Иван-чајна јесен

Категорија: Пића
Кухиња: Руски
Иван-чајна јесен

Састојци

Иван чај оставља

Метода кувања

  • Сакупљање црвених листова иванског чаја (расте на травњацима)
  • Иван-чајна јесен
  • и жуто-зелени (на ивици шуме)
  • Иван-чајна јесен.
  • И оне и друге је боље да се мало осуше - лакше ће ући у млин за месо.
  • Предимо га у машини за млевење меса. Затим ставимо ферментацију - црвену до 3 сата - уосталом, они су већ природно ферментирани; жуто-зелено - дуже, стајао сам 4 сата у апарату за јогурт и преко ноћи само тако.
  • Затим лагано пржите на тефлон табаку у производњи пице - до 3-4 минута.
  • Иван-чајна јесен
  • Сушено у електричној сушари.
  • По сушењу је црвен
  • Иван-чајна јесен
  • После сушења је жутозелен.
  • Иван-чајна јесен
  • Боја припремљеног пића је богата, арома - оба чаја су трпка, са примесама суве шљиве.

Белешка

Идеја иза овог чаја је од Алексеј... Много вам хвала!

гала10
Никада нисам био љубитељ било каквих биљних и других егзотичних чајева ... АЛИ !!! Овај чај изгледа тако лепо да сам желела да га пробам ... Или га можда волим?
Олга, хвала !!!
МариВ
Галиа, душо, хвала! Овај чај је врло сличан укусу црном чају, не сећам се имена, нека врста фенсија!
Љошка
МариВХвала вам! Како се каже: „Нема несрећа“ - постоји СЛУЧАЈ - пријатељ изумитељ (А.С. Пушкин)
МариВ
Алексеј, хвала ти на идеји!
Галина Ив.
Могу ли се мало сложити .. идеја да се на овом месту направи чај од иванског чаја припада Људмили! хттпс://ру.томатхоусе.цом/фо.../индек.пхп@топиц=389191.0
Цитат: гала10
Никад нисам био љубитељ било каквих биљних и других егзотичних чајева ...
Галина, ако мало размислите, онда је и обични чај у нашем схватању листова чаја ОСТАВЉА биљке! Каква је разлика - трава или грм). Ферментисани чај није направљен само од сушеног биља, већ се строго поштује иста технологија као и приликом прављења обичног чаја од листова чаја! Прочитајте све чајне теме од Људмиле, нећете пожалити и док још има разних листова, покушајте то да урадите.
Галина Ив.
МариВОлга, да, разумем, али прошле године смо то урадили чак и у касну јесен и Луда је о томе писала. А у Деревенском се користио у разним мешавинама. Касни листови дају богатију опорост чају.
МариВ
Галина Ив., да, и ја сам. Нисам могао поново да прочитам целу тему о чају од почетка, али пре неки дан сам видео Алексејев предлог.
Галина Ив.
МариВ, Олга, нисам против чињенице да се Алексеју може захвалити).
Албина
Олга, Мислио сам да је сезона бербе чаја готова. Испоставило се да можете сакупљати
МариВ
Албина, Ни сам нисам знао, недавно сам га прочитао.

Галина Ив.
МариВ, Олга, хвала на детаљима,

попут Луде))

показао свима!
Поштујмо Холгуинов рад.
МариВ
Галина Ив., !
Љошка
Добар дан, девојке! Док се вруће препирете, и ваши чајеви су вероватно врући. Ја сам недавно био у производњи хлеба и још нисам прочитао све теме о чајевима, па сам постављао питања о томе шта, где и како. А о црвеним листовима Ванка је такође питала - ко је кувао или не? И сама сам покушала да га направим тек прошле године - и попила све, нисам оставила ни узорак; али за сваки случај, оставио сам мало у замрзивачу и случај се само показао, јер наше лето није било ОВО (2 месеца кише) и сви врхови су били мртви и морали смо да залихе чаја попуњавамо лишћем воћа и поврћа . Сад је нешто у замрзивачу и у октобру ћу скувати СВЕ што могу (отићи ћу на одмор), и поставићу нешто са сликама
Љошка
„Фуззи“ је, иначе, такође успео да направи мало, али опет је био септембар и од жутог лишћа Ванке и прегршт кутија, па се и он одмакао од „исправног“ рецепта. Кувајте, покушајте, радујте се и помажите једни другима, овде сте тако ЗДРАВИ - свиђа ми се! Чак сам на свом ВК и на градском сајту „Нитваград“ поделио везу до вашег сајта (теме) - додаће се ваши обожаваоци и они ће такође написати речи ХВАЛА!
МариВ
Љошка, да, чај је укусан! Мој муж је веома склон тарт чајевима!
Љошка
Велики поздрав мом мужу! Ни сама нисам несклона да пијем ни јако ни с горчином (мисли се на чај), али док се овде бавим питањима воћа у ормару, а кинески и индијски чајеви одмарају
МариВ
Да, проследићу то даље!
Галина Ив.
ЉошкаАлексеј, ми као љубитељи свега природног, укључујући и чај, већ ти вешамо медаљу на груди, човече! (извините, али ја сам на ВАМА). Покушајте, пријавите, занима нас све, свако искуство. Срећно.
МариВ
Цитат: Галина Ив.

ЉошкаАлексеј, ми као љубитељи свега природног, укључујући и чај, већ ти вешамо медаљу на груди, човече! (извините, али ја сам на ВАМА). Покушајте, пријавите, занима нас све, свако искуство. Срећно.
Да!
Љошка
Галина Ив., МариВ, Девојке, ХВАЛА И ја покушавам да се обратим људима на ВАМА, у Русији су ВАС звали непријатеље, а ОВДЕ успут су пријатељи-пријатељи
Љошка
Да, и било ми је веома драго што сам учествовао у новој ЈЕСЕЊОЈ теми о чају - скоро поклону за ДР 23. септембра
Кокосцхка
Како супер шта још можете сакупити!
Алексеј хвала! А чињеница је да нас врло брзо напушта ...

Људи и Људмила где о њему, попут гуруа чаја који би Иван волео да чита
МариВ
Кокосцхка, Лили, баш овде... И још више - идите на тему „Кућни подрум“, а о чајевима има пуно занимљивости.
МариВ
Љошка, Да? Да ли је ваш рођендан био 23. септембра? Онда срећан рођендан! Благостање у свему!

Иван-чајна јесен
Љошка
МариВ, Олга, Хвала на црвеном, на јесени и на чају! :) А посебно за гомилу тратинчица
МариВ
лаппл1
МариВ, Оленка, управо сам видела твој рецепт! Мање од годину дана ... Жао ми је, али околности су биле такве - седео сам без интернета!
Хвала вам пуно што сте направили овај рецепт! Сада знамо да чај од Иванусхке можете правити током целе сезоне - од пролећа до касне јесени. Баш је супер! И хвала Алексеју што вас је надахнуо да направите овај чај! Ти си тако диван!
Оленка, потрчао сам да направим везу до вашег чаја у газебу на првој страници у првом посту.
МариВ
лаппл1, Луда, и није се догодило ништа страшно. Сада, на крају крајева, нико неће направити такав чај, ближе јесени.

Лично више нећу правити такав чај, као ни од других старих, увелих листова.

Да, укус је богат и богат, трпки, црни чај.

Али зелени чајеви без печења су пријатнији! Још нисам сакупио ватрену траву, сачекаћу док не почне да цвета.
Андреи А.
Цитат: МариВ
Иван-чајна јесен

А јесењи чај не можемо у принципу. Прошле године, 15. септембра 2016. године, путовао сам на све „своје парцеле“ Иван-чаја. Тачно се сећам датума, јер је било избора. Требали су корени иванског чаја. Дакле, нисам нашао ни један грм.
МариВ
Андреи А., Андреи, по мом скромном мишљењу и искуству, чај од старих листова није потребан - од било ког. Наши преци нису били будале кад су набављали младе сировине за пиће. У јесен или рано пролеће копали су се само корени.

"Биље пред смрт, драга моја, напуни се отровом."
Андреи А.
Цитат: МариВ
"Биље пред смрт, драга моја, напуни се отровом."

Одакле долази ова изјава?
филирина
Цитат: Андреи А.
Одакле долази ова изјава?

Гоогледан ... из мјузикла „Табор одлази у рај“. Да, скоро енциклопедија биљака!
лаппл1
Цитат: филирина
Гоогледан ... из мјузикла „Табор одлази у рај“. Да, скоро енциклопедија биљака!
Ирисха, и отишао сам на претраживаче.

- Зашто си овде?
- Очекујем први мраз.
Покупићу биље
а онда ћу тамо.
Биље пред смрт
драга моја, испуњени су отровом.

филирина
Андреи А.
Цитат: лаппл1
- Зашто си овде?
- Очекујем први мраз.
Покупићу биље
а онда ћу тамо.
Биље пред смрт
драга моја, испуњени су отровом.

Нашао. Стара циганска вештица је проговорила. Сада остаје нагађање: веровати - не веровати.
лаппл1
Цитат: Андреи А.
Сада остаје нагађање: веровати - не веровати.
Не знам за отров (још увек морам да погледам), али Кинези су користили јесење лишће “.за прављење најнижих чајева за сиромашне“(цитирано из књиге Ву Веи Ксин-а„ Енциклопедија лековитог чаја “).


Додато у среду, 01. фебруара 2017. 18:10

Нажалост, сада то нећу сам проверити на Иван-чају. И чај од јесењег лишћа башта Заиста волим мирис.
МариВ
Девица, укус и боја - у даљем тексту. Свиђају ми се неки стари листови - не видим препреке. Не свиђа ми се.

Гоогледан ... из мјузикла „Табор одлази у рај“. Да, скоро енциклопедија биљака!

Да, да, природно мјузикл; Алексеј Пешков (Горки) није урадио ништа друго него написао либрето за мјузикле. Ево "Макар Цхудра" са истог места, да .....
Јуриј К.
Занимљиво! Адстрингентни чај је више „мушко“ пиће, мораћете да пробате!
МариВ
Јуриј К., пробајте, више волим младе сирове чајеве!
Јуриј К.
Цитат: МариВ
Иури К, пробајте, више волим младе чајеве!
Обавезно! Штавише, пакет ми иде на дегустацију од Елена-Борисенок
МариВ
Зелени и жути чајеви без печења такође су врло укусни и трпки, посебно када зима стоји.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба