СилверЛили
Да, такође сам мислио да је боље не сећи. Покушаћу на овај начин.
Туманцхик
Цитат: СилверЛили

Да, такође сам мислио да је боље не сећи. Покушаћу на овај начин.
Лили, не обећавам да ће бити 100% чврсте - процес је природан, без конзерванса. Део ће омекшати. Али неки ће остати хрскави.
накапустина
Иако сам укиселио и посолио шумске печурке, нисам могао да одолим, данас сам купио шампињоне, сипао купус саламуре, чекамо
Туманцхик
Цитат: накапустина

Иако сам укиселио и посолио шумске печурке, нисам могао да одолим, данас сам купио шампињоне, сипао купус саламуре, чекамо
Наташа, ми смо с тобом!
накапустина
Ирина, хвала на рецепту! Јуче за вечером скоро сви су били добро, посебно се допала моја стара мајка
Туманцхик
Цитат: накапустина

Ирина, хвала на рецепту! Јуче за вечером скоро сви су били добро, посебно се допала моја стара мајка
Наташа, твоје речи су ми веома пријатне
Припремите се за здравље и обрадујте своје најмилије!
Струк
Ирисха, проналазач Диван рецепт! ЗАХВАЛИТИ !!!

Слано слани шампињони у саламури купуса без напрезања

Ово је укусно!!!!!! Врло ароматично !!!

Па, наравно, прва серија печурака је поједена одмах, добро је што сам то урадио за ноћ, иначе се уопште не би маринирали
Све сам радио тачно по рецепту. Печурке су биле мале, али не и сличне. Само за мене волим контрасте први пут да осетим разлику у укусу.

МУЖ ... Понуђен - изгледао скептично, питао: „Сирово ???“. Ја: „ДА“ и пркосно сам појео још једну печурку! Мирис је ... мислим у себи: „Свеједно ће одустати и покушати“. Тако је и било - вероватно нисам могао да поднесем мирис и покушао сам.
Укратко, рекао је да би било боље да се држи дуже Значи да му се свидело! И сам знам за нешто дуже, али није било могуће издржати први пут, посебно након узимања узорка

Расол је послат у фрижидер, односно његове остатке, јешћу са хлебом
Туманцхик
Струк-Натасха, ти људи ... колико кажем својима: кад дам - ​​једи! значи укусно!
Цитат: Струк
Ово је укусно!!!!!! Врло ароматично !!!
договорити се! укус је у носу! мора се ставити поново ...
Цитат: Струк
Расол је послат у фрижидер, односно његове остатке, јешћу са хлебом
Једноставно једем као супа са хлебом
хвала драга на позитиви за коју ме теретиш! Желим да кувам и поделим са свима након таквих извештаја!
нила
Проклета склероза
Погледала сам рецепт, обележила га и одлучила да се уверим
Јуче сам купио 1 кг малог шампањца, мислим да до Нове године морам да га скухам за салате и киселим по мом рецепту. Данас треба да процедим Ирисхкинов купус, али печурке су већ укисељене и више их нема, а сутра не идем на пијацу
Потпуно сам заборавио да ћу правити управо такве шампињоне
А шта сада радити? Сад ћу морати да напустим саламуру и сачекам уторак, нећу раније на пијацу.
Само да се опет не заборави
Туманцхик
нила-Нелиа, не буди узнемирена! Дешава се! Још увек имате времена за кување. Увек имам план-листу посуђа која виси испод магнета на фрижидеру. А онда успем да нешто купим и дуго размишљам шта ћу да кувам.
СилверЛили
Цитат: Туманцхик
ови људи ... колико кажем својима: кад дам - ​​једи! значи укусно!
Слано слани шампињони у саламури купуса без напрезања

И опет имам фоторепортажу у лету! Лилиа је рекла да печурке неће сећи и, природно, слагала их је на танке кришке, јер није било малих. Било их је великих, али свежих. Стајали су у фрижидеру, намеравајући да живе до Нове године, али данас су хитно позвани на спонтано славље рођендана њихове млађе сестре Ирисхке (!), Која живи у другом граду. И окупили смо се код маме и прославили се. Донио сам печурке и купус. Све је нестало под одобравајућим тутњањем. Зет их је посебно хвалио и наслањао, што је значајно, јер су га размазиле вечере у добрим кафићима. Оставио сам им туршију за нове печурке.
Дајте купусом укисељене печурке масама!
нила
Цитат: Туманцхик
Дешава се! имати
не може бити...и скоро стално у последње време нешто са мојим памћењем је постало
Пишем листу шта да купим, купим и не могу да се сетим шта сам хтео да кувам с тим
Туманцхик
СилверЛили,
држећи семе гу ............
Цитат: СилверЛили
Дајте купусом укисељене печурке масама!

баш лепо што се свима свиђа!
кувај за здравље!
Туманцхик
Цитат: нила

не дешава се ... и скоро стално у последње време постаје нешто са мојим памћењем
Пишем листу шта да купим, купим и не могу да се сетим шта сам хтео да кувам с тим
Нелиа је тако мрачна, тешка!
напиши мени!
Струк
Цитат: Туманцхик
хвала драга на позитиви за коју ме теретиш! Желим да кувам и поделим са свима након таквих извештаја!
Изненађује ме да неки људи знају како да ураде „нешто из ничега“, „из ведра неба“, „на око“ ... и све то добију СУПЕР Дакле, не знам како, није дато
Захвалити, Ирисхашта делите са нама!
Туманцхик
Цитат: Струк
Изненађује ме да неки људи знају како да ураде „нешто из ничега“, „из ведра неба“, „на око“ ... и сви добију СУПЕР

ох, стварно сам се постидео ...
Цитат: Струк
Тако да не знам како, није дато
НЕ ВЕРУЈЕМ!!! : гирл_хаха: Једноставно не нађеш времена да кажеш. Сигуран сам да га има свака домаћица.
Цитат: Струк
Хвала ти, Ирисха, што делиш са нама!

Бона фиде
Па сам стигао до печурки. Дошао сам са захвалношћу. Данас сам за ручак извадио теглу из фрижидера (инфузирано је 3 дана). Испале су укусне печурке.

Пробао сам их после 10 сати - већ су били добри.
Слано слани шампињони у саламури купуса без напрезања
Извињавам се због квалитета фотографија - оне су и даље у саламури, а ја, као и увек, у сапуну у бекству


Шампињони су били велики, листови рибизле суви (арома није била гора од свежих). Генерално, свима се свидело јаааако! Хвала вам, Ира, за тако диван рецепт за укусне печурке без стреса! Сада ћу тражити мање печурке и то ћу често радити. : гирл_данце: Расол у кући није преведен.
кортни
Ирисхецхка, срећна ти нова година, нова срећа!
Супруг ће посетити мајку. Нисам имао времена да киселим печурке ...
одлучио да крене другим путем: исећи шампон на 4 дела (велика),
преслојен сланим ледом (смрзнуо се на балкону, имамо мразеве) и запечатио га вакуум апаратом.
И биће вам потребно без муке и сољено, мислим да ће имати времена. Краставци се у вакууму соли за неколико сати ?!
За себе исти пакет забабахала. Сутра ћу отворити и одјавити се, што је произашло из ове идеје
Туманцхик
Цитат: Бона фиде
Дошао сам са захвалношћу. Данас сам за ручак извадио теглу из фрижидера (инфузирано је 3 дана). Испале су укусне печурке.
Леноцхка, драго ми је !!!! И ви и ваша печурка пријављујете !!!!!
Моје гљиве су такође успеле до новогодишњег стола! Ставио сам их унапред у фрижидер. У ринфузи су постали мекани, па је боље кувати према рецепту. За будућност превише укусно, али не и хрскаво!
Цитат: кортни
За себе исти пакет забабахала. Сутра ћу отворити и одјавити се, што је произашло из ове идеје
Ирисхенка и срећни празници! Сви, сви !!!! Честитам вам од срца и пољубим вас у оба образа!
Како ти се свидело? Како је дошло до тога
кортни
Ирисха, хвала ти на честиткама
И све је испало сјајно!
Али верујем да се време ферментације није смањило, за разлику од времена сољења.
Отворио сам га и наставио да ферментирам пар дана без вакуума.
Ташту су такве печурке једноставно „омамиле“ и одмах разјаснила рецепт!
И јуче је мој муж тражио печурке за кромпир.
И нема печурки!
Треба нам транспортер! Недвосмислено!
Туманцхик
Цитат: кортни

Ирисха, све је испало сјајно!
Али верујем да се време ферментације није смањило, за разлику од времена сољења.
Отворио сам га и наставио да ферментирам пар дана без вакуума.
Ташту су такве печурке једноставно „омамиле“ и одмах разјаснила рецепт!
И јуче је мој муж тражио печурке за кромпир.
И нема печурки!
Треба нам транспортер! Недвосмислено!
На празницима смо, знате, онда су гљиве измрвили право у теглу са краставцима
Па, свима се то јако свиђа. Још увек имам тиквицу, тикву ... генерално, све је у саламури!
кортни
Цитат: Туманцхик
На празницима смо, знате, онда смо гљиве згњечили право у теглу са краставцима
Осећај ... добро прослављен!
Ирисха, рецепт је једноставно универзалан! Знао сам одмах!
Хвала још једном драга!
Туманцхик
Цитат: кортни
Осећај ... добро прослављен!
фешта-прождрљивци!
Цитат: кортни
Ирисха, рецепт је једноставно универзалан! Знао сам одмах!
Хвала још једном драга!
Хвала ти, драга - позитивно из твојих речи директно инспирише!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба