Јапански желе од дуње са тимијаном

Категорија: Бланкс
Јапански желе од дуње са тимијаном

Састојци

јапоница
воде
шећер
лимунска киселина или лимунов сок
мајчина душица (мали сноп)

Метода кувања

  • Требао ми је желе за рецепт Торта из Линца са дуњом и циклом, Направио сам је од дуње која расте у мојој сеоској кући.
  • Дуње исеците на два дела. Није потребно очистити кожу и уклонити семе, они садрже пуно пектина.
  • Сецкано воће прелијте водом тако да га једва покрива и кувајте док не омекша.
  • Настали сок процедите кроз газу или сито, без притискања, тако да сок буде прозиран.
  • Додајте шећер (на 1 литар сока додаје се 800 г шећера), свежањ мајчине душице и кувајте до потребне густине.
  • На крају кувања додајте 3-4 г лимунске киселине (по 1 литру) или лимунов сок (~ 1 кашика. Л) и сипајте вруће у тегле након уклањања тимијана.
  • Од целулозе дуње која остане од сока може се користити џем.
  • Јапански желе од дуње са тимијаном
  • Јапански желе од дуње са тимијаном


ан_домини
Зашто лимунска киселина? Јапанска дуња већ даје киселину, од ње правим препарат попут лимунског шећера. Стоји у фрижидеру као лимун са шећером.
Зоја
Гала, предиван желе. Одличан рецепт. Али ми немамо дуњу. Забележићу. Приредићу га повремено. Захвалити.
Цитат: ан_домини
Зашто лимунска киселина?
ан_домини, Олганајвероватније лимунска киселина у овом рецепту није за укус. Знам да чак и мали додатак лимунске киселине спречава да сируп постане обложен шећером када се прокува.
Иннусхка
О ТОМЕ!!! Имам кесу дуња као трке и не знам шта да радим са њом) Забележићу)
ЗАХВАЛИТИ
Гала
Лимунска киселина се додаје за појачавање укуса. Можете и без тога, радите како желите.
Иннусхка, друга опција за празнине Џем од јапанске дуње
Седмогодишњи план
Галиа, а јапанска дуња је нека друга врста ??? ...
Није онај који се свуда продаје у јесен? ... углавном увезен ...
Гала
Света, јапанска дуња (јапански хеномелес) - грм који расте у многим земљама. Лепо цвета, а плодови су јој мали. А она која се продаје у продавници је обична дуња (готово дрво), плодови су јој велики попут јабука. Наравно, од њега можете направити и желе.
Седмогодишњи план
У нашој баштенској задрузи уопште нисам никога видео! ...
И никада нисам срео баке на базару ...
Али ако сада видим, знаћу шта је и са чиме да га кувам !!! ... и одмах ћу га окренути !!!!

За сваки случај сам га однео у обележиваче !!!! Да будете потпуно наоружани !!!
Гала
трчала за вама по њеним рецептима
можете направити од обичне дуње.
Седмогодишњи план

Ево мог улова данас !!!!!
И изгледа као да сам управо гледао медењаке !!!!
Наш форум је такво складиште идеја !!!!!!! Ништа нећете наћи без пола литре !!! ...

Урадићу и из уобичајеног! Дуњу јако волим !!!
Гала

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба