Балканска баклава (Баклава)

[Сипање за тесто]

Балканска баклава (Баклава)

Категорија: Посластичарница

Кухиња: Српски

Састојци
Фило тесто
ораси	400гр
бадеми	100 г
шећер	100гр
Сипање за тесто
минерална вода	200 мл
сунцокретово уље	2 кашике кашике
Баклава сируп
шећер	400гр
воде	500 мл
велики лимун	1 ком

Метода кувања

• Скрећем вам пажњу рецепт за баклаву, како се припрема у Босни.
• Опција калупа је најједноставнија за лако и брзо припремање укусног десерта за госте или вашу породицу.
• Самељите орахе у блендеру до средњег млевења тако да остану комадићи.
• Помешајте орахе са 100 грама шећера.
• Направите пуњење.
• Помешајте минералну воду и уље.
• Положимо лист теста, подмажемо га преливањем, распоредимо смешу ораха и шећера и тако даље док не досегне врх калупа.
• Не посипајте последњи лист теста орасима, већ га само навлажите сипањем.
• Загрејте рерну на 200 гр
• И пеците тесто док не порумени.
• Док се баклава пече, потребно је да направите сируп.
• Сипајте воду у шерпу и ставите шећер и лимун и кувајте док се шећер не отопи. Направио сам сируп у шпорету под притиском СТЕБА ДД1 у режиму пржења.
• Када је баклава печена, сипајте сируп и пустите да одстоји 10 минута, али можете и да га оставите и дуже да се сируп потпуно упије
• Када се Баклава охлади, спремна је за упијање! Уживајте у оријенталној слаткоћи и свим пријатним апетитима!
• 
• 
• 

Белешка

Настављам серију рецепата за балканску кухињу. тако су ме научили да правим свој омиљени десерт - Баклаву или, како је ми зовемо, Баклаву.
Ову опцију је најлакше и најбрже лако и брзо припремити укусан десерт за госте или породицу.
Баклава, сад сам стално на столу за празнике!

Масхаааа каква укусна посластица Упознајте храну

[Наталија]

Наталија, захвалити!!! Хајде, чекам !!

Масх, укусно !!! Фило је у замрзивачу

Маша, како је укусно и лепо! 👍Хвала вам пуно што делите тако укусне и једноставне рецепте.
Колико сам схватио, вруће си. Можете ли јести и топло и хладно?
Филло тесто је у фрижидеру, вероватно ћу га скувати сутра! А ако се масни ораси замене нечим другим? Или ће укус бити другачији?

[Таниулиа]

ТаниулиаХвала Тања !!! Па, хајде, пређите на посао, покушајте то да урадите на неким својим уређајима!

Маша, како је укусно и лепо! 👍Хвала вам пуно што делите тако укусне и једноставне рецепте.

Јулиа, хвала и теби!

Колико сам схватио, вруће си. Можете ли јести и топло и хладно?

Треба је јести хладно))
Није јој јако вруће и биће тешко да је поједете)

А ако се масни ораси замене нечим другим? Или ће укус бити другачији?

Без ораха неће бити тако, можете ставити више бадема, али мање ораха.
Турци воле да додају пистације, али у Босни не)

Меш, имам два рецепта на реду: твој и Иринину икру.
Али ја још не једем пециво, па ћу сачекати ... распирићу апетит

Зашто тако?
Волим да једем Баклаву празницима, али сваки дан је превише))

Или кад заиста желите))

Још увек сам у фази испитивања ... Не једем пуно ствари, али ништа оооооо, онда ћу сићи
Можда направим ооооооо мало порцелана.
Мој син то не једе, али муж једе и куне се да то није здраво, али је слаб и не може да се одупре.

[Масинен]

Масинен, Маша!
И истина је, све је једноставно, брзо и најважније укусно!
Ознаке ... спремање за Нову годину. Најважније је да се то може учинити унапред, три дана унапред. И нека инсистира.

[Маша]

Маша!!!! Какав рецепт !!!!
Како је волим !!!! И тако се испоставља да је то лако учинити !!!!
Хвала вооооооооот ово !!!!!!!!
Одвукао сам га код себе !!!! Тако ћу једноставно наћи фило - па одмах !!!!!!

[Масинен]

Масинен, ох какав укусан !!!!!!

Мој син то не једе, али муж једе и куне се да то није добро, али је слаб и не може да се одупре.

Тања, па сви смо такви))

Најважније је да то можете учинити унапред, три дана унапред. И нека инсистира.

Лена, што дуже кошта, то је укусније. И обавезно га држите у фрижидеру)

[Кокосцхка]

И тако се испоставља да је то лако учинити !!!!
Хвала вооооооооот ово !!!!!!!!
Одвукао сам га код себе !!!! Тако ћу једноставно наћи фило - па одмах !!!!!!

Светлана, не може бити лакше и не треба ништа навијати)
Фило је на продају у Ауцхан-у.

Кокосцхка, Лилиа, хвала ти !!!!

[Масинен]

Масинен,
Маша је донела укусну храну ... хвала што сте ми показали како ћу се опскрбити свиме што ми треба, па ћу доћи са извештајем ...

[Галина]

Галинапа хајде! Чекам вас са укусним сликама !!!

Маша, лепа баклава!

[Китти]

КиттиХвала Катја !!!

Масхун, а ако направите само тесто, онда по ком рецепту?

[Олга]

Олга, можете на овоме.
тесто
500 гр брашна
310 г воде
1 кашичица соли
1 кашика сунцокретовог уља
Месите тесто 8 минута у мешалици. Извадите и ставите у посуду и оставите затворено 30 минута.

Машуле, како је све једноставно испало! Сјајно !!!
Свакако ћу га припремити пригодно!
И са задовољством сам погледао видео и дивио се лепоти !!!

Хвала душо!

[Олга ВБ]

Машуле, како је једноставно !!! Сјајно !!!
Свакако ћу га припремити пригодно!

Ирин, хвала што си навратила)))
Да, лако и брзо !!

И хвала на комплименту
Олга ВБ, Олиа уопште није)))

[Маша]

Маша, хвала на занимљивом и врло брзом рецепту за баклаву-баклаву! Желим да кувам сутра, па одмах питања ... 1. Колико је било тесног масе за целу порцију? Иначе га имам у замрзивачу и не знам колико да га узмем. Гледао сам ваш видео (толико ми се свиђа кад га ваши рецепти садрже) и, чинило ми се ... или не, да након подмазивања последњег слоја теста још увек имате воде и путера? У којој мери треба подмазати листове? Да бих био мокар или мокар, жао ми је због глупих питања ... али заиста желим да направим баш ову баклаву на Балкану на прави начин

[Квачица]

Квачица, тесто је потребно тако да буде до ивице форме. Израчунајте онолико теста колико је облика. Узео сам 1 паковање од 450 гр.

Неопходно је добро подмазати тако да листови нису суви, прилично влажни, али не и мокри. Просуо сам оно што је остало на последњем листу))
А моји чаршави су били густи, они дебљи од оних који се овде продају. Можда ће бити потребно да положите два листа по слоју ако су врло танки.
У Босни се пече на великом плеху из рерне)
Тамо је породица велика и раде пуно одједном)

Захвалити!!!

Хвала ти, Маша, на брзом и потпуном одговору!

Ако имате још питања, питајте)

[Масхенка]

Масхенка, па, испекла сам је! Захваљујући вашим саветима, све је испало сјајно и врло укусно! Хвала вам пуно на рецепту! Баклава је заиста готова за неколико минута

[галцхонок]

галцхонок, Ознака, какав си фин момак !!!
Веома лепа!!!

[Масхенка]

И како је укусно!МасхенкаХвала вам што сте поделили диван рецепт! Ми јако волимо баклаву, али да бих је правио, чинило ми се невероватно. А ви сте учили, говорили и показивали!

Маша, хвала ти што си поделила диван рецепт

Ох, баш ми је драго што се испоставило да је све лако и најважније укусно!

[Масинен]

Масинен, Марија, ох, какав рецепт !!!
Како волим баклаву. Али још нисам скувао лимун ... Морам да га поправим.

П.С. Из неког разлога не могу да вам се захвалим преко дугмета испод аватара ... Доносим захвалност овде!

[Ирина]

Ирина, захвалити! пробајте испадне врло укусно и главна ствар је лако све урадити))

не дозвољава да се захвали јер се већ захвалио на пити)) Сада морате сачекати 1 сат

Девојке, па се испоставља да је Баклава посно јело

Морам да направим тако укусан ... тесто ћу морати да направим сам ...

[Хелена]

Хелена, уради сам, биће још укусније))

Машунечка, хвала ти на укусној и посној баклави

[Ирина Ф.]

Ирина Ф., Ирин, ох шта
Падајте и не устајте !!
Хвала на извештају

Каша, укусно! Тренутно сам наоштрио мали комад! И такође лов

[ИРИНА]

ИРИНА, Још је укуснији када је преко ноћи у фрижидеру, да, да))
А ја бих сад појео комад, а

За Божић сам скувала Баклаву)
Требала би бити на празничном столу)

[Маша]

Машакакву красну Баклаву добијаш!

[Наталија]

Наталија, захвалити!!!
Једноставно је и брзо се кува)

Маша, здраво! Хвала на рецепту! Хтео сам то да урадим, али нема минералне воде. Све је ту, али није. Могу ли да узмем обичну воду из филтера?

[Олга]

Олга, потребно је само газирано, уобичајено неће успети.