Рогач, мед и млеко у праху

Генерално, какао путер купујем у продавници сапуна у одељцима за чоколаду, тамо је доброг квалитета и испада јефтиније од куповине у продавницама сирове хране.

Можете ли писати одређене веб локације?

Веб локација компаније Соап Макер'с Дреам и продавница Глиттер у Јекатеринбургу, али сада ретко има велике пакете, већ дуго нисам тамо наручивао.

[Туманцхик]

Туманцхик, а где сте нашли рогач у Минску ?? Нисам се још нигде срео

[Туманцхик]

Туманцхик, а где сте нашли рогач у Минску ?? Нисам се још нигде срео

Продавница Бреад Хоусе - 1. спрат тржнице Комаровски (десно од главног улаза).

[Туманцхик]

Туманцхик, захвалити

[Туманцхик]

Туманцхик, захвалити

оно, ништа

Чоколада
120 г какао путера
240 нарибаног какаоа
250 кајмака (млеко) (можете додати мање млека, уопште не можете, али испашће да је чоколада веома тешка за стомак)
4-6 кашика шећера (волим незаслађену чоколаду, па пробајте успут, сами сазнајте колико шећера треба да окусите)
1-2 кашике инстант кафе (можете и без ње, није за свакога)
прстохват ванилин (неко воли чоколаду са циметом или другим зачинима - можете покушати да додате све ово). Бескорисно је додавати ванилију, фузиони мирис какао путера и даље ће надвладати мирис.
око 30 г рогача (можда мало мање или више, али последњи пут када сам посебно измерио рогач, испало је толико)
Какао путер не загревам у микроталасној до краја, остављајући ситне комаде.
Затим крему са шећером загрејем такође у микроталасној пећници, уз мешање маслаца и какаоа. После загревања, растворим кафу у креми.
Комбинујем какао - путер и рендани, и крему. Смеша се не емулгира - али то је у реду). Мешам и постепено уводим рогач, темељито месим масу. Истовремено додајем ванилин са рогачем. Рогач овде служи као емулгатор.
Чоколада би требала бити свиленкаста, сјајна по изгледу, овде је главна ствар не мешати се предуго. Иако то зависи од нарибаног какаа, пре, бар га промешајте, квалитет је био исти, али овај, прекомерним мешањем, нажалост поново деемулгира. Дакле, најбоље је следити. Иако ће до тога доћи емпиријски.
Ставили смо у фрижидер на пар сати и чоколада је готова.
Ако желите, можете додати орашасте плодове - већ сам написао да ораси и пињоли боље пролазе, бадеми и лешници једноставно нестају по укусу, потопите. И често додам грожђице, обично црне. Можете и орахе и суво грожђе - за ову тежину узимам по 200 г. Само орашасти плодови МОРАЈУ бити пржени - у супротном ће одмах постати плесниви.
У почетку сам га стављао у калупе и покушавао да дам облик, а онда сам почео кашиком да вадим комаде чоколаде у херметичке посуде. Поновићу још једном - иначе ће све у фрижидеру мирисати на чоколаду.
Ја сам некако одмах развио ове граме - 120, 240 - испоставило се први пут, свидео ми се и запамтио однос.
Боље је да га прво смањите, само пробајте, свидело вам се то или не. Иако још нико није лоше говорио)
Да! Они који немају прилику да додају рогач, могу га заменити обичним какао прахом, као и сва нарибана чоколада - али овде ће бити потребно отопити какао путер, додати крему са шећером, па тек онда додати какао у праху. Што се тиче укуса, чоколада ће бити гора, али у сваком случају биће много боља од купљене.
Иначе, овде сам гледао филм и тамо је један пријатељ загризао чоколадицу и гласно хрскао ... Шта ту треба додати да чоколада хрска ...
А овај, рецепт за који сам га изложио, једноставно ће се растопити у рукама и у устима - ово је такво задовољство кад га одгризете и топи се - баш као у детињству, када је чоколада била висококвалитетна )
Наравно, ово није чоколада за каљење и неће добро упасти у калуп - са изузетком вајања слаткиша, али је врло укусна и много боља од купљене.

[Оксана]

Оксана, а рендани какао је то?

Међупроизвод је прераде какао зрна у какао путер. Сматра се да је квалитетнији од какао праха. Продају га у продавницама еко-хране или сапуна. Или иде у великим комадима, или плочицама.
Али то можете и од какао праха, кренуо сам испочетка.

Ирисхка, а ја имам неку прешану плочицу од 100% какаоа, ту је чврсти какао путер, за њих још увек постоји нека врста модерног сирупа којег се не сећам
Купио сам будалу, не знам шта сада да радим
можете ли ме послати негде по слаткише?
И уопште, можете ли направити бомбоне од овог сета?

Купио сам будалу, не знам шта сада да радим
можете ли ме послати негде по слаткише?
И уопште, можете ли направити бомбоне од овог сета?

ово је питање за нашу Оксану. она не жели да износи засебан рецепт.
Оксаночка, шта кажеш Тањи?
какао путер је забаван производ, осим тога одличан је лек за кашаљ. Стављам га на мале комаде у крему, слатке сосеве, какао .. уопште, свуда.

Ирин, нисам посебна за десерте, немам где да га ставим
не пиј мој какао
посебна хвала на савету о кашљању, сунцу)))

Оксаноцхка, буди тако љубазна, реци ми)))))

посебна хвала на савету о кашљању, сунцу)))

мали комад у чаши топлог млека.
добро. тепсије? торте са сиром? палачинке? три на ситној ренде мало у тесто.

Ја сам тренутне палачинке))))
ако моји затраже палачинке, онда ћу их проследити мајци, Бог јој дао здравље и дуге године))))

Ја сам тренутне палачинке))))
ако моји затраже палачинке, онда ћу их проследити мајци, Бог јој дао здравље и дуге године))))

зашто уопште не кувате слаткише и посластице?

Дакле, можете покушати да направите мало чоколаде - постоје главне компоненте, вероватно и какао у праху)
Да, можете бити крхки.

[Туманцхик]

Туманцхик, не, коначно, то је апсолутно

Оксана, постоји какао у праху, треба ми мајсторска класа)))) нема ораха за пржене орахе, само бих пробао плочицу
иначе ће сви састојци иструнути нафик))))

еххх, Туманцхик, могу ли да ти пошаљем пакет на НГ? хоће ли доћи? па ћете правити слаткише))))

постоји какао у праху, треба ми мајсторска класа)))) нема ораха за пржене орахе, само бих пробао плочицу
иначе ће сви састојци иструнути нафик))))

зашто сте купили?
не волите или нешто друго?

еххх, Туманцхик, могу ли да ти пошаљем пакет у НГ? хоће ли доћи? па ћете правити слаткише))))

Ирац, нећеш веровати, купио сам ентот рогач. У истој црвеној кутији као и ваша ... налази се путер. Па, успут?

Ир, стварно волим чоколаду, пао сам на причу јер је једноставно укусна)))) па, мислим, волим, волим
да, не знам на коју страну да му приђем

Ир, цео овај комплет има рок трајања до 20.01.2016 ((((
По 200г
ако се жалите, напишите адресу лично, послаћу је))))

Девојке, чега се бојите)) Узели смо 50 грама какао путера, 100 ренданих или паковање какао праха, нешто млека, шећер, ванилин - и кренете)
Заправо је врло једноставно, само немојте пуно радити први пут - па, одједном вам се то не свиђа. Тамо је немогуће нешто покварити, јер ћете све довести до жељене конзистенције какао-прахом или рогачем. Само запамтите да рогач јако набрекне, треба га мало промешати да набубри - иначе ће чоколада бити густа. Дакле, није важно - ионако је укусно. Сада више волим мекану чоколаду, али у почетку сам је радио набодену ножем)
Овде сте практично сви професионалци, пробајте)
Чак и ако не одговара укусу, са њим увек можете направити пециво или у истој кобасици смотати слатку кобасицу)
Успут, замолићемо Иру да касније објави мастер клас ако јој се свиђа)

Па, успут?

напред драга! песмом! Ја верујем у тебе! чека резултат!

Ир, јако волим чоколаду, пао сам на причу јер је једноставно укусна)))) па, мислим, сцхА, како сам ставила
да, не знам на коју страну да му приђем

не заноси ... купус, такође, кад је почео да ферментира ..
почети! све је написано!

овај цео сет има датум истека до 20,01,2016 ((((

драга моја, ова пошиљка ће те коштати више него да је поново купиш!

престани, ово је осигурање. кувати и не гледати у рокове.

ако се жалите, напишите адресу лично, послаћу је))))

Девојке, чега се бојите))

па кажем .. у почетку је застрашујуће, а онда чак и лајкати!

Успут, замолићемо Иру да касније објави мастер клас ако јој се свиђа)

ево лукав .. изашао. Не могу још. У току је главни ремонт куће. можда касније. али још нисам видео алкохол од какаа и не знам колико кошта. и више, волео бих да видим ваше фотографије. производа је штета, ако нешто пође по злу. Разумем да то неће бити изгубљено, али у анексу ми је жао скупих производа. Ја бих то и сам показао.

али ја немам рогач))) овде
Ирк, молим те дај ми адресу

али ја немам рогач))) овде

.. гња, замени га какаом!

не, погледај је и жели да узмем слаткише !!!
Да, не предајем се, завршавамо купус, имам нову бригу, и даље ћу куповати печурке

не, погледај је и жели да узмем слаткише !!!

наравно провоцирам! Ни ја нисам пекла хлеб! Сигуран сам да то можете да поднесете. научићеш и мене.

Рогач замените какаом у праху, такође испадне укусан)
Ир, још не могу да фотографишем - сликаћу како ћу да правим чоколаду.

док ћу правити чоколаду, сликаћу.

Чекам, знаш!

Надам се поклону за Нову годину. мот писати писмо Деда Мразу?
Љубазни Деда Мраз
Памучна брада ...
Не поклањајте ми сенке и кармин
Питај те драги деда из Сибира Ксиусха-флете
Објавите рецепт за чоколаде!
Дај јој за то какао путер од мене,
Тако да сви њени рођаци једу бомбоне годину дана!

Ира))))))) то је баш грозно!))))))) Морат ћу направити чоколаду, не буди лијена))))

Ира))))))) то је баш грозно!))))))) Морат ћу направити чоколаду, не буди лијена))))

радио!
могу ли бити убедљив? сад се стидиш да ме мучиш са очекивањем

Не, не стидим се)) Ја сам психолог, не можете манипулисати, сама мајсторица)))
Али сликаћу)) Из захвалности за ваше фантастичне рецепте)

Хвала на фантастичним рецептима)

а поезија?

Ја сам психолог, не можете манипулисати, сама мајсторица)))

Ох САД видим. Знам твог брата .. И даље ћу бити крива

Песме су једноставно ван конкуренције - и даље се смејем и оцртавам))
То је сигурно)) осећај кривице је најпогоднији за рад)) човек може много учинити, осећајући то))))))

осећај кривице је најпогоднији за рад)) човек може много учинити, осећајући то))))))

баш тако. Познавао сам психолога

Шшшшш) не откривај тајне)))

не откривај тајне)))

Видео сам и чуо ФСЕ

Видео сам и чуо ФСЕ

Таниа, јеси ли и ти психолог?

Ирац, искључиво под тушем

Ирац, искључиво под тушем

сестра

Ира, здраво) Очисти лице, молим те, - Дошла сам до чоколаде, морам да ти пошаљем фотографију, али нема могућности. Или ставите моју адресу е-поште у личну, моје фотографије су тешке.

Ира, здраво) Очисти лице, молим те, - Дошла сам до чоколаде, морам да ти пошаљем фотографију, али нема могућности. Или ставите моју адресу е-поште у личну, моје фотографије су тешке.

Стигла је Ксјушенка Тока. Преузмите је овде. Али било би боље, наравно, уз мој рецепт.

)) Право на тему ?? Не, а ко је од нас манипулатор?))
Али ни ја не знам како да дођем овде ...) Па пошаљите лично))

)) Право на тему ?? Не, а ко је од нас манипулатор?))
Али ни ја не знам како да дођем овде ...) Па пошаљите лично))

похлепни ... Све ћу рећи девојкама!

Уплаши се, уплаши се ... И ја се благујем чоколадом)) испало је укусно - није се раслојило. Да ... Узети пуно нарибаног какаа је, испада, опасно ... али узимање мало је опет незгодно, сваки пут платити доставу ... Виљушке, међутим ...

Уплаши се, уплаши се ... И ја се благујем чоколадом)) испало је укусно - није се раслојило. Да ... Узети пуно нарибаног какаа је, испада, опасно ... али узимање мало је опет незгодно, сваки пут се плаћа испорука ... Виљушке, међутим ...

примљена фотографија. много вам хвала. Могу да замислим колико сте натоварили ... али с мишљу на мене

)) Па зашто то извагати - бацио сам фотографију и отишао послом док се товарио)) Али с помисли на вас))
Ваш ПМ је поново зачепљен, не одговарајте) па сам га копирао овде.
Надам се да ће успети) Рогач се лако може заменити какаом у праху, али онда мало више шећера, јер је рогач сладак. И тако је све исто.
А можете и на какау у праху без нарибаног какаа - тада топите путер, додајте млеко са шећером, а затим га згусните прахом. Тамо је све једноставно.
Хајде, срећно прављење чоколаде))

Надам се да ће успети) Рогач се лако може заменити какаом у праху, али онда мало више шећера, јер је рогач сладак. И тако је све исто.
А можете и на какау у праху без нарибаног какаа - тада топите путер, додајте млеко са шећером, а затим га згусните прахом. Тамо је све једноставно.

Трудићу се да не погрешим!