Капустниак Запорозхие (мултиварка марке 701)

Категорија: Први оброк
Кухиња: украјински
Капустниак Запоризхзхиа (мултиварка марке 701)

Састојци

Говедина чорба 1-1,2 литара
Кисели купус 300гр.
Кромпир 3 ком.
Просо 2 кашике кашике л.
Шаргарепа 1 КОМ.
Парадајз 1 КОМ.
Лук 1 КОМ.
Биљно уље 1 кашика кашике л.
ловоров лист 1 КОМ.
Свеже и суво зеленило
Зелени лук
Со укус

Метода кувања

  • Припремна фаза:
  • 1. Лук ољуштити и исецкати.
  • 2. Огулите и три шаргарепе на грубој ренде.
  • 3. Уклоните кожицу са парадајза, за шта га на пола минута умочимо у кипућу воду, а затим прелијемо хладном водом. Ми смо га фино исекли.
  • 4. Кромпир очистите и исеците на коцкице.
  • Темељито исперите просо хладном водом, а затим га напуните врућом (кипућом водом) и оставите да одстоји 30-60 минута. То се ради тако да просо не буде горког укуса.
  • 5. Припремите чорбу. Већ сам имао готову чорбу од куване говедине по овом рецепту Кувана говедина
  • (Ова говедина се може исећи на тракице и додати у супу.)
  • Капустниак Запоризхзхиа (мултиварка марке 701)
  • Кување купуса:
  • 1. Сипајте биљно уље у посуду. Поставили смо режим СРЈ 1 - Поврће 15 минута. Ставите лук и шаргарепу у посуду, пржите 7 минута.
  • 2. Додајте парадајз и пржите још 3 минута.
  • 3. Ставите кисели купус у посуду и пржите га заједно са остатком поврћа до краја режима.
  • 4. Отприлике 2 минута пре краја печења 1 можете додати суве биљке по укусу и загрејати их за арому.
  • 5. Поврћу додајте кромпир, просо (исцедите воду).
  • 6. Све напуните чорбом (повећао сам до максимума).
  • Капустниак Запоризхзхиа (мултиварка марке 701)
  • Запоришки купус кувамо у режиму СУПА 1 сат.
  • 15 минута пре кувања у нашу супу додајте ловоров лист и сецкани зелени лук (перје) и свеже зачинско биље.
  • Капустниак Запоризхзхиа (мултиварка марке 701)
  • После сигнала о спремности, пустите да се купус пива 15-20 минута и служите са павлаком.
  • Капустниак Запоризхзхиа (мултиварка марке 701)
  • Пријатно!


Туманцхик
Ох, умирем !!! Уста пуна слине !!!! Сећам се да је бака кувала, али је додавала и суве печурке! НЕОБИЧАН УКУС! Обожавам укус киселог купуса у супи вреди у устима !!! Па, немате савести. Мој нико не једе таква јела. И волим то. Како да прођем кроз ово?
Бабушка
Ксиусха, зашто не бих спавао ноћу ?! Какво задовољство! Срећом, не могу одмах да кувам док сам одмах! Па, вратићу се кући, вратићу га!
фрониа40
Ксиусха! Каква лепота!!!!!!
ТАТбРХА
туманофаааа, нико такође не једе моју ... Па, шта да радимо с вама? .. Никад нисам пробао такву супу, али људи су одушевљени; мора се нешто предузети у овом правцу. Кување, можда, десетина? ..
Ксиусхк @ -Плусхк @
Пуно вам хвала.

Ирина, Татјана, Татјана, кувати и поново кувати. Не бисте се требали плашити киселог купуса. Ако ово уопште не једу код куће, позивајући се на киселину, купус може бити натопљен. Али почео сам да га гасим, што испарава сирће, односно вишак киселине.
Туманцхик
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @

Пуно вам хвала.

Ирина, Татјана, Татјана, кувати и поново кувати. Не бисте се требали плашити киселог купуса. Ако ово уопште не једу код куће, позивајући се на киселину, купус може бити натопљен. Али почео сам да га гасим, што испарава сирће, односно вишак киселине.

Намочити купус? Ово уопште није исто. Шта ако је ни они не поједу? А ја ћу покварити свој укус и храну ...
Туманцхик
Цитат: ТАТбРХА

туманофаааа, нико такође не једе моју ... Па, шта да радимо с вама? .. Никад нисам пробао такву супу, али људи су одушевљени; мора се нешто предузети у овом правцу. Кување, можда, десетина? ..

О Тањуш, ја већ живим у кухињи - четворица мушкараца код куће, од којих је један толико „необразован“ да се увек припрема одвојено и разноврсно у случају „шта ако“. Ја сам у улози изјелице. Сачекаћу да Девора порасте - вратићу је.Сви мушкарци (осим мог мужа есессена) гурају своје жене и ја ћу се размазити. Претпостављам да ће за неких 10 година морати да живимо!
А рецепт је врло кул. И како сам заборавио на то. Тамо само суве печурке и тражите !!!! Извините ауторе!
Ксиусхк @ -Плусхк @
Цитат: туманофаааа
њему се увек припремају одвојено и разноврсно

А зашто се не бисте почастили вољеном?
Цитат: туманофаааа
суве печурке тамо и тражите !!!

И схвати, пошто траже Уралска супа од купуса
Туманцхик
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @

А зашто се не бисте почастили вољеном?
После количине хране коју за свакога скухам, најбоље самозадовољство је кеат и слаткиши и НЕМА РАДА !!! Па, још увек можеш да седиш у мрежи ...
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @

И схвати, пошто траже Уралска супа од купуса

Да ли желиш моју смрт поново? Отишао сам на само мучење ...
ТАТбРХА
Ксиусхк @ -Плусхк @, уверен. Трудићу се данима! Али - десети део ...
Ксиусхк @ -Плусхк @
Татјана, Надам се да ћете уживати.
Петарда
Ксиусхк @ -Плусхк @, Ксиусха, купус изгледа фантастично! а купус има времена да кува, испада не баш тешко? (то је то, пржи се само 5 минута, а затим се кува 1 сат). Кувао сам некако купус у цртаном филму, заиста нисам пржио купус, већ сам га само опрао, тако да је мој купус био готов за 2 сата, кромпир је, наравно, већ био мало прекуван и просо такође))). Просо држим у кључалој води 10-15 минута, обично довољно, сат времена - не превише?
Ксиусхк @ -Плусхк @
Хелена, све зависи од купуса. Дешава се да колико год да провриш један је храст. Трудим се да ово не купујем.
И просо, љубави моја, да се не „боцка“ у супе, па натопим колико је потребно, али је боље на дуже време.
Петарда
не, Ксиусха, купус је био добар, бели купус се солио. Испробаћу и вашу верзију са печењем, попут киселог купуса. Хвала на идеји!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба