Ажур пита са пуњењем

Категорија: Пекарски производи
Ажур пита са пуњењем

Састојци

млеко 200 грама
јаје 1 комад
пшенично брашно / разред 500 грама
маргарин (путер) 100г
со 0,5 тсп
шећер 80 грама
Квасац 9 грама
ваниле укус
било који фил (имам домаћи џем) по потреби
жуманце за подмазивање
слатка вода за сјај опција

Метода кувања

  • Помешајте брашно са квасцем, шећером, сољу и ванилијом.
  • Растопити маргарин, охладити.
  • Умешајте јаје у млеко.
  • Комбинујте све састојке и месите тесто куком 10-15 минута.
  • Ажур пита са пуњењем Тесто је глатко, није лепљиво.
  • Ставите подмазану посуду са уљем, поклопац и фермент. Ферментација током 90 минута.
  • Извадимо га, здробимо.
  • Поделите тесто на 7 различитих делова. Три од њих су мала.
  • Од једног малог дела направимо торту у средини, ставимо пуњење, стиснемо и заокружимо.
  • Други мали део танко разваљајте, исеците на траке. На лепину стављамо траке у шаху, увлачимо их одоздо и пребацујемо у плех прекривен папиром, стављамо у центар.
  • Ажур пита са пуњењем Изгледа овако.
  • Ажур пита са пуњењемАжур пита са пуњењем Разваљајте два дела теста на траке, у средину ставите фил и стегните.
  • Једна таква ролна са пуњењем треба да буде дужа од друге.
  • Ажур пита са пуњењемАжур пита са пуњењем Разваљамо још два дела колико и наше ролне са пуњењем, али шире. У средину смо ставили прве роле, одсекли странице тракама. Траке преклапамо.
  • Ажур пита са пуњењемСтављамо ове плетенице око колобока и причвршћујемо их заједно. Од последњег комада теста правимо било какве украсе и стављамо их на место причвршћивања кифлица да га сакријемо. Имам ове пруге које подсећају на лист.
  • Покријте и оставите да одстоји 60-70 минута.
  • Премажите жуманцем и првих 10 минута пеците на 190 степени на пари. Затим уклоните пару. Не треба да се парите, али мени се више свиђа.
  • Смањите температуру на 180 степени и пеците док не омекша. Укупно време печења имам 30 минута.
  • Извадимо га, пустимо да се охлади, исечемо и уживамо! Такође сам га намазала слатком водом за сјај.
  • Ажур пита са пуњењем
  • Ажур пита са пуњењем
  • Ажур пита са пуњењем
  • Ажур пита са пуњењем
  • Ажур пита са пуњењем
  • Ажур пита са пуњењем
  • Ажур пита са пуњењем
  • Ажур пита са пуњењем
  • Ажур пита са пуњењем
  • Уживајте у чају!

Јело је дизајнирано за

породица или компанија

Време је за припрему:

2,5-3 сата

Програм кувања:

комбајн, рерна

Белешка

Рецепт и калупи шпијунирају се на веб локацији Цоок. ру од Светлане Метака. Много вам хвала. Променио сам начин кувања и пуњење.
Веома лепа, једноставно свечано лепа пита са прозрачном мрвицом. Можете додати мало више шећера, иако сам га мало повећао у поређењу са извором. Није срамота такву торту послужити гостима. Препоручујем!

целфх
Ангела, Ово је невероватно!
анг-каи
Таниа, много вам хвала! Покушао сам да.
нинза
Ангела, немам речи .... Каква си ти лепотица, паметна, рукавица. И све можете, и све знате. Добро урађено!
Сонадора
Ангел, нема речи! Каква торта !!!! Није паметно тражити комад, како не би уништио такву лепоту.
Туманцхик
Ох, какав леп човек! Па, равна чипка! Хвала Анжик, врло занимљиво обликовање!
анг-каи
Нина, Маниун, Хвала, драги моји.
Цитат: нинза
Можете све, и све знате.
Нина, то је као у шали о шефу и подређеном
Цитат: Сонадора
Није паметно тражити комад, како не би уништили
Сам сам га донео! И не треба питати! Узми скоку!
анг-каи
Цитат: Туманцхик
врло занимљиво обликовање!
Туманцхик, лупи по оба образа! И сам сам се заљубио у овај калуп чим сам га видео. Красоооооо!
тана33
Ажур пита са пуњењем
кирцх
Ангела, као и увек, без речи! Како имате стрпљења да извајате такву лепоту.
Анатолиевна
анг-каи, Ангела је још једно ремек-дело! Тако лепо! Могу да замислим како је укусно!
Помислите: гирл-тх: да направите такву питу!
Формирање је необично! Учићу!
Трисхка
Ангела, .... нема речи више ...
анг-каи
Татјана, Људмила, Антонина, веома вам захвалан на пажњи и похвалама.
Цитат: кирцх
довољно стрпљења
Лиудоцхка, Само сам радознао.
Цитат: Анатолиевна
Размишљам да направим такву питу!
Тониа, наравно. И руке и очи се радују.
анг-каи
Цитат: Трисхка
речи
Ксиусхапевајмо онда
Трисхка
Чекај, прогутаћу балавицу и запеваћу ...
Анатолиевна
анг-каи, Могу и да певам!
анг-каи
Цитат: Трисхка
и певаћу
Цитат: Анатолиевна
Могу и да певам!
Девојке, иде диван ансамбл. Можда би требало да одемо негде другде? У хор?
Рада-дмс
Ох, и певам, и играм, и на бубњевима !! Па тамо имам онај слојевити комад !!
Анатолиевна
анг-каи, Ух! Ми можемо све! Не меша се! Дакле, Ангела води!
фомца
Ангела, и одмах сам помислио - ажур хлеб !!!! Изузетна лајсна! Много волим такве производе. Хвала ти!!!
анг-каи
Цитат: Рада-дмс
Ох, и певам, и играм, и на бубњевима !! Па тамо имам онај слојевити комад !!
Олиа, договорено! Бићете бубњар! Мислим, на бубњевима!
Цитат: Анатолиевна
Можемо све
Никад нисам сумњао у то.
Цитат: фомца
Дивно обликовање
фомца, Светоцхка, Хвала што си застао. Свиђа ми се само обликовање. Изгледа врло елегантно. Дакле, погача може бити украшена, само додајте цвеће.

За мене је сасвим могуће „ти“.

Катерина2
анг-каи, имаш тако згодног мушкарца!
Нагира
Ангела, како је невероватна торта испала! Заиста ми се свидела идеја о векни са загарантованом куполом и то не само тестом (па, досадним) већ са пуњењем хвала, обележавам
анг-каи
Катерина2, Нагирахвала девојке! Лепо је што си ушао и ценио те. Пробајте сигурно.
Елена Тим
Ох, Ангел, немаш увек пецива, већ уметничко дело! Једноставно нема речи!
Таниулиа
Каква лепота !!!! Ангел, укусно !!! Захвалити.
Липцханка
Ангела, не могу се престати дивити твојим рецептима. Каква лепота. И пита је дефинитивно обележена. Захвалити.
Сиузи
анг-каи, Ангела, јако лепа пита!
Хвала на мајсторској класи!
анг-каи
Девојке, Све вас волим! Хвала, дирнуто!
Таниа-Фаниа
Накит!
Марусиа
Ангела, изванредна лепота!
Штета што у наредним данима имам доста стреса, али овај твој ажур ми је чврсто ушао у главу, руке ме сврбе равно!
Хвала вам што сте великодушно поделили са нама!
Туманцхик
И дошао сам на идеју да печем са куваним кондензованим млеком. Мармелада нетути.
Мама Тања
Згодно! Мајсторски !!!!!!!
Теретна возила
Ово је нешто! Пећи ћу га са куваним кондензованим млеком или кремом! Хвала мајсторе!
Киркс
Ангела, па, ево како ћете имати времена да поновите све своје рецепте за вас ??? Не могу да одаберем време за аџарски хачапури, а ви скоро сваки дан стварате нова ремек-дела !!! Јако лепа торта !!! Обавезно обележите и поновите! Таква торта добро ће доћи за векну и изненадиће госте !!! Хвала на рецепту
доплета
Изузетна лепота, Ангела! Имате златне руке!
Анна1957
анг-каи
Таниа-Фаниа, Марусиа, Мама Тања, Теретна возила, Киркс, доплета, Анна1957, Одмах ћу рећи велико хвала свима на таквој пажњи према рецепту и похвалама за мој труд. Лепо је видети вас све овде. Торта је врло лепа, без непотребне скромности, украса било ког стола. Може се направити са било којим пуњењем, како слатким, тако и обичним. Било би ми драго да га кувате.
ВГорн
Запањена, како је лепа! Дивно! Ангела, како научити своје руке да тако тачно расту са правог места, ха? Имам их од неких других, очигледно, расту ... Дивићу се овде! и сањаћу мало, послаћу га у обележиваче. Можда ћу једног дана успети да поновим ...
плућњак
Лепота! Ангела, тако си паметна. Тако лепа пита, желим је одмах пробати. Лајсне су невероватне. И пуњење је довољно. Ни речи, само ускличници.
анг-каи
Вицториа, Наталија, хвала, апсолутно похваљена! Али тако је лепо.
Цитат: ВГорн
научи своје руке
Вицториа, Ја лично, они не расту одатле на многим стварима. И у овом калупу нема ништа компликовано. Потребно је само мало више времена.
Цитат: лунгворт
Желим одмах да пробам.
Наталија, заиста пита у уста.
фомца
Ангела, Донео сам ти питу!
При мешању део уља замењен је биљним уљем - 20г. Пуњење је мак и у великом ужету - смрзнуте вишње са шећером и скробом. Тесто се врло лако обликује и врло је укусно !!! Хвала Вам много!
Једино што желим да кажем да други не понове моју грешку је да централну кифлу треба направити у малим величинама, тако да ће касније тесто бити довољно за ове дуге снопове)
Ажур пита са пуњењем
Ажур пита са пуњењем
Таниулиа
Светло, јааако лепо !!
анг-каи
Светоцхка, умри не устај! Неописива лепота! Штавише, пуњења су различита. Све је тако глатко, уредно! Савршено. : гирл_цлапинг: Неедлевоман! Баш ми је драго што вам се свидела пита! Хвала вам на овако укусно лепом извештају!
анг-каи
Цитат: фомца
централну кифлу треба направити у малим величинама, тако да ће касније тесто бити довољно за ове дугачке снопове)
Написао сам то три мала комада. Хвала вам што сте ово поново нагласили.
фомца
Девојке, хвала !!!! Нема времена за апсолутно печење квасца, али ја га обожавам, сада постоје само колачи и то није за кућу (((
Припремао сам се за састанак са родитељима, ретко се виђамо, али ноћу је настала сметња и дошао је један тата, па сам торту дао кући)
Цитат: анг-каи

Написао сам то три мала комада. Хвала вам што сте ово поново нагласили.
Дакле, свако има различите МАЛЕ комаде))))
Гала
Ангела, то је тако лепо! Фантастична торта!
анг-каи
Квачица, Драго ми је да те видим! Хвала вам што сте навратили и похвалили.
Марика33
АнгелаКаква торта !!!! Ремек-дело!!! Лајсне су врло грациозне !!! То је тако лепо !!! Пуно вам хвала на дељењу!
Означићу је, ускоро долази рођендан мог супруга, извајаћу вашу лепоту.
анг-каи
Маринахвала на похвали. Веома сам задовољан. Изгледаће сјајно на свечаном столу! Било би ми драго да га кувате.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба