Рогач, мед и млеко у праху

Рогач, мед и млеко у праху

Категорија: Посластичарница

Састојци
Пржени рогач	40 гр.
Течни мед (по укусу)	1-3 ст. л.
Млеко у праху	30 гр.
Какао путер	60 гр.
Цимет, лаванда, ванилин, ораси	опционо

Метода кувања

• Да бих направио укусан хлеб Ангелина, купио сам рогач. Никад нисам пробао ову звер. Али стварно желим да испечем овај "Трио" без јебања.
• 
  Хлеб "Трио" (анг-каи)
  
  
• Овако изгледа ова рогачка звер
• 
• На његовој амбалажи био је занимљив рецепт, који сам одмах репродуковао. Пошто се припрема у тренутку. Делим са вама. Зове се "Здрава чоколада".
• Дакле, растворите какао путер у воденом купатилу. Додајте рогач и млеко у праху, које заједно помешамо. Замесити шпатулом. Последњи су адитиви - мед по укусу и ароме - цимет, ванилин, лаванда (шта год желите). Додајте укусно орашасте плодове.
• Маса је у почетку течна, а затим се нагло згушњава.
• 
• Ставите руке у калупе, добро заптивајући. Кување са децом је занимљивије. Али ми бринемо о производу, иначе неће доћи до готовог.
• 
• Слаткише шаљемо у фрижидер, где их и складиштимо.
• Ево шта се догодило.

Белешка

Скувала сам пола порције. Шта је остало у калупу на фотографији. Остало су појели помоћни кушачи. Није сачувано. Испоставило се шта се догодило. Пошто не знам шта је требало бити, био сам задовољан. Било је укусно и ... већ нестало.
Укус је нејасно сличан чоколади, али необичан. Ангела-анг-каи, хвала што си представила производ!
С љубављу, Туманцхик

Ира, да ли ти се свидео рогач? Такође сам купила,: девојчица: стојећи у ормару, такође ћу је негде закачити.

Ира, да ли ти се свидео рогач? Такође сам купила,: девојчица: стојећи у ормару, такође ћу је негде закачити.

прилично. до сада сам покушавао само у слаткишима - пошто још увек немам довољно чаја за печење у Трио-у. Али врло укусно. Није ти се свидело? Само ароматизовани какао. Генерално можете направити кафу попут кафе.

Заиста уживам у додавању рогача у ражени хлеб и кифле од сувих шљива. Само моја, највероватније, није пржена.

Светлост је била таква. А шта он даје?

Ох, шта је ова животиња ???

Ох, шта је ова животиња ???

Слатки прах од целулозе плода (махуна) рогача обично се назива „рогач“. Рох у праху помало подсећа на какао у праху, само врло сладак. Рогач се препоручује као замена за какао и шећер (чоколаду) пацијентима са дијабетесом мелитусом и људима са прекомерном тежином.

Затеинитса !!!!

Светлост је била таква. А шта он даје?

Не знам шта тачно даје, али хлеб са рогачем делује нам укусније, мирисније, мрвица је у њему мекша. И волимо да грицкамо саме плодове рогача, увек их имамо.

прилично. до сада сам покушавао само у слаткишима - пошто још увек немам довољно чаја за печење у Трио-у. Али врло укусно. Није ти се свидело? Само ароматизовани какао. Генерално можете направити кафу попут кафе.

Као додатак пекарским производима - ништа тако, неће бити довољно. А пиће попут пића није за свакога.

[Туманцхик]

Туманцхик, Ирисха! Никад нисам видео колико је то занимљиво! Волео бих да могу да покушам, врло је важно око тежине :-)

[Туманцхик]

Ироцхка, хвала на рецепту за здраву чоколаду. Наравно, неће имати укус као обичан, али је и укусан.

Хвала што сте рекламирали мој хлеб!

хвала што сте представили производ!

Туманцхик, али никако!

[Туманцхик]

Туманцхик, хвала, питам се да још нисам покушао да правим слаткише од кероба.
Много сам га волео, само из знатижеље, пре две године сам узимао и пржено (слабо) и сирово.
За мене лично, он је само врло, врло удаљено подсећа на какао. Рогач има такав вишекомпонентни мирис, само се гадим кад осетим мирис
А за мене је његова сличност какау по изгледу и бојењу прилично минус дегустаторима мојих експеримената, зато очекујте чоколаду по укусу, али је нема ... Осим ако се, наравно, не користи какао путер.
И ја имам Хлеб са рогачем

🔗

И у којим продавницама се продаје?

И ове недеље сам био у Ауцхан-у .... на Кузнетски Мосту у веганској радњи.

Затеинитса !!!!

Хвала ти Машуња. Трудим се да изненадим своје дечаке и наравно да је здравије хранити их.

Као адитив у печењу - ништа тако-тако, ићи ће

хлеб са рогачем делује нам укусније, мирисније, мрвица је у њему мекша

А ја имам хлеб са рогачем

Свакако ћу покушати да испечем хлеб са њим.
Нагира-Ирисха, рецепт је већ на картицама. Захвалити.

Никад нисам видео колико је то занимљиво!

Пробајте Леноцхка. У овом животу морате пробати све!

волимо да грицкамо саме плодове рогача, увек их имамо.

ох како занимљиво. било је воћа, али тражио сам пржени рогач.

А пиће попут пића није за свакога

Наравно, неће имати укус као обичан, али и укусан

Јутрос сам се скувао са кључалом водом и пио са млеком. Стварно ми се допало.

хвала, занимљиво

И хвала Ирисха што си свратила!

Због тога, дегустатори мојих експеримената очекују чоколаду по укусу, али није ... Осим ако, наравно, не користите какао путер.

Ирисха, и данас сам направила део. Следећи пут желим да покушам да пустим да маса мало легне, а затим да је обликујем. Мислим да од ње можете да извајате фигуре на торти. По укусу смо разумели како то изгледа - попут ХЕМАТОГЕНА! Само ситан попут чоколаде, а не лепљив попут хематогена.

Ира, покушај да додаш врућу крему уместо млека у праху. Можда ће рогачу требати мало више, али треба га додавати постепено - јако повећава запремину. Замесите количину према рецепту и погледајте да ли можете да је додате или не. Конзистенција треба да буде глатка и свиленкаста. Ако мешате - у смислу дуже него што је потребно, сакупљаће се у грудвице. Неће се распасти ни са кремом ни са млеком.
И не преслатко - толико меда? Рогач је сам по себи прилично сладак, и толико је добар да ако с њим правите чоколаду, онда буквално има неколико кашика шећера на пола кг готовог производа. Често правим чоколаду са рогачем, а не нарибаним какаом, испадне врло укусно.

па, сад нова реч у касици-прасици)))) ..... рогач .....

Ира, покушај да додаш врућу крему уместо млека у праху. Можда ће рогачу требати мало више, али треба га додавати постепено - јако повећава запремину. Замесите количину према рецепту и погледајте да ли можете да је додате или не. Конзистенција треба да буде глатка и свиленкаста. Ако мешате - у смислу дуже него што је потребно, сакупљаће се у грудвице. Неће се распасти ни са кремом ни са млеком.
И не преслатко - толико меда? Рогач је сам по себи прилично сладак, и толико је добар да ако с њим правите чоколаду, онда на буквално неколико килограма готовог производа дође неколико кашика шећера. Често правим чоколаду са рогачем, а не нарибаним какаом, испадне врло укусно.

Ксиусха, хвала ти пуно. врло занимљиво. само није сасвим јасно. Или ваш рецепт. Желите то управо овде, али желите да га објавите одвојено. нема везе. Заиста су ми се свидели ови слаткиши, њихова „природност“. Волео бих да видим шта се дешава са масом и резултатом. Хвала вам што сте се потрудили да пишете.

па, сад нова реч у касици-прасици)))) ..... рогач .....

ох Натулиа, не причај!

Ирин, очисти кутију, пзхалста
Треба куцати на лично и ништа

Ирин, очисти кутију, пзхалста
Треба куцати на лично и ништа

спреман

Чекај) Ово ми је најдраже са рогачем, често правим слаткише од њега
120 г какао путера
250 мл вруће павлаке (печено млеко, концентровано млеко - ваш избор, обично узмем 20% локалне креме, мада је са концентрованим млеком такође врло укусно - само ће тегла нестати). Да, количина млека није битна - можете да направите 100 мл - биће само концентрисаније чоколаде, ја волим млеко, зато правим више. Иако још увек има горак укус ...
Растворите 1-2 кашике кафе у креми - није за све, можете и без ње.
2-4 ст. л шећер са слајдом. Често га замењујем сирупима од грожђа, артичоке и шећерне трске. Обично не стављам мед само зато што га не волим у чоколади.
Прстохват ванилина
Рогач - али га никада нисам измерио, већ га умешам у малим порцијама и пазим на врсту производа.
Загрејем какао путер у микроталасној. Ко воли, можда у воденом купатилу. И остављам мале комаде путера који још нису продати - важно је да не прокључа, а ти комади ће се само разићи док загревате крему.
Такође загрејем крему са шећером у микроталасној пећници уз мешање преосталих комадића какао путера.
У крему можете касније додати шећер, али погодно је ако је течни сируп, а ако је обичан, онда је лакше то учинити.
Путер и крема нису емулговани - али то је у реду, рогач ће савршено испунити ову функцију. Додајем ванилин у један од првих делова рогача. И почињем да месим мирним темпом - налијем отприлике пар кашика на почетку, важно је да га месим, само се повећава запремина пред нашим очима, па ако сипате пуно одједном, чоколада ће се претворити оут солид. И ја волим довољно мекано, изгледа порозно.
Као резултат, требали бисте добити сјајну свиленкасту масу - попут добре креме на торти у доследности, не бојте се да није густа, у фрижидеру ће све савршено зграбити за пар сати.
Такође сам га помешао у фрижидеру. Ако извајате слаткише, можете покушати за сат времена, ако само за храну, онда за пар сати пребаците у херметички затворену посуду, иначе ће све мирисати на чоколаду)
Обично се чува недељу и по у фрижидеру, не погоршава се, иако обично нема времена, све одлази.
И сама волим незаслађену чоколаду, тако да пробом можете одредити праву количину шећера или других заслађивача само за себе.
Мој рецепт се некако развио за мене и одједном то радим већ дуги низ година, након чега се чини да је купљени само хемија.

Чекај) Ово ми је најдраже са рогачем, често правим слаткише од њега

Ксиусха, хвала ти пуно. ево још једног за видети ... бар фотографију. хоћеш ли кувати - сликај се, молим те.
сада ми је струја пролазила кроз очи. сутра ћу за тихи час пажљиво прочитати.

Договорено, сликаћу) иако сада петљам по празним местима док не постане чоколада) Иначе, данас сам вам певао похвале - секао сам целу канту купуса по рецепту ваших кифлица) док ми имамо своје, морамо то да урадимо, лоше га складиштимо, у подруму је топло, тако је боље па ћу га очистити) Дакле, још једном дубок наклон за страшан рецепт!
Да, покушајте да направите мање чоколаде - за мене је ово основни део, некако се та количина одмах сложила. А на проби је боље смањити, иначе се испостави много, одједном вам се не свиђа.
А за слаткоћу, можете одмах окусити чоколаду, док је још течна и додати, ако не довољно.

Па се још једном клањам вама за одличан рецепт!

увек драго!
али са вама извештај на тему купуса!

Договорено)) сутра ћу пуцати у ову канту, пре него што је раширим по банкама))

Договорено)) сутра ћу пуцати у ову канту, пре него што је раширим по банкама))

И не преслатко - толико меда?

апсолутно не. ја и моји нисмо изгледали преслатко. али ми смо слатки

Такође заиста волим све слатко), али из неког разлога је чоколада почела да једе незаслађено, мада купљену горку никада нисам узео.Овде рогач даје јако сласт. Па, ако сами покушате, одлучићете)
Иначе, ова чоколада на рогачу по укусу подсећа на некада омиљене тартуфе сладоледа из фабрике Победа. Истина, после моје чоколаде, почео сам снажно да осећам хемију у купљеној, тако јасно да је дуго нисам јео. Недавно сам желео купљену, узео сам је ... Осећај да се точи из једног контејнера, а цене су већ приложене касније ... Иако је у провинцијама сада тешко купити добар, швајцарски и италијански некад је био само фантастичан, више се не продаје ... Утешим се чињеницом да је мој здравији и да није гори по укусу)

[флете]

флете-Оксана, са задовољством сам прочитала рецепт. Спремна за понављање чим допуним какао путер. Хвала још једном. И чекам обећане фотографије!

Ох, углавном купујем какао путер и нарибан у килограмима, не узимам мање од 3)) Иако маслац спорије одлази. Истина, рибани сам купио не тако давно и није ми се свидело - укус није био исти и то је било све, чак је и моја нећакиња питала зашто чоколада није тако ... Па док сам се пребацио на рогач) Ухватићу ваздух од прања прозора и идем да се сликам, сећам се)
Имам типичан принос чоколаде - 600 грама и све то нестаје за неколико недеља. Ако то радим са орасима и чоколадом, тежина је још већа, испод килограма, али једу је чак и брже од основне)))
Тачно, радим то отприлике једном месечно, ви се надувате, у почетку сам то радио без прекида, али сада ми је већ доста)

Ох, углавном купујем какао путер и нарибан у килограмима

Никад нисам видео нарибаног. продају се у плочицама као чоколада или у облику срца.
ох желим да видим !!!

Ни овде нисам видео) Све записујем преко Интернета - јефтиније је, чак и ако покушате да га пронађете код нас. Долази у плочицама, попут чоколаде, или у великим комадима. Генерално, какао путер узимам у продавници сапуна у одељцима за чоколаду, тамо је квалитетан и испадне јефтинији од куповине у продавницама сирове хране. Какао алкохол обично узимам на истом месту, међутим, он се увози са различитих места, па је другачији.
Али рогач у продавницама сирове хране мора да се узме, ту је и торта од пињола, одлично иде у чоколади). А има пуно природних заслађивача.

А има пуно природних заслађивача.

Уопште не верујем у ово.
а ова торта, драга?

Није јефтино, наравно, али обично га узмем успут, пошто направим наруџбину, има смисла узети једну ствар и платити испоруку, па куцам на пакету))

Није јефтино, наравно, али обично га узмем успут, пошто направим наруџбину, има смисла узети једну ствар и платити испоруку, па куцам на пакету))

разумљиво. Морам да погледам у мрежу

Реците ми добри људи, је ли ово драго чудо од рогача?

Реците ми добри људи, је ли ово драго чудо од рогача?

Могу рећи само Галина за Минск. имамо паковање таквог прженог рогача 400 грама кошта нешто више од 2 долара

Па, ово је за Казахстан мало скупље од домаћег какаоа, па је прилично у оквиру буџета. Претражићемо у нашим продавницама ...
Захвалити!

Па, ово је за Казахстан мало скупље од домаћег какаоа, па је прилично у оквиру буџета. Претражићемо у нашим продавницама ...
Захвалити!

Топло препоручујем да пробате!

Колико кошта какао путер и можете ли га заменити маслацем.?

Колико кошта какао путер и можете ли га заменити маслацем.?

Нећу рећи. Дуго га нисам купио. старе залихе су биле. погледати у мрежу. кремаста дефинитивно неће успети.

У Русији какао путер кошта око 1.650 рубаља. по кг (без испоруке, ако је записано), у продавницама сирове хране скупље. Али користиш га мало.
Иначе, чак радим и мекане пржене орахе са какао маслацем, а не маслацем - испоставља се таква укусност.

Иначе, чак радим и мекане пржене орахе са какао маслацем, а не маслацем - испоставља се таква укусност.

али стварно! захвалити!

Али нећете јести пуно тога, испоставља се да је тежак, удубите се у мали комад, имајте на уму)

Али нећете јести пуно тога, испоставља се да је тежак, удубите се у мали комад, имајте на уму)

треба кувати! док сам сигуран да хоћу!

Па, ово је несумњиво, тек ћете се сами уверити да не можете појести планину, као и обично) То је оно што волим домаћу чоколаду и исте бомбоне - не могу се јести у истој количини као купљене. Јасно је да не постоје појачивачи укуса који изазивају апетит, али постоји и природни производ који само уживате док седите.

То је оно што волим код домаће чоколаде и истих слаткиша - не можете их јести у истој количини као купљене.

Па, то једноставно нису моја деца којима је на челу њихов отац. их није брига! неће приметити чоколаду.