје идеје. И заиста, врло згодна ужина. Такође ћу узети на знање. А са пуњењем да ... Главно је да користимо машту)