Минестроне

Категорија: Први оброк

Кухиња: Италијан

Састојци
шунка	200 грама
Димљена боцк	50 грама
Кромпир	5-6 ком
Тиквице	1 ком
Шаргарепа	1 ком
Бабура Паприка	1 ком
Порилук	1 ком
Корен целера	мали комад
Парадајз паста / сос	1 тсп ложа / 4 столне ложе
Шпагети	50 грама
Смрзнуто поврће	100 грама
Со
Млевени црни бибер и млевени коријандер
Бели лук	1 каранфилић
Биљно уље за пржење

Метода кувања

Министроне је густа италијанска супа од поврћа са шпагетима. Занимљиво и добро за брзо кување, бесплатан сет доступног поврћа и додатак пршута / шунке / било којег димљеног меса. Свидеће се и љубитељима тестенина.
Дакле, пресечемо задимљену страну и лагано пржимо у режиму „Пржење“, притисак 3 (не чекајући да се прикаже икона „П“) - 5 минута
Затим додајте коцкице кромпира и шаргарепе и наставите да пржите још 5 минута
Затим положимо тиквице и целер исечене на коцкице, празилук - на пола прстена и бугарски бибер и пржимо још 5 минута
Као резултат тога, поврће неће бити пржено у пуном смислу те речи, али ће постати мекше и, као, на пари. Посебност супе је да поврће не сме да буде жилаво, треба да задржи облик, али да буде довољно кувано. Претходно пржење је управо оно што желимо.
На крају поступка додајте шунку нарезану на коцкице, со, зачине, парадајз сос или тестенине, каранфилић белог лука:
Напуните кипућом водом до ознаке 3/5 (имајте на уму да супа не сме бити воденаста. Течност треба да покрије поврће само за 2-3 цм.)
Затворите поклопац, режим "Чорба", притисак 2, време 20 минута. Кад се огласи сигнал, присилно отпустите притисак и додајте шпагете који су претходно били сломљени и кувани у сланој води. Мешајте, затворите поклопац и оставите да одстоји 5 минута. Сав „Министрон је спреман“.

Јело је дизајнирано за

3 литре

Време је за припрему:

40 минута

Програм кувања:

Пржена + чорба

Белешка

Министроне се идеално сервира са нарибаним пармезаном. Али у недостатку тога, прошли су и без тога. Биће добро са першуном и копром, али боље је додати зеленило само на тањир.
Смеша смрзнутог поврћа која се помиње у састојцима је мексичка мешавина зеленог грашка + кукуруз + празилук + паприка + корен целера + пасуљ шпаргле.
И да! Ако додате још црног бибера, онда супа има врло пријатан зачин (ко воли, наравно)

Слични рецепти

Минестроне (једна од многих врста) У Стеба ДД 1 (ГТИ Татиана)

Супа а ла "Минестроне" са туњевином (Рада-дмс)

Минестроне (Лиссова)

инка_кот

Наталие @, изгледа врло апетитно! Хвала на рецепту!

Рада-дмс

Укусна супа од поврћа! Водим белешку.
Само да појасним да се минештре сервира са нарибаним пармезаном, доноси се у посебној посуди (или се нариба на столу) и свака се посипа по укусу, као што у њој увек има некаквих махунарки, по правилу мали бели пасуљ или зелени грашак.

клер3112

Супа је одлична, хвала, скувај бум сутра. Само ми реци, Наталиа, ста је димљена страна? димљена прса или не?

Наталие @

Хвала што сте оценили рецепт! Веома лепо
Рада-дмс, наравно, супа се служи са пармезаном. Ево ме! Збуњен!
И да, девојке, из неког разлога се у рецепту није отворила још једна фотографија и заборавио сам да назначим да пре кувања у режиму „Супа“ додајемо и шунку (200 грама). Али сада да исправим нетачности у самом рецепту, не знам

Рада-дмс

Наталие @, чини се да при врху „Уреди“ кликните и уредите у року од три дана.

Наталие @

Рада-дмс, хвала на наговештају, то је већ поправила. Иначе, рекли сте да пасуљ или грашак треба да буду присутни. Све ово је у супи, као део мешавине поврћа (састав је описан у напомени)

Рада-дмс

Наталие @, Наташа, да бисте добили обавештење, кликните на мој Рада-дмс, затим напишите свој текст даље, мој надимак ће бити подебљан и добићу обавештење путем е-поште да сам контактиран у овој теми. И тако са свима!

Наталие @

Рада-дмс, ох, хвала на добром савету!

Рада-дмс

Наталие @, ако желите да погледате, на пример, мој профил (постоји и листа корисничких рецепата), затим кликните на фотографију, а ако пишете у личној поруци, кликните на зелени свитак.

Наталие @

Рада-дмс, хвала, знам то и видео сам да имате пуно рецепата. У слободи ћу доћи да читам

Рада-дмс

Цитат: Наталие @