Палачинке са месом

Палачинке са месом

Категорија: Пекарски производи

Састојци
За тест
Пшенично брашно	1-1,5 шоље
Вода	0,5 литара
Јаје	3 ком.
Биљно уље	3 кашике л.
Со	0,5 тсп
Гранулисани шећер	0,5 тбсп. л.
Биљно уље за пржење
За пуњење
Печурке
Лук
Месо

Метода кувања

• Узимамо потребне производе.
• 
• Затим треба да прокувате воду. Пустите да одстоји неко време, тако да кипућа вода не буде јако стрма. Мешајте јаја и сипајте кипућу воду (1 шољу) уз стално мешање.
• 
• Затим додајте брашно, путер, со, шећер тамо. Све добро измешајте. Поново прокувати воду. Залијте тесто са 1 шољом кључале воде уз стално мешање.
• 
• Тесто треба да буде текуће. Са више брашна, палачинке је лакше пећи, али са мање брашна постају укусније, мекше и деликатније. Зато покушајте да користите мање брашна.
• 
• Палачинке печемо у добро загрејаној тави.
• 
• У принципу, већ их можете јести. У врућини, у врућини су врло укусни. Нарочито са павлаком и џемом.
• 
• Али ако палачинке остану, онда можете припремити још укусније јело.
• Пржите печурке, лук и млетите месо у млину за месо. Узео сам свињетину и пилетину.
• 
• Помешајте фил. Преполовите палачинку. Равномерно распоредите фил.
• 
• Преклопимо палачинку овако.
• 
• А онда овако.
• 
• Само од 4 палачинке добијамо читав тањир.
• 
• Даље, узмемо наш празан производ и умочимо га у смешу јаја и млека.
• 
• Затим уваљајте у брашно.
• 
• Можете поновити поступак ако желите, али ја волим само један слој.
• Пржите наше палачинке са обе стране у тави на тихој ватри. Можете га ставити у рерну на неколико минута. Али то обично није потребно.
• 
• Овде су у контексту.
• 
• Пуњење је сочно због чињенице да је млевено месо стављено сирово. Највише волим ове палачинке са павлаком.
• 
• Пријатно!

Белешка

Моја бака је знала да пече разне палачинке. Знао сам пуно рецепата.
Сви су подељени према начину печења, саставу, времену инфузије итд.
Али главна подела је била оваква:
1) танки без квасца на води - палачинке,
2) танки неквасни квас на бази млека, сурутке, јогурта, пива, квасца итд. - палачинке,
3) велика на квасцу - палачинке.
Палачинке су имале своју „табелу редова“. Али то је друга прича.

Покушајте да направите палачинке од моје жене Настје. Они су најделикатнији и најукуснији, мада се пеку у води.
Како сам волела бакине палачинке! Брат и ја смо се понекад препустили и гледали се кроз њихове рупице од чипке. Бака је била „љута“. Рекла је да се не може играти за столом. Али схватили смо да нас она грди без злобе и тихо наставили да се зезамо.

Данас ми у посету долазе моји унуци. Идем да им испечем бакине палачинке. Нека не забораве свој магични укус.

Хвала вам на занимљивом рецепту, јако ми се свидела идеја о уматању палачинки и накнадном пржењу, Никада то није урадила, обично палачинку испечете са обе стране, напуните пуњењем и загрејте у микроталасној ако потребно!
Увели!
А рецепти наших бака су сасвим друга прича, увек једноставни, али врло укусни !!!
Само се сећам да је моја бака увек имала све укусно, али била је мала и да није питала колико, а сада, нажалост, нећете тражити ...

[карамела]

карамела, Ирина!
Укусне палачинке! Палачинке са пуњењем омиљена су храна и моје деце и унука, а ни сама нећу одбити. Али не бих ни претпоставио да пржим палачинке у „јаје-млеко-брашно“, а надјеви су увек тек спремни.
Мораћу да покушам да га тако пржим.
Однео сам рецепт у „канте“!

Хвала на класификацији палачинки, свидело ми се
Палачинке су дивне, то јако волим.

Данас ми у посету долазе моји унуци.Идем да им испечем бакине палачинке. Нека не забораве свој магични укус.

Бризнула је у плач ... Хвала на рецепту и причи!

[Туманцхик]

Туманцхик, Ирисха, и мом унуку су се заиста свиделе ваше палачинке од банане !!! Две мале ствари!
Захвалити!!!
А унук је мушкарац. Више воли месо.

[Туманцхик]

Туманцхик, Ирисха, и мом унуку су се заиста свиделе ваше палачинке од банане !!! Две мале ствари!
Захвалити!!!
А унук је мушкарац. Више воли месо.

добра за здравље!

Веома занимљив рецепт, хвала вам пуно, желео сам да га одмах кувам!

[карамела]

карамела, Ирина, хвала Са таквим млевеним месом идеја је занимљива.
И правим исте палачинке са прженим купусом.Очигледно су наше баке живеле недалеко једна од друге. И моја из смоленске провинције

Сјајно! И рецепт и опис су сјајни! Волим палачинке у рупи, моја мајка их пече. Али она има другачији рецепт. Водим га у обележиваче, испећи ћу га. Сви у породици воле палачинке, палачинке. Свидеће се и Блинтсију.

Ааааа! Хачу-хачу-хачу!
Како волим палачинке са месом, мамадарагаиа!
Веома занимљива припрема, користићу је, пробаћу.
Ирина, хвала ти!

[карамела]

карамела, Ирина, хвала на "Блинтси"! Моја породица их јако воли. Никад нисам кувао овако, сигурно ћу покушати и мислим да ће рецепт постати омиљени у породици, носим га у обележиваче.

[Ирисха]

Ирисха, баш дивне палачинке !!!! Са историјом!
Заиста сам желео да их кувам. А метода умотавања је занимљива!
Направио сам је са скутом, положио фил, пресавио га у троугао, ставио на стару таву и рерну док не порумени!
Врло укусно!
Хвала на рецепту

Ирина, дефинитивно узимам палачинке. Потпуно ми је непознат овај рецепт; У кући је човечуљак који воли палачинке са месом.

И помислио сам са фотографије да су се палачинке пекле у принцу.

[взик]

взик, Марина, На старомодан сам начин, са дршкама и у тигању.
Наше баке су знале да скувају укусну лепоту без помоћника.

Увек пржим, али ово је први пут да видим овај начин умотавања! ! А да добро хлебим палачинке, никад не бих помислио, то су већ пите од палачинки!

[Тетка Бесја]

Тетка Бесја, Хелена, да, донекле су сличне питама. И има пуно сочног пуњења.

И занимао ме је начин прављења теста. Треба пробати!

[Бишка]

Бишка, ово тесто је врло једноставно за припрему. Једино упозорење је да га први пут морате кувати не кључалом водом, већ пустите да одстоји неко време. Буквално 3 минута.

Захвалан сам на рецепту и упутствима за кување! Никад нисам пекла тако укусне укусне палачинке !!! Захвалити!!!

Хвала вам од срца. Обрадовала целу породицу, хвала им пуно од њих. Коначно, добио сам палачинке, не сто посто))), али испоставило се (нема довољно рупа)
"Отац троје деце"

[посетителл]

посетителл, квока, захвалити!!! Рецепт је заиста једноставан.
Али ово се не односи на укус !!!
Мој унук има ове омиљене палачинке!

али испоставило се (нема довољно рупа)

Постоји једна суптилност: што мање брашна, више рупа.
Да бисте „напунили руку“ треба чешће да печете. Штавише, сваки пут покушајте да ставите све мање и мање брашна.
Временом ће бити све више рупа.

[карамела]

карамела, палачинке су укусне по вашем рецепту! Већ сам радио неколико пута, врло успешну верзију палачинки од креме.

Мама је такође у последње време почела да пече кремшните, али тамо има мало другачију технологију, а у детињству је било и неварених
са месом, јетром чешће од осталих, али умотавам на класичнији начин, никада нисам видео троугао, а ту је и поховање са тестом ... стварно, попут пита, и сочно
обележивач хвала

Хвала вам девојке. Палачинке су заиста укусне и врло једноставне за извођење. Поготово што је недеља нафте у току. Такође можете да кувате за своје најмилије.

[карамела]

карамела, Веома су ми се свиделе ваше палачинке! Скувала сам га јуче за тестирање, данас сам испекла двоструку порцију. Направљено без пуњења, прија недостатку млека у тесту. Свакако ћу користити рецепт, хвала

[иком]

иком, Инга, драго ми је што су ми се свиделе палачинке. Пуњење у њима ми се посебно допало. Млевено месо је сочно због чињенице да није пржено, већ сирово.

[карамела]

карамела, Ирина, тада није било меса за надјев, дефинитивно ћу покушати да скувам рецепт у потпуности.